faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha tani...

i

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEUNTUNGAN

USAHATANI JAGUNG DI DESA CANDI KECAMATAN AMPEL

KABUPATEN BOYOLALI

THE FACTORS INFLUENCING CORN FARMING PROFIT AT CANDI

VILLAGE AMPEL SUB-DISTRICT, BOYOLALI REGENCY

Oleh,

YOHANES ALISON

522010003

SKRIPSI

Diajukan kepada Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Untuk Mencapai Gelar

Sarjana Pertanian

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2014

vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat

dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “ Faktor-Faktor

yang Mempengaruhi Keuntungan Usahatani Jagung Di Desa Candi Kecamatan

Ampel Kabupaten Boyolali”. Penulisan ini disusun untuk memenuhi salah satu

persyaratan untuk mencapai gelar sarjana pertanian Fakultas Pertanian dan Bisnis di

Universitas Kristen Satya Wacana.

Dalam kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih banyak kepada

pihak-pihak yang terlibat dalam proses pembuatan skripsi ini :

1. Prof. Dr. Sony Heru Priyanto, M.M selaku Dekan Fakultas Pertanian dan

Bisnis, yang telah membantu dalam kelancaran penyusunan skripsi ini.

2. Maria, S.P. M.P. selaku Kaprogdi Agribisnis yang telah memberikan

semangat dan dorongan dalam penyusunan skripsi ini.

3. Ir. G. Hartono, M.S. selaku pembimbing dan wali studi saya yang telah

memberikan semangat, motivasi, dorongan dan arahan dengan baik, bijaksana

dan sabar terhadap saya dalam menyusun skripsi ini.

4. Dr. Tinjung Mary Prihtanti,S.P.,M.P. dan Ir. Yuliawati,M.P selaku dosen

penguji saya yang telah memberikan masukan demi perbaikan skripsi saya.

5. Dr. Ir. Yohanes Hendro Agus, M.Sc, yang telah banyak memberi nasehat,

pengalaman dan dorongan untuk segera menyelesaikan skripsi ini.

6. Bapak Jimin selaku ketua gapoktan desa Candi, Bapak Tulus Raharjo selaku

ketua kelompok tani desa candi dan Bapak Darsono selaku prangkat dinas

pertanian di desa candi yang telah banyak membantu saya dalam menyusun

skripsi ini dan kepada seluruh petani desa candi yang bersedia meluangkan

waktunya untuk di teliti.

7. Keluargaku Papa, Mama, Daniel, Beny, Ako Dewi yang selalu memberikan

suport materi, rohani, semangat dan dorongan dalam menyusun skripsi ini.

8. Evlin Yunanda Salim wanita yang terbaik dan tercantik bagi saya yang selalu

mendoakan, memberi semangat, motivasi dan sebagai penerjemah yang baik

dalam menyelesaikan skripsi ini.

9. Ce Esther, Ce Ricky dan Fenty (3 Chubbies) yang selalu bagiku sebagai

saudara, dimana memberikan dorongan, sukacita dan semangat bersama-sama

dalam menyelesaikan skripsi ini.

viii

10. Pihak-pihak lain yang telah membantu saya dalam menyelesaikan skripsi ini,

teman-teman pertanian 2010, Ong Neysa, Kak Mala, Ce Belinda, Ko Iwan,

Kak Geritz, Veni, Agung, Shinta, Debora, Oscar, Cita, Andre, Shela, Stela,

Retno, Kak Kitri, Cerine, Vera, Jovita, Kak Prima, Putri, David Setyanto,

Eriandra, Wijayanto, Grasia, Sovranita, Janatri dan pihak-pihak lain yang

tidak dapat saya sebutkan satu per satu trimakasih buat dukungan dan

kerjasamanya.

Penulis menyadari dalam pembuatan skripsi ini masih jauh dari sempurna.

Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun guna

penyempurnaan skripsi ini.

Salatiga,

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii

ABSTRAK ............................................................................................................ iii

ABSTRACT .......................................................................................................... iv

PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................................................... v

PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI ................................. vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ....................................................................................... 1

1.2 Tujuan .................................................................................................... 2

1.3 Signifikansi ............................................................................................ 2

1.4 Batasan Masalah..................................................................................... 2

1.5 Model Hipotesis ..................................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Fungsi Keuntungan ................................................................................ 4

