Proposal Peringatan Hari Pendidikan Nasional bersama HIMAS FH UNSRI

PENYAKIT DIABETESDiabetes adalah gangguan metabolisme atau suatu cara dimana tubuh menggunakan makanan yang dicerna untuk pertumbuhan dan energi.Sebagian besar makanan dipecah menjadi glukosa, suatu bentuk gula dalam darah.Glukosa adalah sumber utama bahan bakar bagi tubuh.Setelah dicerna, glukosa masuk ke dalam aliran darah, di mana ia digunakan oleh sel untuk pertumbuhan dan energi.Agar glukosa bisa masuk ke dalam sel, harus terdapat insulin.Insulin adalah hormon yang diproduksi oleh pankreas, sebuah kelenjar besar di belakang perut. Ketika orang makan, pankreas secara otomatis menghasilkan sejumlah yang tepat insulin untuk memindahkan glukosa dari darah ke dalam sel. Namun pada penderita diabetes, pankreas hanya menghasilkan sedikit insulin atau bahkan tidak sama sekali, atau sel-sel tidak merespon dengan baik terhadap insulin yang dihasilkan.Glukosa menumpuk dalam darah, melimpah ke dalam urin, dan keluar dari tubuh bersama urin.Dengan demikian, tubuh akan kehilangan sumber utama bahan bakar meskipun darah mengandung sejumlah besar glukosa.

PENYAKIT JANTUNGJantung

Gambar penampang melintang jantung manusia

LatinCor

SistemKardiovaskular

SarafCN X

Jantung(bahasa Latin:cor) adalah sebuah rongga, ronggaorganberotot yang memompadarahlewatpembuluh daraholeh kontraksi berirama yang berulang. Istilahkardiakberartiberhubungan dengan jantung, dari kataYunanicardiauntukjantung. Jantung adalah salah satu organ manusia yang berperan dalamsistem peredarandarah.Pada saat berdenyut setiap ruang jantung mengendur dan terisi darah (disebutdiastol). Selanjutnya jantung berkontraksi dan memompa darah keluar dari ruang jantung (disebutsistol). Kedua serambi mengendur dan berkontraksi secara bersamaan, dan kedua bilik juga mengendur dan berkontraksi secara bersamaan.Darah yang kehabisan oksigen dan mengandung banyak karbondioksida (darah kotor) dari seluruh tubuh mengalir melalui dua vena berbesar (vena kava) menuju ke dalam atrium kanan. Setelah atrium kanan terisi darah, ia akan mendorong darah ke dalam ventrikel kanan melalui katup trikuspidalis.Darah dari ventrikel kanan akan dipompa melaluikatup pulmonerke dalamarteri pulmonalismenuju keparu-paru. Darah akan mengalir melalui pembuluh yang sangat kecil (pembuluh kapiler) yang mengelilingi kantong udara di paru-paru, menyerap oksigen, melepaskan karbondioksida dan selanjutnya dialirkan kembali ke jantung.Darah yang kaya akan oksigen mengalir di dalam vena pulmonalis menuju ke atrium kiri. Peredaran darah di antara bagian kanan jantung, paru-paru dan atrium kiri disebutsirkulasi pulmonerkarena darah dialirkan ke paru-paru.Darah dalam atrium kiri akan didorong menuju ventrikel kiri melalui katup bikuspidalis/mitral, yang selanjutnya akan memompa darah bersih ini melewatikatup aortamasuk ke dalamaorta(arteri terbesar dalam tubuh). Darah kaya oksigen ini disirkulasikan ke seluruh tubuh, kecuali paru-paru. dan sebagainya.

PENYAKIT HIPERTENSI Hipertensi atau darah tinggi adalah penyakit kelainan jantung dan pembuluh darah yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah. Hipertensi kini ditengarai sebagai penyebab utama stroke dan jantung.Bagaimana mengetahui terjadinya peningkatan tekanan darah?Satu-satunya cara yakni dengan memeriksa tekanan darah. Tekanan darah dibagi menjadi dua, yaitu sistolik dan diastolik. Sistolik adalah tekanan dalam arteri yang terjadi saat dipompanya darah dari jantung ke seluruh tubuh. Adapun diastolik yaitu sisa tekanan dalam arteri saat jantung beristirahat. Tekanan ini dinyatakan dalam bentuk angka pecahan. Tekanan sistolik ditulis di atas, sedangkan diastolik di bawah. Jika hasil pengukuran tensi 120/80 mmHg, artinya sistolik Anda 120 dan diastolik 80.Apa Penyebab Hipertensi?Sebagian besar (90%) penyebab hipertensi tidak diketahui (hipertensi essential) umumnya berkatian seperti genetik,jenis kelamin, keadaan lingkungan dan gaya hidup. Faktor gizi yang sangat berhubungan dengan terjadinya hipertensi melalui beberapa mekanisme. Aterosklerosis merupakan penyebab utama terjadinya hipertensi yang berhubungan dengan diet seseorang, walaupun faktor usia juga berperan, karena pada usia lanjut (usila) pembuluh darah cenderung menjadi kaku dan elastisitasnya berkurang.Dan sekitar 5% kasus hipertensi telah diketahui penyebabnya seperti penyakit ginjal, penyakit pembuluh darah dan penyakit endokrin.

