1

GAMBARAN PEMBERIAN AIR SUSU IBU PADA IBU DENGAN

BAYI USIA 6-12 BULAN DI DESA KADILANGU KECAMATAN

BAKI KABUPATEN SUKOHARJO

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat

Untuk meraih gelar Sarjana keperawatan

Disusun Oleh :

Kharisma Dian Pangesti

J210.110.003

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2015

2

ii

3

MOTTO

Tiap kali lelah selalu mengeluh, tiap kali terjatuh selalu

mengeluh, dan saat putus asa pun juga mengeluh. Tapi

keluhan itulah yang akan menyadarkanmu untuk

menjadi lebih baik kelak nanti.

“Man jadda wajada” barang siapa yang bersungguh-

sungguh, dia akan berhasil mendapatkannya. Seperti

rasa MALAS yang harus kamu perangi, karena kalau

bukan kamu siapa lagi?.....

Jadilah dirimu sendiri tanpa dirubah sekalipun, sebab

kamulah unik dan langka di dunia ini. Hanya ada satu

kamu dan tidak bisa digantikan oleh kamu-kamu yang

lain, karena kamu adalah kamu... (Nur Tahmid)

iii

4

PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirobbil’alamin, dengan menyebut Asma Allah SWT,

kupersembahan karya tulis sederhana ini untuk :

Bapakku tersayang, bapak Sukhamdi dan ibuku tercinta, ibu Heri Supeni,

yang selalu merangkulku saat sedih dan membangkitkanku saat lelah dan adikku

Kharisma Cakti Wiceca tersayang yang sedang berjuang menggapai cita-citanya,

terimakasih sudah menghiburku dengan celotehannya sampai senyum ini merekah

kembali,

Dosen-dosen S1 Keperawatan UMS, khususnya bunda Sulastri, ibu

Kartinah, saya sangat berterimakasih sudah dengan sabar telah membimbing saya

dalam mengerjakan karya tulis ini dan bapak Agus Sudaryanto, terimakasih banyak

yang sudah meluangkan waktunya dan sabar dalam menguji karya tulis saya sehingga

menjadi karya tulis yang lebih baik dan berharap dapat bermanfaat bagi semua .

Kawan-kawanku Kost Darradi, Aisyah Rolita dan Dini Fandriani yang telah

menemaniku dan memotivasiku disaat rasa malas menghampiri.

Teman seperjuangan skripsi, Putri, Azhar, Dwi dan Dedy terimakasih sudah

mau menjadi tempat keluh kesahku selama mengerjakan karya ini.

Teman-temanku S1 Keperawatan angakatan 2011, khususnya Tiyas, Ines,

Herlambang, dan teman S1 Kesehatan Masyarakat Purwo terimakasih sudah ada

saat dibutuhkan dalam proses mengerjakan karya tulis ini.

iv

5

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum. Wr.Wb

Bismillahirrohmanirrohim dengan menyebut nama Allah yang Maha Pengasih

dan Maha Penyayang. Alhamdulillahirobbil’alamin puji syukur saya panjatkan

kepada Allah SWT, karena atas berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan

proposal skripsi ini.Penulisan skripsi ini guna untuk memenuhi salah satu syarat

untuk mencapai gelar Sarjana Keperawatan Jurusan Keperawatan pada Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Saya menyadari bahwa, tanpa

bantuan dan bimbingan dan berbagai pihak, dari masa perkuliahan sampai pada

penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk menyelesaikan skripsi ini.

Oleh karena itu, saya mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Bambang Setiaji, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surakarta,

2. Dr. Suwardji, M.Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta,

3. Okti Sri Purwanti, S.Kep., Ns., M.Kep, Sp.Kep.M.B, selaku Ketua Program

Studi Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Surakarta,

4. Sulastri, S.Kp., M.Kes, selaku pembimbing I yang telah menyediakan waktu,

tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan saya dalam penyusunan proposal ini.

