faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan … · inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan...

i

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERHASILAN

PELATIHAN INOVASI TEKNOLOGI TANI-TERNAK TERPADU

DI KECAMATAN NGARGOYOSO KABUPATEN KARANGANYAR

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh :

Nur Ain Afrilia Widarni

H 0513106

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul



DI KECAMATAN NGARGOROSO KABUPATEN KARANGANYAR

Disusun oleh :


H 0513106

Disetujui pada tanggal :

25 September 2017

Pembimbing Utama

Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si, Ph.D.

NIP. 19680505 200604 1 001

Pembimbing Pendamping

Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P.

NIP. 19730422 200003 2 001

yang dipersiapkan dan disusun oleh :


H 0513106

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal : 17 Oktober 2017

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si, Ph.D.

NIP. 19680505 200604 1 001

Anggota I

Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P.

NIP. 19730422 200003 2 001

Anggota II

Shanti Emawati, S.Pt., M.P.

NIP. 19800903 200501 2 001

Surakarta, Oktober 2017

Mengetahui

Dekan

Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, M.S.

NIP. 19560225 198601 1 001




KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

melimpahkan karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan

tugas skripsi yang berjudul : “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi

Keberhasilan Pelatihan Inovasi Teknologi Tani-Ternak Terpadu Di

Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar”. Penulis menyadari bahwa

tanpa bantuan, bimbingan dan doa dari berbagai pihak tidak mungkin skripsi ini

dapat terselesaikan, oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dr. Ir. Eka Handayanta, M.P. selaku Kepala Program Studi Peternakan

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Sutrisno Hadi Purnomo, S.Pt., M.Si., Ph.D. selaku Pembimbing Utama yang

selalu menyediakan waktunya, memberikan bimbingan, saran dan semangat

terhadap saya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.

4. Wara Pratitis Sabar Suprayogi, S.Pt., M.P. selaku Pembimbing Pendamping

yang senantiasa memberikan bimbingan, saran dan arahan sehingga skripsi

ini dapat terselesaikan.

5. Shanti Emawati, S.Pt., M.P. selaku Dosen Penguji yang telah menyemangati,

memotivasi, memberikan saran dan arahan pada penulisan skripsi ini.

6. drh. Sunarto, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Akademik yang senantiasa

memberikan arahan dan doa.

7. Tim dosen Laboratorium Sosial dan Ekonomi Peternakan yang telah

memberikan bimbingan, dukungan, semangat dan doa.

8. Dosen dan Staff Program Studi Peternakan atas bimbingan yang diberikan.

9. Ayah Prihatin Widodo dan Ibu Rusni Mohamad yang selalu memberikan

segalanya terhadap saya, tanpa doa dan dukungan Ayah dan Ibu, saya tidak

akan mungkin mencapai titik ini.

10. Adik besar saya, Ariella Ardhaningrum yang memberikan hiburan dan

semangat selama proses pengerjaan skripsi ini.

11. Keluarga besar saya, yang selalu memberikan semangat dan doa.

12. Muhammad Adianto S.T. yang selalu menyalurkan semangat, dukungan,

masukan dan doa terhadap saya.

13. Teman-teman yang tergabung dalam Tim Riset Sosial Ekonomi 2016 Mela,

Romi, Tika, Fera, Dhilah, Indah dan Dian yang selalu menemani dan

menyemangati mulai dari awal penelitian hingga terselesaikan skripsi ini.

14. Teman-teman seperjuangan Nova, Dimas, Nofila, Kak Nop, Pambayu dan

Fajrul.

15. Teman-teman Kos Mutiagana Ayu, Dhilah, Tata, Ika, Wulan dan Tiwi yang

selalu membersamai dan menyemangati.

16. Teman-teman Peternakan Angkatan 2013 yang senantiasa menyalurkan doa

dan semangat.

17. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan usulan

penelitian ini yang tidak dapat disebutkan satu per satu.

Penulis menyadari bahwa dalam pembuatan skripsi ini masih terdapat

banyak kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari semua

pihak. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi banyak pihak.

