BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian

Gambar 3. Peta Lokasi Kecamatan Pasean

Kabupaten Pamekasan merupakan salah satu Kabupaten

yang terletak di Pulau Madura selain Kabupaten Bangkalan,

Sampang dan Sumenep. Kabupaten Pamekasan terletak dalam

wilayah Provinsi Jawa Timur yang secara geografis terletak

pada 6o51 - 7o31 LS dan 113o19 - 113o58 BT. Batas daerah di

sebelah utara Kabupaten Pamekasan berbatasan dengan Laut

Jawa, di sebelah barat berbatasan langsung dengan Kabupaten

Sampang, di sebelah selatan berbatasan dengan Selat Madura,

dan di sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten Sumenep.

Data statistik Pemerintah Kabupaten Pamekasan tahun

2017 menunjukkan bahwa luas wilayah Kabupaten Pamekasan

yaitu 79,230 hayang terdiri dari 13 kecamatan dan 186

desa/kelurahan. Lokasi Kabupaten Pamekasan berada di sekitar

garis khatulistiwa, seperti kabupaten lainya di Madura, wilayah

ini mengalami 2 perubahan musim, musim kemarau dan musim

penghujan. Pada bulan Oktober sampai Maret merupakan

musim penghujan sedangkan musim kemarau terjadi pada

bulan April sampai September. Wilayah Kabupaten Pamekasan

terdiri dari dataran tertinggi yaitu berada di kecamatan

pagentenan dengan ketinggian 350 meter dari permukaan laut,

dan dataran terendah berada di kecamatan Galis yang berada

diketinggian 6 meter dari permukaan laut (Anonimus, 2013).

Kecamatan Pasean merupakan salah satu Kecamatan di

Kabupaten Pamekasan yang terdiri dari 8 Desa, yaitu: Desa

Batukerbuy, Desa Dempo Barat, Desa Dempo Timur, Desa

Sana Daya, Desa Sana Tengah, Desa Sotabar, Desa Tegangser

Daya dan Desa Tlontoraja. Luas wilayah Kecamatan Pasean

adalah 792,24 km2. Jumlah penduduk di Kecamatan Pasean

sampai dengan bulan Desember 2016 sebanyak 36,433 jiwa.

Rata-rata penduduk di Kecamatan Pasean bermata pencaharian

sebagai petani dan peternak. Jumlah penduduk yang beternak

sapi Madura di Kecamatan Pasean yaitu 11,109 jiwa. Jumlah

sapi Madura di Kecamatan Pasean sampai bulan Juni 2017

adalah sebanyak 21,885 ekor yang terdiri dari sapi pejantan 963

ekor, sedangkan sapi betina produktif sebanyak 20,922 ekor.

Sistem pemeliharaan sapi Madura di Kecamatan Pasean yaitu

secara semi intensif, artinya ternak dikandangkan dan disaat

waktu tertentu ternak akan dilepas di ladang atau di sawah

sekitar rumahuntuk menghilangkan stress dan untuk

pembentukan vitamin D secara alami. Kandang yang

digunakan di Kecamatan Pasean rata-rata berada disekitar

rumah peternak yang terbuat dari kayu dan bambu. Sistem

perkandangan yang digunakan adalah model kandang terbuka.

Pakan yang digunakan adalah rumput lapang, rumput gajah,

jerami padi dan hijauan pakan ternak lain seperti daun lamtoro

yang berasal dari area persawahan ataupun ladang di sekitar

rumah peternak dengan frekuensi pemberian pakan dilakukan

2 kali sehari.

4.2 Penampilan Reproduksi Sapi Madura

Keberhasilan Inseminasi Buatan (IB) sangat terkait

dengan performa reproduksi ternak tersebut yang memiliki

keterkaitan satu sama lain . Melalui proses reproduksi akan

terbentuk individu-individu baru atau generasi penerus yang

dimana hal tersebut memungkinkan terjadinya pertambahan

populasi. Terdapat beberapa parameter yang dapat dijadikan

tolak ukur untuk mengevaluasi efisiensi reproduksi sapi betina

melalui program IB adalah Service Per Conception (S/C), Days

Open (DO) dan Calving Interval (CI). Susilawati (2011)

menyatakan bahwa IB adalah salah satu teknologi reproduksi

yang mampu dan telah berhasil untuk meningkatkan perbaikan

mutu genetik ternak, sehingga dalam waktu pendek dapat

menghasilkan pedet dengan kualitas baik dengan

memanfaatkan semen pejantan unggul.

Teknologi IB merupakan salah satu teknologi reproduksi

yang menggunakan penjantan unggul sebagai sumber semen

beku untuk dapat dilakukan inseminasi, tidak terkecuali di

wilayah Madura yang sebenarnya merupakan salah satu

wilayah penghasil sapi potong lokal terbesar di Indonesia.

Secara umum IB berfungsi untuk: 1) Perbaikan mutu genetik

2) Pencegahan penyakit menular 3) Rekording lebih akurat 4)

Biaya lebih murah 5) Mencegah kecelakaan yang disebabkan

oleh pejantan. Menurut Inounu (2014) IB merupakan cara

untuk meningkatkan efisiensi reproduksi dan memperbaiki

mutu genetik ternak, sehingga semen yang digunakan harus

berasal dari pejantan unggul. Selain itu, teknologi IB memiliki

manfaat lain diantaranta menghemat biaya pemeliharaan ternak

jantan, dapat mengatur jarak kelahiran serta dapat mencegah

terjadinya kawin sedarah pada sapi betina. Sejak dibentuknya

program pemerintah tentang Sapi Induk Wajib Bunting

(SIWAB), maka dinas yang terkait program tersebut banyak

mengadakan sosialisasi baik melalui inseminator maupun

terjun langsung ke peternak di daerah sekitar yang hal tersebut

langsung mendapat respon positif dari para peternak. Peternak

sapi Madura beranggapan bahwa keturunan ternak sapi dari

hasil persilangan lebih besar dan harga jualnya lebih tinggi

dibandingkan dengan sapi Madura, sehingga peternak sapi

Madura cenderung lebih memilih IB yang menggunakan

pejantan unggul sapi Limousin sebagai sumber semen beku

dibandingkan dengan IB dengan pejantan unggul sapi Madura.

