Menjelaskan pemanfaatan bioteknologi untuk kehidupan manusia1. Berikut ini merupakan manfaat Bioteknologi dalam bidang industri makanan , kesehatan dan

pertanian, yaitu....A. pembuatan yakult,penemuan vaksin dan kultur jaringanB. fermentasi tape, penemuan pupuk dan rekayasa genetikaC. teknik bayi tabung , penemuan antibiotik dan hidroponikD. inseminasi buatan , pembuatan insulin dan penemuan pestisida

2. Berikut ini merupakan manfaat Bioteknologi untuk kehidupan manusia, yaitu....A. penisilin dalam bidang kedokteran , kultur jaringan dalam bidang pertanianB. fermentasi dalam bidang peternakan , inseminasi buatan dalam bidang genetikaC. penemuan vaksin dalam bidang kedokteran , kloning dalam bidang industriD. hidroponik dalam budang pertanian, penemuan antibiotik dalam bidang industri

3� Pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan sudah lama dilakukan oleh manusia. Pasangan yang sesuai antara bahan dasar, mikroba dan produk adalah....

Bahan dasar Mikroba Produka.b.cd.

singkongsusukedelaikedelai

Lactobacillus bulgaricusSacharomyces cereviseaeRhizopus sp.Neurospora sitophila

TapaiKejuTempeKecap

4� Contoh bioteknologi modern rekayasa genetika dalam dunia kesehatan adalah…

A� bayi tabung

B� antibodi monoclonal

C� imunisasi

D� cloning

5. Cara untuk mendapatkan hasil bioteknologi sederhana berupa tempe dengan menggunakan jasa mikroorganisme yaitu ….A. bakteri B. kamirC. jamurD. ragi

5� Hasil bioteknologi sederhana yang menggunakan jasa bakteri dalam pemrosesannya adalah ….

A� keju

B�tahu

C�tempe

D� tape

.6. Perhatikan tabel berikut !No Hasil Mikroba yang berperan1. Tempe Lectobacillus bulgaricus2. Keju Rhizopus stolonifer3. Tape Streptococcus4. Nata de coco Acetobacter xylinum

Pasangan yang cocok antara hasil bioteknologi dengan mikroba yang berperan dalam pembentukkannya ditunjukkan oleh nomor ... .

A. 1B. 2C. 3D. 4

7. Perhatikan produk produk makanan dan minuman berikut ini:

1� Tempe

2� Tahu

3� Tape

4� Bir

5� Sirup

6� Kecap

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan organism adalah

A� 1, 2 dan 5

B�2, 3 dan 6

C�2, 4 dan 6

D� 3, 4 dan 6

8. Untuk menghasilan produk yag mengandalkan factor organism sebagai perubah bentuk maupun kandungan gizi melalui proses fermentasi adalah ….

A� Bioteknologi konvensional

B�Bioteknologi modern

C�Transgenic

D� Kultur jaringan

9� Dalam pembuatan tauco dibutuhkan mikrobia…

a� Aspergillus wentii

b� Acetobacter xylinum

c� Lactobacillus bulgaricus

d� Saccharomyces cerevisiae

10� Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah….

A� Sacharomyces cereviceae

B� Penicilium notatum

C� Aspergillus wentii

D� Rhizopus oligosporus

Bakteri yang yang membantu perubahan singkong menjadi tape adalah ....A. Rizhopus, spB. Lactobacillus ,spC. Acetobacter xylinum

D. Saccharomyces cereviceae38. Perhatikan tabel berikut !

No Hasil Mikroba yang berperan1. Tempe Lectobacillus bulgaricus2. Keju Rhizopus stolonifer3. Tape Streptococcus4. Nata de coco Acetobacter xylinum

Pasangan yang cocok antara hasil bioteknologi dengan mikroba yang berperan dalam pembentukkannya ditunjukkan oleh nomor ... .A. 1B. 2C. 3D. 4

38. Jamur Rhyzopus oryzae dimanfaatkan untuk meng-hasilkan makanan ....

A� tempe

B� kecap

C� tape

D� keju

21� Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan asam amino adalah ...

A� Corynebacterium glutamicum

B�Penicillium notatum

C�Biological control

Spirulina38. Produk pangan di bawah ini yang bukan hasil pemanfaatan mikroorganisme secara

konvensional, adalah....A. kecapB. nata de cocoC. antibiotikB. yakult

38. Pasangan yang cocok antara hasil bioteknologi dengan mikroba yang berperan dalam pembentukan hasil tersebut adalah ….

