8/19/2019 Bab Campuran Revisi

http://slidepdf.com/reader/full/bab-campuran-revisi 1/5

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

Tahapan yang dilakukan pada penelitian ini meliputi: pengambilan sampel,

 pembuatan larutan baku natrium nitrit, pembuatan kurva kalibrasi, validasi metode

dan analisis sampel. Pengolahan sampel meliputi dari persiapan sampel. Validasi

metode analisis yang dilakukan meliputi: penentuan batas deteksi, batas kuantitasi,

linearitas, accuracy dan precision. Selanjutnya dilakukan analisis kadar analit dalam

sampel.

8/19/2019 Bab Campuran Revisi

http://slidepdf.com/reader/full/bab-campuran-revisi 2/5

8/19/2019 Bab Campuran Revisi

http://slidepdf.com/reader/full/bab-campuran-revisi 3/5

BAB V PROSEDUR PENELITIAN

V.1 Pengambilan Samel

Sampel ikan diambil di supermarket yang ada di jalan Soekarno-(atta,

maksud dari pengambilan sampel ikan se+ara a+ak tanpa memperhatikan

tempat penjualannya.

V.2 !a"a #e"$a

V.2.1 P"ea"a%i Samel

Sebanyak gram sampel yang telah dihaluskan lalu dimasukan dalam beaker 

glass ml . Tambahkan ml air mendidih. /emudian didihkan pada

0ater-bath selama menit, lalu dinginkan. /emudian saring larutan tersebut

untuk melanjutkan penelitian.

V.2.2 Pemb&atan La"&tan Gries 

1en+ampur larutan 2 dan larutan 22 dengan perbandingan : dalam

0adah botol ber0arna +oklat. 3arutan 2 disiapkan dengan melarutkan ,

gram asam sulanilat dalam m3 asam asetat 45 v6v. 3arutan 22 disiapkandengan mendidihkan , gram natiletilendiamin dalam ' m3 a*ua

 bidestilata sampai larut dan menuangkannya dalam keadaan panas ke dalam

m3 asam asetat glasial #7ohman & Sumantri, '8$.

V.2.' Pemb&atan La"&tan Ba(& Nat"i&m Nit"it

9itimbang sebanyak mg %a%'  kemudian dilarutkan dalam a*ua

 bidestilata sampai volumenya tepat m3 hingga diperoleh konsentrasi

ppm. 9ari konsentrasi ppm diambil m3 dilarutkan dalam

m3 a*ua bidestilata hingga diperoleh konsentrasi ppm. 9ari konsentrasi

ppm diambil m3 dilarutkan dalam m3 a*ua bidestilata hingga

diperoleh konsentrasi ppm #)unni, $.

8/19/2019 Bab Campuran Revisi

http://slidepdf.com/reader/full/bab-campuran-revisi 4/5

V.2.) Penent&an Pan$ang Gel*mbang Ma(%im&m

3arutan baku natrium nitrit konsentrasi , ppm, diambil m3 dan ditambah

' m3 pereaksi Griess kemudian diba+a absorbansinya pada ; <-= nm.

9iperoleh panjang gelombang yang memberikan absorbansi maksimum.

V.' Vali+a%i Met*+e

V.'.1 Linea"ita% ,linearity-

1embuat suatu seri konsentrasi larutan baku natrium nitrit. 1asing-masing

konsentrasi larutan diukur absorbansinya. 9ari kurva hubungan antara

konsentrasi natrium nitrit dengan absorbansi, diperoleh nilai koeisien

korelasi. 9engan nilai koeisien korelasi tersebut dapat ditentukan

linearitasnya baik atau tidak.

V.'.2 Bata% Dete(%i ,LOD- +an Bata% #&antita%i ,LO-

"atas deteksi dan batas kuantitasi dapat dihitung se+ara statistika melalui

 persamaan garis linear dari kurva baku. %ilai pengukuran akan sama dengan

 persamaan garis linear y > b? @ a, sedangkan simpangan baku blanko sama

dengan simpangan baku residual #Sy6?$.

V.'.' #eteatan ,accuracy-

9alam penelitian ini dilakukan akurasi dengan menggunakan metode

 penambahan baku # standard addition methode$. /etepatan dilakukan dengan

menghitung persentase recovery.  Recovery dihitung dengan membandingkan

kadar natrium nitrit terukur terhadap kadar natrium nitrit sebenarnya.

V.'.) #etelitian , precision-

3arutan baku natrium nitrit dengan konsentrasi , ppm, diambil m3,

dimasukkan dalam enam tabung reaksi dan masing masing ditambah ' m3

 pereaksi Griess. 3arutan dibiarkan selama operating time dan diba+a

absorbansinya pada ; ma?.

8/19/2019 Bab Campuran Revisi

http://slidepdf.com/reader/full/bab-campuran-revisi 5/5

V.) Penetaan #a+a" Nat"i&m Nit"it +alam %amel 

Sebanyak m3 larutan hasil penyaringan dipipet lalu dimasukkan ke dalam

labu takar m3, dien+erkan dengan a*ua bidestilata sampai batas tanda dan

ditambah ' m3 pereaksi Griess. 3arutan diba+a absorbansinya pada ; ma?.