dokumen teknis master list marsho 6 tph marunda
DESCRIPTION
okTRANSCRIPT
Dokumen Teknis
Pendukung Master List
Untuk
Margarine & Shortening 6 TPH(Marunda)
PT.Smart TbkDAFTAR ISI
21MARGARINE
21.1KALKULASI HASIL PRODUKSI MARGARINE
21.1.1Data bahan baku
21.1.2Rumus Kalkulasi Produksi Margarine
21.1.3Hasil Kalkulasi Produksi Margarine
31.2KALKULASI JAM OLAH PABRIK PENGOLAHAN Margarine
31.2.1Asumsi
31.2.2Rumus Kalkulasi Jam Olah Pabrik =
31.2.3Kalkulasi jam olah pabrik berdasarkan kapasitas pengolahan CPO per tahun
42SHORTENING
42.1KALKULASI HASIL PRODUKSI SHORTENING
42.1.1Data bahan baku
42.1.2Rumus Kalkulasi Produksi Shortening
42.1.3Hasil Kalkulasi Produksi Shortening
52.2KALKULASI JAM OLAH PABRIK PENGOLAHAN SHORTENING
52.2.1Asumsi
52.2.2Rumus Kalkulasi Jam Olah Pabrik =
52.2.3Kalkulasi jam olah pabrik berdasarkan kapasitas pengolahan Shortening per tahun
1 MARGARINE1.1 KALKULASI HASIL PRODUKSI MARGARINE1.1.1 Data bahan baku
a) RBD stearine
:70%b) Coconut Oil + RBDPO + Flavour + Vitamins:10%c) Brine Water
:20%1.1.2 Rumus Kalkulasi Produksi Margarinea) Kalkulasi Produksi Margarine per tahun
= Produksi Margarine (ton) per tahun x Proyeksi Produksi Olah Texturizing Plant (%)
1.1.3 Hasil Kalkulasi Produksi Margarine1.1.3.1 Tahun 2013a) Kalkulasi Produksi Margarine (ton) per tahun
= 33.660 ton Margarine x 100%
= 33.660 ton Margarine1.1.3.2 Tahun 2014
a) Kalkulasi Produksi Margarine (ton) per tahun
= 33.660 ton Margarine x 100%= 33.660 ton Margarine1.2 KALKULASI JAM OLAH PABRIK PENGOLAHAN Margarine1.2.1 Asumsi
a) Texturizing Plant beroperasi pada tahun 2013 dengan kapasitas olah 6 ton Margarine/jamb) Texturizing Plant beroperasi pada tahun 2014 dengan kapasitas olah 6 ton Margarine/jam
c) Hari olah pabrik per bulan = 28 hari
d) Proyeksi produksi Margarine tahun 2013 = 33.660e) Proyeksi produksi Margarine tahun 2014 = 33.6601.2.2 Rumus Kalkulasi Jam Olah Pabrik =
Produksi Margarine per tahun (ton CPO)Olah Pabrik (ton Margarine/jam) x Hari olah pabrik per bulan (hari) x Jumlah bulan olah 1.2.3 Kalkulasi jam olah pabrik berdasarkan kapasitas pengolahan CPO per tahun
a) Tahun 2013
Rata-rata jam olah pabrik pada bulan Januari s/d Desembar
33.660 ton Margarine 6 ton Margarine/jam x 28 hari x 12 bulan
=16 jam/harib) Tahun 2014
Rata-rata jam olah pabrik pada bulan Januari s/d Desembar
33.660 ton Margarine 6 ton Margarine/jam x 28 hari x 12 bulan
=16 jam/hari2 SHORTENING2.1 KALKULASI HASIL PRODUKSI SHORTENING2.1.1 Data bahan baku
a) RBDPO/RBD Stearine
:90%b) Hardened Fat
:10%
2.1.2 Rumus Kalkulasi Produksi Shorteninga) Kalkulasi Produksi Shortening per tahun
= Produksi Shortening (ton) per tahun x Proyeksi Produksi Olah Texturizing Plant (%)
2.1.3 Hasil Kalkulasi Produksi Shortening2.1.3.1 Tahun 2013a) Kalkulasi Produksi Shortening (ton) per tahun
= 33.660 ton Shortening x 100%
= 33.660 ton Shortening2.1.3.2 Tahun 2014
a) Kalkulasi Produksi Shortening (ton) per tahun
= 33.660 ton Shortening x 100%= 33.660 ton Shortening2.2 KALKULASI JAM OLAH PABRIK PENGOLAHAN SHORTENING2.2.1 Asumsi
f) Margarine/Texturizing Plant Plant beroperasi pada tahun 2013 dengan kapasitas olah 6 ton Margarine/jamg) Texturizing Plant beroperasi pada tahun 2014 dengan kapasitas olah 6 ton Margarine/jam
h) Hari olah pabrik per bulan = 28 hari
i) Proyeksi produksi Shortening tahun 2013 = 33.660 tonj) Proyeksi produksi Shortening tahun 2014 = 33.660 ton2.2.2 Rumus Kalkulasi Jam Olah Pabrik =
Produksi Shortening per tahun (ton Shortening)
Olah Pabrik (ton Margarine/jam) x Hari olah pabrik per bulan (hari) x Jumlah bulan olah
2.2.3 Kalkulasi jam olah pabrik berdasarkan kapasitas pengolahan Shortening per tahun
c) Tahun 2013
Rata-rata jam olah pabrik pada bulan Januari s/d Desember
33.660 ton Shortening 6 ton Shortening/jam x 28 hari x 12 bulan
=16 jam/harid) Tahun 2014
Rata-rata jam olah pabrik pada bulan Januari s/d Desember
33.660 ton Shortening 6 ton Shortening/jam x 28 hari x 12 bulan
=16 jam/hari
=
=
=
=
PAGE 1