Kondisi ini tentunya mempunyai dampak yang kurang

menguntungkan terutama terkait dengan upaya

mempertahankan eksistensi kemurnian sapi Madura sebagai

salah satu plasma nutfah sapi asli Indonesia. Meskipun

teknologi IB sudah melembaga di kalangan peternak sapi di

Madura masih ada pada beberapa daerah di Pulau Madura yang

enggan menerapkan program tersebut dan masih menerapkan

cara sederhana yaitu menggunakan kawin alam.

Hasil pengamatan data rataan penampilan reproduksi

sapi Madura pada paritas 2, paritas 3 dan paritas 4 yang

meliputi nilai S/C, DO dan CI di Kecamatan Pasean,

Kabupaten Pamekasan dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Penampilan Reproduksi Sapi Madura.

4.2.1 Service Per Conception (S/C)

Service Per Conception (S/C) dapat diartikan sebagai

jumlah pelayanan inseminasi atau perkawinan yang dibutuhkan

oleh seekor induk sampai dengan menghasilkan kebuntingan.

Semakin rendah nilai S/C, maka tingkat kesuburan dari induk

tersebut semakin baik pula, Semakin tinggi nilai S/C, maka

semakin rendah tingkat kesuburan dari induk tersebut. Menurut

Hardjopranoto dan Soehartojo (1995) terdapat beberapa faktor

yang mempengaruhi tinggi rendahnya nilai S/C antara lain

kualitas semen yang digunakan dalam inseminasi, deteksi

birahi, BCS, bobot badan, kemampuan inseminator dan peran

atau perhatian dari peternak.

Berdasarkan data nilai S/C pada Tabel 2, nilai S/C pada

masing-masing paritas menunjukan nilai yang dikategorikan

baik, yaitu memiliki nilai rataan 1,51±0,71. Sesuai dengan

penjelasan Affandy, Situmorang, Prihandini, Wijono dan

Rasyid (2003) bahwa nilai S/C yang normal berkisar antara 1,6-

2,0. Semakin rendah nilai S/C, maka semakin tinggi tingkat

kesuburan dari ternak tersebut, sebaliknya jika nilai S/C

semakin tinggi, maka akan semakin rendah tingkat fertilitas

dari ternak tersebut. Menurut Hadi dan Ilham (2002) terdapat

beberapa faktor penyebab tingginya nilai S/C diantaranya

peternak yang kurang memerhatikan pada saat deteksi birahi

dari ternak tersebut atau terlambat melaporkan estrus dari

sapinya kepada inseminator, keterampilan inseminator,

terdapat gangguan reproduksi yang dapat disebabkan oleh

pakan maupun perkandangan.

Pada tabel 2 dijelaskan jika nilai S/C pada paritas 2 lebih

tinggi dibandingkan dengan paritas lainnya. Hal tersebut dapat

disebabkan oleh faktor umur induk, semakin tua umur induk

sapi tersebut maka kondisi fisiologis dari induk tersebut akan

semakin baik. Sesuai dengan penjelasan Zainudin, Ihsan dan

Suyadi (2015) menyatakan bahwa nilai S/C yang semakin

tinggi,akan dapat mengakibatkan semakin panjangnya masa

kosong dan jarak beranak kembali. Hal ini disebabkan oleh

beberapa faktor, yaitu salah satunya umur induk yang

berhubungan langsung dengan status fisiologi ternak tersebut.

Ternak yang berusia terlalu muda pada saat dilakukan

perkawinan atau inseminasi pertama akan sulit terjadi

kebuntingan, dikarenakan perkembangan fisiologi ternak

tersebut masih belum sempurna. Selain itu, kinerja hormon-

hormon reproduksi masih belum optimal sehingga dalam

deteksi estrus menjadi kurang jelas dan ternak akan mengalami

kesulitan saatpartus dan beresiko mengalami gangguan

reproduksi yang cukup tinggi.

Faktor lain yang dapat mempengaruhi keberhasilan IB

adalah pakan. Pakan yang diberikan kepada sapi harus

mencukupi kebutuhan nutrisi dari sapi tersebut. Dengan

terpenuhinya kebutuhan nutrisi, akan berdampak baik bagi

perfomans produksi maupun reproduksi dari sapi tersebut.

Pakan yang digunakan peternak di lokasi penelitian rata-rata

adalah pakan yang berada di sekitar area persawahan, ladang

dan sekitar rumah berupa rumput lapangan, rumput gajah,

limbah pertanian seperti jerami padi, daun lamtoro dan sangat

jarang diberikan pakan tambahan berupa konsentrat. Rata-rata

peternak di Kecamatan Pasean bekerja sebagai petani, jadi

beternak sapi merupakan usaha sampingan yang dijadikan

sebagai tabungan dan sewaktu-waktu bisa dijual kapanpun.

