Cara Membuat Martabak Manis Sederhana

Cara membuat Martabak Manis sederhana. Martabak manis atau yang sering kita sebut Terang Bulan merupakan salah satu makanan yang berasal Kota Bandung. Martabak manis yang satu ini biasanya menjadi menu yang diburu para penikmat makanan manis. Selain cita rasanya yang enak, martabak manispun dapat menjadi alternative penggangti nasi. Karena makanan ini berbahan dasar tepung terigu, dan tepung terigu pun mengandung banyak zat pati seperti halnya karbohidrat.Martabak manis biasanya hanya mudah kita jumpai pada saat malam menjelang. Karena ciri khas makanan ini ialah dinikmati pada saat malam hari, sehingga kita akan kesulitan jika ingin mencari martabak manis pada pagi hari maupun siang hari. Kini Anda tidak perlu khawatir lagi untuk mencari martabak manis yang enak, murah dan mudah di dapat. Kami akan berbagi tips kepada Anda, bagaimana cara membuat martabak manis sederhana. Bahan utama kue martabak manis:1. 600 gram terigu segitiga biru2. 700 ml air3. 3 butir telur yang telah dikocok lepas4. 150 gram gula pasir,5. 1/2 sendok the ragi instant6. 1/4 sendok teh pasta vanili7. 1/2 sendok teh garam8. 1 sendok makan baking powder9. 1 sendok makan margarin, kemuadian cairkan terlebih dahuluBahan Isi Resep Martabak Manis: 150 gram keju yang sudah di parut 100 gram meisses coklat Susu kental manis rasa vanilla secukupnyaCara Membuat Adonan Martabak Manis :1. Campurkanlah gula pasir, tepung terigu, ragi, telur, margarin cair, garam & juga pasta vanili secara bersama-sama dalam baskom atau wadah. Kemudian aduk sampai merata.2. Setelah itu tuangkanlah air sedikit demi sedikit ke dalam adonan martabak tadi sambil diaduk-aduk hingga tercampur dengan merata3. Langkah selanjutnya kocok adonan menggunakan mixer atau dapat juga menggunakan kocokan kue manual. Proses pengocokan adonan dilakukan 10 menit.4. Masukkanlah Baking powder secara perlahan ke dalam adonan martabak dan kocok kembali adonan sampai merata.5. Setelah adonan tercampur dengan merata, diamkan adonan selama 40 menit sampai 50 menit dengan wadah atau baskom dalam keadaan tertutup.Cara Membuat Martabak Manis: 1. Panaskan Loyang dalam suhu api sedang. Kemudian oleskan margarin pada Loyang dengan menggukan kuas agar margaris merata dalam Loyang. Gunanya agar adonan tidak lengket dalam Loyang.2. Kemudian masukan adonan ke dalam Loyang yang telah dipanaskan. Ratakan adonan dalam cetakan. Tunggu adonan sampai setengah matang.3. Setelah setengah matang, mulai beri topping pada martabak. Dengan menyiramkan susu kental manis di atas martabak, taburkan meisses coklat sesuai selera Anda dan terakhir taburkan parutan keju sesuai selera Anda. Tunggu hingga martabak matang.4. Untuk memastikan martabak sudah matang atau belum, Anda dapat menusuk martabak dengan garpu. Apabila bagian dalam masih lembek, maka martabak belum sepenuhnya matang.5. Setelah martabak matang, segera angkat martabak.6. Kemudian belah martabak menjadi dua bagian & lipat menjadi bentuk setengah lingkaran saja. Kemudian potong sesuai selera anda.7. Hidangkan martabak manis pada piring saji.Untuk topping, Anda dapat menggantinya sesuai dengan selera Anda. Dapat mengunakan parutan coklat, selai buah-buahan, kacang, kismis, atau pun yang lainnya.Harga satu porsi martabak manis pun berpariasi. Jika kita membeli di pinggir-pinggir jalan harganya mulai dari Rp. 12.000 ,- sampai dengan Rp. 30.000,- perporsi, harga disesuaikan dengan jenis topping martabak tersebut. Namun apabila Anda membeli di toto kue, caffe, tempat makanan mewah atau bahkan restaurant-restauran tertentu, mungkin harganya bisa mencapai Rp. 50.000,- perporsinya. .Selamat mencoba resep martabak manis sederhana.