BREAK EVEN POINT (BEP) BISKUIT KENTANG1. InvestasiUraianBanyaknyaHarga Satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Modal Tetap1. Gedung2.Peralatan Pengolahan - oven- mixer- cetakan kue - wadah (mangkok)- timbangan - sendok pengaduk - loyang - rak peralatan- meja stainless- plastik- rol penggulung- talenen- pisau- panci2. Peralatan Kantor3. KendaraanModal Kerja1. Biaya Pra Operasi2. Biaya Manajemen

1 unit1 unit2 pcs5 buah1 unit 3 buah6 buah1 unit1 unit1 meter2 buah2 buah3 buah1 unit2 unit1 unit

5.000.000400.00012.50030.00075.0005.00010.000300.0003.500.00015.00015.00015.0005.00070.0005.500.00018.000.000

150.000.000

5.000.000400.00025.000150.00075.00015.00060.000300.0003.500.0002.550.00030.00030.00015.00070.00011.000.00018.000.0001.000.0001.000.000

Jumlah InvestasiRp. 193.220.000

2. Biaya BahanUraianBanyaknyaHarga Satuan (Rp)Jumlah (Rp)

1. Tepung Terigu 2. Garam3. Kentang4. Telur5. Susu kental manis6. Mentega7. Soda kue8. Gula halus16 kg (16 bungkus) 1 bungkus 16 kg8 piring1 kaleng32 bungkus1 pcs4 kg8.0002.500600025.0008.7007.5002.50013.400128.0002.50096.000200.0008.700240.0002.50053.600

Jumlah Biaya Bahan/mingguJumlah Biaya Bahan/tahunRp. 731.300Rp. 35.102.400

Keterangan: Biaya Produksi 1 hari: Rp. 182.825,00

3. Biaya Operasional (Biaya Tidak Tetap)UraianBanyaknyaHarga Satuan (Rp)Jumlah (Rp)

Tahun 11. Bahan baku2. Bahan Pengemas3. Tenaga Kerja4. Air5. ListrikJumlahTahun 2 sampai 41. Bahan baku2. Bahan Pengemas3. Tenaga Kerja4. Air5. ListrikJumlah

40.896 buah5 orang96 galon12 bulan

81.792 buah8 orang144 galon12 bulan

70085.0004.000200.000

70085.0004.000300.000

35.102.40028.627.20081.600.000384.0002.400.000148.713.600

70.204.80057.254.400130.560.000576.0003.600.000262.195.200

4. Biaya TetapUraianBanyaknyaHarga Satuan (Rp)Jumlah (Rp)

a. Gaji1. Pimpinan Pabrik2. Adm dan Keuangan3. Sopirc. Pemeliharaan1. Gedung2. Peralatanb. Penyusutan1. Gedung1. PeralatanBunga ModalJumlah Biaya Tetap/tahun1 x 12 bulan1 x 12 bulan2 x 12 bulan

10 %15%

10%15%20 %2.500.0001.500.000500.000

150.000.00023.220.000

150.000.00023.220.000193.220.000

30.000.00018.000.00012.000.000

15.000.0003.483.000

15.000.0003.483.00038.644.000Rp. 135.610.000

5. PenerimaanUraianBanyaknyaHarga SatuanJumlah (Rp)

1. Tahun 1 - Biskuit kentang2. Tahun 2 - Biskuit kentang3. Tahun 3 - Biskuit kentang4. Tahun 4 - Biskuit kentang40.896 bungkus

81.792 bungkus

81.792 bungkus

81.792 bungkus7.000

7.000

7.000

7.000286.272.000

572.544.000

572.544.000

572.544.000

Jumlah Biaya Rp. 2.003.904.000

Keterangan: Produksi seminggu 4 kali (4 hari) sehari memproduksi 213 bungkus dengan harga per bungkus Rp. 7.000,-

6. Aliran Cash Flow (Rp.000)

UraianTahun 1Tahun 2Tahun 3Tahun 4

Penerimaan286.272572.544572.544572.544

286.272572.544572.544572.544

Pengeluaran

1. Investasi2. Biaya Operasional - Biaya tidak tetap - Biaya tetap193.220

148.714135.6100,0

262.195135.6100,0

262.195135.7100,0

262.195135.610

477.544397.805397.805397.805

Keuntungan - Pajak 5% - Zakat 2,5%Keuntungan Bersih(191.272)174.7398.7374.369161.633174.7398.7374.369161.633174.7398.7374.369161.633

7. Analisa Titik ImpasBEPUraian Titik Impas

Penerimaan

Produksi

Harga BEP = Pada tingkat penerimaan Rp. 250.178.811 per tahun, usaha biskuit kentang berada pada titik impas

BEP = Pada tingkat produksi bungkus per tahun, usaha biskuit kentang berada pada titik impas

BEP = Pada tingkat harga Rp. per bungkus, usaha biskuit kentang berada pada titik impas

8