efektivitas air cucian beras dan ekstrak daun …eprints.ums.ac.id/42920/30/halaman...

EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR

UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum annum L.)

DENGAN TEKNIK HIDROPONIK

Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Pada Program Studi Pendidikan Biologi

Diajukan oleh:

Fitri Astuti

A420120147

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

ii

HALAMAN PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan di bawah ini,

Nama : Fitri Astuti

NIM : A420120147

Program Studi : Pendidikan Biologi

Judul Proposal Skripsi : Efektivitas Air Cucian Beras dan Ekstrak Daun Kelor

Untuk Pertumbuhan Tanaman Cabai Merah

(Capsicum annum L.) Dengan Teknik Hidroponik

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya serahkan ini benar-benar

hasil karya saya sendiri dan bebas plagiat karya orang lain, kecuali yang secara

tertulis diacu/dikutip dalam naskah dan disebutkan pada daftar pustaka. Apabila di

kemudian hari terbukti skripsi ini hasil plagiat, saya bertanggungjawab sepenuhnya

dan bersedia menerima sanksi sesuai peraturan yang berlaku.

Surakarta,

Yang membuat pernyataan,

Fitri Astuti

A420120147

iii

HALAMAN PERSETUJUAN


UNTUK PERTUMBUHAN TANAMAN CABAI MERAH (Capsicum Annum L.)


Diajukan Oleh:

Fitri Astuti

A420120147

Skripsi telah disetujui oleh pembimbing skripsi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah

Surakarta untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi.

(Dra. Aminah Asngad, M.Si)

NIK. 227

iv

HALAMAN PENGESAHAN




Yang dipersiapkan dan disusun oleh:

Fitri Astuti

A420120147

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Pada hari Rabu, 13 April 2016

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan Penguji

1. Dra. Aminah Asngad, M.Si (.................................. )

2. Dra. Suparti, M.Si (.................................. )

3. Triastuti Rahayu, M.Si (.................................. )

Surakarta,

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Dekan,

Prof. Dr. Harun Joko Prayitno,M.Hum

NIP. 196504281993031001

v

MOTTO

Barangsiapa bersungguh-sungguh, sesungguhnya kesungguhannya itu adalah

untuk dirinya sendiri

(QS. Al-Ankabut 29:6)

Waktu itu bagaikan sebilah pedang, jika engkau tidak memanfaatkannya,

maka ia akan memotongmu

(Ali bin Abu Thalib)

Karena usaha tak pernah mengkhianati proses. Apapun itu lakukanlah yang

terbaik

(Penulis)

vi

PERSEMBAHAN

Dengan penuh rasa syukur kepada Allah SWT karena nikmatNYA

yang tak terhingga, skripsi ini saya persembahkan untuk:

Kedua orangtua tercinta yang selalu menyayangi sepenuh hati, selalu

memberikan motivasi untuk tetep semangat dan selalu menjadi kekuatan

terbesar.

Kedua kakak tersayang Murjoko dan Marwanti yang selalu membimbing,

memberikan saran, dan menyayangi sepenuh hati.

Keluarga besar pakde dan mbokde di klaten yang telah menjadi orangtua

kedua bagi saya.

Sahabat-sahabat yang selalu ada saat keadaan apapun, Nuha syaj’in

Fadhilatin, Susi Susanti, Ken Utami, mbk Suryani , dan Melita.

Terimakasih atas saran, motivasi, cerita dan kebersamaan ini, semoga

kelak bertemu dengan kesuksesan masing-masing.

Adek dan sahabat kost bestari 1 yang telah menjadi keluarga baru di

perantauan. Terimakasih perhatian, nasihat dan kebersamaan selama ini.

Teman-teman kelas D yang selalu kompak, terimakasih telah

memberikan kebahagian disuasana belajar.

Teman-teman Biologi angkatan 2012.

