bahan kuliah i-tpb iii-kamis 22 nov.pdf

Organisme Pengganggu Tanaman Pada Benih : Pengganggu Kualitas

Benih Tanaman

Hama-Penyakit-Gulma

@Tarkus Suganda 2012 1

Pentingnya Peranan Benih

Benih yang sehat adalah awal dari akan tumbuhnya tanaman yang sehat.


Jorge Fernanzed-Cornejo, 2004 : The seed industry and the US agriculture. USDA

Industri Benih adalah Mega Industri

Negara no. 1 sbg produsen benih adalah USA, No. China, dan No. 3 Jepang

Di USA, biaya benih meningkat $500 juta/tahun

Tahun 1997 mencapai $ 7 milyar

USA merupakan negara pengeskspor benih yang tidak pernah membeli benih dari negara lain


Perusahaan Benih Dunia Nama Perusahaan Nilai Bisnis Pangsa Pasar

1. Monsanto (US) $4.964 jt 23%

2. DuPont (US) $3.300 jt 15%

3. Syngenta (Switzerland) $2.018 jt 9%

4. Groupe Limagrain (France) $1.226 jt 6%

5. Land O' Lakes (US) $917 jt 3%

6. KWS AG (Germany) $702 jt 3%

7. Bayer Crop Science (Germany) $524 jt 2%

8. Sakata (Japan) $396 jt

Seed industry di Bangalore India (http://www.oecd.org/tad/standardsforseedstractorsforestfruitandvegetables/43268780.pdf) @Tarkus Suganda 2012 6

Pentingnya Benih yang Sehat

Kualitas benih bukan saja diukur dari daya tumbuh dan produksinya, tetapi juga dari kadar kesehatannya.

Benih tidak sehat dapat menjadi penyebar OPT lokal, nasional, regional, dan global.

Kerugian dari penggunaan benih yang tidak sehat dapat merugikan secara total : Larangan benih diperdagangkan Rendahnya produksi gagalnya

pertanaman Tuduhan sebagai bioterorisme Dll.


Benih Tidak Sehat

Terinfeksi oleh penyebab penyakit Jamur

Bakteri

Virus

Terinfestasi (kontaminasi) :

tercampur dengan kotoran dan bagian tanaman

Biji gulma

Serangga (telur, nimfa, imago)

Nematoda

Jamur


Kontaminan Benih


Bagaimana Benih Terinfestasi dan Terinfeksi

Di lapangan

Di pemrosesan

Di penyimpanan

Di pengangkutan @Tarkus Suganda 2012 10

Kerugian Benih oleh Serangga

Umumnya sbg pemakan benih Memakan endosperma

menyebabkan penurunan berat dan kualitas benih

Memakan titik perkecambahan menyebabkan rendahnya tingkat perkecambahan dan daya hidup

Kerugiannya terhadap: Nilai jual/pemasaran Konsumsi Penanaman


Kerugian lain oleh serangan serangga

Mengkontaminasi produk melalui : Kotorannya

Bagian tubuhnya yang mati

Kehadirannya tidak disukai

Baunya

Serangan serangga menjadi titik masuk serangan patogen

Sebagai pembawa patogen


Effek lain dari infestasi serangga hama

Meningkatkan temperatur lingkungan kondisi yang baik untuk :

perkembangan penyakit

Penurunan kandungan nutrisi benih : infestasi Trogoderma granarium dan Rhyzopertha

dominica menurunkan secara nyata kandungan lemak sereal (Sudesh et al., 1996) dan asam amino terutama methionine, isoleucine, dan lysine (Jood et al., 1995).

Kumar et al., (1996) melaporkan penurunan zat pati pada ketela pohon yg terinfestasi Sitophilus oryzae dan Rhyzopertha dominica


Patogen Tular Benih


Seed discoloration from soybean mosaic virus ssnavi.public.iastate.edu


Tanaman Padi

60 jenis penyakit

27 tular benih

22 oleh jamur

5 oleh bakteri, virus, dll

33 lainnya

Bercak coklat (Bipolaris oryzae), Bakana (Fusarium moniliforme), Blas (Pyricularia oryzae), Busuk upih (Rizoctonia solani), Busuk batang (Sclerotium oryzae)


Bagaimana Pengaruh Infeksi Patogen Thdp Benih

Menurunkan % perkecambahan.

Berubahnya morfologi biji, nilai pasar menurun.

Infeksi menyebabkan kandungan gizi biji menurun.

Infeksi menghasilkan senyawa kimia beracun :Aflatoxin, Rubra toxin, ochre toxin, chitrinin, patulin dll.


Patogen yang menempel pada biji saat panen

Berupa spora jamur, sel bakteri atau partikel virus (virion) Spora jamur yg sering ditemukan pad permukaan benih : Alternaria brassicae dan A. brassicicola (kubis); A. longipes (tembakau); A. radicina (wortel); Ascochyta pinodella (kacang kapri); Drechslera sorokiniana and D. oryzae (padi); D. avenae (oat); Rhizoctonia solani (terung, cabe, dan tomat); Tilletia caries, T. foetida, T. contraversa, dan Urocystis

agropyri (gandum)


Patogen yang menempel pada biji saat panen

Bakteri :

Corynebacterium flaccumfacjens pv. flaccumfacjens, Pseudomonas syringae pv. phaseolicola (kacang),

P. syringae pv.lachrymans (mentimum),

P. syringae pv. tomato (tomat),

C. rnichiganense pv. michiganense (cabe),

Tobacco mosaic virus, Tomato mosaic virus, Pepper Mosaic virus.


Kontaminasi Benih oleh Penyakit

Bagian tubuh patogen Sclerotinia sclerotiorum pd

tanaman hortikultura, sereal, dan bunga

Sclerotinia cepivorum pada bawang putih

Claviceps purpurea pd barley.

Tercampur dengan bagian tanaman sakit

Tanah terinfestasi


Bagaimana Biji Terinfeksi Patogen

A. Penetrasi melalui dinding ovarium

Contoh : Cladosporium variabile (bayam) Botrytis spp (bawang)

B. Infeksi melalui sistem vaskuler

Contoh : Jamur penyakit layu

C. Penetrasi melalui bagian bunga

Contoh : Ustilago nuda Cucumber mosaic virus


Simpulan

Benih dan bibit merupakan cikal-bakal tanaman. Jika benih & bibit yang digunakan tidak sehat, tidak mungkin akan muncul tanaman sehat.

Benih/bibit sehat memiliki kepentingan bagi berbagai fihak : industri benih, petani, masyarakat, dan dunia industri lainnya.

Kesehatan benih memiliki berbagai implikasi politik, ekonomi, kesehatan, dll.


bahan kuliah i-tpb iii-kamis 22 nov.pdf

Documents