Bahan agroindustry segar

JERUK

Mengapa ?????

Yang pertama Jeruk merupakan buah yang sangat digemari oleh setiap orang,baik dari kalangan orang dewasa,balita,kakek-kakek,nenek-nenek,dan sebagainya.Selain digemari oleh banyak kalangan orang,buah jeruk ternyata juga mengandung berbagai macam khasiat yang sangat menguntungkan bagi kesehatan,seperti kaya akan vitamin dan nutrisi yang tentunya sangat dibutuhkan oleh tubuh kita untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.Lalu,buah jeruk juga mengandung antioksidan serta vitamin B6,Untuk apa?.Menurut penelitian,antioksidan dalam jeruk ternyata sangat bermanfaat untuk menjaga keremajaan kulit dan kesehatan kulit.Hal ini menjadi kabar gembira untuk kaum perempuan yang berusia sekitar 40 tahun yang ingin tmpil menawan tidak perlu dengan pengobatan kimia cukup dengan memakan buah jeruk.Buah jeruk mengandung vitamin c yang berguna untuk menambah ketahanan tubuh kita dari berbagai penyakit serta dapat mengurangi resiko terkenan kanker usus besar.Tentang persebarannya,buah jeruk terdapat di berbagai Negara di dunia,termasuk Indonesia.Oleh karena itu,buah jeruk termasuk buah yang sangat popular dibandingkan dengan buah yang lain.di Indonesia sendiri,buah jeruk dapat tumbuh subur karena Indonesia sendiri beriklim tropis sehingga sangat mendukung untuk melakukan budidaya buah jeruk.

Yang kedua,Jeruk sendiri di Indonesia terdapa beberapa jenis,contohnya seperti jeruk manis,jeruk lemon,jeruk nipis,jeruk bali,jeruk purut,dan lain-lain.Setiap jenis jeruk mempunyai karakteristik berbeda.Atas hal dasar itulah,alasan saya memilih jeruk juga karena terdapat berbagai jenis aneka jeruk.

Yang ketiga,buah jeruk selalu tersedia dan tidak pernah adanya krisis buah jeruk sehingga mudah didapatkan,serta harga buah jeruk yang relative terjangkau memudahkan berbagai asal konsumen yang dari ekonomi menengah ke atas,menengah,dan menengah ke bawah dapat membeli buah tersebut.

Dan yang terakhir adalah setiap bagian dari buah jeruk dapat dimanfaatkan,seperti limbahnya yaitu kulit jeruk,kulitjeruk sendiri dapat dijadikan menjadi minyak atsiri yang digunakan untuk aroma terapi dan pengharum ruangan.Untuk jeruk nipis,sari nya juga sangat bermanfaat dan dapat membuka peluang usaha.Air jeruk nipis bisa digunakan sebagai penyedap masakan,campuran jamu,membuat minuman,dan sebagai penyegar.

B.ARAH PENGEMBANGAN

TERRPURUK(TELAH HADIR PUKIS RASA JERUK)

Saya ingin mengembangkan pukis rasa jeruk ini sebagai arah pengembangan produk agrondustri.Kue pukis sendiri sebelumnya sudah terdiri dari bermacam-macam rasa,seperti pandan,keju,coklat,kelapa,dan lain-lain.Oleh karena itu,dengan adanya “TERRPURUK” ini diharapkan dapat menambah keberagaman rasa yang dimiliki oleh kue pukis sendiri supaya keberadaan pasar bisnis kue pukis sendiri dapat meningkat secara signifikan serta menghindarkan rasa bosan konsumen yang membeli kue pukis itu sendiri.Mengapa saya memilih kue pukis sebagai sarana pengembangan produk?

Pertama,dari segi peluang bisnis.Bisnis kue pukis sendiri sangat menguntungkan untuk dilakukan oleh setiap lapisan masyarakat,khususnya lapisan masyarakat menengah ke bawah.Karena untuk membuka bisnis kue pukis sendiri,minimal seperti membuka stand-stand kecil sebagai tempat penjualan,bisnis kue pukis tidak memerlukan modal yang banyak.Hal ini menjadi kabar gembira untuk setiap orang yang ingin memiliki usaha di bidang makanan ini.Bisnis ini juga menjadi solusi untuk para usahawan pemula,karena umumnya para usahawan pemula terkendala dengan modal untuk membuka usaha.Untuk itu,dengan diberikannya pengetahuan bahwa membuka usaha kue pukis dengan modal yang tidak besar dapat menjadi solusi ataupun pilihan bagi para usahawan muda.

Selanjutnya,dari segi nama dan pemasarrannya.Kue pukis sendiri cukup terkenal di kalangan masyarakat baik orang dewasa,remaja,maupun anak-anak.Kue pukis sangat manis dan enak dimakan.kue pukis juga menjadi favorit jajanan tradhisional bagi kalangan masyarakat.Buktinya,setiap pergi ke pasar tradhisional,saya menemui penjual kue pukis yang dipenuhi oleh para pembeli,para ibu-ibu setiap pagi mengantri untuk membeli kue pukis sekedar untuk bekal anak-anak sekolah dan oleh-oleh di rumah.Dengan penambahan rasa dari kue pukis sendiri yaitu rasa jeruk,dapat meningkatkan animo masyarakat untuk membeli kue pukis.Disini saya mengambil sari/air dari buah jeruk.Keuntungan dari penggunaan sari buah jeruk adalah dari segi warna yaitu warna oranye dapat memberikan efek menarik sehingga dapat meningkatkan nilai jual dari kue pukis itu sendiri.warna oranye juga dapat dihasilkan dari buah wortel,tetapi buah wortel rasanya tidak manis.Berbicara sari buah jeruk,dari segi rasa yang diiliki oleh sari buah jeruk itu sendiri yaitu rasa manis dapat meningkatkan selera makan para konsumen sehingga konsumen akan tetap membeli kue pukis.

Sebelum membuka usaha ini,alangkah baiknya para usahawan pemula harus dibekali dengan ilmu tentang karakteristik buah jeruk itu bagaimana,cara memeras maksimal,serta metode penyimpanan buah jeruk itu sendiri