Almamater tercinta Universitas Muhammadiyah Surakarta.

vii

ABSTRAK




Fitri Astuti/A420120147

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta,

April, 2016

E-mail: [email protected]

Hidroponik merupakan teknik budidaya tanaman tanpa menggunakan media tanah,

melainkan menggunakan air sebagai media tanamnya. Air cucian beras dapat

dimanfaatkan sebagai nutrisi pertumbuhan bagi tanaman karena mengandung unsur

hara NPK dan bakteri Pseudomonas fluorescens yang digunakan sebagai bahan baku

dalam pupuk organik cair . Ekstrak daun kelor dapat digunakan untuk mempercepat

pertumbuhan tanaman secara alami karena mengandung unsur makronutrien dan

asam amino yang lengkap. Cabai merupakan tanaman yang banyak dibutuhkan

masyarakat, terutama dalam skala rumah tangga. Tujuan penelitian ini adalah

mengetahui pertumbuhan tanaman cabai merah secara hidroponik dengan pemberian

media dan nutrisi yang berbeda serta mengetahui interaksi antara keduanya.

Penelitian terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah media yaitu M1 (rockwool)

dan M2 (sabut kelapa), faktor kedua adalah nutrisi yang terdiri dari N1 (air cucian

beras 100%), N2 (ekstrak daun kelor 40%) serta N3 (campuran air cucian beras dan

ekstrak daun kelor 50% : 50%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan

efektif bagi pertumbuhan tanaman adalah M1N1 (media rockwoll dengan nutrisi air

cucian beras 100%) terhadap pertumbuhan tinggi tanaman 4,63 cm, luas daun 0,93

cm2 dan panjang akar 2,60 cm.

Kata kunci: hidroponik, rockwool, sabut kelapa, air cucian beras, ekstrak daun kelor

mailto:[email protected]

viii

ABSTRACT

THE EFFECTIVENESS OF RICE WASHING WATER AND MORINGA

LEAVES EXTRACT FOR THE GROWTH OF RED PEPPER

(Capsicum annuum L.) PLANT BY USING HYDROPONIC TECHNIQUES

Fitri Astuti / A420120147

School of Teacher Training and Education, University of Muhammadiyah Surakarta,

April, 2016

E-mail: [email protected]

Hydroponics is a technique of plant cultivation without using soil, but water as the

plantation media. Rice washing water can be used as the growth nutrition for plants

because it contains NPK nutrients and bacteria Pseudomonas fluorescens are used

as raw materials in a liquid organic fertilizer. Moringa leaves extract can be used to

hasten the plant’s growth naturally. Pepper is a plant that is needed by the whole

citizen especially in household. The aim of this research is to reveal the red pepper’s

growth by using different media and nutrition, and to understand the interaction

between them. This research has two factors. First the media are M1 (rockwool) and

M2 (coconut fiber). Second, the nutritions are N1 (rice washing water 100%), N2

(moringa leaves extract 40%), also N3 (mixture of rice washing water and moringa

leaves extract 50% : 50%). The result shows that the treatment is effective M1N1

(rockwoll media with rice washing water nutrition 100%) on the growth of plant

height 4,63 cm, leaves’s area 0,93 cm2 and length of root 2,60 cm.

Keywords: hydroponics, rockwool, coconut fiber, rice washing water, moringa

leaves extract

mailto:[email protected]

ix

KATA PENGANTAR

Assalamu,alaikum Wr.Wb

Alhamdulillah segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah

memberikan rahmat, hidayahserta keteguhan hati untuk tetap bersemangat sehingga

dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “EFEKTIVITAS AIR CUCIAN

BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR UNTUK PERTUMBUHAN

TANAMAN CABAIMERAH (Capsicum annum L.) DENGAN TEKNIK

HIDROPONIK”.

Dalam menyelesaikan skripsi ini, banyak pihak yang telah memberikan

bimbingan, bantuan dan nasihat kepada penulis sehingga pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Ibu Dra. Aminah Asngad, S.Si, M.Si, selaku dosen pembimbing yang telah

memberikan nasihat, ilmu dan meluangkan waktunya memberikan bimbingan.

2. Ibu Endang setyaningsih M.Si, selaku pembimbing akademik yang telah

membimbing, mengarahkan dan memberi nasehat.

3. Ibu Dra. Suparti, M.Si selaku Penguji yang telah meluangkan waktunya untuk

menguji dan mengarahkan dalam penyelesaian skripsi ini.

4. Ibu Trias Rahayu S.Si, M.Si, selaku Penguji dan Kepala Laboratorium Biologi

FKIP UMS yang telah meluangkan waktu untuk menguji dan memberikan

kesempatan serta izin melakukan penelitian di Laboratorium Green House.

5. Mas Riyanto, selaku Laboran Laboratorium Biologi FKIP UMS yang telah

membantu menyediakan alat-alat yang digunakan penelitian.

