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Carmen es: Es una Producción Interactiva Ilimitada en Internet desde Noviembre del 2011 STAFF: Publicidad y Ventas: Lorena Alejandra Jara - [email protected]

Diseño y Fotografía: Luciana Reggiani - www.imaginnacion.com - [email protected] Aplicación y Diseño Web: www.webconestilo.com - [email protected]

Carnaval carmen 2013Entrevista: Lesly Vianey Mijangos Ayala.Reina Infantil de la Batukada Mijangos.

En esta ocasión entrevistamos a la Reina Infantil de la Ba-tukada Mijangos, Lesly Vianey Mijangos Ayala, de 12 años de edad. Acompañada con sus dos reyes infantiles: Los her-manitos Frank y Álvaro.

Lesly nos transmite el mensa-je, tema central de este año con el cual se lucirá la Batuka-da: “Mundo Maya”, teniendo como objetivo principal que todos se diviertan.

Entre las actividades realiza-das y a realizarse, el día 28 de Enero fue la coronación de diferentes reyes en el Teatro de la Ciudad. Pero la Más im-portante es la participación todos los días de bandos en el Carnaval.

Lesly nos cuenta que los en-sayos de la Batukada comen-zaron hace aproximadamente

6 meses para este año. En los cuales vinieron trabajando y divirtiéndose mucho para trans-mitirles al público la capacidad, entusiasmo y profesionalismo. La Batukada Mijando es un grupo de amigos que bailan zamba en conjunto con los percusionis-tas, que acompañan con el ritmo los hermosos bailes.

carnaval 2013, lo más importante es la imagen que aportan a la búsqueda de los recursos al DIF. Lo que se recaude en la fiesta y lo que donen, serán des-tinados a trabajos que el DIF realiza.

El concepto de los reyes para la fiesta este año son musicales, como Chicago, Perfume de Gardenia, entre otros. La comparsa se compone de 40 personas entre amigos, compañeros de trabajo, etc.

La coronación será el primer sábado de carnaval 9 de febrero en el Casino del Mar a partir de las 11 de la noche, al término del recorrido del bando de carnaval.

Los fondos recaudados de la fiesta se van a destinar a obras benéficas y pro-gramas establecidos del DIF. La entrada cuesta 500 pesos por perso-na, se venden mesas completas con un valor de 5000 pesos preparadas para 10 personas. Incluyen lo que son bo-tanas, no se cobrará descorche. Este evento es tradicional cada año y todos van disfrazados.

Carnaval carmen 2013Entrevista: María gertrudis Segura Hernández y Jaerhs José Echevarría Martínez. Reyes del car-naval DIF 2013.

María Gertrudis, odontóloga de profe-sión Trabaja hace 3 años en el Ayunta-miento como dentista, madre de dos hijas, 13 años de casadas con Jaerhs José quien trabaja en el DIF como ase-sor legal. Ambos Reyes del Carnaval DIF 2013.

Los reyes nos cuentan que es una ex-periencia extraordinaria donde la di-versión es protagonista con el apoyo de mucha gente.

El objetivo, es resaltar los valores de la familia… Una de las causas por lo cual fueron seleccionados como reyes del DIF.

Como representantes del FIF en este

Sábado 2 - Malecón de la CiudadConcierto de MEGABAIT en honor a los Reyes Infantiles. 22:00 Horas.

Miércoles 6 - Malecón de la CiudadConcierto Artístico MERENGLASS en Honor a Reyes Gays. 22:00 Horas.

Jueves 7 - Malecón de la CiudadRecorrido primer bando infantil

Viernes 8 - Malecón de la CiudadConcierto de BELANOVA en Honor a la Reina del Carnaval.22:00 Horas.

Sábado 9 - Casino del Mar - Cen-tro de Convenciones.

Concierto Artístico en honor a Reyes del DIF.

22:00 Horas.

Sábado 9 - Malecón de la Ciudad. Concierto de JUNIOR KLAN 22:00 horas.Primer paseo general de bando: Desde la calles 56 por 31 y 22 hasta el Parque “Jesús Cervera Armas.

Domingo 10 - Malecón de la CiudadConcierto de BANDA MS. 22:00 HorasSegundo paseo general de bando: dará inicio sobre la Avenida Aba-solo, para bajar sobre la Avenida Contadores, luego tomar la Avenida Central y concluir sobre la avenida Santa Isabel.

