UJI PENDAHULUAN, ANALISIS UNSUR DAN

IKATAN KARBON

1. Angela Merici A.P 1322101010012. Putri Sakinah 1322101010073. Putri Efina T.R 1322101010274. Edwin Tanjaya 1322101010295. Riza Putri A

1322101010336. Mirzatus Sholicha 1322101010477. Virda Fitra M

132210101049

8. Renova Rizka 132210101057

9. Muflikhatun Nisa’ 13221010106110. Muhimatul F.K 13221010107111. Tiara Berlianti 13221010108112. Nadia Adreby 13221010109913. Laili Nurul D.S 13221010110314. Rika Ratna Sari 132210101115

Nama kelompok :

1. UJI PENDAHULUAN

1. 2 UJI SIFAT FISIKOKIMIA

1.1 UJI ORGANOLEPTIS

2. ANALISIS UNSUR DAN IKATAN KARBON

Uji adanya C dan H

Uji adanya halogen

Metode Peleburan Natrium

Uji adanya sulfur

Uji adanya nitrogen

1.1. Uji Organoleptisa. Bentuk sampel (padat, kristal, amorf, cair, setengah padat dan

lain-lain)

b. WarnaBentuk dan Warna Contoh

Larutan Kuning Rivanol

Larutan coklat Ekstrak tumbuhan

Suppo coklat Extr. Belladonae, Ichtyol

Serbuk, tablet hitam Norit

Salep merah HgO, HgI2, HgS

Salep kuning Dermatol, HgO, S

1. UJI PENDAHULUAN

C. Bau

Bau Contoh

Aromatis Minyak menguap, anilin

Menusuk Asam-asam organik, formaldehid

Bau bawang putih Fosfor, arsen

Bau merangsang, bersin Asam salisilat

Rasa Contoh

Pahit Chloramphrnicol

Manis Glicerin

Asin Garam-garam anorganik

Asam Asam-asam organic dan anorganik

d. Rasa

1.2 Uji Sifat Fisikokimiaa. Reaksi terhadap lakmus

Jika zat berupa padat basahi kertas lakmus dan letakkan zat diatasnya

Kertas lakmus Contoh

Merah Asam-asam bebas, garam asam, dll

Biru Basa-basa bebas, garam alkali dari asam lemah dll.

b. Sifat pada penguapan dan pemijaran

Sampel diuapkan di cawan porselin.

Sampel cair diuapkan di atas WB sampai kering

Jika tidak bisa kering kemungkinan Sirup mengandung glicerine, glycol, PEG.

Jika bisa kering panasi dengan api kecil lalu api besar

Contoh pengamatan :

Sifat Contoh

Bau ammoniak Garam ammoniak, zat-zat dalam urin

Bau rambut terbakar Protein

Bau caramel Gula, asam tatrat, amilum, dll

c. Sifat Kelarutan zat

- Larut dalam air : senyawa hetero polar, garam-garam dan gula

- Larut dalam air dan dalam eter :• C N O : asam, anhidrida, aldehida, keton, fenol• C H O N : Amina dan nitril alifatik• C N O Hal : Asam halide, halogen asam

- Larut dalam air, tak larut dalam eter :• C N O : glikol,poli-alkohol, as.hidroksi, as.

Poli bass, karbohidarat• C N O N : amida, asam amino• C H O S: asam dan garam sulfonat

- Larut dalam 5% NaOH :

CHO Asam, fenol, enol

CHON Barbiturat, imida, as.nitro,

nitrofenol, as. Halogeno, Fenol-

halogen, asam halida

CHOS Sulfonamida, as.aminosulfonat

CHONS Sulfonamida, as.aminosulfonat

CHOS Tiofenol, merkaptan

CHO Hal Asam halogeno, Fenol-alogen,

Asam halida

- Larut dalam HCl encer : C H O N ( Amina, hidrazina)

- Larut dalam Asam sulfat pekat ( dengan atau tanpa reaksi) :

C H O Alkohol tinggi, aldehid, anhidrid, ester, keton, eter,

Hidrokarbon jenuh

C H O N Senyawa nitro, amida tinggi

C H O S Sulfonamida, amida sekunder, senyawa mengandung S

C H O N S Sulfonamida, amina sekunder

C H O Hal Alkil halide, turunan halogen

- Tidak larut dalam asam sulfat pekat :• C H O : Hidrokarbon asiklis dan siklis,

hidrokarbon aromatic• C H O Hal : Turunan halogen senyawa hidrokarbon,

dsb.

a. Uji adanya C dan H

Keringkan dalam cawan penguap 2 gram bubuk CuO

selama beberapa menit dengan pembakar spirtus

Selagi panas, campurkan 0,2 gram sukrosa dan pindahkan kedalam

tabung reaksi

Tabung ditutup dengan gabus dan dihubungkan dengan pipa

bengkok kedalam larutan kapur, sampai ujung pipa menyentuh larutan kapur

Campuran tersebut dipanaskan, perhatikan

warna larutan kapur dan tetesan air pada dinding

tabung.

2. Analisis Unsur dan Ikatan Karbon

b. Uji adanya halogen

Panaskan kawat tembaga pada pembakaran gas sampai nyala gas tidak berwarna lagi

Dinginkan dan kemudian dibasahi dengan kloroform, panaskan lagi dan amati warna yang

timbul

c. Metode Peleburan Natrium

Masukan sepotong kecil logam natrium lalu panaskan sampai melebur dan uapnya

akan memenuhi bagian bawah tabung

Pindahkan api dan masukkan zat yang akan diuji (1 ml putih

telur), akan terjadi reaksi eksoterm

Bila zat masih berbentuk cairan, ditambahkan lagi

beberapa tetes putih telur

Tabung dipanaskan lagi, selagi tabung panas

masukkan (bagian bawahnya) kedalam gelas kimia yang

berisi 15 ml air

Tabung akan pecah dan sisa natrium akan bereaksi hebat

dengan air

Bila tidak ada lagi reaksi dihancurkan bagian bawah

tabung, didihkan air tersebut lalu saring

d. Uji adanya sulfur

Masukkan 3 ml sampel (dari percobaan 3)

dengan asam asetat, lalu didihkan

uji gas yang keluar dengan kertas Pb

asetat

Kepada 2 ml sampel yang lain ditambahkan larutan

Na. Nitroprusit

Diamati warna yang terbentuk

e. Uji adanya nitrogen

3 ml sampel (dari percobaan 3) ditambahkan 5 tetes larutan besi (II)sulfat, kemudian tambahkan NaOH sampai alkalis, didihkan lalu saring

Filtratnya diasamkan dengan asam sulfat encer, ditambahkan 5 tetes larutan KF dan 1 tetes larutan

FeCl, diamati warna yang terjadi dan dicatat