ipi404219

7/25/2019 ipi404219

1/7

7

Volume 1, Nomor 1 (2014) Jurnal Pharmascience

Jurnal Pharmascience, Vol 1, No. 1, Februari 2014, hal: 7 - 13

ISSN : 23555386

ANALISIS KADAR ASAM LEMAK BEBAS DALAM MINYAK HASILPENGGORENGAN BERULANG DENGAN METODE TITRASI ASAM BASA DAN

SPEKTROFOTOMETER FOURIER TRANSFORMATION INFRA RED(FTIR)

Selamat Alfiani, Liling Triyasmono, Malikhatun Nimah

Program Studi Farmasi, FMIPA, Universitas Lambung MangkuratJl. A. Yani Km 36 Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Email:[email protected]

INTISARIProses penggorengan berulang pada minyak goreng akan menyebabkan terbentuknya

asam lemak bebas. Asam lemak bebas dapat dianalisis menggunakan metode titrasi asam basadengan NaOH 0,05 M sebagai titran dan menggunakan FTIR (Fourier Transform Infra Red) yangdidasari pada absorbansi dari gugus asam lemak bebas. Tujuan penelitian ini untuk membuktikan

peningkatan kandungan asam lemak bebas dan menunjukkan pemakaian yang masih memenuhistandar mutu. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acakkelompok (RAK). Pengelompokan sampel sebanyak 2 kelompok dengan masing-masingpengulangan penggorengan ke-0, ke-1, ke-2, ke-3, ke-4, ke-5. Hasil analisis kadar menggunakantitrasi asam basa untuk minyak goreng bermerek dari penggorengan ke-0 sampai ke-5 berturut-turut sebagai berikut 0,18 mgOH/g; 0,29 mgOH/g; 0,37 mgOH/g; 0,47 mgOH/g; 0,50 mgOH/g; 0,53mgOH/g, untuk minyak goreng curah dari penggorengan ke-0 sampai ke-5 berturut-turut sebagaiberikut 0,49 mgOH/g; 0,52 mgOH/g; 0,58 mgOH/g; 0,69 mgOH/g; 0,76 mgOH/g; 0,81 mgOH/g.Hasil analisis menggunakan FTIR menunjukkan ada peningkatan nilai absorbansi pada gugusfungsi C=O (1743 cm-1) asam lemak bebas pada penggorengan ke-3 dan ke-4. Kesimpulanpenelitian ini terdapat peningkatan kadar pada pengulangan penggorengan dan pemakaianberulang yang masih memenuhi standar mutu pada pengulangan ke-5 untuk minyak goreng

bermerek dan dua kali pengulangan untuk minyak goreng curah.

Kata kunci: Asam lemak bebas, minyak goreng, titrasi asam basa, FTIR.

ABASTRACTThe process of repeated frying in cooking oil will cause the formation of free fatty acids.

Free fatty acids can be analyzed using the method of acid-base titration using 0.05 M NaOH astitrant and FTIR (Fourier Transform Infra Red), which is based on the atomic bonding of free fattyacid group. The purpose of this study was to determine the increase on free fatty acid content anddemonstrate the use of which is still safe to use. This study used an experimental method with aplan randomized group (RAK). The samples was divided into 2 groups, with each repetition of thefrying of 0, 1st, 2nd, 3rd, 4th, 5th. The results of the analysis using acid-base titration levels forbranded cooking oil from the frying of 0 to 5th repetition in a row following as 0.18 mgOH/g; 0.29mgOH/g; 0.37 mgOH/g; 0.47 mgOH/g; 0.5 mgOH/g; 0.53 mgOH/g, for the cooking oil from thefrying of 0 to 5th repetition in a row following as 0.49 mgOH/g; 0.52 mgOH/g; 0.58 mgOH/g; 0.69mgOH/g; 0.76 mgOH/g; 0.81 mgOH/g. The results of the analysis using FTIR showed difference inthe absorbance values of functional groups C=O (1743 cm-1) of free fatty acids in the frying of the3rd and 4th repetition. This study conclude there is the increase on free fatty acid level in repetitionof frying and the repeated cooking oil consumption safety limit on 5 times repetition for giandedcooking oil and 2 times repetition for bulk cooking oil.

