1

Bisnis Plan Usaha Coklat Rumahan

Minat konsumen akan coklat, memang tidak perlu ditanyakan lagi. Segala menu makanan

maupun minuman yang menggunakan coklat, banyak digemari masyarakat dan selalu laris

manis dipasaran. Peluang inilah yang dimanfaatkan oleh sebagian orang, sehingga mereka

memilih coklat sebagai usaha baru yang cukup menguntungkan.

Walaupun sudah banyak produk coklat import yang beredar dipasaran, namun produk coklat

dalam negeri yang dibentuk dengan cetakan unik dan menarik berhasil merebut hati

masyarakat luas. Dengan menawarkan produk coklat yang dikreasikan seunik mungkin dan

dikemas menggunakan kemasan yang menarik, Andapun bisa bersaing dengan coklat-coklat

import yang selama ini menguasai pasar.

Konsumen

Sebagian besar masyarakat menyukai makanan manis ini, bukan hanya anak-anak saja. Tapi

coklat juga disukai oleh anak muda, orang dewasa sampai orang tua, baik pria maupun

wanita. Bukan hanya itu saja, saat ini coklat banyak digunakan sebagai souvenir atau

bingkisan dihari-hari special (contohnya saat perayaan hari besar agama, ulang tahun, dll).

Melihat banyaknya peminat coklat dan luasnya potensi pasar, maka tak salah lagi bila Anda

menjadikan coklat sebagai peluang usaha baru.

Memulai Bisnis Coklat Rumahan

Untuk menjalankan peluang bisnis ini tidaklah sulit, yang perlu dipersiapkan adalah modal.

Beberapa modal yang dibutuhkan antara lain, bahan baku coklat yang berkualitas dan

peralatan untuk memproduksi coklat. Selain itu kemauan dan ketrampilan untuk

mengkreasikan coklat, juga menjadi modal utama yang wajib Anda miliki.

Secara garis besar, proses produksi coklat sangatlah mudah. Biasanya pelaku usaha

menggunakan jenis dark coklat, white coklat, dan coklat susu, sebagai bahan bakunya. Proses

pembuatan kreasi coklat dimulai dari mengencerkan coklat dengan cara ditim, selanjutnya

coklat yang sudah encer dimasukan kedalam berbagai cetakan unik yang telah disiapkan.

Untuk membekukannya, Anda bisa memasukan coklat-coklat ke dalam almari es selama 15

menit. Dan agar produk Anda semakin cantik dan menarik, Anda juga bisa menambahkan

pewarna makanan dan aroma rasa tertentu pada coklat yang Anda produksi. Misalnya saja

rasa stroberi, anggur, lemon, dan mint. Yang terakhir, kemas coklat dengan kemasan produk

yang unik, seperti toples berbentuk hati, bunga, kotak, dan dilengkapi dengan hiasan pita.

2

Keuntungan Bisnis Coklat Rumahan

Bisnis coklat cocok dijadikan sebagai peluang usaha baru, sebab semakin hari peminat coklat

terus meningkat. Sehingga peluang pasarnya juga semakin besar. Proses produksi coklat juga

relatif sangat mudah, jadi semua orang bisa mencoba bisnis ini.

Disamping itu bisnis coklat juga tidak membutuhkan modal besar, sebagai alternatif skala

industri rumahan Anda bisa menggunakan peralatan produksi dengan perabot rumah tangga

yang ada di rumah Anda. Dengan begitu, Anda tak perlu mengeluarkan modal besar untuk

bisa meraup untung besar dari peluang bisnis coklat rumahan.

Kendala Bisnis Coklat Rumahan

Meski usaha kreasi coklat ini masih terbilang baru, namun persaingan pasarnya sudah sangat

ketat. Ditambah lagi banyak produk coklat dari luar negeri yang sudah beredar luas di

pasaran, sehingga dibutuhkan inovasi baru dari para pelaku usaha untuk memenangkan

persaingan pasar.

Kendala lainnya yaitu kurangnya persediaan bahan baku coklat berkualitas di pasaran bebas.