5. Kartinah, A.Kep., S.Kep, selaku pembimbing II yang dengan sabar dan bijak

telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penulisan proposal ini,

6. Segenap staf pengajar Program Studi S1 Keperawatan yang telah

membimbing sehingga penulis mendapatkan ilmu dan bekal dalam cara

penyusunan proposal ini.

v

6

7. Bapak dan Ibu tercinta sebagai inspirasi dan semangat dalam hidup, yang

selalu memberikan do’a serta dukungan moril maupun materi dalam

penyelesaian usulan penelitian ini, serta adik saya yang selalu memberikan

motivasi.

8. Rekan-rekan S1 Keperawatan angkatan 2011 yang senantiasa memberikan

motivasi untuk dapat menyelesaikan studi dengan sebaik mungkin.

9. Teman – teman kost yang selalu memberi semangat dan motivasi, tempat

berkeluh kesah dan tempat bertukar pikiran dalam penyusunan proposal ini.

Kesempurnaan hanya milik Allah SWT, untuk itu penulis menginginkan kritik dan

saran demi kesempurnaan skripsi ini karena penulis yakin skripsi ini masih jauh dari

sempurna.

Akhir kata, penulis berharap semoga penelitian ini membawa manfaat bagi

penulis maupun pengembangan ilmu pengetahuan pada umumnya dan khususnya

bidang keperawatan.

Wassalamu’alaikum. Wr.Wb

Surakarta, 24 Agustus 2015

Penulis

vi

7

8

9

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN......................................................................... ii

MOTTO........................................................................................................ iii

PERSEMBAHAN....................................................................................... iv

KATA PENGANTAR ................................................................................ v

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................... vii

PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH ..................................... viii

DAFTAR ISI ............................................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................. xi

DAFTAR TABEL ....................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii

ABSTRAK .................................................................................................. xiv

ABSTRACT ................................................................................................ xv

BAB 1 PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ..................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian .................................................................... 6

E. Keaslian Penelitian.................................................................... 7

BAB II LANDASAN TEORI

A. Telaah Pustaka .......................................................................... 12

1. ASI Eksklusif ...................................................................... 12

B. Kerangka Teori .......................................................................... 21

C. Kerangka Konsep ...................................................................... 22

D. Pertanyaan Penelitian ................................................................ 22

ix

10

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................. 23

B. Tempat dan WaktuPenelitian ..................................................... 23

C. Populasi dan sampel ................................................................... 25

D. Variabel Penelitian ..................................................................... 26

E. Definisi Operasional ................................................................... 26

F. Instrumen Penelitian ................................................................... 27

G. Uji Validitas dan Reliabilitas................................................... .. 28

H. Etika Penelitian .......................................................................... 29

I. Analisa Data ................................................................................ 30

J. Jalannya Penelitian .................................................................... 32

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Karakteristik Responden ........................................................... 34

B. Analisis Univariat....................................................................... 39

1. Pemberian ASI ..................................................................... 39

C. Pembahasan ............................................................................... 44

D. Keterbatasan Penelitian .............................................................. 49

BAB V SIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ................................................................................ 50

B. Saran ........................................................................................... 51

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

x

11

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kerangka teori………………………………………………..... 21

Gambar 2.2 Kerangka konsep………………………………………………. 22

xi

12

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Definisi Operasional……………………………………………..... 26

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Umur ibu…………. 34

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pendidikan Terakhir 35

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Pekerjaan………… 36

Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan umur bayi………… 37

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Bayi. 38

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Anak Keberapa….. 38

Tabel 4.7 Distribusi frekuensi Responden Berdasarkan Pemberian ASI……. 39

Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi jawaban responden tentang ASI dan susu

formula…………………………………………………………….. 39

Tabel 4.9 Distribusi Frekuensi jawaban responden soal pemberian ASI saat

ASInya kurang atau keluar sedikit………………………………… 40

Tabel 4.10 Distribusi Frekuensi jawaban responden soal pemberian ASI saat ibu

sedang sakit……………………………………………………….. 41

Tabel 4.11 Distribusi Frekuensi jawaban responden soal diberikan anjuran oleh

petugas kesehatan tentang pemberian ASI eksklusif…………….. 42

Tabel 4.12 Distribusi Frekuensi jawaban responden soal bagaimana pemberian

ASInya selama bayi ditinggal kerja atau pergi………………........ 42

xii

13

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Informed (Surat Permohonan)