Hartatik, Mahardika, Widi dan Baliarti (2009) menyatakan

bahwa kualitas dan kuantitas pakan yang kurang baik dapat

mengganggu proses reproduksi ternak. Sehingga selain dapat

menunda umur pertama kawin, hal ini juga dapat berakibat

pada umur pertama beranak yang dipengaruhi oleh ketepatan

deteksi estrus dan keberhasilan IB yang ditujukkan oleh nilai

S/C. Nilai S/C yang tinggi akan berakibat pada panjangnya

interval hari DO dan CI dibandingkan dengan sapi yang

memiliki nilai S/C yang normal. Ditambahkan oleh Nuryadi

dan Wahjuningsih (2011) yang menyatakan bahwa kandungan

nutrisi pakan sebelum dan sesudah beranak akan

mempengaruhi siklus estrus pada periode berikutnya. Kondisi

induk sapi yang kurang akan gizi dari pakan atau memiliki

cadangan energi tubuh rendah, menyebabkan estrus post

partum lebih lama.

4.2.2 Days Open (DO)

Days Open (DO) adalah selang waktu antara sapi

melahirkan sampai dengan perkawinan yang menghasilkan

kebuntingan. Ihsan (2010) menyatakan bahwa panjang DO

yang ideal yaitu berkisar 3-4 bulan agar efisiensi reproduksi

dari induk sapi tersebut semakin baik. Menurut Zainuddin,

Ihsan dan Suyadi (2015) semakin panjang nilai DO

menunjukkan bahwa efisiensi reproduksi dari induk tersebut

semakin rendah. Panjangnya nilai DO disebabkan oleh

tingginya nilai S/C dan beberapa faktor salah satunya umur

induk. Ditambahkan oleh Ihsan dan Wahjuningsih (2011) yang

menyatakan bahwa panjangnya masa kosong disebabkan oleh

beberapa faktor yaitu panjangnya masa estrus setelah

melahirkan, kurangnya perhatian peternak terhadap ternak

yang sedang estrus dan minta kawin, serta faktor lain yaitu

interval antara munculnya estrus pertama dengan terjadinya

kebuntingan, kegagalan perkawinan dan kematian embrio.

Berdasarkan data nilai DO pada Tabel 3, nilai DO pada

masing-masing paritas tergolong efisien yaitu memiliki nilai

rataan 110,04±10,92 hari. Sesuai dengan penjelasan Ihsan

(2010) yang menyatakan bahwa jarak atau masa kosong yang

baik untuk sapi potong adalah 85-115 hari. Penyebab

panjangnya nilai DO salah satunya disebabkan oleh peternak

yang mengawinkan sapinya setelah pedet disapih, penyapihan

pedet yang terlalu lama akan menyebabkan birahi setelah

melahirkan terlambat dan menyebabkan perkawinan setelah

melahirkan akan menjadi lebih lama.

Nilai DO sapi Madura di lokasi penelitian dapat

dikategorikan baik, hal ini dikarenakan peternak dalam

mengawinkan induk sapi dilakukan pada saat birahi pertama

setelah beranak sebelumnya dan waktu penyapihan pedet yang

sesuai. Pedet yang terlalu lama disusukan pada induknya

dengan pakan yang kurang memenuhi kebutuhan nutrisi, dapat

menyebabkan birahi pasca melahirkan menjadi terlambat dan

CI menjadi panjang. Peran inseminator di Kecamatan Pasean

memegang peranan yang cukup penting. Inseminator di lokasi

penelitian telah membentuk sebuah paguyuban ternak yang

sering mengadakan pertemuan atau diskusi dengan peternak

mengenai pemeliharaan sapi Madura yang efektif. Supaya

didapatkan suatu progam IB yang efisien, peran inseminator

dan peternak sangat dibutuhkan dalam menjalin komunikasi

yang baik. Peran peternak sangat menentukan masa kosong

padasatu siklus reproduksi, karena apabila pengetahuan yang

dimiliki oleh peternak kurang atau peternak tidak mengetahui

jika ternaknya estrus maka pelayanan IB akan terhambat

sehingga menyebabkan masa kosong menjadi lebih panjang.

Keterlambatan kawin tersebut akanmenyebabkan CI menjadi

lebih panjang. Susilawati dan Affandy (2004) menyatakan

bahwa apabila terdapat jarak beranak yang panjang sebagian

besar karena DO yang panjang. Hal ini disebabkan: (1) pedet

tidak disapih sehingga munculnya estrus pertama setelah

melahirkan menjadi lama; (2) peternak mengawinkan induk

setelah beranak dalam jangka waktu yang lama sehingga lama

kosongnya menjadi panjang; (3) tingginya kegagalan

inseminasi; (4) umur pertama kali dikawinkan lambat.

Berdasarkan data nilai DO pada Tabel 3 menunjukan

bahwa pada paritas 3 dan paritas 4 memiliki nilai DO yang

lebih baik dibandingan dengan paritas 2. Hal ini disebabkan

pada paritas 3 dan paritas 4 induk sapi sudah sepenuhnya

mengalami dewasa kelamin dan fungsi dari organ-organ

didalam sistem reproduksi sudah bekerja secara optimal.

Sesuai dengan pernyataan Purba (2008) bahwa umur memiliki

peranan yang cukup penting dalam progam IB, misalnya umur

pertama kali beranak akan mempengaruhi produktifitas ternak

tersebut, sebab sapi yang dikawinkan pada umur yang terlalu

muda dengan bobot badan masih belum sesuai, ternak sering

mengalami kesulitan dalam proses melahirkan. Hal ini

dikarenakan induk dan pedet tidak tercukupi kebutuhan

nutrisinya sehingga akan mengganggu jalannya proses

kelahiran. Sapi dara yang baru pertama kali melahirkan sering

mengalami gangguan dalam proses kelahiran.