Untuk menyiasati kendala tersebut, ada baiknya bila Anda mulai mempersiapkan lahan

khusus untuk menanam kakao jenis unggul. Apabila modal Anda masih terbatas, tak ada

salahnya bila Anda menyiasatinya dengan menggandeng para petani kakao di berbagai

daerah untuk mencukupi kebutuhan bahan baku pembuatan coklat.

Strategi Pemasaran

Untuk mengenalkan bisnis coklat rumahan yang Anda jalankan, Anda bisa menggunakan

strategi pemasaran melalui pameran atau bazar yang sering diadakan di kota Anda. Selain itu,

pemasaran juga bisa dilakukan dengan menitipkan produk coklat tersebut di toko-toko kue

atau di supermarket yang ada di sekitar tempat tinggal Anda. Bila perlu, buatlah brosur atau

pamflet untuk mempromosikan produk coklat Anda, cantumkan pula layanan terima pesanan

sesuai keinginan konsumen. Agar konsumen tertarik dan berminat membeli coklat Anda.

Penggunaan teknologi seperti internet, juga bisa membantu Anda untuk mengenalkan produk

kreasi coklat hingga berbagai pelosok daerah. Pemasaran online yang bisa digunakan antara

lain seperti membuat website atau blog untuk membuka toko online coklat, atau bisa juga

menggunakan situs jejaring sosial seperti misalnya Facebook, Twitter, Instagram, Google

Plus, serta situs jual beli online lainnya yang bisa Anda manfaatkan untuk membuka lapak

dagang di dunia maya.

3

Kunci sukses

Kesuksesan usaha coklat ini terletak pada kreativitas dan inovasi produk yang ditawarkan

para pelaku usaha. Dengan menciptakan varian coklat dengan aneka bentuk dan rasa, maka

minat konsumen akan semakin meningkat. Contohnya saja seperti membuat coklat isi jelly,

coklat isi kurma, coklat isi dodol, atau bisa juga membuat coklat dalam berbagai bentuk

misalnya coklat karakter kartun, bentuk love, bunga. hewan, dan lain sebagainya.

Karenanya, agar produk coklat rumahan yang Anda buat tidak kalah enak dengan coklat

import dari negara tetangga. Sebaiknya tingkatkan kemampuan dan pengetahuan Anda bi

bidang tersebut, dan teruslah berkarya menciptakan inovasi-inovasi unik agar produk Anda

tak kalah bersaing dengan produk lainnya di pasaran.

Analisa Ekonomi

Modal awal

Peralatan masak (loyang,cetakan coklat, panci,dll) Rp 600.000,00

Kompor gas + tabung gas 3 kg Rp 350.000,00

Perlengkapan (toples,plastik kemasan, pita,dll) Rp 500.000,00

Bahan baku (coklat, pewarna makanan, dll) Rp 1.500.000,00 +

Total Rp 2.950.000,00

Biaya penyusutan alat

Peralatan masak dan kompor gas mengalami penyusutan, setelah pemakaian tiga tahun.

Penyusutan per bulan = (1/36 bulan x Rp 950.000,00) = Rp 26.800,00

Omzet per bulan

Kemasan toples : 3 toples x @ Rp 35.000,00 x 30 hr = Rp 3.150.000,00

Kemasan bungkus : 20 pcs x @ Rp 3.000,00 x 30 hr = Rp 1.800.000,00 +

Total omzet Rp 4.950.000,00

Biaya operasional per bulan

Bahan baku per bulan Rp 1.500.000,00

Perlengkapan dan kemasan coklat Rp 1.000.000,00

4

Listrik dan telepon Rp 500.000,00

Biaya promosi (biaya internet, brosur,dll) Rp 300.000,00

Transportasi Rp 300.000,00

Biaya penyusutan Rp 26.800,00 +

Total Rp 3.326.800,00

Laba bersih per bulan

Rp 3.450.000,00 - Rp 2.376.800,00 = Rp 1.623.200,00

ROI (Return of Investment)

(modal awal : laba per bulan) = < 2 bulan

Sekian dulu informasi peluang usaha untuk pekan ini, semoga informasi kami bisa

memberikan inspirasi bagi Anda yang sedang mencari peluang usaha baru. Selalu ada jalan

menuju sukses, bila Anda berani berinovasi untuk menciptakan peluang baru. Selamat

mencoba dan salam sukses.