Bahan:

1 sachet puding merek apa saja (Agarasa, Nutrijel, dll)

1 buah pepaya

1 buah nanas

Sirup leci squash ABC

5 cm kayu manis

Nata de coco

Air secukupnya

Es serut atau es batu

Cara Membuat:

1. Buat puding dua lapis terlebih dari agar-agar dahulu. Campurkan air dan gula,

baca petunjuk dan aturan pakai seperti yang tertera pada kemasan agar-agar.

2. Setelah puding lapis pertama matang, buat lagi puding lapis kedua. Setelah itu

potong sesuai selera. Sisihkan.

3. Buat sirup leci, tambahkan gula bila perlu. Sisihkan.

4. Kupas dan cuci bersih buah nanas dan pepaya. Potong nanas tipis-tipis,

kemudian rebus dengan gula dan kayu manis secukupnya agar tidak terlalu

kecut.

5. Potong buah pepaya sesuai selera.

6. Setelah semua siap. Tata buah nanas, pepaya, nata de coco, dan puding ke

dalam mangkok saji. Tuangkan sirup leci kemudian tambahkan es serut.

7. Siap disajikan.

Bahan:

Gula pasir 200 gram

Garam ½ sendok teh

Kayu manis 3 cm

Air 1,5 liter

Kapur sirih 1 sendok makan

Soda atau air jeruk nipis 5 sendok makan

Buah isian

Melon 150 gram

Semangka 150 gram

Papaya  150 gram

Sisanya, kita bisa menambahkan anggur, strawberry, kiwi, timun suri, dan buah lainnya sesuai selera.

Cara membuat

1. Potong buah menjadi dadu atau gunakan alat pembulat.

2. Buat larutan gula dengan ditambahkan garam, cengkeh, dan kayu manis, dan air lalu aduk rata dan panaskan

hingga mendidih.

3. Buah yang sudah dipotong kemudian direndam dalam larutan air yang dicampur dengan kapur sirih.

4. Beberapa menit kemudian, sisihkan buah yang telah direndam dalam larutan kapur sirih tersebut lalu cuci

bersih.

5. Masukan buah ke dalam larutan air gula yang sudah direbus, aduk.

6. Tempatkan dalam wadah, kemudian siramkan air soda atau air jeruk nipis.

7. Tuang es batu secukupnya, saat akan meminum bisa ditambahkan susu sebagai pelengkapnya.

8. Es pun siap dinikmati selagi dingin.

Es Sop BuahBahan :200 gr gula pasir1,5 lt air3 cm kayu manis5 buah cengkih¼ sdt garam5 sdm air jeruk nipis1 sdm kapur sirihBuah yang dipakai :150 gr melon150 gr semangka150 gr papayaCatatan : buah dicetak sesuai selera, bisa cetak bulat atau potong daduCara Membuat: Larutkan gula, garam, kayu manis dan cengkeh di dalam air. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat, saring. Dinginkan Di tempat terpisah, rendam potongan buah-buahan di dalam larutan air kapur sirih. Angkat, cuci bersih. Dinginkan. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam rebusan sirup gula, aduk rata. Sesaat sebelum disajikan, tuang sprite dan beberapa potong es batu. Hidangkan segera selagi dingin.