Hasil Mikroba yang berperanA. Tempe Lectobacillus bulgaricusB. Keju Rhizopus stoloniferC. Tape StreptococcusD. Nata de coco Acetobacter xylinum38. Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tape adalah….

A� Sacharomyces cereviceae

B�Penicilium notatum

C�Aspergillus wentii

D� Rhizopus oligosporus

Minuman yoghurt merupakan hasil fermentasi bakteri .... A. Acetobakter xylinum B. Rhizopus,sp

C. Saccharomyces, sp D. Lactobacillus,sp

Mikroba yang berperan dalam pembuatan keju adalah …. A. Lactobacillus casei B. AcetobacterC. Lactobacillus bulgaricusD. Sacharomyces cereviceae

38. Berdasarkan tabel berikut yang merupakan produk bahan makanan dan jenis mikroorganisme pembuatnya yang sesuai adalah ....

Produk MikroorganismeABCD

TempeTapeKecapKeju

Rhizopus oligosporusAspergillus wentiiAspergillus oryzaeMonilia sitophilia

38. Pasangan produk makanan dan mikrorganisme yang sesuai adalah ....

Produk makanan MikroorganismeABCD

TapeTempeKecapYoghurt

Aspergillus oryzaeMonilia sitophiliaAspergillus soyaeLactobacillus lactis

Minuman yoghurt merupakan hasil fermentasi bakteri ....

A� Acetobakter xylinum

B� Rhizopus,sp

C� Saccharomyces, sp

D� Lactobacillus,sp

Kunci Jawaban : D

Pembahasan :

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat, salah satunya adalah pembuatan tape dengan batuan ragi (Saccaromyces cereviceae), pembuatan tempe dengan bantuan jamur Rizhopus sp, untuk membuat yogurt dibantu oleh Lactobacillus ,sp. Sementara untuk membuat nata di coco dengan bantuan Acetobacter xylinumBakteri yang yang membantu perubahan singkong menjadi tape adalah ....

A. Rizhopus, spB. Lactobacillus ,spC. Acetobacter xylinumD. Saccharomyces cereviceae

Kunci Jawaban : D

Pembahasan : Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat, salah satunya adalah pembuatan tape dengan batuan ragi (Saccaromyces cereviceae), pembuatan tempe dengan bantuan jamur Rizhopus sp, untuk membuat yogurt dibantu oleh Lactobacillus ,sp. Sementara untuk membuat nata di coco dengan bantuan Acetobacter xylinum

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah ....A. Rhizopus,sp B Acetobacter xylinumC. Sacharomyces cereviceaeD. Lactobacilles casei

Kunci Jawaban : A

Pembahasan : Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat, salah satunya adalah pembuatan tape dengan batuan ragi (Saccaromyces cereviceae), pembuatan tempe dengan bantuan jamur Rizhopus sp, untuk membuat yogurt dibantu oleh Lactobacillus ,sp. Sementara untuk membuat nata di coco dengan bantuan Acetobacter xylinum38. Perhatikan tabel berikut !No Hasil Mikroba yang berperan1. Tempe Lactobacillus bulgaricus2. Tape Saccharomyces cerevicae 3. Nata de coco Acetobacter xylinum 4. Kecap Rhizopus oryzae

Pasangan yang cocok antara hasil bioteknologi dengan mikroba yang berperan dalam pembentukkannya ditunjukkan oleh nomor ... .A. 1 dan 2B. 1 dan 3C. 2 dan 3D. 2 dan 4

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah ....A. Rhizopus,sp B Acetobacter xylinumC. Sacharomyces cereviceaeD. Lactobacilles casei

Kunci Jawaban : A

Pembahasan : Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari di masyarakat, salah satunya adalah pembuatan tape dengan batuan ragi (Saccaromyces cereviceae), pembuatan tempe dengan bantuan jamur Rizhopus sp, untuk membuat yogurt dibantu oleh Lactobacillus ,sp. Sementara untuk membuat nata di coco dengan bantuan Acetobacter xylinum38. Perhatikan tabel berikut !No Hasil Mikroba yang berperan1. Tempe Lactobacillus bulgaricus2. Tape Saccharomyces cerevicae 3. Nata de coco Acetobacter xylinum 4. Kecap Rhizopus oryzae

Pasangan yang cocok antara hasil bioteknologi dengan mikroba yang berperan dalam pembentukkannya ditunjukkan oleh nomor ... .A. 1 dan 2B. 1 dan 3C. 2 dan 3D. 2 dan 4