Keywords: free fatty acids, edible oils, acid-base titration, FTIR.

PENDAHULUANMinyak goreng adalah salah satu kebutuhan

pokok masyarakat Indonesia. Jenis minyak goreng

yang umumnya digunakan yaitu minyak nabati,seperti: minyak kelapa dan minyak sawit. Kurang

lebih dari 290 juta ton minyak dikonsumsi tiap tahun.
mailto:[email protected]:[email protected]

7/25/2019 ipi404219

2/7

8


Hal tersebut menunjukkan besarnya jumlah

makanan gorengan yang dikonsumsi oleh lapisan

masyarakat dari segala kalangan (Ketaren, 2008).

Selama proses penggorengan, makanan terendam

di dalam minyak goreng dengan suhu tinggi,

sehingga terjadi penyerapan minyak oleh makanan.

Menurut penelitian Velesco (2004), faktor yang

mempengaruhi penyerapan minyak oleh makanan

selama proses penggorengan adalah suhu, lama

waktu penggorengan dan pemakaian berulang pada

minyak goreng. Penelitian Febriansyah (2007) juga

menyatakan jumlah minyak dalam makanan yang

digoreng mengalami kenaikan seiring dengan

semakin lamanya proses pengorengan. Hal ini

dikarenakan selama proses penggorengan minyak

goreng mengalami berbagai reaksi kimia di

antaranya reaksi hidrolisis dan oksidasi yang dapat

menyebabkan terbentuknya asam lemak bebas

(Kumala, 2003).

Menurut Rukmini (2007), minyak goreng

yang memiliki kandungan asam lemak bebas

melebihi standar mutu yakni maksimal 0,6 mg OH/g

(BSN, 2013) bila dikonsumsi dalam jangka waktupanjang dan dalam jumlah besar dapat merusak

kesehatan karena viskositasnya padat sehingga

bersifat lengket pada dinding saluran darah yang

mengakibatkan atheroskelerosis, menyebabkan

bertambahnya berat organ ginjal dan hati serta

timbulnya berbagai penyakit, seperti yang

disebutkan Castillon et al. (2011) dalam

penelitiannya yaitu: kanker, hipertensi, obesitas dan

Penyakit Jantung Koroner (PJK) yang diakibatkan

oleh tingginya konsumsi asam lemak bebas dalam

jumlah besar. Penelitian Tuminah (2009)

menyatakan bahwa konsumsi rata-rata asam lemak

bebas di Indonesia sebesar 15,54% dari total energi

yang dikonsumsi sedangkan penelitian Bintanah &

Muryati (2010) mengatakan rata-rata konsumsi asam

lemak bebas masyarakat Indonesia adalah 18,30%

yang berarti mengalami peningkatan dibandingkan

sebelumnya. Hal ini sangat mengkhawatirkan terkait

tingginya kadar asam lemak bebas dalam minyak

menunjukkan penurunan kualitas minyak goreng

serta penurunan mutu makanan yang pada akhirnya

dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan (Anwar,

2012).

Berdasarkan penelitian Panagan (2010),

kadar asam lemak bebas dapat di analisis

menggunakan metode titrasi asam basa. Edwar et

al. (2011) menganalisis kandungan asam lemak

bebas pada minyak goreng sawit dan minyak goreng

jagung. Hasil penelitian menyatakan bahwa pada

pemanasan selama 60 menit dengan suhu 2000 C

terlihat penurunan volume titrasi dari kedua sampel

minyak goreng, serta penelitian Effendi et al. (2012)

untuk mengukur kadar asam lemak bebas pada

minyak kelapa yang menyatakan peningkatan kadar

asam lemak bebas akibat proses oksidasi dan

hidrolisis minyak. Pemilihan metode ini dipakai

karena merupakan metode yang sederhana dan

sudah banyak digunakan dalam laboratorium

maupun industri, penentuannya hanya didasarkan

pada perubahan warna yang terjadi pada sampel

dan sering disebut sebagai titik akhir titrasi.