Martes 12 - Malecón de la CiudadConcierto de ALBERTO BARROS22:00 Horas. Tercer paseo general de bando: Partirá desde la Avenida Concor-dia, para dirigirse sobre la avenida 56, las calles 35, 28, 31 y 22 para finalizar a la altura del parque “Je-sús Cervera Armas”.

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Gastronomía

Por supuesto que no podía faltar para éste mes del día de los enamorados un rico y tentador, pastel de San Valentín, el cual posee la combinación perfecta de ingredientes y un aspecto que definitivamente te invi-ta a comerlo.

Sorprende a tu pareja con hermoso y especial detalle dulce… eso nunca fa-lla!

Ingredientes (Para el pan)2 1/2 taza de harina de trigo1 cucharadita de polvo para hornear1 cucharadita de sal

2 cucharadas de cacao en polvo2-3 cucharaditas de colorante rojo para alimentos½ taza de mantequilla1 1/2 taza de azúcar2 huevos a temperatura ambiente1 cucharadita de extracto de vainilla1 taza de suero de leche a temperatu-ra ambiente (**)1 cucharadita de vinagre blanco1 cucharadita de bicarbonato de sodio

(Para la decoración)453 grs. de queso crema (2 paquetes), suavizada½ taza de mantequilla sin sal, suavi-zada1 cucharadita de extracto de vainilla1 pizca de sal2 1/2 tazas de azúcar en polvoPreparación

En un recipiente mediano, tamiza la harina, la sal y el polvo para hornear. En un tazón pequeño, mezcla el cacao en polvo con las cucharaditas de colo-rante hasta lograr una pasta fina.

En un tercer recipiente, bate la man-tequilla y el azúcar hasta lograr una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, la vainilla, la pas-

Gastronomía

ta de cacao, el colorante y un tercio de harina. Continúa batiendo hasta lo-grar una consistencia firme.

Incorpora el vinagre blanco, la cucha-radita de bicarbonato de sodio y el suero de leche. Agrega los tamizados que habías realizado en un comienzo y bate por unos minutos hasta que los ingredientes se encuentren uniformes.Consigue dos moldes para hornear, en-grásalos y enharínalos. Rellénalos con el preparado y cocina a un horno de 180º C, previamente precalentado. Unos 30 minutos serán más que sufi-cientes. Comprueba si la masa esta pronta hundiendo un palillo.

Deja que los pasteles se enfríen por aproximadamente 10 minutos.

Para la cobertura, debes utilizar la ba-tidora eléctrica. Mezcla el queso cre-ma con la mantequilla hasta que los ingredientes queden suaves, agrega el azúcar en polvo, la sal y el extracto de vainilla. Bate ligeramente hasta que la preparación quede esponjosa y lista para utilizar.

Puedes utilizarla inmediatamente o refrigerarla. Si prefieres refrigerarla,

el merengue tiene que estar a tempe-ratura ambiente antes de usar. Puedes batirlo con la batidora para que quede suave.

Rellenar las dos porciones del bizco-cho de San Valentín con la mezcla de queso crema y decorar por arriba con una espátula.

Apuesto lo disfrutarás mucho con tu pareja. ¿Y lo mejor de todo? Es que solo te llevará unos pocos minutos en la cocina.

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Entrevista Exclusiva a: RAUL MORINEAU CANUDAS

Raul Morineau Canudas Administrador de parque de conviven-

cia y Zoológico de la Isla, nos cuenta a la revista y a nuestos lectores:

“El Objetivo principal del Zoológico es la “Con-

vivencia Familiar”.

“El Zoológico de Ciudad del Carmen, fue creado en el año

1976, con un presidente que qui-so mucho a la Isla: Don Mario Boeta

Blanco. Y fue creado precisamente en esa época con animales regio-nales, para que la gente conociera y apreciara los mismos, ya que mu-chos desconocen su existencia. Actualmente el zoológico prevalece en las mismas condiciones que hace 37 años”.

“Para mi esto es una cárcel de ani-males, las condiciones en las que es-taban tan pequeñas y totalmente no aptas para una especie determina-da como son por ejemplo los felino (jaguares, pumas) que necesitan un espacio de entre 200 y 300 metros cuadrados, están encerrados en un lugar de 15 metros”.

