jawaban pertanyaan h-1
DESCRIPTION
-TRANSCRIPT
1. Sebutkan cara-cara umum membuat sol!2. Apa arti dan gunanya dialisis?3. Bagaimana cara menentukan tanda muatan sol?4. Bagaimana bunyi Hukum Hardy-Schulze? Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi
nilai pengendapan suatu sol?5. Apa yang dimaksud dengan koloid pelindung? Berikan contohnya!6. elaskan proses apa yang terjadi pada penjernihan air dengan menggunakan ta as!
a aban"1. #ara-cara umum membuat sol dapat dilakukan dengan $ cara% yaitu cara kondensasi
dan cara mekanik& #ara kondensasi dilakukan melalui reaksi-reaksi kimia% seperti
reaksi redoks% hidrolisis% dekomposisi rangkap atau pergantian pelarut& Sedangkan
dengan cara mekanik% dapat dilakukan peptisasi atau dengan loncatan bunga listrik&2. 'ialisis merupakan tekknik memurnikan koloid dengan membersihkan atau
menghilangkan ion-ion pengganggu menggunakan suatu kantong yang terbuat dari
selaput semipermiabel& #aranya% dengan memasukkan sistem koloid ke dalam kantong
semipermiabel% dan diletakkan dalam air& Selapur semipermeabel ini hanya dapat dilalui
oleh ion-ion% sedangkan partikel kolid tidak dapat mele atinya& (on-ion yang keluar
melalui selaput semipermeabel ini kemudian larut dalam air& 'alam proses dialisis%
hilangnya ion-ion dari sistem koloid dapat dipercepatt dengan menggunakan air
mengalir& )egunaan dialisis adalah untuk memurnikan koloid& Sebagai contoh% yaitu
untuk memurnikan protein dari partikel-partikel lain yang ukurannya lebih kecil% untuk
memisahkan tepug tapioka dari ion-ion sianida% untuk proses cuci bagi penderita gagal
ginjal% proses pemisahan hasil metabolisme dari darah oleh ginjal manusia *jaringan
ginjal bersifat sebagai selaput semipermeabel% yang dapat dilalui oleh air dan molekul-
molekul sederhana *seperti urea+% tapi menahan butir-utir darah yang merupakan
koloid+3. #ara menentukan tanda muatan sol adalah dengan metoda elektroforesis% yaitu dengan
mengalirkan listrik melalui elektroda positif dan negatif sehingga muatan sol akan
bergerak ke arah muatan& )oloid yang bermuatan negatif akan bergerak ke anoda
*elektroda positif+ sedangkan koloid bermuatan positif akan bergerak ke katoda
*elektroda negatif+&4. Bunyi Hukum Hardy-Schulze adalah faktor-faktor yang mempengaruhi nilai
pengendapan suatu sol antara lain% lapisan rangkap listrik di antara permukaan partikel
dan medium pendispersinya% afinitas partikel-partikel terdispersi&5. )oloid pelindung merupakan koloid yang bersifat untuk melindungi koloid lainnya
agar tidak mengalami koagulasi& )oloid pelindung akan membentuk lapisan di
sekeliling partikel koloid yang lain% sehingga akan melindungi koloid utama& )oloid
pelindung ini akan membungkus partikel zat terdispersi% sehingga tidak dapat lagi
mengelompok% tidak mudah mengendap atau terpisah dari medium pendispersinya&
#ontohnya adalah"• ,ada pembuatan es krim digunakan gelatin untuk mencegah pembentukan kristal
besar es atau gula• at-zat pengemulsi *sabun dan detergen+• Butiran-butiran halus air dalam margarin distabilkan dengan lesitin• .arna- arna dalam cat distabilkan dengan oksida logam dengan menambahkan
minyak silikon• ,ada industri susu% kasein digunakan untuk melindungi partikel-partikel minyak
atau lemak dalam medium cair&6. ,roses yang terjadi pada penjernihan air dengan menggunakan ta as adalah koagulasi
dan flokulasi& )oagulasi adalah penambahan koagulan yang menjadikan partikel tidak
stabil dan membentuk flok& Sedangkan flokulasi adalah penggabungan flok menjadi
ukuran yang lebih besar&