Pakan menjadi salah satu faktor yang dapat

mempengaruhi kemampuan reproduksi dari sapi Madura.

Berdasarkan data nilai rataan DO pada Tabel 3, rataan yang

didapat adalah 110,04±10,92, hal ini menunjukan bahwa nilai

DO yang didapatkan dapat dikategorikan baik. Baiknya nilai

DO yang didapatkan disebabkan oleh faktor pakan yang sudah

memenuhi kebutuhan nutrisi dari sapi Madura, baik dari segi

kualitas maupun kuantitasnya. Hal tersebut didukung oleh

Jainudeen dan Hafez (2008); Susilawati (2011) yang

menyatakan bahwa sapi yang diberikan pakan dengan kualitas

dan kuantitas yang kurang, menyebabkan waktu birahi yang

dialami akan menjadi lebih pendek, sehingga dalam hal ini

peternak memegang peranan penting dalam keberhasilan

reproduksi sapi potong dalam manajemen pemeliharaan,

perkandangan, kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan,

pengendalian dan pencegahan penyakit serta sistem

perkawinan yang dilakukan.

4.2.3 Calving Interval (CI)

Calving Interval (CI) merupakan jarak antara kelahiran

satu dengan kelahiran berikutnya pada ternak betina. CI

merupakan salah satu tolak ukur kemampuan produktifitas

ternak sapi untuk menghasilkan pedet dalam waktu yang

singkat. CI yang ideal untuk sapi Madura adalah 12 bulan, yaitu

9 bulan bunting dan 3 bulan menyusui. Efisiensi reproduksi

sapi Madura dapat dikatakan baik jika seekor induk sapi dapat

menghasilkan satu pedet dalam satu tahun (Ball and Peters,

2004).

Berdasarkan data nilai CI pada Tabel 4, didapatkan

rataan untuk nilai CI di lokasi penelitian yaitu 408,17±14,41

hari. Kutsiyah (2012) pada penelitian sebelumnya menyatakan

bahwa nilai CI untuk sapi Madura berkisar 13,79-14,40 bulan.

Ditambahkan oleh Wisono, Nuryadi dan Suyadi (2012) bahwa

jarak waktu beranak yang ideal pada sapi Madura yaitu 12

bulan, yang terdiri dari 9 bulan masa bunting dan 3 bulan masa

pedet menyusu kepada induk. Hal tersebut menunjukkan

bahwa rata-rata nilai CI di lokasi penelitian tergolong kurang

efisien karena memilikirataan nilai CI lebih dari 12 bulan. Nilai

S/C dan DO yang semakin besar juga akan berpengaruh

terhadap nilai CI yang juga semakin besar. Jarak beranak yang

ideal berkisar 12 bulan (Jainudeen dan Hafez, 2008). Efisiensi

reproduksi sapi potong dapat dikatakan efisien apabila seekor

induk sapi mampu menghasilkan satu pedet dalam waktu satu

tahun. Nilai CI yang panjang disebabkan karena DO yang

terlalu panjang yang dalam hal ini peternak memegang peranan

sangat penting. Terdapat beberapa faktor yang menyebabkan

tingginya nilai CI, yaitu dipengaruhi oleh faktor pakan yang

diberikan belum mencukupi kebutuhan nutrisi dari induk sapi,

waktu penyapihan yang lama, tingginya angka kegagalan

perkawinan, umur pertama kawin yang terlambat serta

kurangnya pengetahuan peternak mengenai tanda-tanda sapi

birahi.

Faktor utama yang menentukan dalam keberhasilan

usaha peternakan yaitu faktor bibit, faktor pakan dan

manajemen pemeliharaan yang diterapkan. Pada penelitian ini,

faktor pakan adalah faktor yang paling berpengaruh terhadap

performans produksi maupun reproduksi dari sapi Madura.

Pakan harus diberikan sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan

status fisiologis dari ternak tersebut. Hal tersebut didukung

oleh Anggraeni, Ummyasih, Khrisna dan Affandy (2006) yang

menyatakan bahwa sapi yang sedang bunting cenderung

memiliki kondisi fisiologis dan kondisi badan yang lemah,

serta sangat rentan terhadap penyakit dan pengaruh lain dari

luar tubuh. Sebaiknya pemberian pakan perlu ditingkatkan baik

dari segi kualitas maupun kuantitasnya, terlebih saat

kebuntingan sudah mencapai umur 8 bulan. Hal ini bertujuan

untuk meningkatkan kondisi kesehatan induk sapi yang juga

akan berpengaruh terhadap kesehatan dan kemampuan

bertahan hidup pedet yang akan dilahirkan, serta akan

memberikan respon yang positif terhadap kemampuan

reproduksi dari induk sapi setelah melahirkan.

Secara umum di lokasi penelitian nilai CI sudah

tergolong kurang efisien. Panjangnya nilai CI disebabkan

karena beberapa faktor antara lain tidak muncul tanda estrus

setelah melahirkan, IB tidak pada saat estrus pertama, lamanya

waktu penyapihan pedet, kematian embrio dan kualitas pakan

yang diberikan. Hal tersebut sesuai dengan Iskandar dan

Farizal (2011) yang menyatakan bahwa faktor yang dapat

mempengaruhi lamanya CI adalah bagaimana kondisi

lingkungan dan manajemen pemberian pakan yang diterapkan.