“Hay que reconocer que a ningún gobierno jamás le interesó el zooló-gico, y estuvo abandonado durante muchos años. El aviario estuvo mas de 10 años cerrado”.

“El teatro donde se hacen los fes-tivales, su último uso había sido en

el año 2001 y simplemente ahora lo retomamos, mejorando sus instala-ciones y adecuándolo”.

“Las instalaciones del zoológico en este momento siguen siendo las mis-mas, pero les hemos dado otro enfo-que más familiar. Creamos la “Gran-ja del Tío Carmelo”, donde los niños pueden aprender de los animales, pueden tomarse fotos con los repti-les, con los cocodrilos, con los patos, las boas … Y eso es muy importante porque antes no tenían la oportuni-dad. Se les enseña a cuidar a los ani-malitos, agarrarlos, se les explica que especies de animales son y so-bre todo que puedan disfrutar”.

“Se les enseñan los huevos de aves-truz, tocarlos y ver las texturas. Ver como se alimenta una serpiente. Explicar porque los cocodrilos

tienen 5 dedos y membranas para nadar. Los pollitos que son animales de casa, de ornato, los niños juegan y les dan alimentos”.

“En este momento la gente tiene la oportunidad de participar, ponién-dole nombres a los animales para identificarlos”.

“Fue lo primero que llegamos ha-cer dentro del conjunto de activi-dades. Cada mes se conmemora a un animalito, en el caso de enero, fue el mes del Puma, al cual se le dio un nombre”.

“Con respecto al personal que traba-ja en el zoológico, tienen voluntarios que colaboran en su convivencia de los niños con los animales, formando un ambiente muy agradable”.

“El zoológico nunca permaneció ce-rrado, la gente pensaba que ya no había nada por diferentes rumores. Pero si estuvo abandonado mucho tiempo por falta de interés. Hoy por primera ves los muchachos están uni-formados e interactúan con la gen-te, eso ha hecho que la misma gente lo comente y vengan otra ves”.

“En temas de futuros proyectos el zoológico va a cambiar íntegramen-te. Se cerrará completamente a fi-nales de este año y se restaurara du-rante dos años. Se tirarán todas las bardas, las rejas antiguas, se exten-derán los espacios para los anima-les. Para ese entonces los animales se seguirán cuidando en otro espacio amplio donde serán trasladados”.

“Poca gente sabe que tenemos un Puma, y en la república mexicana hay muy pocos pumas. Es un animal precioso y no tenia nombre, el día de reyes sacaron la convocatoria de que todos los niños en el zoológico escribieran en un papelito el nom-bre que querían que se les pusiera. Tuvieron una excelente respuesta, fueron 246 niños que participaron”.

“En el zoológico existen 32 especies de animales, de las cuales hay algu-nas nativas de esta región como: las boas, los Pecarís, el cocodrilo More-letti o mexicano, entre otros. Con un promedio de 180 animales”.

“Anteriormente visitaban el zooló-gico entre 80 y 100 personas pro-medio por semana, hoy lo visitan los sábados y domingos entre 1500 a 2500 personas. Y lo más importante es que ves a las familias carmelitas nuevamente aquí. La mayoría son niños y vienen muy contentos”.

“Actualmente el zoológico abarca una hectárea, con la remodelación ocupará casi 6 hectáreas, donde ha-brán instalaciones adecuadas para cada animalito. Donde se unirá el área ganadera y de patinaje con el espacio actual de 1 hectárea. Con esta remodelación, se tiene pensado traer nuevas especies de animales”.

“Lo primero que se construirá será el Acuario, donde tendrán tiburona-rio, manta rallas, entre otros. Será un lugar nuevo, moderno”.

Muy pronto se presentará la maqueta del futuro zoológico.

“Actualmente hay familias que se han acercado a donar animalitos que ya no pueden seguir criando en sus casas, como por ejemplo la donación de 24 tortugas hace unos días. Con respecto a las tortugas en el zoológico hay 4 especies: Jicotea, pochitoque, mojina y chiquiguao (esta última es muy peligrosa y esta

en peligro de extinción). Increíblemente la gente a donado más animales en 3 semanas que en 10 años. Hace unos días recibieron la donación de dos gavilanes, tejo-nes, entre otros”.

