landasan teori dan programrepository.unika.ac.id/19494/1/14.a1.0111 apriliana...nama : apriliana...
TRANSCRIPT
PROJEK AKHIR ARSITEKTUR PERIODE LXXIII, Semester Genap, Tahun 2017-2018
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
PUSAT INFORMASI ILMU PENGETAHUAN DAN
TEKNOLOGI RAMAH LINGKUNGAN
DI SURABAYA
Tema Desain
Arsitektur Tropis
Fokus Kajian
Optimalisasi Pencahayaan Alami Guna Mencapai Kenyamanan Thermal
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
memperoleh gelar Sarjana Arsitektur
Disusun oleh :
Apriliana Suryani 14.A1.0111
Dosen pembimbing :
Ir. BPR. Gandhi, MSA
NIDN . 0601035401
PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG
Maret 2018
ii
HALAMAN PENGESAHAN
PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXXIII Semester Genap Tahun 2017 / 2018
Program Studi Arsitektur
Fakultas Arsitektur dan Desain
Universitas Katolik Soegijapranata
Semarang
JUDUL : Pusat Informasi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Ramah Lingkungan di Surabaya
TEMA DESAIN : Arsitektur Tropis
FOKUS KAJIAN : Optimalisasi Pencahayaan Alami Guna Mencapai
Kenyamanan Thermal
PENYUSUN : Apriliana Suryani NIM : 14.A1.0111
PEMBIMBING : Ir. BPR. Gandhi,MSA
PENGUJI :
Semarang, 20 Maret 2018
Mengetahui dan mengesahkan,
iii
HALAMAN PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :
Nama : Apriliana Suryani
NIM : 14.A1.0111
Menyatakan bahwa karya ilmiah pada Projek Akhir Arsitektur periode 73
Semester Genap Ajaran 2017/2018 Program Studi Arsitektur, Fakultas Arsitektur
dan Desain, Universitas Soegijapranata Semarang.
Judul : Pusat lnformasi llmu Pengetahuan dan Teknologi Ramah
Lingkungan di Surabaya
Tema Desain : Arsitektur Tropis
Fokus Kajian : Optimalisasi Pencahayaan Alami Guna Mencapai
Kenyaman Thermal
Pembimbing : lr. BPR. Gandhi, MSA
NIDN : 0601035401
Adalah bukan karya plagiasi dan jika kemuadian hari ditemukan tindak plagiasi
dalam penyusunan karya ilmiah tersebut, maka pembuat pernyataan di atas siap
menerima segala konsekuensinya.
Semarang, 20 Maret 2018
Penulis,
Apriliana Suryani
iv
PRAKATA
Puji syukur kepada Tuhan yang Maha Esa atas rahmat-Nya dapat menyelesaikan
Landasan Teori dan Program Projek Akhir Arsitektur Periode LXXIII dengan judul
Pusat Informasi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Ramah Lingkungan di
Surabaya. Penyusunan landasan teori dan program ini untuk memenuhi sebagian
persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Arsitektur di Universitas Katolik
Unika Soegijapranata Semarang.
Pada penyusunan Landasan Teori dan Program ini penulis mengucapkan
terimakasih atas dukungan dan bantuan dari berbagai pihak yaitu kepada:
1. Ir. FX. Bambang Suskiyatno, M.T. selaku coordinator Projek Akhir
Arsitektur (PAA) 73.
2. Ir. BPR. Gandhi, MSA sebagai dosen pembimbing Projek Akhir Arsitektur
yang banyak memberikan motivasi, kritik, saran dan masukan dari awal
hingga penyelesaian LTP ini.
3. Kedua orang tua dan keluarga yang telah membantu dan mendukung baik
secara materiil dan doa untuk keberhasilan penyusunan LTP ini.
4. Rekan seangkatan PAA 73 dan sahabat penulis yang telah memberikan
dukungan dan doa kepada penulis.
Kiranya kritik dan saran yang membangun akan sangat bermanfaat bagi
perkembangan penyusunan Landasan Teori dan Program ini, sehingga nantinya
dapat bermanfaat. Amin.
