GIZI SEIMBANG PADA REMAJA

• Remaja adalah masa peralihan dari anak menjadi dewasa terjadi pertumbuhan fisik, mental dan emosional yang sangat cepat. Menurut WHO batasan umur remaja adalah 10-19 tahun.

• Kecukupan gizi didapatkan dari kesesuaian antara (jumlah dan jenis) makanan yang dikonsumsi, dengan kebutuhan fungsi tubuh sehingga bermanfaat bagi terpeliharanya fungsi tubuh secara optimal. Kekurangan dalam mengkonsumsi makanan baik jumlah maupun mutunya menyebabkan kekurangan gizi seperti Kurang Energi Kronik (KEK), Anemia, kekurangan Vitamin A (KVA) dan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY).

Zat Gizi yang diperlukan tubuh?

• Untuk hidup dan proses tumbuh kembang, tubuh manusia memerlukan makanan yang beraneka ragam yang terdiri dari zat-zat gizi yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air dan serat dalam jumlah seimbang.

Makanlah 3x Sehari, dalam setiap kali makan terdiri dari:

• Satu piring nasi atau penukar.• Satu potong lauk hewani.• Satu potong lauk nabati.• Satu mangkok sayur.• Satu potong buah.

Perilaku yang Salah tentang Gizi• Ramaja lebih suka makan makanan jajanan yang

kurang bergizi seperti goreng-gorengan, cokelat, permen dan es. Sehingga makanan yang beraneka ragam tidak terkonsumsi.

• Remaja sering tidak sarapan karena tergesa-gesa ke sekolah sehingga mengalami:

Lapar dan lemas; Kemampuan menangkap pelajaran menurun; Semangat belajar menurun; Keluar keringat dingin; Kesadaran menurun sampai pingsan.

Pendidikan Gizi pada Remaja• Pendidikan gizi pada remaja diperlukan untuk mencapai

status gizi yang baik dan berperilaku gizi yang baik dan benar.

Usia remaja

• Masa remaja awal : 10-13 tahun• Masa remaja tengah : 14-16 tahun• Masa remaja akhir : 17-19 tahun

Prinsip gizi remaja status gizi remaja harus dinilai secara perorangan berdasarkan data antopometri, biokimia, pemeriksaan fisik & klinis, dietary

Kebutuhan gizi remaja

• Wait, dkk kebutuhan energi dapat dihitung menurut TB U 11-

18 tahun = 13-23 kkal/cm (laki-laki); 10-19 kkal/cm (perempuan)

• Makanan harus seimbang memenuhi menu gizi seimbang

• Kebutuhan energi remaja putra 3470 kkal/hr (U 16 th); putri

2550 kkal/hr (U 12 th)

• Kebutuhan protein 0,29-0,32 g/cm (putra); 0,27-0,29 g/cm

(putri)(U 11-18 th)

• Mineral Fe & Ca 800-1200 mg/hr