Surakarta, Oktober 2017

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv

DAFTAR ISI ...................................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ............................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. x

RINGKASAN ................................................................................................. xi

SUMMARY .................................................................................................... xiii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ................................................................................ 2

C. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3

D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA .......................................................................... 4

A. Sistem Tani-Ternak Terpadu................................................................ 4

B. Lima Sistem Usaha Tani dengan Ternak ............................................. 5

C. Teknologi Pengolahan Limbah Pertanian dan Peternakan ................... 6

D. Penyuluhan Pertanian ........................................................................... 8

E. Inovasi Teknologi ................................................................................. 9

F. Evaluasi dan Efektivitas Pelatihan ........................................................ 10

G. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan Pelatihan

Inovasi Teknologi Tani-Ternak Terpadu .................................................. 11

HIPOTESIS .................................................................................................... 15

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 16

A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 16

B. Desain Penelitian .................................................................................. 16

C. Teknik Penentuan Sampel .................................................................... 16

D. Jenis dan Sumber Data ......................................................................... 17

E. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 17

F. Teknik Pelaksanaan .............................................................................. 17

G. Analisis Data ........................................................................................ 18

H. Definisi dan Batasan Operasional ........................................................ 23

IV. PEMBAHASAN ...................................................................................... 24

A. Keadaan Umum Wilayah ..................................................................... 24

B. Keadaan Umum Pertanian dan Peternakan .......................................... 25

C. Karakteristik Responden ...................................................................... 26

D. Pengujian Instrumen ............................................................................ 29

E. Uji Paired T-Test .................................................................................. 31

F. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keberhasilan

Pelatihan .................................................................................................... 32

G. Uji Hipotesis ........................................................................................ 34

H. Uji Asumsi Klasik ................................................................................ 38

V. SIMPULAN DAN SARAN ..................................................................... 41

A. Simpulan .............................................................................................. 41

B. Saran ..................................................................................................... 41

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 42

LAMPIRAN .................................................................................................... 47

DAFTAR TABEL

Tabel Judul Halaman

1. Hasil produksi pertanian Kecamatan Ngargoyoso ................................ 25

2. Populasi ternak di Kecamatan Ngargoyoso ........................................... 26

3. Jenis kelamin peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak

terpadu .................................................................................................. 26

4. Umur peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu .............. 27

5. Tingkat pendidikan peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak

terpadu .................................................................................................. 28

6. Lama usaha tani-ternak peserta pelatihan inovasi teknologi tani-

ternak terpadu ....................................................................................... 29

7. Uji validitas kuisioner ........................................................................... 30

8. Uji reliabilitas kuisioner ........................................................................ 31

9. Uji paired t-test ..................................................................................... 31

10. Uji regresi linier berganda ..................................................................... 32

11. Uji signifikansi simultan (uji F) ............................................................ 34

12. Uji sgnifikansi parsial (uji t) .................................................................. 34

13. Uji normalitas residual .......................................................................... 38

14. Uji multikolinieritas .............................................................................. 39

15. Uji heteroskedastisitas ........................................................................... 40

DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Halaman

1. Histogram Uji Normalitas Residual ...................................................... 66

2. Hasil Uji Heteroskedastisitas (Scatterplot) ........................................... 67

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Judul Halaman

1. Soal Pretest dan Soal Posttest ............................................................... 46

2. Kuisioner Penelitian .............................................................................. 52

3. Tabulasi Data Karakteristik Responden ................................................ 56

4. Tabulasi Nilai Pretest-Posttest .............................................................. 58

5. Frekuensi Data Responden .................................................................... 59

6. Uji Validitas .......................................................................................... 60

7. Uji Reliabilitas ....................................................................................... 62

8. Uji Paired T-Test ................................................................................... 63

9. Uji Regresi Linier Berganda .................................................................. 64

10. Uji Hipotesis .......................................................................................... 65

11. Asumsi Klasik ....................................................................................... 66





H 0513106

RINGKASAN

Kecamatan Ngargoyoso memiliki potensi pertanian dan peternakan untuk

dikembangkan secara terpadu, namun rendahnya pengetahuan dan keterampilan

petani di Kecamatan Ngargoyoso menyebabkan petani belum mampu menerapkan

sistem tersebut. Sistem tani-ternak terpadu merupakan sistem yang memadukan

antara tanaman dan ternak, dimana sistem ini dapat menekan biaya produksi

terutama dalam penyediaan hijauan pakan dan pemanfaatan kotoran ternak

sebagai pupuk organik dapat meningkatkan kesuburan tanah yang pada akhirnya

memiliki dampak positif pada peningkatan hasil panen, karenanya diperlukan

suatu upaya untuk mengatasi permasalahan tersebut.

Pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan suatu upaya

yang dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani,

sehingga petani mampu menerapkan sistem tani-ternak terpadu secara optimal.

Inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan sistem yang memadukan antara

tanaman dan ternak secara sinergis, dengan diterapkannya sistem tersebut

diharapkan dapat mengoptimalkan produksi pertanian dan menguntungkan petani.