Selain dengan menggunakan metode titrasi,kadar asam lemak bebas di dalam minyak dapat

dianalisis menggunakan FTIR (Fourier Transformasi

Infra Red) yang didasari pada vibrasi ikatan atom

dari suatu molekul. Seperti yang dilakukan Al-Alawi

et al. (2006) pada penelitian asam lemak bebas

pada minyak nabati, hasil penelitiannya

menunjukkan adanya perubahan pita serapan gugus

fungsi dari asam lemak bebas yang ditandai dengan

gugus karboksilat, terjadi kenaikan pita serapan

pada panjang gelombang 1820-1573 cm-1 yang

menandakan adanya vibrasi ikatan C=O. Penelitian

serupa juga dilakukan oleh Yelmeda et al. (2012)

untuk menganalisis asam lemak pada minyak sawit

dan Kapitan (2013) pada minyak bekas

penggorengan. Kelebihan dari FTIR yaitu penyiapan

sampel yang lebih cepat serta waktu yang digunakan

untuk menganalisis lebih cepat dibandingkan metode

konvensional lainnya, tidak menggunakan pelarut

yang banyak dan mengurangi resiko toksisitas.

7/25/2019 ipi404219

3/7

9


Berdasarkan alasan tersebut maka peneliti tertarik

melakukan penelitian tentang bagaimana kadar

asam lemak bebas pada minyak goreng yang

dipakai berulang, berapa kali pemakaian minyak

goreng yang masih memenuhi standar mutu untuk

digunakan dan memberikan gambaran absorbansi

gugus fungsi asam lemak bebas seiring dengan

banyaknya penggorengan dengan spektrofotometer

FTIR.

BAHAN DAN METODE

Bahan

Minyak diperoleh dari hasil penggorengan

menggunakan minyak goreng bermerek dan minyak

goreng curah dengan masing-masing pengulangan

penggorengan yaitu dari penggorengan ke 0, 1, 2, 3,

4 dan 5. Analisis titrasi asam basa dilakukan di

Laboratorium Kimia Analisis Farmasi, Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,

Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru,

Indonesia. Analisis FTIR dilakukan di Laboratorium

Penelitian dan Pengujian Terpadu Universitas

Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia. Semuareagen kimia yang digunakan adalah kelas analisis.

Pembuatan Sampel

Pembuatan sampel minyak goreng pada

penelitian ini dilakukan dengan melakukan

penggorengan sendiri menggunakan 2 sampel

minyak goreng yang berbeda dengan pengulangan

penggorengan 0, 1, 2, 3, 4, 5. Sampel minyak

goreng yang digunakan yaitu minyak goreng

bermerek dan minyak goreng curah. Pertama-tama

pada penggorengan ke-0 masing-masing dari

sampel minyak diambil, kemudian dilakukan

penggorengan pertama, waktu minyak mendidih

yaitu 4 menit, setelah minyak mendidih kemudian

dimasukkan bahan makanan yang digoreng yaitu

tempe, proses penggorengan berlangsung selama 3

menit terhitung sampai bahan makanan matang.

Setelah bahan makanan matang, minyak hasil

penggorengan diambil 100 mL untuk dilakukan

analisis menggunakan titrasi asam basa dan FTIR.

Minyak hasil penggorengan didiamkan selama 45

menit sebelum dilanjutkan ke penggorengan

selanjutnya. Perlakuan yang sama juga dilakukan

pada penggorengan ke-1, 2, 3, 4 maupun 5.

Metode Referensi

Penentuan kadar asam lemak bebas dalam

sampel minyak goreng dilakukan menurut metode

standar untuk analisis lemak dengan metode resmi

analisis AOAC Internasional (2005) dan analisis

AOCS Internasional (2012).

Pengukuran Titrasi Asam Basa

Sebanyak 14 gram minyak goreng ditimbang

pada tiap tahap dan dimasukkan ke dalam

Erlenmeyer 250 mL yang telah diketahui berat

kosongnya. Ditambahkan 25 mL etanol 95% dan

dipanaskan pada suhu 400 C. Ditambahkan 2 mL

indikator phenopthalin. Dititrasi dengan NaOH 0,05

M sampai terbentuk larutan berwarna merah muda

dan tidak hilang selama 30 detik. Dicatat volume

NaOH yang digunakan. Dilakukan perhitungan kadardengan rumus :

Kadar =(mL NaOH x N NaOH x BE NaOH)/(Berat Sampel)

Keterangan :