6. Seluruh Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah mendidik dan

memberikan ilmunya sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

7. Bapak dan Ibu tercinta yang selalu memberi motivasi, doa dan dukungan yang

tak terhingga .

8. Kakak-kakaku tersayang yang selalu memotivasi untuk selalu berusaha

melakukan yang terbaik.

x

9. Seluruh teman-teman seperjuangan mahasiswa Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMS angkatan 2012 yang telah memberi dukungan dan bantuan

dalam penelitian ini.Sahabat-sahabatku dan semua pihak yang turut membantu

demi kelancaran penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridho dan kemudahan atas amal

baik yang diberikan.

Peneliti menyadari banyak kekurangan dan keterbatasan dalam skripsi ini.

Oleh karena itu, peneliti membuka segala kritik yang membangun dan saran agar

skripsi ini lebih bermanfaat bagi pembaca umumnya dan perkembangan ilmu

pengetahuan maupun khusus bagi penulis.

Wassalamu‘alaikum Wr. Wb.

Surakarta, 13 April 2016

Penulis

Fitri Astuti

A420120147

xi

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ..................................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ..................................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN .................................................................................... iv

HALAMAN MOTTO .................................................................................................. v

HALAMAN PERSEMBAHAN ................................................................................. vi

ABSTRAK ................................................................................................................. vii

ABSTRACT ............................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ............................................................................................... iix

DAFTAR ISI ............................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ..................................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................................ xiv

DAFTAR GRAFIK .................................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xvi

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................................ 1

A. Latar Belakang .................................................................................................. 1

B. Pembatasan Masalah ......................................................................................... 5

C. Perumusan Masalah .......................................................................................... 5

D. Tujuan Penelitian .............................................................................................. 6

E. Manfaat Penelitian ............................................................................................ 6

BAB II KAJIAN TEORI .............................................................................................. 7

A. Tinjauan Pustaka ............................................................................................... 7

B. Kerangka Berpikir ........................................................................................... 18

xii

C. Hipotesis .......................................................................................................... 19

BAB III METODE PENELITIAN............................................................................. 20

A. Waktu dan Tempat Penelitian ......................................................................... 20

B. Alat dan Bahan ................................................................................................ 20

C. Pelaksanaan Penelitian .................................................................................... 20

D. Rancangan Percobaan ..................................................................................... 23

E. Metode Pengumpulan Data ............................................................................. 24

F. Analisis Data ................................................................................................... 24

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ........................................... 28

A. Hasil ................................................................................................................ 28

B. Uji Hipotesis ................................................................................................... 29

C. Pembahasan ..................................................................................................... 32

BAB V PENUTUP ..................................................................................................... 42

A. Simpulan ......................................................................................................... 42

B. Saran ................................................................................................................ 42

DAFTAR PUSTAKA

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

3.1 Rancangan penelitian ........................................................................................... 23

4.1 Rerata pertambahan setiap parameter .................................................................. 28

4.2 Hasil uji anova tinggi tanaman ............................................................................. 29

4.2 Nilai estimated marginal means tinggi tanaman .................................................. 30

4.4 Hasil uji anova luas daun ..................................................................................... 30

4.5 Nilai estimated marginal means luas daun .......................................................... 31

4.6 Hasil uji anova panjang akar ................................................................................ 31

4.7 Nilai estimated marginal means panjang akar ..................................................... 32

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1 Kerangka berpikir................................................................................................. 18

4.1 Tinggi tanaman cabai merah ................................................................................ 33

4.2 Luas daun cabai merah ......................................................................................... 36

4.3 Panjang akar cabai merah..................................................................................... 39

4.4 Kondisi akar yang ditanam pada media sabut kelapa .......................................... 40

xv

DAFTAR GRAFIK

Grafik Halaman

4.1 Rerata pertambahan tinggi tanaman ..................................................................... 32

4.2 Rerata luas daun ................................................................................................... 35

4.3 Rerata panjang akar .............................................................................................. 38

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Dokumentasi alat dan bahan

2. Dokumentasi hasil pengamatan

3. Data penelitian

4. Perhitungan ANOVA dua jalur dengan SPSS

5. Implikasi (Pamflet)

efektivitas air cucian beras dan ekstrak daun …eprints.ums.ac.id/42920/30/halaman...

Documents