Keberhasilan suatu pelatihan dapat diukur dengan menilai tingkat efektivitas

pelatihan. Banyak faktor yang dapat mempengaruhi tingkat efektivitas pelatihan,

di antaranya kekosmopolitan, materi pelatihan, pelatih, metode pelatihan dan

sarana pelatihan.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor

kekosmopolitan, materi pelatihan, pelatih, metode pelatihan dan sarana pelatihan

terhadap keberhasilan pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu. Penelitian

ini dilaksanakan pada bulan 1 Desember 2016 – 22 April 2017 di Kecamatan

Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar. Desain penelitian menggunakan Pre-

Experimental Design dengan One Group Pretest-Posttest Design. Pengambilan

sampel dilakukan secara purposive sampling, responden berjumlah 35 orang

merupakan peserta pelatihan inovasi teknologi tani-ternak terpadu yang berprofesi

sebagai petani sekaligus peternak dengan memelihara sapi potong. Lokasi

penelitian dipilih secara purposive yaitu di Desa Berjo dan Desa Girimulyo,

Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar. Analisis data yang digunakan

adalah uji validitas dan uji reliabilitas, uji paired t-test, analisis regresi linier

berganda, uji koefisien determinasi (R2), uji hipotesis (uji F, uji t) dan uji asumsi

klasik. Hasil uji validitas menunjukkan hasil r-hitung > r-tabel dan reliabilitas α >

0,6 pada semua variabel. Hasil uji paired t-test menunjukkan bahwa ada

perbedaan antara sebelum dan sesudah pelatihan. Analisis regresi linier berganda

diperoleh persamaan regresi Y = -13,589 + 0,930X1 + 0,735X2 + 0,879X3 +

0,947X4 + 0,236X5. Nilai koefisien determinasi (R2) sebesar 0,342. Uji F

menunjukkan nilai f-hitung > f-tabel (3,016 > 2,701). Hal ini menunjukkan bahwa

kekosmopolitan, materi pelatihan, pelatih, metode pelatihan dan sarana pelatihan

berpengaruh secara simultan terhadap keberhasilan pelatihan inovasi teknologi

tani-ternak terpadu.

Kata kunci : keberhasilan pelatihan, inovasi teknologi tani-ternak terpadu, sapi

potong

FACTORS AFFECTING THE SUCCESS OF AN INTEGRATED

CROP-LIVESTOCK TECHNOLOGY INNOVATION TRAINING

IN NGARGOYOSO DISTRICT KARANGANYAR REGENCY.


H 0513106

SUMMARY

Ngargoyoso District has agricultural and livestock potentials to be

developed in an integrated manner, but the insufficient knowledge and skills of

farmers in Ngargoyoso District cause them not to be able to apply integrated crop-

livestock system optimally. An integrated crop-livestock system is an unification

of agricultural and livestock to press production cost by supplying animal organic

feed and increase soil fertility by using livestock wasted to become organic

fertilizer, so an effort is needed to overcome this problem.

Integrated crop-livestock technology innovation training is an effort to

improve farmers knowledge and skills so that farmers can apply it. Integrated

crop-livestock technology innovation is an effort that combines crops and

livestock synergistically. By applying the technology, it is expected that farmers

can process agricultural and livestock waste so they can optimize agricultural

production and benefit. The success of a training can be measured by evaluating

the effectiveness of the training. Many factors can affect the effectiveness of a

training, including information-seeking behaviour, training materials, trainers,

training methods and training facilities.

This study aims to determine the influence of five factors (information

seeking behaviour, training materials, trainers, training methods and training

facilities) to the successful training of integrated farming technology innovation.

This research was conducted in 1 December 2016 – 22 April 2017 in Ngargoyoso

District, Karanganyar Regency. The design of this study used Pre-Experimental

Design with One Group Pretest-Posttest Design. The selection of respondents

was done purposively. The number of respondents were 35 farmers who attended

the training from beginning to end. In addition, respondents were selected if they

were a farmer who had beef cattle. The location of this study was also chosen

purposely, in Berjo Village and Grimulyo Village. Data analysis technique used is

validity test and reliability test, paired t-test, multiple linear regression analysis,

R Square test, hypothesis test (with F test, t test) and classic asumption test. The

result of the validity test shows that the value of r-obtained > r-table and reability

test result shows that the value of α > 0.6 in all variables. The result of paired t-

test shows that there is difference between before and after training, so it can be

interpreted that the participants’ knowledge is increasing. Multiple linear

regression analysis obtained regression equation Y = -13,589 + 0,930X1 +

0,735X2 + 0,879X3 + 0,947X4 + 0,236X5. The value of R square test is 0,342.

F test show that the value of f-obtained > f-table (3,016 > 2,701), so it can be

concluded that information seeking behaviour, training materials, trainers, training

methods and training facilities effect on the success of crop-livestock technology

innovation training.

Keywords : the success of training, integrated crop-livestock technology

innovation, beef cattle

faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan … · inovasi teknologi tani-ternak terpadu merupakan...

Documents