“Con respecto a la reproducción de los animales, lamentablemente no hay una constancia, un archivo de registro. Han nacido muchos, pero desgraciadamente por la falta de atención han muerto. Dentro de dos o tres semanas tendremos nuevos animales: venaditos”.

“Todo el zoológico debe cumplir 3 objetivos: 1- conservación, 2- Exhi-bición, y 3- Investigación. Desgra-ciadamente no tenemos un área mé-dica para hacer investigación, por lo tanto se está trabajando en invitar a Veterinarios de la UNAM (México) para que hagan sus prácticas profe-sionales en nuestro zoológico. Entre otras invitar a realizar prácticas a Universidades que enseñen Biología, por el acuario principalmente”.

Agradecemos la participación espe-cial de Raúl Morineau Canudas, por habernos recibido y compartido con “Carmen es” la situación actual del zoológico y todo lo nuevo que se viene.

Lugar: Fecha: 12 y 13 de FebreroDuración: 10 hrs. Horarios: 15 Feb - de las 17:00 hrs. hasta las 21:00 hrs.13 Feb - de las 08:00 hrs. hasta las 14:00 hrs.Informes: (938) [email protected]@decar.mx

Lugar: MUSEO DE LA CIUDAD VICTORIANO NIEVESFecha: Viernes 1 y Viernes 15 de Febrero.Horario: 19:00 horas.Entrada libre.

PRESENTACIÓN DE LA OBRA COLIBRI PICAFLOR

TALLER DE ELABORACION DE NOMINAS

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Lugar: Mérida Yucatán, Hotel los AluxesFecha: 21,22 y 23 de FebreroHorarios: de 08:00 a 17:00 horas.

Información de Contacto: C.P. Adriana Hernández TorresTelf. 01 (999) 195-11- 44 y 316-39-61e-mail: [email protected] http://www.facebook.com/ecocorporacionWeb: www.eco-consulting.com

Lugar: CENTRO DE CONVENCIONES CARMEN SIGLO XXI.Fechas: 22, 23 Y 24 DE FEBRERO DEL 2012 Información de Contacto. 9381307452, RADIO: 52*1014012*5

DESARROLLO DE HABILIDADES GERENCIALES

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Ciudad del Carmen

Lada Nacional:

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382.17.84

382.06.78

382.42.66 -384.16.63

382.40.07

384.48.21 - 286.15.09

382.13.66 - 382.26.86

382.03.08

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Teléfonos de Emergencias

Ciudad del Carmen

Lada Nacional:

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Es una planta herbácea, aromática anual o bianual, según las condiciones del ambiente.

Las hojas son jugosas, aromáticas, pccioladas opuestas, finamente dentadas o aserradas y ovaladas. Tallos erguidos, ramillados, de has-ta 50 cm. de alto, cuadrangulares. Las flores dispuestas en la parte superior del tallo o en el extremo de las ramas, son de color blanco aunque existen púrpuras pálido.

PROPIEDADES Y APLICACIONESCombate la depresión, el agota-miento, el insomnio y la jaqueca.

Es digestiva, antiespasmódica, con-tra la inapetencia, dispepsias nervio-sas, es carminativa, puede aumentar la secreción de leche en las madres.

Es diurética y disminuye estados fe-briles. Se la utiliza como digestiva, contra espasmos gastro~intestina-les, es diurética, contra parásitos in-testinales y en dispepsias nerviosas.

También como vulnera-ría y para calmar irri-taciones cutáneas. En antitusiva y es muy propicia contra la fa-ringitis y laringitis.

Se emplea en jaquecas de origen nervioso o di-gestivo, como sedante, desinflamante de af-tas y pezones irritados.

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Un conflicto puede entenderse como una

situación o circunstan-cia que implica un proble-

ma o una dificultad. Puede ser individual (con uno mis-

mo) o social (intervienen va-rias partes).

Lo habitual es que el conflicto pro-duzca sentimientos negativos como incomodidad, mal humor, impotencia, ansiedad, etc. Y puede provocar en-frentamientos, situaciones de discre-pancia y tensión.

¿Cómo podemos enseñar a los niños a resolver los conflictos?. Los niños imi-tan nuestra forma de actuar, si quere-mos que resuelvan de forma respetuo-sa sus conflictos, sin gritos, golpes o rabietas, debemos hacer lo mismo.

