i

MAKALAH NEUROBEHAVIOUR I

“NUTRISI PADA KLIEN DENGAN GANGGUAN NEUROLOGI (TUMOR OTAK)”

KELOMPOK 3

1. Ni Komang Wepiyanti (131111082) 2. Christina Dita Wijaya (131111083) 3. Safirah Sarayati (131111084) 4. Rifftya Sinta Lestari (131111085) 5. Vonda Karisma M. (131111086) 6. Made Mahaguna Putra (131111087) 7. Okgi Tiara (131111088) 8. Novhia Eka Putri M. (131111089)

FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA 2012

ii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat

limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyusun makalah ini tepat pada

waktunya. Makalah ini membahas tentang Anatomi dan Fisiologi Pencernaan pada

Manusia.

Dalam penyusunan makalah ini, kami banyak mendapat hambatan, akan tetapi

dengan bantuan dari berbagai pihak tantangan itu bisa teratasi. Olehnya itu, kami

mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah

membantu dalam penyusunan makalah ini, semoga bantuannya mendapat balasan yang

setimpal dari Tuhan Yang Maha Esa.

Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kesempurnaan baik dari

bentuk penyusunan maupun materinya. Kritik konstruktif dari pembaca sangat kami

harapkan untuk penyempurnaan makalah selanjutnya.

Akhir kata semoga makalah ini dapat memberikan manfaat kepada kita semua.

Surabaya, 23 Oktober 2012

Tim Penyusun

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................................... i

KATA PENGANTAR ........................................................................................................ii

DAFTAR ISI ..................................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 2

1.3 Tujuan .............................................................................................................. 2

1.4 Manfaat ............................................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi ............................................................................................................. 4

2.2 Jenis Nutrisi ...................................................................................................... 5

2.2.1 Makronutrien .......................................................................................... 5

2.2.2 Mikronutrien .......................................................................................... 13

2.3 Macam-macam Penyakit Kekurangan Nutrisi ................................................. 16

2.3.1 Kekurangan Protein ............................................................................... 16

2.3.2 Kekurangan Karbohidrat ....................................................................... 16

2.3.3 Kekurangan Vitamin A .......................................................................... 17

2.3.4 Kekurangan Vitamin B .......................................................................... 17

2.3.5 Kekurangan Mineral .............................................................................. 17

2.3.6 Kekurangan Air ..................................................................................... 18

2.4 Standar Energi yang Dibutuhkan Tubuh, Perhitungan dalam Kalori .............. 18

2.4.1 Laju Metabolisme Basal ........................................................................ 18

2.4.2 Energi Tambahan ................................................................................... 19

2.4.3 Kebutuhan Kalori pada Keadaan Sakit .................................................. 19

2.4.4 Kebutuhan Kalori pada Keadaan Khusus .............................................. 20

2.4.5 Kebutuhan Kalori pada Anak-anak ....................................................... 20

BAB III ASUHAN KEPERAWATAN

3.1 Pengkajian ........................................................................................................ 21

iv

3.1.1 Data Demografi ..................................................................................... 21

3.1.2 Riwayat Sakit dan Kesehatan ................................................................ 21

3.1.3 Pemeriksaan Fisik .................................................................................. 21

3.2 Analisa Data ..................................................................................................... 23

3.3 Diagnosa dan Intervensi Keperawatan ............................................................ 24

3.4 Penatalaksanaan ............................................................................................... 30

3.4.1 Nutrisi yang tepat untuk penderita Tumor Otak .................................... 30

3.4.2 Beberapa pengaruh pengobatan anti kanker pada status nutrisi ............ 31

3.4.3 Tujuan terapi nutrisi pada penderita kanker atau tumor otak ................ 32

3.4.4 Terapi nutrisi .......................................................................................... 32

3.5 Evaluasi ............................................................................................................ 34

BAB IV PENUTUP

4.1 Kesimpulan ...................................................................................................... 35

4.2 Saran dan Kritik ............................................................................................... 35

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 36