gizi untuk anak usia sekolah · pdf filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ......

18
GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH

Upload: phungkhanh

Post on 02-Feb-2018

223 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

GIZI UNTUK ANAK

USIA SEKOLAH

Page 2: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

“ANAK SEKOLAH GENERASI PENERUS BANGSA”

GIZI BAIK SEKARANG MENGHANTAR MASA

DEPAN GEMILANG

Page 3: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

MAKANAN BERGIZI

DAN AMAN

TUMBUH KEMBANG

KESEHATAN

KEBUGARAN

FISIK

MENTAL

INTELEKTUAL

SDM

Page 4: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

KELOMPOK USIA SEKOLAH :

LEBIH INDIVIDUALIS

MEMBENTUK KEHIDUPAN SOSIAL DI LUAR KELUARGA

KURANG TERGANTUNG PADA ORANG TUA

LEBIH AKTIF

LEBIH PERCAYA PADA LINGKUNGAN DI LUAR RUMAH :

KESEMPATAN BAIK UNTUK MEMPERKENALKAN MAKANAN BARU YANG BERGIZI

TIDAK JARANG TERJADI KONFLIK ANTARA ORANG TUA DAN ANAK TENTANG SIKAP ANAK DALAM MENERIMA MAKANAN

Page 5: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

FUNGSI MAKANAN

KONSEP DASAR MAKANAN UNTUK PEMENUHAN KEBUTUHAN BIOLOGIS

KEBUTUHAN SOSIAL

ADAT KEBIASAAN

ESTETIKA

Page 6: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

UMUR BERAT

(KG)

TINGGI

(CM)

AKG

ENERGI PROTEIN

7 – 9 THN 25.0 120 1800 45

LAKI-LAKI

10 – 12 THN 35 138 2050 50

PEREMPUAN

10 – 12 THN 37 145 2050 50

ANGKA KECUKUPAN GIZI

*) Widyakarya Nas. Pangan dan Gizi VIII (2004)

Page 7: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

MASALAH PADA GOLONGAN USIA SEKOLAH :

SERING JAJAN DI SEKOLAH, TIDAK MAU MAKAN DI RUMAH

TIDAK SARAPAN, KALAUPUN SARAPAN TIDAK MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI

MAKAN SIANG (DI LUAR RUMAH) YANG TIDAK TERATUR DAN TIDAK MEMENUHI KEBUTUHAN GIZI. SERING KONSUMSI “JUNK FOOD” YAITU

MAKANAN YANG HANYA MEMENUHI KEBUTUHAN KALORI TETAPI KURANG AKAN ZAT GIZI LAIN

EX : GULA-GULA/PERMEN, SIROP, SOFT

DRINK

BERDIIT MENURUT MEREKA SENDIRI AGAR TETAP LANGSING MENJELANG REMAJA DAN TIDAK BERJERAWAT

Page 8: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

MASALAH GIZI

GIZI KURANG

KURANGNYA KONSUMSI : KARBOHIDRAT, PROTEIN,

VITAMIN, MINERAL

ANAK MUDAH LELAH,

TIDAK TAHAN MELAKUKAN AKTIFITAS FISIK YG LAMA,

TIDAK MAMPU BERFIKIR DAN BERPARTISIPASI PENUH

DLM BELAJAR, MUDAH SAKIT,

SHG SEHINGGA SERING ABSEN

Page 9: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

GIZI LEBIH

KONSUMSI KARBOHIDRAT, PROTEIN,

LEMAK MELEBIHI KEBUTUHAN

AKTIFITAS FISIK KURANG

KEGEMUKAN PADA USIA SEKOLAH DASAR,

DIMASA DEWASA MENYEBABKAN

PENYAKIT DEGENERATIF SPT; SAKIT JANTUNG,

DIABETES, KANKER, OSTEOPOROSIS DLL

Page 10: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN

MAKAN PAGI YANG SEIMBANG DAN CUKUP

BILA PERLU BERI BEKAL BERUPA SNACK/JAJAN BERGIZI

MAKAN BERSAMA DI SEKOLAH (SEKARANG INI HANYA DI TK)

PEMERIKSAAN KESEHATAN, TERUTAMA KESEHATAN GIGI, TES INTELEGENSI DAN ANTROPOMETRI SECARA TERATUR

Page 11: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama
Page 12: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama
Page 13: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama
Page 14: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama
Page 15: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

GIZI UNTUK REMAJA

Masa transisi dari anak-anak ke

dewasa

Pertumbuhan fisik cepat

Perkembangan sex

Perubahan sikap mental dan respon

emosional

Wanita lebih cepat matang

Page 16: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

Masalah gizi

Diet ketat remaja putri malnutrisi

dan anemia

Tidak menghiraukan kebutuhan

makanan obesitas, dental caries

Page 17: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama

UMUR BERAT

(KG)

AKG

ENERGI PROTEIN

LAKI-LAKI

13 – 15 THN

16 – 19 THN

45

56

2400

2500

64

66

PEREMPUAN

13 – 15 THN

16 – 19 THN

46

50

2100

2200

62

51

ANGKA KECUKUPAN GIZI

*) Widyakarya Nas. Pangan dan Gizi VIII (2004)

Page 18: GIZI UNTUK ANAK USIA SEKOLAH · PDF filekonsep dasar makanan untuk pemenuhan kebutuhan ... aktifitas fisik kurang ... pemeriksaan kesehatan, terutama