Ser respetuosos ante cualquier conflic-to, utilizar el dialogo y la comunica-

ción y buscar soluciones constructivas.Favorece la comunicación: el niño ha de saber exponer su punto de vista y saber resolver las situaciones que no le gustan. Deja que se exprese y co-munique lo que no le gusta, empújale a ello.

Simula situaciones en casa: Puedes utilizar conflictos reales que tenga el niño o inventarlos. Cualquier conflicto con un compañero de clase vale, etc. Lo importante es explicarle las formas de actuar incorrectas (si no te gusta no te quedes callado, tampoco le gol-pees o le quites sus juguetes) y formas correctas (si te molesta dile de forma firme a tu amigo que puede jugar tus juguetes, pero que te los tiene que devolver).

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Los conflictos que surjan en el hogar podemos emplearlos para enseñar al niño como actuar. En lugar de simple-mente reñirle, explicarle lo que debe hacer la próxima vez.

Da diferentes opciones. Ofrece dife-rentes opciones (dos o tres opciones) y deja que el niño decida. Ante un conflicto entre las diferentes opciones que podrán escoger habrá unas conse-cuencias.

Practica los siguientes pasos para solucionar conflictos con ellos:

1. Identifica el conflicto. Habla de ello objetivamente. ¿qué ocurrió? ¿qué personas están implicadas?

2. Expresa cómo te sientes. Habla con el niño, pídele que cuente como se siente, cuéntale (si estas implicado en el conflicto), como te has sentido. De esta forma ayudas a desarrollar su empatía.

3. Utiliza los mensajes yo y no los mensajes tú. Por ejemplo: tienes que trabajar en casa y los niños están ju-gando y haciendo ruido. No les digas “tú te estás portando mal”, cám-bialo por “yo no puedo trabajar y concentrarme porque hay mucho ruido y eso me molesta”.

4. Lleva a cabo la solución escogida y una vez hecho, valora lo ocurrido.

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Los pavés de vidrio o ladrillos de vidrio, son bloques de cris-tal ampliamente utilizados tanto en decoración de inte-riores como de ex-teriores ya que su amplia variedad de acabados, colores, diseños, peso, tamaño y textura los convierten en un gran aliado para arquitectos y diseñadores de interiores pues-to que representan una alternati-va para construir y decorar, de una manera moderna, elegante, suge-rente y cada vez más difundida en

viviendas, oficinas y comercios en virtud de las múltiples po-sibilidades que brin-dan cuando se trata de priorizar la ilu-minación natural de los espacios conser-vando la privacidad.

Se pueden utilizar perfectamente como tragaluz para separar am-bientes, como tabiques, a modo de mampara en los baños, etc. Estos bloques son bastante resistentes y aptos para emplearlos en estructu-ras verticales no obstante hay que

tener en cuenta que las paredes construidas con este material no pueden soportar cargas.

Si bien se emplean preferentemen-te en lugares en donde hay escasa iluminación tales como recorridos de escaleras o sótanos, también se emplean para crear muros en baños y cocinas como tabiques traslúcidos, cerramiento de estancias abiertas, en tragaluces y para facilitar la ilu-minación natural de escaleras, te-rrazas y galerías.

La decoración con pavés es un ac-cesorio que puede servir incluso de pared, nos podríamos recostar so-bre ellos y resistiría como una pa-red misma. Lucen fabulosos cuando tienen una luz por el lado de atrás, y casi siempre se utilizan para man-tener iluminadas algunas secciones que por lo general son obscuras, así además permite el ahorro de ener-gía durante el día.

Un detalle que usted debe de saber acerca de los pavés es que son es-

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tructuras sobre las que no se pue-den montar pesos demasiado pe-sados pues poseen la dureza de un concreto pero no su resistencia , los expertos y fabricantes lo advierten y lo recomiendan como un muro que sirva solo como muro , si usted de-sea cubrir totalmente , la zona no debe ser el techo el que tape la par-

te de arriba, sin embargo los pavés son materiales duros y considera-mos que con unos cuantos cálculos podríamos lograr cierta tolerancia.Como verá en las fotografías la de-coración con pavés se vuelve irresis-tible para los que gustan de lo mo-derno e innovador.

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