Ditambahkan oleh Soeharsono (2010) kandungan nutrisi yang

terdapat pada pakan merupakan salah satu faktor penting yang

mempengaruhi kondisi induk disamping ketepatan waktu

penyapihan pedet, karena induk yang sedang bunting lebih

membutuhkan perbaikan kualitas dan kuantitas pakan. Pedet

yang terlalu lama di susukan pada induknya dengan pakan yang

kurang memenuhi kebutuhan nutrisi, dapat menyebabkan

estrus post partum (estrus pasca melahirkan) menjadi terlambat

dan CI menjadi panjang. Menurut Ridha, Hidayati dan Adelina

(2007) menyatakan lama bunting, umur penyapihan pedet,

serta jarak kawin kembali setelah beranak adalah faktor-faktor

yang dapat mempengaruhi tinggi rendahnya nilai CI. Lama

bunting dapat dipengaruhi oleh genetik, pakan dan musim.

Lambatnya penyapihan yang dilakukan mengakibatkan

tertundanya estrus yang berdampak pada panjangnya jarak

kawin kembali setelah beranak. Udin (1993) menjelaskan

bahwa aktifitas reproduksi sesudah beranak tertunda dengan

adanya pedet yang menyusu yaitu melalui penekanan

pembebasan gonadotrophin dari kelenjar pituitary. Hal ini

berdampak pada penundaan perkembangan folikel. Penundaan

perkembangan folikel mengakibatkan kadar estrogen tidak

mencukupi untuk timbulnya tanda-tanda berahi atau sapi

mengalami birahi tenang. Kondisi ini menyulitkan bagi

petemak untuk mendeteksi birahi sehingga birahi tertunda ke

siklus berikutnya. Penundaan IB ini berdampak pada

penundaan kebuntingan sehingga jarak beranak akan semakin

panjang.

4.3 Estimasi Nilai Ripitabilitas

Ripitabilitas merupakan suatu konstanta yang

menunjukan seberapa besar korelasi atau hubungan diantara

beberapa variabel pengukuran pada suatu sifat pada individu

yang sama, yang meliputi semua pengaruh genetik ditambah

pengaruh lingkungan yang bersifat permanen. Pada penelitian

ini, jumlah pengukuran setiap individu yaitu lebih dari 2

pengukuran, maka digunakan metode perhitungan analisis data

yaitu menggunakan metode sidik ragam sebagai korelasi dalam

kelas (Maylinda, 2010). Hasil perhitungan nilai ripitabilitas

sifat-sifat reproduksi dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Nilai Ripitabilitas (r) dan Standard Error (SE).

4.3.1 Ripitabilitas Service Per Conception (S/C)

Berdasarkan hasil perhitungan, nilai komponen ragam

antar individu sapi untuk nilai S/C yaitu sebesar 0,26 dan

komponen ragam pengukuran dalam individu untuk S/C

sebesar 0,25, maka didapatkan hasil estimasi nilai ripitabilitas

S/C yaitu 0,5±0,075 (Lampiran 4). Berdasarkan hasil

perhitungan analisis sidik ragam, untuk nilai Kuadrat Tengah

(KT) didapatkan nilai sebesar 1,03 untuk KT individu dan 0,25

untuk KT pengukuran. Nilai ripitabilitas S/C yang didapat

menunjukan keragaman S/C sebesar 50%, yang disebabkan

oleh perbedaan antar individu yang bersifat permanen,

sedangkan 50% sisanya disebabkan oleh pengaruh individu

yang bersifat temporer. Hal ini sesuai dengan pernyataan

Hardjosubroto (1994) yang menyatakan bahwa konsep

ripitabilitas yaitu ragam lingkungan dibedakan menjadi ragam

lingkungan permanen dan ragam lingkungan temporer.

Ripitabilitas merupakan bagian dari ragam fenotip yang

disebabkan oleh perbedaan antar individu yang bersifat

permanen. Oleh karena itu, ripitabilitas meliputi pengaruh dari

faktor genetik ditambah dengan faktor pengaruh lingkungan

yang permanen.

Nilai ripitabilitas berkisar antara 0-1, semakin besar nilai

ripitabilitas mendakati 1,0 dikarenakan keragaman sifat

tersebut dipengaruhi oleh faktor genetik ternak serta ragam

lingkungan permanen. Berdasarkan Tabel 3 didapatkan nilai

ripitabilitas sebesar 0,5 yang artinya nilai ripitabilitas tergolong

tinggi. Hal ini sesuai dengan penjelasan Said, Agung, Putra,

Anwar, Wulandari dan Sudiro (2016) bahwa nilai ripitabilitas

dibedakan menjadi 0-0,2 dalam kategori rendah, 0,2-0,4

kategori sedang dan >0,4 termasuk dalam kategori tinggi.

Standart Error (SE) yang didapatkan dalam perhitungan yaitu

±0,075 (Lampiran 4). Nilai tersebut digunakan untuk

mengukur sejauh mana rata-rata nilai sampel dapat digunakan

sebagai penduga rataan populasi. Hasil perhitungan nilai SE

lebih kecil daripada nilai ripitabilitas S/C, maka nilai

ripitabilitas S/C hasil penelitian dapat digunakan sebagai

pedoman pertimbangan pengambilan keputusan dalam

pelaksaan seleksi.