Lampiran 2 Consent (Surat Persetujuan)

Lampiran 3 Kuesioner Penelitian

Lampiran 4 Data mentah

Lampiran 5 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden

Lampiran 6 Distribusi Analisa Univariat Pemberian ASI

Lampiran 7 Uji Reliabilitas dan Validitas Kuesioner Pemberian ASI

xiii

14

GAMBARAN PEMBERIAN AIR SUSU IBU PADA IBU DENGAN BAYI USIA

6-12 BULAN DI DESA KADILANGU KECAMATAN BAKI

KABUPATEN SUKOHARJO

Oleh : Kharisma Dian Pangesti

ABSTRAK

Air susu ibu (ASI) merupakan hadiah pertama untuk bayi baru lahir

dikehidupannya dan terbaik yang bersifat alamiah. Menurut World Health

Organization (WHO), ASI eksklusif adalah pemberian ASI saja tanpa tambahan

cairan lain baik susu formula, air putih, air jeruk, atau makanan tambahan lain

sebelum mencapai usia enam bulan. Untuk memasyarakatkan pemberian ASI sejak

dini diperlukan faktor-faktor pendukung yang terus-menerus untuk keberhasilan

menyusui, antara lain bergantung pada peran yang dilakukan oleh petugas kesehatan,

kebijakan rumah sakit, dan pemerintah, ibu, keluarga, masyarakat, dan bayi sendiri.

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran pemberian ASI pada ibu

dengan bayi usia 6-12 bulan di Desa Kadilangu Kecamatan Baki Kabupaten

Sukoharjo. Metode penelitian adalah deskriptif, jenis penelitian ini adalah kuantitatif.

Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling dengan jumlah sampel 30

responden dengan bayi usia 6-12 bulan. Instrumen yang digunakan dalam penelitian

ini adalah kuesioner. Teknik analisa data yang digunakan dengan analisa univariat

berupa distribusi frekuensi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 30 responden

yang memberikan ASI eksklusif hanya 5 responden (16,7%) dengan alasan karena

ASI lebih baik dibanding makanan bayi lain dan 1 bayi tidak mau makanan lain

selain ASI. ASI tidak eksklusif sebanyak 25 responden (83,3%) dengan alasan ASI

tidak cukup sehingga diberikan makanan tambahan, harus ditinggal kerja bagi ibu

pekerja, serta bayi tetap rewel setelah diberi ASI lalu ibu beranggapan bahwa bayi

masih lapar dan diberi makanan tambahan lain.

Kata kunci : Pemberian ASI, ASI eksklusif, ASI tidak cukup, makanan tambahan,

kebijakan rumah sakit.

xiv

15

DISCRIPTIVE OF GIVING THE BREAST FEEDING TO MOTHER WITH

BABY FOR 6-12 MONTHS OLD IN KADILANGU, DISTRIC BAKI

SUKOHARJO

By : Kharisma Dian Pangesti

ABSTRACT

Breast milk was first best gifted for baby in his live and it which was natural.

According to WHO, exclusive breast milk was provide its without another liquid

either than milk, water, orange water or another liquid before reached six months

old. To implemented the feed for earlier, need a reinforcing factors for succesfull

breast feeding which one was depend on a role of the health workers, the hospital

policy, the goverment, the physical state of mother, the family, the comunity, and the

baby. The aim of this study was to explain the description of giving the breast feeding

to mother with baby for six until twelve months old in Kadilangu, Baki Sukoharjo.

The study was descriptive, with kuantitatif type of analysis. The total of sampling with

30 respondent baby 6-12 months old. samples were provide with questionnaire. The

result were analyze by univariat with frequency distribution. the study from 30

respondent had give the exclusive breast milk only 5 respondent (16,7%), the reason

of the respondent were breast milk better than some of food and the baby not like

other food except breast milk. Not exclusive breast milk was 25 respondent (83,3%),

the reason of the respondent were breast milks not enough for the baby, and his given

some of food, his mother had a job, and the baby still crying after his mother given

breast milk after all the mother assumed her baby still hungry and his must give some

of food.

Keyword : Breast feeding, exclusive breast milk, breast milk not enough, complement

food, the hospital policy.

xv