v
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................. ii
HALAMAN PERNYATAAN ................................................................................. iii
PRAKATA ........................................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi
DAFTAR SKEMA ............................................................................................... xii
1.1. Latar Belakang Masalah ................................................................................ 1
1.2. Tujuan dan Sasaran Pembahasan .............................................................. 4
1.2.1. Tujuan ......................................................................................................... 4
1.2.2. Sasaran ....................................................................................................... 4
1.3. Lingkup Pembahasan .................................................................................... 4
1.4. Metoda Pembahasan ...................................................................................... 5
1.4.1. Metode Pengumpulan Data ..................................................................... 5
1.4.2. Metode Penyusunan dan Analisia .......................................................... 7
1.4.3. Metode Pemrograman Arsitektur ............................................................ 9
1.4.4. Metode Perancangan Arsitektur ........................................................... 10
1.5. Sistematika Pembahasan ........................................................................... 12
BAB II ................................................................................................................ 14
TINJAUAN PROYEK ......................................................................................... 14
2.1. TINJAUAN UMUM ......................................................................................... 14
2.1.1. Gambaran Umum .................................................................................... 14
2.1.2. Latar Belakang – Perkembangan – Trend .......................................... 15
2.1.3. Sasaran Yang Akan Dicapai .................................................................. 17
2.2. TINJAUAN KHUSUS ..................................................................................... 18
2.2.1. Terminologi ............................................................................................... 18
2.2.2. Kegiatan .................................................................................................... 21
2.2.3. Spesifikasi Persyaratan Desain ............................................................ 31
2.2.4. Deskripsi Konteks Kota .......................................................................... 32
vi
2.2.5. Studi Banding/Komparasi Kasus Proyek Sejenis............................... 37
2.3. Kesimpulan, Batasan dan Anggapan ...................................................... 47
2.3.1. Kesimpulan ............................................................................................... 47
2.3.2. Batasan ..................................................................................................... 48
2.3.3. Anggapan ................................................................................................. 48
BAB III................................................................................................................ 49
ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR ....................................... 49
3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur .................................................................. 49
3.1.1. Studi Aktivitas .......................................................................................... 49
3.1.2 Studi Fasilitas ........................................................................................... 69
3.1.2. Studi Sistem Utilitas .............................................................................. 176
3.1.3. Studi Pemanfaatan Teknologi ............................................................. 188
3.2. Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan ........................................... 190
3.2.1. Analisa Pemilihan Lokasi ..................................................................... 190
3.2.2. Analisa Pemilihan Tapak...................................................................... 196
BAB IV ............................................................................................................. 209
PROGRAM ARSITEKTUR ............................................................................... 209
4.1. Konsep Program ......................................................................................... 209
4.1.1. Aspek Citra Arsitektural ........................................................................ 209
4.1.2. Aspek Fungsi ......................................................................................... 210
4.1.3. Aspek Teknologi .................................................................................... 210
4.2. Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor
Persyaratan Perancangan .................................................................................... 211
4.2.1. Tujuan Perancangan (Design Objective)........................................... 211
4.2.2. Faktor Penentu Perancangan (Design Determinant) ...................... 211
4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan (Design Recruitment) ................ 212
4.3. Program Arsitektur ..................................................................................... 213
4.3.1. Program Kegiatan dan Fasilitas .......................................................... 213
4.3.2. Program Besaran Ruang ..................................................................... 224
4.3.3. Program Sistem Struktur ...................................................................... 225
4.3.4. Program Sistem Pencahayaan dan Penghawaan ........................... 226
4.3.5. Program Sistem Utilitas ........................................................................ 228
vii
4.3.6. Program Sistem Teknologi .................................................................. 233
4.3.7. Program Lokasi dan Tapak.................................................................. 234
BAB V .............................................................................................................. 241
KAJIAN TEORI ................................................................................................ 241
5.1. Kajian Teori Tema Desain Arsitektur Tropis ........................................ 241
5.1.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Tema Desain Arsitektur
Tropis 242
5.1.2. Studi Preseden ...................................................................................... 248