Pada penelitian ini faktor yang mempengaruhi nilai S/C

adalah umur induk dan kondisi fisiologis ternak, peran peternak

dalam deteksi birahi, keterampilan inseminator serta kualitas

dan kuantitas pakan yang diberikan. Semakin rendah nilai S/C,

maka tingkat kesuburan dari induk tersebut semakin baik pula,

Semakin tinggi nilai S/C, maka semakin rendah tingkat

kesuburan dari induk tersebut. Ragam lingkungan permanen

yang berpengaruh pada penelitian ini adalah keterampilan

inseminator. Faktor dari lingkungan permanen akan memiliki

pengaruh yang lebih panjang terhadap kemampuan

berproduksi dari induk sapi tersebut. Sedangkan faktor

lingkungan temporer yang berpengaruh adalah dari manajemen

pemberian pakan yang diterapkan oleh peternak. Pakan

memegang peranan penting dalam siklus reproduksi dari suatu

induk sapi, semakin baik pakan yang diberikan maka akan

semakin baik pula performans reproduksi dari induk sapi

tersebut. Sesuai dengan penjelasan Hartatik, Mahardika, Widi

dan Baliarti (2009) menyatakan bahwa kualitas dan kuantitas

pakan yang kurang baik dapat mengganggu proses reproduksi

ternak. Ditambahkan oleh Nuryadi dan Wahjuningsih (2011)

yang menyatakan bahwa kandungan nutrisi pakan sebelum dan

sesudah beranak akan mempengaruhi siklus estrus pada

periode berikutnya. Kondisi induk sapi yang kurang akan gizi

dari pakan atau memiliki cadangan energi tubuh rendah,

menyebabkan estrus post partum lebih lama.

4.3.2 Ripitabilitas Days Open (DO)

Hasil perhitungan nilai ripitabilitas yaitu sebesar 0,44.

Nilai ripitabilitas tersebut menunjukan bahwa faktor genetik

dan lingkungan permanen berperan sebesar 44%, sedangkan

56% dipengaruhi oleh lingkungan temporer. Pada penelitian ini

lingkungan permanen yang dimaksud adalah keterampilan

inseminator dalam melakukan inseminasi. Sedangkan

pengaruh lingkungan temporer pada penelitian ini yaitu kapan

peternak menentukan deteksi birahi dan masa sapih pada induk

sapi tersebut. Sulastri, Sumadi, Hartatik dan Ngadiyono (2012)

menyatakan bahwa tingginya nilai keragaman pada lingkungan

temporer akan dapat menutupi nilai keragaman genetik dan

pengaruh lingkungan permanen.

Berdasarkan Tabel 3, nilai ripitabilitas yang didapatkan

yaitu sebesar 0,44±0,079. Nilai ripitabilitas DO tersebut

termasuk kedalam kategori tinggi. Sesuai dengan penjelasan

Said, Agung, Putra, Anwar, Wulandari dan Sudiro (2016)

bahwa nilai ripitabilitas berkisar antara 0-1 dan digolongkan ke

dalam 3 kategori antara lain kategori rendah (0-0,2), kategori

sedang (0,2-0,4) dan kategori tinggi (>0,4). Nilai standard error

(SE) yang didapatkan dalam perhitungan yaitu sebesar 0,079.

Besar kecilnya SE yang diperoleh disebabkan oleh banyaknya

sampel,semakin banyak sampel maka SE semakin kecil.

Semakin kecil nilai SE maka penduga sampel lebih akurat.

Ripitabilitas menurut Hardjosubroto (1994) adalah

bagian dari ragam fenotip yang disebabkan oleh perbedaan

antar individu yang bersifat permanen. Oleh karena itu

ripitabilitas meliputi semua pengaruh genetik ditambah

pengaruh dari lingkungan permanen. Pengaruh lingkungan

dibedakan menjadi pengaruh lingkungan permanen dan

pengaruh lingkungan temporer. Pengaruh lingkungan

permanen pada penelitian ini adalah keterampilan inseminator,

sebab kegagalan perkawinan atau inseminasi akan

menyebabkan panjangnya nilai DO dan CI. Sedangkan

pengaruh lingkungan temporer yang berpengaruh adalah peran

peternak dalam menuntukan waktu sapih pedet dan manajemen

pemberian pakan. Semakin baik kualitas pakan yang diberikani

akan berpengaruh baik pula bagi performa reproduksi dari nduk

sapi tersebut. Pakan yang diberikan harus memperhatikan

kondisi fisiologis dari induk sapi tersebut. Pada periode pra

sapih, induk lebih membutuhkan pakan dengan kualitas dan

kuantitas yang tinggi agar kebutuhan nutrisi induk dan pedet

akan dapat tercukupi. Dengan tercukupinya kebutuhan nutrisi,

induk akan dapat mempersiapkan masa produksi berikutnya

dengan baik dan akan terhindar dari gangguan pada sistem

reproduksi. Sedangkan pengaruh lingkungan temporer yang

berpengaruh adalah kapan peternak melakukan penyapihan

pedet pada induk. Menurut Ihsan (2010) penyapihan pedet

yang terlalu lama akan berdampak pada panjang interval DO

dan juga akan berpengaruh pada panjangnya hari pada jarak

beranak kembali.

4.3.3 Ripitabilitas Calving Interval (CI)

Estimasi nilai ripitabilitas CI sapi Madura sebesar

0,39±0,081 dimana nilai ripitabilitas sebesar 0,39 dengan SE

sebesar 0,081. Nilai ripitabilitas tersebut berarti dipengaruhi

oleh faktor genetik dan lingkungan permanen sebesar 39% dan

61% sisanya dipengaruhi oleh pengaruh lingkungan temporer.