Kadar : Kadar asam lemak bebas

mL NaOH : Volume titran NaOH

N NaOH : Normalitas larutan NaOH

BE NaOH : Berat ekivalen NaOH

Pengukuran FTIR

Semua sampel diukur dengan menggunakan

Spektrofotometer FTIR ABB MB 3000 (Clairet Scien

Northa, pton, UK) yang dilengkapi dengan detektor

DTGS dengan resolusi 4 cm-1, jumlah pembacaan

gugus dilakukan pada wilayah panjang gelombang

6000-400 cm-1. Spektra FTIR menggunakan

softwere Horizon MB FTIR version 3.0.13.1 (ABB,

Kanada). Sampel ditempatkan pada wadah sampel

untuk kemudian dianalisa. Dari perangkat

Spektrofotometer FTIR akan didapatkan informasi

7/25/2019 ipi404219

4/7

10


berupa spektra yang menggambarkan nilai

absorbansi pada setiap titik kandungan gugus fungsi

asam lemak bebas yang ada.

Analisis Data

Analisis data dilakukan dengan

mengumpulkan data kuantitatif (angka) dari kadar

asam lemak bebas pada tiap pengulangan

penggorengan. Keragaman data dianalisis

menggunakan uji Kolmogorov-Smirnov untuk

mengetahui sebaran data dan homogenitas data

dengan uji Levene. Data yang memenuhi syarat

distribusi normal dan homogen maka dilanjutkan

dengan analisis menggunakan metode uji

independent t. Namun jika data tidak berdistribusi

normal dan homogen (p < 0,05), maka digunakan

analisis non parametrik yaitu uji Mann-Whitney.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil analisis titrasi asam basa dapat dilihat

pada gambar 1, bahwa pada penggorengan ke-0

hingga penggorengan ke-5 untuk masing-masing

sampel minyak goreng bermerek maupun minyakgoreng curah mengalami peningkatan jumlah rata-

rata kadar asam lemak bebas. Peningkatan jumlah

kadar asam lemak bebas ini disebabkan hasil

hidrolisis dari trigliserida. Pada awal penggorengan

kenaikan kadar asam lemak bebas yang tidak terlalu

tinggi, tetapi seiring banyaknya pengulangan

penggorengan kenaikan kadar asam lemak bebas

semakin meningkat. Hal ini karena pada saat awal

penggorengan, kadar air dalam minyak goreng yang

berasal dari bahan yang akan digoreng belum terlalu

banyak, tetapi pada proses penggorengan

selanjutnya kadar air pada minyak semakin

bertambah. Keberadaan air pada minyak akan

mempercepat proses hidrolisis dari minyak goreng

(Mohamed et al., 2001). Semakin lama penggunaan

minyak untuk menggoreng semakin tinggi pula

kandungan asam lemak bebas yang terbentuk

(Ketaren, 2008). Kadar rata-rata asam lemak bebas

yang melewati ambang batas standar mutu kadar

asam lemak bebas yang ditetapkan oleh SNI 01-

3741-2013 yang berisi syarat kandungan asam

lemak bebas maksimal adalah 0,6 mg OH/g yaitu

terdapat pada minyak goreng curah pada

penggorengan ke-3 sebesar 0,69 mg OH/g,

penggorengan ke-4 sebesar 0,76 mg OH/g dan

penggorengan ke-5 sebesar 0,81 mg OH/g. Hasil

analisis kadar asam lemak bebas untuk minyak

goreng bermerek yang tertinggi yaitu 0,53 mg OH/g

pada penggorengan ke-5 yang berarti belum

melewati ambang standar mutu kadar asam lemak.

Dari hasil yang didapat, dapat disimpulkan bahwa

batas standar mutu pemakaian minyak goreng

berulang untuk minyak goreng bermerek masih

memenuhi standar sampai pengulangan

penggorengan ke-5 dan untuk minyak goreng curah

sebanyak 2 kali pengulangan penggorengan.