5.1.3. Kemungkinan Penerapan Teori Desain ............................................. 255
5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan .................................................... 256
5.2.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Desain
Optimalisasi Pencahayaan Alami Guna Mencapai Kenyamanan Thermal.. 256
5.2.2. Studi Preseden Teori Permasalahan Desain .................................... 258
5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan
Optimalisasi Pencahayaan Alami Guna Mencapai Kenyamanan Thermal.. 261
DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 262
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1 Heat Detector .......................................................................................... 28
Gambar 2. 2 Gas Detector ........................................................................................... 28
Gambar 2. 3 Smoke Detector ....................................................................................... 29
Gambar 2. 4 APPAR ..................................................................................................... 29
Gambar 2. 5 Prinsip kerja sprinkler .............................................................................. 30
Gambar 2. 6 Peta Tata Guna Lahan Kota Surabaya ................................................ 32
Gambar 2. 7 Peta Wisata Surabaya ............................................................................ 34
Gambar 2. 8 Data Statistik Wisatawan Provinsi Jawa Timur 2016-2017 ............... 35
Gambar 2. 9 Taman Pintar Yogyakarta ....................................................................... 37
Gambar 2. 10 Peta Lokasi Taman Pintar Yogyakarta ............................................... 40
Gambar 2. 11 Interior Gedung Oval ............................................................................. 41
Gambar 2. 12 Alat Peraga Tubuh Manusia ................................................................ 41
Gambar 2. 13 Pembagian Zona ................................................................................... 42
Gambar 2. 14 Zona Cara Pembuatan Susu di Pabrik .............................................. 42
Gambar 2. 15 Alat Peraga Pembangkit Listrik ........................................................... 42
Gambar 2. 16 Area Bermain Outdoor .......................................................................... 43
Gambar 2. 17 Area Bermain Outdoor .......................................................................... 43
Gambar 2. 18 Area Bermain Outdoor .......................................................................... 43
Gambar 2. 19 Peragaan di Taman Prestasi Surabaya ............................................. 44
Gambar 2. 20 Peragaan di Taman Prestasi Surabaya ............................................ 45
Gambar 2. 21 Alur Pengunjung ................................................................................... 45
Gambar 2. 22 Peragaan di Taman Prestasi Surabaya ............................................. 46
Gambar 3. 1 Diagram Jumlah Pengunjung Taman Pintar Yogyakarta .................. 66
Gambar 3. 2 Penempatan langit-langit pemantul ...................................................... 78
Gambar 3. 3 Ruang Teater ............................................................................................ 80
Gambar 3. 4 Kemiringan Lantai Penonton .................................................................. 80
Gambar 3. 5 Kemiringan Lantai Penonton .................................................................. 81
Gambar 3. 6 Layout Ruang Kontrol ............................................................................ 85
Gambar 3. 7 Potongan Ruang Kontrol Pada Ruang Teater..................................... 85
ix
Gambar 3. 8 Dimesi Panel ............................................................................................. 87
Gambar 3. 9 Pedestal/ alas kaki koleksi yang disesuaikan dengan benda lokasi 87
Gambar 3. 10 Denah Ruang Pmer ............................................................................... 96
Gambar 3. 11 Pandangan Media Peraga.................................................................... 97
Gambar 3. 12 Fluorescent Lamp. ............................................................................... 177
Gambar 3. 13 Spotlight ................................................................................................ 178
Gambar 3. 14 Penerapan Accent Lighting ................................................................ 178
Gambar 3. 15 Lampu Halogen .................................................................................... 179
Gambar 3. 16 Penerapan Lampu Halogen ............................................................... 179
Gambar 3. 17 Air Conditioner (AC) Split ................................................................... 181
Gambar 3. 18 Air Conditioner (AC) Sentral .............................................................. 182
Gambar 3. 19 Exhaust Fan ......................................................................................... 182
Gambar 3. 20 Rainwater Harvesting System ........................................................... 185
Gambar 3. 21 Penangkal Petir .................................................................................... 186
Gambar 3. 22 Pengaplikasian ramp di Taman Pintar Yogyakarta ........................ 187
Gambar 3. 23 Pengaplikasian LCD Curtain dan Floor ............................................ 189
Gambar 3. 24 Skema Conveyance Network Tipikal ................................................ 189
Gambar 3. 25 Rain Harvesting System .................................................................... 190
Gambar 3. 26 Peta Pembagian Kecamatan Wilayah Surabaya........................... 191
Gambar 3. 27 Peta Kecamatan Bulak Surabaya Utara ......................................... 192
Gambar 3. 28 Peta Kecamatan Kenjeran Surabaya Utara .................................... 194
Gambar 3. 29 Peta Kecamatan Bulak Surabaya Utara ......................................... 196
Gambar 3. 30 Peta Udara Alternatif 1 ....................................................................... 198
Gambar 3. 31 Peta Alternatif 1 ................................................................................... 199
Gambar 3. 32 Batas Timur Tapak .............................................................................. 199
Gambar 3. 33 Batas Selatan Tapak ........................................................................... 200
Gambar 3. 34 Batas Barat Tapak ............................................................................... 200
Gambar 3. 35 Peta Udara Alternatif 2 ....................................................................... 202