Berdasarkan hasil perhitungan nilai ripitabilias CI (Lampiran

4), didapatkan nilai ripitabilitas sebesar 0,39 yang termasuk

dalam kategori sedang yaitu antara 0,2-0,4. Said, Agung, Putra,

Anwar, Wulandari dan Sudiro (2016) menjelaskan bahwa nilai

ripitabilitas berkisar antara 0-1 dan digolongkan ke dalam 3

kategori antara lain kategori rendah (0-0,2), kategori sedang

(0,2-0,4) dan kategori tinggi (>0,4). Nilai ripitabilitas

mendakati 1 menunjukan bahwa terdapat suatu variabel

pengukuran yang memiliki peluang besar untuk selalu diulang

pada periode berikutnya, sedangkan mendekati 0, menunjukan

bahwa suatu variabel pengukuran tersebut semakin sulit untuk

diulang pada periode berikutnya. Nilai SE yang didapatkan

dalam perhitungan ripitabilitas CI yaitu kurang lebih 0,081.

Nilai tersebut dapat mengukur sejauh mana rataan sampel

pengukuran dapat dipercaya untuk digunakan sebagai penduga

rataan populasi. Nilai SE yang didapatkan nilainya lebih kecil

dibandingkan nilai ripitabilitas, maka nilai ripitabilitas CI hasil

penelitian dapat digunakan sebagai pedoman dalam

pengambilan pelaksaan progam seleksi. Besar kecilnya SE

yang diperoleh disebabkan oleh jumlahdata yang ada,semakin

banyak data maka SE akan semakin kecil. Semakin kecil nilai

SE maka penduga sampel menjadi lebih akurat.

Nilai ripitabilitas ternak di satu tempat dengan lokasi lain

akan berbeda, dikarenakan pengaruh genetik maupun pengaruh

lingkungan yang berbeda juga. Perbedaan nilai ripitabilitas

tersebut dijelaskan oleh Warwick, Astuti dan Hardjosubroto

(1984) bahwa faktor genetik adalah potensi dan kemampuan

yang dimiliki oleh ternak, sedangkan faktor lingkungan

merupakan kesempatan yang didapatkan oleh ternak di lokasi

yang berbeda-beda yang dapat mempengaruhi perfoma dari

ternak tersebut. Salah satu pengaruh lingkungan permanen

yang berpengaruh adalah keterampilan inseminator, sebab

kegagalan perkawinan atau inseminasi akan menyebabkan

panjangnya nilai CI, dimana hal ini diakibatkan oleh

panjangnya interval hari pada masa kosong. Sedangkan

pengaruh lingkungan temporer pada lokasi penelitian adalah

selain faktor pakan, peran peternak dalam menentukan deteksi

birahi yang tepat agar perkawinan pada induk sapi tersebut

tidak terlambat, sehingga dapat dicapai efisiensi reproduksi

pada induk sapi tersebut.

Nilai ripitabilitas CI didapatkan berdasarkan keragaman

data jarak beranak satu dengan jarak beranak berikutnya pada

buku recording peternak. Tinggi rendahnya nilai CI dapat

dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu perkawinan pertama

setelah partus, nilai S/C, lamanya kebuntingan serta lamanya

masa kosong. Semakin panjang masa kosong, maka interval

hari CI juga akan semakin panjang. Menurut Wisono, Nuryadi

dan Suyadi (2012) nilai CI yang ideal adalah 12 bulan, terdiri

dari 9 bulan bunting dan 3 bulan menyusui. Efisiensi

reproduksi dikatakan baik apabila seekor induk sapi dapat

menghasilkan satu pedet dalam satu tahun.

4.3 Estimated Real Producing Ability (ERPA) S/C

Hardjosubroto (1994) menyatakan ERPA adalah suatu

metode pendugaan kemampuan berproduksi suatu induk sapi,

yang diduga atas data performans yang telah ada. Metode ini

merupakan hasil modifikasi dari metode MPPA. Hasil

perhitungan nilai ERPA S/C dengan nilai tertinggi dan nilai

terendah dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Nilai ERPA S/C sapi Madura.

Jumlah sapi (ekor) Nilai ERPA

Ranking tertinggi 24 -0,38

Ranking terendah 2 1,37

Nilai rataan populasi pada penelitian ini yaitu sebesar

1,51. Hasil perhitungan yang diperoleh dari perhitungan nilai

ERPA yaitu bernilai positif dan bernilai negatif. Nilai ERPA

yang bernilai positif artinya rataan kemampuan berproduksi

dari induk sapi tersebut dibawah nilai rataan populasi dan baik

untuk dikembangbiakan lebih lanjut. Nilai ERPA negatif

berarti rataan kemampuan berproduksi dari induk sapi tersebut

berada diatas nilai rataan populasi, dan kurang baik untuk

dikembangbiakkan lebih lanjut serta sebaiknya dilakukan

penyisihan (culling).

Induk sapi yang memiliki nilai ERPA dibawah rataan

populasinya berjumlah 32 ekor atau sekitar 53,33%, sedangkan

induk sapi yang memiliki nilai ERPA diatas rata-rata

populasinya berjumlah 28 ekor atau sekitar 46,67% dari

populasinya (Lampiran 8). Perbedaan nilai ERPA S/C tersebut

disebabkan oleh faktor genetik dari induk sapi tersebut serta

dari pengaruh lingkungan permanen. Oleh karena itu,

selanjutnya dapat dilakukan seleksi yaitu dengan tujuan

memilih ternak mana yang memiliki performa yang baik agar

dapat dijadikan tetua pada generasi berikutnya (Maylinda,

1999). Salah satu kriteria yang digunakan dalam pelaksaan

seleksi adalah dengan memilih ternak yang unggul berdasarkan

performa yang dihitung dengan metode ERPA. Lesley (1978)

dalam Prahanisa, Sumadi dan Adiarto (2011) menjelaskan

bahwa perhitungan nilai ERPA pada suatu ternak didasarkan

pada nilai ripitabilitas yang didapatkan, nilai ripitabilitas yang

tinggi dengan menggunakan catatan yang lebih banyak akan

meningkatkan ketepatan dalam pelaksanaan seleksi.

