Tabel 1. Hasil Pengamatan Pembuatan Cookies

KriteriaKue JentikDrop CookiesKue AsinKue Semprit

WarnaKuning kecokelatanKuning keemasanCoklat muda

AromaKhas cookies (tepung)Khas margarinKhas gula, margarin

TeksturRenyah berserat (dari tepung gandum)Rapuh, mudah hancurKeras, renyah

RasaManis, gurihAsinManis

Jumlah potongan44 buah120 buah65 buah

Lama pemanggangan 55 menit 30 menit