Gambar 3. 36 Peta Jl. Pantai Ria Kenjeran .............................................................. 202
Gambar 3. 37 Batas UtaraTapak ................................................................................ 203
Gambar 3. 38 Batas Timur Tapak .............................................................................. 203
Gambar 3. 39 Batas Selatan Tapak ........................................................................... 204
x
Gambar 3. 40 Situasi Tapak Terpilih ......................................................................... 206
Gambar 4. 1 Rainwater Harvesting System ............................................................ 231
Gambar 4. 2 Peta Kecamatan Bulak Surabaya Utara ............................................ 234
Gambar 4. 3 Situasi Tapak Terpilih ............................................................................ 235
Gambar 4. 4 Batas Timur Tapak ................................................................................ 236
Gambar 4. 5 Batas Selatan Tapak ............................................................................. 237
Gambar 4. 6 Batas Barat Tapak ................................................................................. 237
Gambar 5. 1 Gedung Wisma Dharmala Sakti .......................................................... 249
Gambar 5. 2 Teritisan Atap Gedung Wisma Dharmala Sakti................................. 250
Gambar 5. 3 Void Bagian Dalam Gedung Wisma Dharmala Sakti ....................... 251
Gambar 5. 4 Denah Gedung Wisma Dharmala Sakti ............................................. 251
Gambar 5. 5 Potongan Gedung Wisma Dharmala Sakti ........................................ 252
Gambar 5. 6 Gedung Rektorat Universitas Indonesia ............................................ 253
Gambar 5. 7 Penggunaan material dinding .............................................................. 254
Gambar 5. 8 Filter Chaya Pada Koridor Ferraris Stadium ...................................... 259
Gambar 5. 9 Filter Cahaya Himeji Central Gymnasium .......................................... 259
Gambar 5. 10 Void Bagian Dalam Gedung Wisma Dharmala Sakti ..................... 260
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1 Studi Pelaku Pusat IPTEK Ramah Lingkungan ...................................... 21
Tabel 2. 2 Studi Fasilitas Pusat IPTEK Ramah Lingkungan .................................... 25
Tabel 3. 1 Pengelompokan Pelaku – Aktivitas dan Sifat Aktivitas ......................... 49
Tabel 3. 2 Waktu Operasional Bangunan .................................................................. 61
Tabel 3. 3 Analisis Jumlah Pengelola ......................................................................... 63
Tabel 3. 4 Data Jumlah Pengunjung Taman Pintar Yogyakarta ............................ 66
Tabel 3. 5 Data Jumlah Pengunjung Taman Pintar Yogyakarta Tahun 2016 (per
bulan) ................................................................................................................................ 67
Tabel 3. 6 Pengelompokan Ruang - Sifat Ruang - Indoor/Outdoor ....................... 69
Tabel 3. 7 Pengelompokan alat peraga...................................................................... 90
Tabel 3. 8 Kebutuhan Besaran Ruang Fasilitas Utama ......................................... 100
Tabel 3. 9 e. Performance Data Soundstage ....................................................... 131
Tabel 3. 10 Studi Sistem Struktur .............................................................................. 158
Tabel 3. 11 Material Pelingkup Bangunan ............................................................... 165
Tabel 3. 12 Skoring Lokasi ......................................................................................... 195
Tabel 3. 13 Matriks Pemilihan Tapak........................................................................ 205
Tabel 3. 14 Analisa SWOT ......................................................................................... 207
Tabel 4. 1 Pengelompokan Pengelola ....................................................................... 214
Tabel 4. 2 Pengelompokan Kegiatan Utama ............................................................ 217
Tabel 4. 3 Pengelompokan Kegiatan Pelayanan Umum ........................................ 220
Tabel 4. 4 Pengelompokan Kegiatan Pelayanan Umum ........................................ 222
Tabel 4. 5 Analisis Besaran Kelompok Kegiatan ..................................................... 224
Tabel 4. 6 Program Sistem Struktur ........................................................................... 225
Tabel 4. 7 Aspek- aspek Tapak .................................................................................. 238
xii
DAFTAR SKEMA
Skema 1. 1 Penyusunan Data dan Analisis .................................................................. 8
Skema 1. 2 Kerangka Pikir ............................................................................................ 11
Skema 2. 1 Struktur Organisasi Pengelola Pusat Ilmu Pengetahuan Teknologi
Ramah Lingkungan ......................................................................................................... 24
Skema 3. 1 Pola Aktivitas Datang ............................................................................... 60
Skema 3. 2 Pola Aktivitas Pulang ................................................................................. 60
Skema 3. 3 Pola Aktivitas Pengelola ........................................................................... 60
Skema 3. 4 Pola Aktivitas Pengunjung ........................................................................ 60
Skema 3. 5 Pola Aktivitas Teknisi ................................................................................ 61
Skema 3. 6 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Utama ........................................................ 72
Skema 3. 7 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Penunjang ................................................ 73
Skema 3. 8 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Pengelola ................................................. 74
Skema 3. 9 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Pelayanan Umum ................................... 75
Skema 3. 10 Pola Kegiatan Ruang Teater.................................................................. 76
Skema 3. 11 Distribusi air bersih dengan sistem Up-Feed .................................... 183
Skema 3. 12 Distribusi Limbah Padat ........................................................................ 184
Skema 4. 1 Distribusi air bersih dengan sistem Up-Feed....................................... 229
Skema 4. 2 Distribusi Limbah Padat .......................................................................... 230
Skema 5. 1 Kerangka Pemikiran Penekanan/ Tema Desain ................................. 241