PENYAKIT KANKERKanker adalah penyakit akibat pertumbuhan tidak normal dari sel-sel jaringan tubuh yang berubah menjadi sel kanker. Dalam perkembangannya, sel-sel kanker ini dapat menyebar ke bagian tubuh lainnya sehingga dapat menyebabkan kematian.Kanker sering dikenal oleh masyarakat sebagai tumor, padahal tidak semua tumor adalah kanker. Tumor adalah segala benjolan tidak normal atau abnormal. Tumor dibagi dalam 2 golongan, yaitu tumor jinak dan tumor ganas. Kanker adalah istilah umum untuk semua jenis tumor ganasKanker dapat menimpa semua orang, pada setiap bagian tubuh, dan pada semua gologan umur, namun lebih sering menimpa orang yang berusia 40 tahun.Umumnya sebelum kanker meluas atau merusak jaringan di sekitarnya, penderita tidak merasakan adanya keluhan ataupun gejala. Bila sudah ada keluhan atau gejala, biasanya penyakitnya sudah lanjut.Ada 7 gejala yang perlu diperhatikan dan diperiksakan lebih lanjut ke dokter untuk memastikan ada atau tidaknya kanker, yaitu: Waktu buang air besar atau kecil ada perubahan kebiasaan atau gangguan. Alat pencernaan terganggu dan susah menelan. Suara serak atau batuk yang tak sembuh-sembuh Payudara atau di tempat lain ada benjolan (tumor). Andeng-andeng (tahi lalat) yang berubah sifatnya, menjadi semakin besar dan gatal. Darah atau lendir yang abnormal keluar dari tubuh Adanya koreng atau borok yang tak mau sembuh-sembuh.PENYAKIT ASAM URAT

Asam urat adalahzat hasil metabolisme purin dalam tubuh. Zatasam uratini biasanya akan dikuluarkan oleh ginjal melalui urine dalam kondisi normal. Namun dalam kondisi tertentu, ginjal tidak mampu mengeluarkan zat asam urat secara seimbang sehingga terjadi kelebihan dalam darah. Kelebihan zat asam urat ini akhirnya menumpuk dan tertimbun pada persendian-persendian dan tempat-lainnya termasuk di ginjal itu sendiri dalam bentuk kristal-kristal.Penumpukan kristal-kristal asam urat pada persendian inilah yang akhirnya menyebabkan persendian menjadi nyeri dan bengkak atau meradang. Adapun penumpukan kristal-kristal asam urat pada ginjal akan menyebabkan terjadinya batu ginjal.Berdasarkanpengertian asam uratinilah maka dapat kita disimpulkan bahwa penyakitasam urat adalahpenyakit yang terjadi akibat kelebihan asam urat dalam darah yang kemudian menumpuk dan tertimbun dalam bentuk kristal-kristal pada persendian. Ketidakmampuan ginjal didalam mengeluarkan zat asam urat dalam darah diantaranya disebabkan ginjal itu sendiri yang lagi bermasalah atau dengan kata lain ginjal yang kurang sehat. Ginjal yang sehat atau normal akan mampu mengeluarkan zat-zat yang tidak berguna dalam darah termasuk zat asam urat bersama urine. Walaupun kita mengkonsumi makanan-makanan yang banyak mengandung zat purin, insya Allah tidak akan banyak masalah apabila kondisi ginjal kita sehat dan normal.

CARA PENANGGULANGAN MAKANAN Di luar sana banyak sekali orang-orang tidak tahu cara membuat makanan dan minuman yang baik namun tetap nekad melakukannya untuk bisa bertahan hidup. Mereka memutar otak bagaimana caranya membuat makanan dan atau minuman yang enak rasanya, modalnya kecil, mudah dibuat, tahan lama, bisa dijual murah dan disukai banyak orang. Entah apakah mereka tahu bahwa produk yang mereka buat tidak layak dikonsumsi manusia atau tidak. Yang terpenting bagi mereka adalah produk mereka laku dan dapat banyak uang.Kita digempur oleh produk makanan dan minuman hasil olahan industri rumah tangga yang tidak memenuhi standar kesehatan. Wajar saja mereka melakukan itu karena mereka juga butuh makan dan mungkin juga bisa jadi mereka tidak tahu cara yang baik dalam proses produksi makanan dan minuman. Pemerintah dan orang-orang yang menguasai ilmu kesehatan pangan pada umumnya kurang peduli dengan makanan dan minuman buatan orang-orang yang awam yang tidak memahami proses pengolahan pangan yang baik.Cara yang aman dan mudah terhindar dari makanan dan minuman yang mengandung bahan-bahan berbahaya seperti pewarna, pemanis, perasa, pengawet, penguat rasa, pengenyal, pemutih, dan lain sebagainya adalah dengan belajar bagaimana mengenali dan mengidentifikasi tanda atau ciri-ciri makanan yang tidak layak konsumsi. Lalu di samping itu kita juga berupaya menghindari membeli dan mengkonsumsi makanan dan minuman yang dijual di tempat-tempat yang tidak meyakinkan. Biasakan juga untuk membuat makanan dan minuman sendiri untuk kebutuhan sehari-hari dengan bahan-bahan pangan yang aman. Bukan hanya untuk kebaikan diri kita saja, namun juga orang lain yang ada di sekitar kita. Mungkin itu saja yang saat ini bisa diinformasikan kepada kamu-kamu semua.

T U G A S I L M U G I Z I

DISUSUNOLEH :

NAMA : MARISAKELAS : X JASA BOGA