7/17/2019 Indera Pengecap Pada Manusia

http://slidepdf.com/reader/full/indera-pengecap-pada-manusia 1/4

Indera Pengecap pada Manusia (Lidah) : Struktur Fungsi Bagian - Dalam keadaan sehat

Anda dapat membedakan rasa gula yang manis, rasa garam yang asin, rasa obat yang pahit,

dan rasa asam Akan tetapi, dalam keadaan sakit dapatkah Anda menikmati makanan yang

Anda makan! "eran indera penge#ap tidak dapat begitu sa$a dilepaskan dengan peran indra

 pen#iuman Bagaimana hubungan indra pen#iuman dengan indra penge#ap! "ada bagian ini,

Anda akan mempela$ari lebih lan$ut mengenai indra penge#ap %angsang yang diterima indra penge#ap berupa larutan &at berasa Larutan ini akan diterima oleh reseptor penge#ap

(papila) yang terdapat di lidah Dalam papila terdapat bulu-bulu sara' (gustatory hair) yang

 ber'ungsi menghantarkan impuls ke otak (Ba#a $uga : Sistem ndera Manusia)

"erhatikan ambar * untuk mengetahui letak papila di lidah dan bagian-bagian lidah yang

mampu merasakan rasa pahit, asam, asin, dan manis

ambar * Letak papila di lidah dan bagian-bagian lidah yang mampu merasakan rasa pahit,

asam, asin, dan manis

Lidah mempunyai tiga ma#am papila, sebagai berikut

* "apila berbentuk benang (papila 'ili'ormis) merupakan papila peraba "apila

ini menyebar di seluruh permukaan lidah

+ "apila yang dilingkari saluran (papila sirkum alata) "apila ini tersusun dalam

lengkungan yang berbentuk huru' .erdapat / 0 1 buah yang terletak dekat pangkal

lidah dan merupakan papila penge#ap

2 "apila bentuk martil, merupakan papila penge#ap yang terdapat di tepi lidah

Bagaimana mekanisme ker$a indra penge#ap! "ela$ari skema berikut dan diskusikan dengan

teman sebangku Anda

Makanan3Larutan &at berasa 4 "apila lidah 4 Sara' gustatori 4 Medulaoblongata 4 .alamus 4 "usat rasa pada korteks serebrum

Bagaimana Citra Rasa Cabai !

%asa pedas lada dan #abai tidak mempunyai #ita rasa yang $elas Makanan tersebut dapat

dike#ap karena mengiritasi permukaan lidah, sehingga ada sensasi seperti terbakar (Sumber:

Biologi, 5imball)

5. Lidah

Lidah mempunyai reseptor yang peka terhadap &at kimia berbentuk #air (kemoreseptor)

"ada lidah terdapat dua kelompok otot, yaitu otot intrinsik (melakukan gerakan halus) dan

otot ekstrinsik (melakukan gerakan kasar saat mengunyah dan menelan serta mengaitkan

7/17/2019 Indera Pengecap Pada Manusia

http://slidepdf.com/reader/full/indera-pengecap-pada-manusia 2/4

lidah pada bagian sekitarnya) "ermukaan lidah dilapisi oleh selaput lendir3membran mukosa

agar selalu lembap "ermukaan lidah ditutupi oleh tiga ma#am papila berikut

a "apila sirku alata

 b "apila 'ili'ormis

# "apila Fungi'ormis

  Lidah ber'ungsi sebagai alat berbi#ara, membantu mengatur letak makanan ketika

dikunyah, membantu dalam proses menelan makanan, serta sebagai indra penge#ap

Mekanisme ker$a indra penge#ap sebagai berikut

Makanan3larutan berasa 6 papila lidah 6 sara' gustatori 6 medula oblongata 6 talamus 6 otak

Saat ini 7a hanya ingin memberikan gambaran apa sih kelainan yang sering ter$adi pada

lidah

Oral candidosis "enyebabnya adalah $amur yang disebut #andida albi#ans ge$alanya lidah

akan tampak tertutup lapisan putih yang dapat dikerok

Atropic glossitis "enyakit ini $uga sering ditemukan Lidah akan terlihat li#in dan mengkilat

 baik seluruh bagian lidah maupun hanya sebagian ke#il "enyebab yang paling sering

 biasanya adalah kekurangan &at besi 8adi banyak didapatkan pada penderita anemia

7/17/2019 Indera Pengecap Pada Manusia

http://slidepdf.com/reader/full/indera-pengecap-pada-manusia 3/4

Geografic tongue Lidah seperti peta, berpulau-pulau Baik banyak maupun sedikit Bagian

 pulau itu ber9arna merah dan lebih li#in dan bila parah akan dikelilingi pita putih tebal

Fissured tongue Lidah akan terlihat pe#ah-pe#ah 5adang garis hanya satu ditengah, kadang

 $uga ber#abang-#abang

Glossoprosis 5elainan ini berupa keluhan pada lidah dimana lidah terasa sakit dan panas

dan terbakar tetapi tidak ditemukan ge$ala apapun dalam pemeriksaan al ini kebanyakan

karena psikosomatis dibandingkan dengan kelainan pada syara'

 7ah inilah gambaran dari apa yang bagian 7a tangani sehari-hari di bagian "enyakit Mulut

%SM F5 ;ne$ %ongga mulut memang merupakan pintu gerbang tubuh kita terhadap

dunia luar selain itu $uga merupakan #erminan dari kesehatan tubuh kita se#ara keseluruhan

Salah satu #ara untuk men$aga kesehatan lidah terutama dari $amur #andida itu adalah dengan

melakukan pembersihan dengan embersih lidah se#ara teratur

  sariawan adalah masalah yang terjadi disebabkan

oleh kekurangan vitamin c atau karea sensitivitas pada buah atau sayuran

tertentu. gejalanya perih selama 4-10hari.

7/17/2019 Indera Pengecap Pada Manusia

http://slidepdf.com/reader/full/indera-pengecap-pada-manusia 4/4