Kerecek dagingDaging sapi 250 grBawang putih 2 siungBawang merah 3 buahCabai merah 1 buahkecap manis 1 endok makanGula pasir 1 sendok tehgaram 1 sdtmerica bubuk 1 dtminyak goreng 2 sendok makanaircara membuat :1. Tumis bumbu yang dihalukan dengan minyak goreng hingga harum. masukkan daging, masak hingga daging berubah warna2. tuangkan air dan maukkan bahan lainnya. masak hingga daging empuk. Angkat dan sajikanCecek bumbu kecapBahan :1. kulit cecek sapi 200 gr2. bawang putih 3 siung3. bawang merah 3 siung4. kecam manis 3 sendok makan5. gula pasir secukupnya6. garam ecukupnya7. air secukupnya8. minyak goreng secukupnya9. bawang goreng secukupnya10. kaldu sapi secukupnyacara membuat :1. panaskan wajan beri minyak masukkan bumbu yang sudah di iris tipis. aduk- aduk sampai layu masukkan cecek aduk sebentar masukkan air2. masukkan garam, kecap manis, gula, tunggu sampai matang dan bumbu meresap angkat sajikan.

Kepiting kare pedasbahan :kepiting 500 gramsantan ( dari 1 butir kelapa ) 750 mlbumbu yang dihaluskan :cabe merah keriting 6 buah bawang merah 12 siungbawang putih 8 siungketumbar (sangrai) 4 sdtkemiri ( sangrai) 9 butirkunyit ( dibakar ) 5 cmjintan 3 sdtmerica 1 sdtBumbu lainnyaserai 3 batanglaos 5 cmJahe d(dibakaar) 3 cmdaun jeruk 4 lembardaun salam 6 lembar cabe merah keriting ( poong serong)kayu manis 4 cmair jeruk nipi 1 sdmcara membuat :1. didihkan air kemudian siram kepiting diatas air mendidih. cara ini digunakan untuk mematikan kepiting. lalu sikat kulit kepiting hingga bersih. 2. didihkan air kembali maukkan kepiting yang tadinya disiram air kedalam air yang mendidih. rebus elama 5- 7 menit. jangan terlalu lama merebus karena nanti kepiting akan direbus kembali dalam kuah santan3. Haluskan bahan-bahan, lalu tumis sampai harum. Jika tumisan sudah benar2 harum, masukkan bumbu bumbu lainnya sampai daun rempah layu. Tambah sedikit air4. Masukkan kepiting, biarkan bumbu meresap. Masukkan santan perlahan lahan. Biarkan santan mendidih. Jangan terlalu lama mendidihkan agar daging kepiting tetap juicy5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, hidangkan.