BIOMOLEKUL

Biologi Molekuler merupakan cabang ilmu pengetahuan yang mempelajari hubungan antara struktur dan fungsi molekul-

molekul hayati serta kontribusi hubungan tersebut terhadap

pelaksanaan dan pengendalian berbagai proses biokimia.

KARAKTERISTIK BEBERAPA SENYAWA BIOMOLEKULER

1.Asam amino dan protein2.Karbohidrat lipid (lemak)3.Asam nukleat ; DNA & RNA

ASAM AMINO DAN PROTEIN

Protein  adalah makromolekul yang paling banyak ditemukan di dalam sel makhluk hidup dan merupakan 50 persen atau lebih dari berat kering sel. Protein tersusun dari 20 asam amino yang berbeda, masing-masing dengan rantai samping (gugus R) yang khas.

Asam amino adalah molekul organik yang memiliki gugus karboksil dan gugus amino yang mana pada bagian pusat asam amino terdapat suatu atom karbon asimetrik

ProteinPenting bagi sistem biologis: as control and

stuctural elementsAs control elements: enzymes and hormonesAs structural alements: membran sel, sel

otot, dsbRantai panjang polipeptidaMonomer: asam aminoIkatan peptida

Protein tersusun dari peptida-peptida sehingga membentuk suatu polimer yang disebut polipeptida. Setiap monomernya tersusun atas suatu asam amino.

Gambar level dari struktur protein

Ikatan Peptida

STRUKTUR PROTEINProtein yang tersusun dari rantai asam amino akan memiliki berbagai macam struktur yang khas pada masing-masing protein. Karena protein disusun oleh

asam amino yang berbeda secara kimiawinya, maka suatu protein akan terangkai melalui ikatan peptida dan bahkan terkadang dihubungkan oleh

ikatan sulfida. Selanjutnya protein bisa mengalami pelipatan-pelipatan membentuk struktur yang bermacam-macam.

1. struktur primer, 2.Struktur sekunder

1.Struktur tersier 2.struktur kuartener

KarbohidratMakromolekulPolimerClass of monomer : glukosaFungsi : simpanan tenaga, penyusun selFormula umum : [CH2O]n, n = 3-6Monosakarida, disakarida, polisakarida

Monosakarida1 gulaGlukosa, fruktosa

Disakarida2 gulaMaltosa, sukrosa, laktosa

PolisakaridaTd beberapa unit monosakaridaPati, selulosa

Selulosa ( SEM, x 1.080)

LipidBersifat hidrofobik ( hidro= air, fobia= takut)

1. Trigliseridat.d gliserol + 3 asam lemakmonomer: asam lemak dan gliserolfungsi: simpanan energicontoh : lemak, minyak

2. Lilin (waxes)monomer : asam lemak, rantai panjang alkoholfungsi : kutikula (daun, kulit binatang proteksi)

3. Fosfolipidmonomer: asam lemak, fosfat, gliserolFungsi : penyusun membran sel

Asam NukleatPolimer, dengan monomer nukleotidaFungsi : informasi genetik (DNA), sintesis

protein (RNA), transfer energi (ATP dan NAD)

DNA

RNA

*END*

Oleh kelompok 10 kelas J1 :1.Nurjannah

2.Jessica oktoviano

3.Christopher valentino