gizi pada anak usia sekolah (materi)

8/10/2019 Gizi Pada Anak Usia Sekolah (Materi)

1/19

GIZI PADA ANAK

USIA SEKOLAHKel. 8

Aisah

Rukmini


2/19

Gizi Anak Usia Sekolah

Anak usia sekolah adalah anakdengan usia 6-12 tahun

(definisi WHO)

Anak mempunyai ciri yang khas yaitu

selalu tumbuh dan berkembangsampai berakhirnya masa remaja


3/19

Pertumbuhan & Perkembangan

Pertumbuhan merupakan bertambahnyaukuran dan jumlah sel serta jaringantubuh yang berarti bertambahnya

ukuran fisik dan struktur tubuh

Perkembangan adalah bertambahnyakemampuan struktur dan fungsi tubuh

yang lebih kompleks

(Nasar, 2005)


4/19

Perkembangan Anak Usia Sekolah

Perkembangan Fisik

Perkembangan Mental

Perkembangan Emosi

Perkembangan Sosial


5/19

Status Gizi

Status gizi adalah keadaan tubuh sebagaiakibat konsumsi makanan danpenggunaan zat-zat gizi

Status gizi optimal terjadi bila tubuhmemperoleh cukup zat-zat gizi yangdigunakan secara efisien

Status gizi optimal memungkinkanpertumbuhan fisik, perkembangan otak,kemampuan kerja dan kesehatan secaraumum pada tingkat setinggi mungkin


6/19

Peran Anak & Orang Tua

Anak usia sekolah memerlukan asupangizi yang seimbang agarpertumbuhan dan perkembangannya

dapat berjalan optimal

Selain peran orang tua, kesadaran

anak untuk memilih makanan bergizisangat penting


7/19

Kebutuhan Energi

Kebutuhan energi anak usia sekolah jauhlebih besar dibandingkan usiasebelumnya

Memasuki usia 10-12 tahun kebutuhanenergi semakin meningkat dibandinganak yang berusia di bawahnya

Pada usia ini pemberian makanan untukanak laki-laki dan perempuan mulaidibedakan


8/19

Kebutuhan Energi

Usia 4-6 tahun, BB 17 kg dan tinggi 110cm, butuh AKE 1,550 kkal/hr.

Usia 7-9 tahun, BB 25 kg dan tinggi 120cm, butuh AKE 1.800 kkal/hr.

Usia 10-12 (pria), BB 35 kg, tinggi 138cm, butuh AKE 2.000 kkal/hr.


9/19

Peran Sarapan

Anak yang kekurangan gizi mudah mengantukdan kurang bergairah. Hal ini dapatmenganggu proses belajar di sekolah danmenurunkan prestasi belajarnya

Sarapan yang cukup akan memenuhikebutuhan energi selama belajar di sekolah

Sarapan dapat mencegah penurunan kadargula darah yang berakibat pada terganggunyakonsentrasi anak dalam menerima pelajaran disekolah


10/19

Pentingnya Gizi Seimbang

Anak sekolah perlu mendapat asupangizi yang seimbang sehingga akantumbuh sesuai perkembangan usianyadan ada kesesuaian antara BB/umur,TB/umur dan BB/TB

Pola asupan makanan yang tidakseimbang pada anak usia sekolah dalam

jangka waktu yang lama akanmenyebabkan kurangnya gizi dalamtubuh


11/19

13 Pesan Umum Dasar Gizi

Seimbang1. Makanlah beraneka ragam makanan.2. Makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan energi.3. Makanlah makanan sumber karbohidrat setengah dari kebutuhan

energi.4. Batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari

kebutuhan energi.

5. Gunakan garam beriodioum.6. Makanlah makanan sumber zat besi.7. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan.8. Biasakan makan pagi.9. Minumlah air bersih dan aman yang cukup jumlahnya.10. Lakukan kegiatan fisik dan olahraga secara teratur.

11. Hindari minum minuman beralkohol.12. Makanlah makanan yang aman bagi kesehatan.13. Bacalah label makanan yang dikemas.


12/19


13/19

Diet seimbang anak usia sekolah

yang baik adalah cukup lemak,

tinggi kalsium dan adekuat tapikalorinya tidak berlebihan


14/19

Syarat Pemberian Makanan

Bagi Anak

Memenuhi

kecukupanenergi dan

semua zat giziyang sesuai

dengan umurnya

Susunanhidangandisesuaikandengan pola

menu seimbang

Bentuk dan porsi

makanandisesuaikandengan daya

terima, toleransidan keadaan

faali anak

Memperhatikankebersihanperorangan/

anak danlingkungan


15/19

Faktor yang Mempengaruhi Gizi

Anak Usia Sekolah

Usia Sekolah Adalah Usia Puncak Pertumbuhan

Selalu Aktif

Perubahan Sikap Terhadap Makanan

Tidak Suka Makanan Yang Bergizi


16/19

Waspada pola makan anak

usia sekolah

Nutrisi dan gizi sangat menentukantumbuh kembang anakpara orangtua dewasa ini kurang menyadari arti

penting nutrisi dan gizi anak usiasekolah

Memperhatikan nutrisi anak tidak

cukup sampai usia 5 tahun tetapi terusdilanjutkan pada usia sekolah sampai18 tahun


17/19

Faktor masalah makan anak membuatkerawanan nutrisi di usia sekolah baik itukekurangan nutrisi (malnutrisi) maupunkelebihan nutrisi (overnutrisi)

Anak-anak yang pemilih (picky eater)

cenderung memilih menu yang setiaphari sehingga miskin kandungan gizi

Sedangkan anak yang kegemukan

(obesitas) memiliki pola makan berulang-ulang, tidak terjadwal, dalam porsi besar,serta minim aktivitas


18/19

Pola makan anak akan mempengaruhi polamakannya hingga dewasa

Peran orang tua sangat penting untukmengarahkan pola makan sang anak untukmemperoleh pola makan yang kaya nutrisimenyediakan variasi menu yang sehat,

membawakan bekal makanan sekolah,membiasakan untuk makan bersamakeluarga

Kebiasaan makan bersama makan keluarga

tidak hanya mengisi perut lapar, tetapi jugasarana orang tua untuk memberi pengajarantentang gizi dan disiplin


19/19

gizi pada anak usia sekolah (materi)

Documents