jenis media kultur_2011
DESCRIPTION
bioproses,Bacteriological media come an a wide range of types. Nutrient Agar is a complex medium because it contains ingredients with contain unknown amounts or types of nutrients. Nutrient Agar contains Beef Extract, Peptone and Agar in water. Beef extract is the commercially prepared dehydrated form of autolysed beef and is supplied in the form of a paste. Peptone is casein (milk protein) that has been digested with the enzyme pepsin. Peptone is dehydrated and supplied as a powder. Peptone and Beef Extract contain a mixture of amino acids and peptides. Beef Extract also contains water soluble digest products of all other macromolecules (nucleic acids, fats, polysaccharides) as well as vitamins and trace minerals. Although we know and can define Beef Extract in these terms, each batch can not be chemically defined. There are many media ingredients which are complex: yeast extract, tryptone, and others. The advantage of complex media is that they support the growth of a wide range of microbes.TRANSCRIPT
MEDIA KULTURMEDIA KULTUR
TIM MIKROBIOLOGITIM MIKROBIOLOGIJURUSAN BIOLOGI FMIPAJURUSAN BIOLOGI FMIPA
UNIVERSITAS AIRLANGGAUNIVERSITAS AIRLANGGA
TIM MIKROBIOLOGITIM MIKROBIOLOGIJURUSAN BIOLOGI FMIPAJURUSAN BIOLOGI FMIPA
UNIVERSITAS AIRLANGGAUNIVERSITAS AIRLANGGA
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIAMEDIA
Untuk menumbuhkan dan mengembangbiakan mikroorganisme, diperlukan suatu substrat yang disebut media. Agar mikroorganisme dapat tumbuh dan berkembangbiak di dalam media, diperlukan persyaratan tertentu, yaitu:
• harus terkandung semua unsur hara yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan mikroorganisme.
• mempunyai tekanan osmosis, tegangan permukaan dan pH yang sesuai dengan kebutuhan mikroorganisme.
• dalam keadaan steril, artinya sebelum diinokulasi mikroorganisme yang dimaksud, tidak ditumbuhi oleh mikroorganisme lain yang tidak diharapkan.
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
FUNGSI MEDIAFUNGSI MEDIA
1. Untuk isolasi
2. Untuk memperbanyak
3. Untuk pengujian sifat-sifat fisiologi
4. Untuk perhitungan jumlah mikroba
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
JENIS MEDIAJENIS MEDIA
Bentuk Cair (broth)Semi-solid atau semi-cairPadat (Solid)
AlamiSusunan Sintesis
Media Semi-sintesis
UmumPengaya
Sifat SelektifDifferensiasiPengujiPenghitungan
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA UMUMMEDIA UMUM
• Media yang umum digunakan untuk menumbuhkan berbagai mikroba.
• Contoh :
Nutrient Agar (NA, untuk bakteri)
Potato Dextrosa Agar (PDA, untuk yeast dan kapang)
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
Contoh Media UmumContoh Media Umum
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA PENGAYAMEDIA PENGAYA
Adalah Media yang ditambah zat-zat tertentu
(misalnya : serum, darah, ekstrak tumbuhan)
sehingga dapat digunakan untuk menumbuhkan mikroba heterotrof tertentu.
Contoh Media Pengaya :– PDA (Potato Dextrose Agar)– Mac Conkey– TA (Taoge Agar)– dll
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
Contoh Media PengayaContoh Media Pengaya
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA SELEKTIFMEDIA SELEKTIF
Media yang ditambah zat-zat tertentu yang bersifat selektif untuk mencegah pertumbuhan mikroba lain.
Misal: Kristal violet
menumbuhkan bakteri Gram negatif saja, menghambat bakteri Gram positif
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA DIFERENSIASIMEDIA DIFERENSIASI
• Media yang ditambah zat kimia tertentu, • Suatu mikroba membentuk pertumbuhan tertentu, • Dapat untuk membedakan tipe-tipenya
Contoh : Media Agar Darah dapat membedakan bakteri hemolitik dan bakteri non hemolitik, yang ditandai oleh adanya zona (halo) disekitar koloni
Salmonella Shigella Agar
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
Contoh Media DiferensiasiContoh Media Diferensiasi
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA PENGUJIMEDIA PENGUJI
• Media dengan susunan tertentu yang digunakan untuk pengujian vitamin-vitamin, asam amino, antibiotik dan sebagainya
• Contoh : Muller Hinton Agar
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
MEDIA PENGHITUNGANMEDIA PENGHITUNGAN
• Media yang spesifik untuk perhitungan jumlah mikroba• Contoh : Plate Count Agar (PCA)
Trypticase Soy Agar (TSA)
Nutrient Agar (NA)
Pelatihan Mikrobiologi, 27-28 Oktober 2007PT Coca-Cola Bottling Indonesia, Pandaan
BERBAGAI MEDIA BERBAGAI MEDIA UNTUK ISOLASI BAKTERIUNTUK ISOLASI BAKTERI