Data analisis yang diperoleh menunjukan

tersebar normal dan homogen dari hasil perhitungan

statistik, maka analisis statistik dilanjutkan dengan

metode uji independent t berpasangan untuk melihat

perbedaan kadar asam lemak bebas minyak goreng

bermerek dengan minyak goreng curah. Ujiindependent t berpasangan pada tabel 1

menunjukkan nilai signifikan (p < 0,05) sehingga

dapat disimpulkan adanya perbedaan bermakna

antara kadar asam lemak bebas minyak goreng

bermerek dengan kadar asam lemak bebas minyak

goreng curah.

Hasil uji sampel minyak goreng bermerek dan

minyak goreng curah menggunakan

Spektrofotometer FTIR memberikan informasi

gugus-gugus fungsional asam lemak bebas dalam

sampel. Uji sampel yang dilakukan menghasilkan

intensitas puncak dan panjang gelombang dalam

besaran bilangan gelombang pada spektrum infra

merah. Che Man & Moh (1998) menyatakan bahwa

selama oksidasi minyakterdapat peningkatan dalam

intensitas puncak (absorbansi) yang diamati pada

frekuensi 3050-2800 cm-1 yang menggambarkan

adanya gugus fungsi C-H, CH2 dan CH3. Puncak

serapan juga terdapat pada rentang bilangan

7/25/2019 ipi404219

5/7

11


Gambar 1.Grafik hubungan antara penggorengan dengan kadar

Tabel I. Hasil analisis statistik Independent t berpasangan kadar asam lemak bebas minyak goreng

bermerek dengan kadar asam lemak bebas minyak goreng curah.

Perbandingan N T P Keterangan

Kadar asam lemak bebas 36 -6,027 0,000 Signifikan (p

7/25/2019 ipi404219

6/7

12


Gambar 3.Spektra FTIR minyak goreng curah.

KESIMPULAN

Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa

kadar asam lemak bebas pada minyak goreng

bermerek maupun minyak goreng curah mengalami

peningkatan seiring dengan banyaknya pengulangan

penggorengan. Standar mutu pemakaian minyak

goreng berulang untuk minyak goreng bermerek

masih memenuhi batas standar pada pengulangan

penggorengan ke-5 dan untuk minyak goreng curah

sebanyak dua kali pengulangan penggorengan.

Adanya peningkatan absorbansi pada puncakbilangan gelombang 1743 cm-1 gugus fungsi C=O

asam lemak bebas yang dapat dideteksi

menggunakan Spektrofotometer FTIR.

DAFTAR PUSTAKA

Al-Alawi, A., van de Voort. F. R., Sedman, J., &

Ghetler, A. 2006. Automated FTIR Analysis

of Free Fatty Acids or Moisture in Edible

Oils. Journal Food Science and Agricultural

Chemistry, 11: 2329.

Anwar, R. W. 2012. Studi Pengaruh Suhu dan Jenis

Bahan Pangan terhadap Stabilitas Minyak

Kelapa Selama Proses Penggorengan.

Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas

Hasanuddin, Makassar.

AOAC. 2005. Official Methods of Analysis of the

Association of Official Agricultural Chemists

International. Journal of the Association of

Official Agricultural Chemists, USA. 41: 12.

AOCS. 2012. Quantitative Analysis of Lard in

Cosmetic Lotion Formulation Using FTIR

Spectroscopy and Partial Least Square

Calibration. Journal American Oil

Chemistry Sociality, 89: 15371543.

Bintanah, S., & Muryati. 2010. Hubungan Konsumsi

Lemak dengan Kejadian

Hiperkolesterolemia pada Pasien Rawat

Jalan Di Poliklinik Jantung Rumah Sakit

Umum Daerah Kraton Kabupaten

Pekalongan. Jurnal Kesehatan Masyarakat

Indonesia, 6: 8590.

BSN. 2013. Minyak Goreng. SNI 01-3741-2013.

Badan Standarisasi Nasional, Jakarta.

Castillon, P.G., Artalejo, F. R., Forns, N. S.,

Banegas, J. R., Etxezarreta, P. A.,

Ardanaz, E., Barricarte, A., Chirlaque, M.

D., Iraeta, M. D., Larranaga, N., Losada,

A., Mendez, M., Martnez, C., Quiros, J. R.,

Navarro, C., Jakszyn, P., Sanchez M. J.,

Tormo, M. J., Gonzalez, A. 2011. Intake

of fried foods is associated with obesity in

the cohort of Spanish adults from theEuropean Prospective Investigation into

Cancer and Nutrition. American Journal

Clinic Nutrition, 86: 198205.