2.2 Pendapatan dan Biaya Usaha Tani ........................................................ 4

2.3 Pengaruh Upah Tenaga Kerja Manusia Terhadap Keuntungan ............ 5

2.4 Pengaruh Upah Tenaga Mesin Terhadap Keuntungan .......................... 5

2.5 Pengaruh Harga Sarana Produksi Terhadap Pendapatan ...................... 5

2.5.1 Pengaruh Harga Benih Jagung Terhadap Keuntungan ................ 6

2.5.2 Pengaruh Harga Pupuk Terhadap Keuntungan ............................ 6

2.6 Pengaruh Harga Jual Jagung Terhadap Keuntungan ............................. 6

2.7 Penelitian Terdahulu .............................................................................. 7

2.8 Hipotesis ................................................................................................ 7

2.9 Pengukuran Variabel ............................................................................. 8

III. METODE PENELITIAN

3.1 Waktu danTempat Penelitian ................................................................. 9

3.2 Jenis dan Metode Penelitian ................................................................... 9

3.3 Teknik Pengambilan Sampel.................................................................. 9

x

3.4 Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 9

3.5 Analisa Data .......................................................................................... 10

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Tempat Penelitian ..................................................... 12

4.1.1 Letak Geografis Tempat Penelitian .............................................. 12

4.1.2 Lembaga Ekonomi ....................................................................... 12

4.1.3 Sarana dan Prasarana Transportasi............................................... 13

4.2 Penerimaan, Biaya dan Keuntungan ..................................................... 13

4.3 Gambaran Umum Penggunaan Faktor Produksi .................................... 14

4.4 Gambaran Lahan Garapan...................................................................... 14

4.4.1 Luas Penguasaan Lahan ............................................................... 14

4.4.2 Status Penggunaan Lahan ............................................................ 15

4.5 Gambaran Umum Petani Sampel ........................................................... 16

4.5.1 Keadaan Tenaga Kerja Tempat Penelitian ................................... 16

4.5.2 Upah Tenaga Kerja Manusia (X1) ............................................... 16

4.5.3 Upah Tenaga Mesin (X2) ............................................................. 17

4.5.4 Harga Benih Jagung (X3) ............................................................ 18

4.5.5 Harga Pupuk (X4) ........................................................................ 18

4.5.6 Harga Jual Jagung (X5) ................................................................ 19

4.6 Hasil Komputasi .................................................................................... 20

4.6.1 Uji Hipotesis ........................................................................................ 20

4.6.2 Uji F ...................................................................................................... 20

4.6.3 Uji Koefisien Regresi Secara Parsial (Uji T) .................................. 21

4.7 Pembahasan ............................................................................................ 23

4.7.1 Pengaruh Upah Tenaga Kerja Manusia Terhadap Keuntungan .. 23

4.7.2 Pengaruh Upah Tenaga Mesin Terhadap Keuntungan................ 23

4.7.3 Pengaruh Harga Benih Jagung Terhadap Keuntungan ............... 24

4.7.4 Pengaruh Harga Pupuk Terhadap Keuntungan ........................... 25

4.7.5 Pengaruh Harga Jual Jagung Terhadap Keuntungan .................. 25

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ............................................................................................ 27

5.2 Saran ....................................................................................................... 27

DAFTAR PUSTAKA

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Matrix Penelitian Terdahulu ................................................................. 7

Tabel 2.2 Pengukuran Variabel ............................................................................. 8

Tabel 4.1 Data Lembaga Ekonomi ....................................................................... 12

Tabel 4.2 Data Sarana dan Prasarana Transportasi ............................................... 13

Tabel 4.3 Penerimaan, Biaya dan Keuntungan ..................................................... 13

Tabel 4.4 Penggunaan Faktor Produksi ................................................................ 14

Tabel 4.5 Distribusi Luas Penguasaan Lahan ....................................................... 15

Tabel 4.6 Distribusi Status Penggunaan Lahan .................................................... 15

Tabel 4.7 Distribusi Sampel Menurut Upah Tenaga Kerja Manusia dan Keuntungan

...................................................................................................................... 17

Tabel 4.8 Distribusi Sampel Menurut Upah Tenaga Mesin dan Keuntungan ...... 17

Tabel 4.9 Distribusi Sampel Menurut Harga Benih Jagung dan Keuntungan ...... 18

Tabel 4.10 Distribusi Sampel Menurut Harga Pupuk dan Keuntungan ................ 19

Tabel 4.11 Distribusi Sampel Menurut Harga Jagung dan Keuntungan ............... 19

Tabel 4.12Uji F ..................................................................................................... 20

Tabel 4.13 Uji T .................................................................................................... 21

xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Kuisoner Penelitian

2. Uji Penyimpangan Asumsi Klasik

3. Uji Multikolinearitas

4. Uji Autokolerasi

5. Uji Heterokedastisitas

6. Data Sampel

7. Data Pendapatan dan Biaya Terhadap Keuntungan

8. Surat Izin Kesbangpol

9. Peta Wilayah Desa Candi

faktor-faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha tani...

Documents