Che Man, Y. B., & Moh, M. H. 1998. Determination

of Free Fatty Acids in Plam Oil by Near-

Infrared Reflectance Spectroscopy. Journal

American Oil Chemistry Sociality, 75(5):

557562.

Edwar, Z., H. Suyuthie, E. Yerizel, & D. Sulastri.

2011. Pengaruh Pemanasan terhadap

Kejenuhan Asam Lemak Minyak Goreng

Sawit dan Minyak Goreng Jagung. Journal

Indonesian Medical Association, 61 (6):

248252.

Effendi, A. M., Winarni, & W. Sumarni. 2012.

Optimalisasi Penggunaan Enzim Bromelin

Dari Sari Bonggol Nanas Dalam

Pembuatan Minyak Kelapa. Indonesian

Journal of Chemical Science, 1 (1): 16.

7/25/2019 ipi404219

7/7

13


Febriansyah, R. 2007. Mempelajari Pengaruh

Penggunaan Berulang dan Aplikasi

Adsorben Terhadap Kualitas Minyak dan

Tingkat Penyerapan Minyak pada Kacang

Sulut. Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian,

Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Goburdhun, D., Jhaumeer-Laullo, S.B. & Musruck,

R. 2001. Evaluation of soybean oil quality

during conventional frying by FTIR and some

chemical indexes. International Journal

Food Science and Nutrition, 52: 3142.

Guillen, M. D., & Cabo, N. 1997. Infrared

Spectroscopy in the Study of Edible Oils and

Fats. Journal of the Science of Food and

Agriculture, 75: 111.

Guillen, M. D., & Cabo, N. 2002. Fourier Transform

Infrared Spectra Data Versus Peroxide and

Anisidine Values to Determine Oxidative

Stability of Edible Oils. Food Chemistry, 77:

503510.

Kapitan, O. B. 2013. Analisis Kandungan Asam

Lemak Trans (Trans Fat) Dalam Minyak

Bekas Penggorengan Jajanan Di PinggirJalan Kota Kupang. Jurnal Kimia Terapan, 1

(1): 1731.

Ketaren, S. 2008. Pengantar Teknologi Minyak dan

Lemak Pangan. UI Pres, Jakarta.

Kumala, M. 2003. Peran Asam Lemak Tak Jenuh

Jamak Dalam Respon Imun. Jurnal

Indonesia Media Assosiasi, 2: 112.

Mohamed, S., El-Rahman, A., Attya, E., &

Mohamed, F. R. 2001. Antiradical

Performance and Physicochemical

Characteristics of Vegetable Oils upon

Frying of French Fries: A Preliminary

Comparative. Electronic Journal of

Environmental, Agricultural and Food

Chemistry. 2: 110.

Panagan, A. T. 2010. Pengaruh Penambahan

Bubuk Bawang Merah (Allium Ascalonicum)

Terhadap Bilangan Peroksida dan Kadar

Asam Lemak Bebas Minyak Goreng. Jurnal

Penelitian Sains, 10: 0605.

Rukmini, A. 2007. Regenerasi Minyak Goreng Bekas

dengan Arang Sekam Menekan Kerusakan

Organ Tubuh. Seminar Nasional Teknologi

2007, ISSN: 19789777.

Tuminah, S. 2009. Efek Asam Lemak Jenuh dan

Asam Lemak Tak Jenuh Trans Terhadap

Kesehatan. Puslitbang Biomedis dan

Farmasi, Media Penelitian dan

Pengembangan Kesehatan, 19: 1320.

Velesco, J. 2004. Formation of Short Chain Glycerol

Bound Oxidation Compounts and Oxidised

Monomerics Triacylglycerols During Deep

Frying and Occurrence in Used Frying Fats.

European Journal of Lipid Science and

Technology, 106: 728735.

Yelmeda., I. Zahrina., & F. Akbar. 2012.

Perengkahan PFAD (Palm Fatty Acid

Distillate) Dengan Katalis Zeolit Sintesis

Untuk Menghasilkan Biofuel. Jurnal

Rekayasa Kimia dan Lingkungan, 9: 4550.

ipi404219

Documents