Berdasarkan Tabel 8, dijelaskan bahwa untuk ranking

tertinggi menunjukan nilai minus dan ranking terendah bernilai

positif. Nilai minus menjadi nilai dengan ranking dibawah nilai

rataan populasi, hal ini dikarenakan semakin rendah nilai S/C

yang didapatkan, maka akan semakin baik performa reproduksi

dari induk sapi tersebut, sedangkan semakin tinggi nilai S/C

yang didapatkan maka akan semakin buruk performa

reproduksinya dari induk sapi tersebut. Hal ini sesuai dengan

penjelasan Affandy, Situmorang, Prihandini, Wijono dan

Rasyid (2003) bahwa nilai S/C yang normal berkisar antara 1,6-

2,0. Semakin rendah nilai S/C, maka semakin tinggi tingkat

kesuburan dari ternak tersebut, sebaliknya jika nilai S/C

semakin tinggi, maka akan semakin rendah tingkat fertilitas

dari ternak tersebut.

4.4 Estimated Real Producing Ability (ERPA) DO

Hasil perhitungan nilai ERPA DO induk sapi Madura

dengan nilai tertinggi dan nilai terendah dapat dilihat pada

Tabel 5.

Tabel 5. Nilai ERPA DO sapi Madura.

Jumlah sapi (ekor) Nilai ERPA

Ranking tertinggi 2 -12,72

Ranking terendah 1 20,95

Hasil perhitungan terhadap 60 ekor induk sapi Madura

yang diamati, terdapat 34 ekor atau sekitar 56,67% yang

memiliki nilai ERPA DO dibawah nilai rataan populasi dan 26

ekor atau sekitar 43,33% yang memiliki nilai ERPA diatas rata-

rata populasi. Terdapat 2 ekor induk sapi Madura yang

memiliki nilai ERPA DO tertinggi yaitu -12,72, berarti induk

sapi Madura tersebut layak untuk dikembangbiakan lebih lanjut

dan tidak dianjurkan untuk disisihkan. Hal tersebut sesuai

dengan penjelasan Maylinda (1999) bahwa terdapat kriteria

yang digunakan sebagai pedoman dalam pelaksaan seleksi

yaitu dengan memilih ternak yang unggul berdasarkan

kemampuan produksi yang dihitung dengan metode ERPA.

Induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA diatas rata-rata

diharapkan mempunyai kemampuan menghasilkan pedet yang

memiliki genetik yang unggul sehingga layak untuk

dikembangbiakan lebih lanjut dan dijadikan sebagai tetua.

Berdasarkan Tabel 5 dijelaskan bahwa untuk ranking

tertinggi menunjukan nilai minus dan ranking terendah bernilai

positif. Nilai minus menjadi nilai dengan ranking dibawah nilai

rataan populasi, hal ini dikarenakan semakin rendah nilai DO

yang didapatkan, maka akan semakin baik performa reproduksi

dari induk sapi tersebut. Induk sapi yang memiliki nilai ERPA

DO diatas rataan populasinya menunjukan bahwa panjang

masa kosong yang dialami induk tersebut sudah ideal. Pada

penelitian ini, panjang nilai DO sapi Madura yang memiliki

nilai ERPA diatas rataan populasi yaitu sebesar 97,33-109,67

hari (Lampiran 7). Sesuai dengan penjelasan Ihsan (2010)

bahwa jarak atau masa kosong yang ideal adalah 85-115 hari.

Panjang interval masa kosong akan dapat mempengaruhi jarak

beranak kembali pada induk sapi, semakin rendah nilai DO

maka interval jarak beranak kembali akan lebih pendek

sehingga dapat diharapkan dapat tercapai efisiensi reproduksi.

Menurut Susilawati dan Affandy (2004) menyatakan bahwa

apabila terdapat jarak beranak yang panjang sebagian besar

karena interval hari pada jarak atau masa kosong yang panjang.

4.5 Estimated Real Producing Ability (ERPA) CI

Hasil perhitungan nilai ERPA CI induk sapi Madura

dengan nilai tertinggi dan nilai terendah dapat dilihat pada

Tabel 6.

Tabel 6. Nilai ERPA CI sapi Madura.

Jumlah sapi (ekor) Nilai ERPA

Ranking tertinggi 1 -13,98

Ranking terendah 1 21,99

Berdasarkan hasil perhitungan analisis data (Lampiran

6) induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA CI dibawah

rataan populasi yaitu berjumlah 31 ekor atau sekitar 51,67%

dengan nilai rataan individu berkisar antara 386,67-407,67 hari,

sedangkan induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA CI

diatas rata-rata populasi sebanyak 29 ekor atau 48,33% dari

populasi dengan rataan individu nilai CI antara 408,33-442

hari. Induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA CI tertinggi

yaitu -13,98, sedangkan induk sapi Madura yang memiliki nilai

ERPA CI terendah yaitu 21,99. Perbedaan nilai tersebut

disebabkan oleh kualitas genetik dari masing-masing ternak

serta pengaruh dari lingkungan. Hal tersebut sesuai dengan

penjelasan Wijono dan Setiadi (2004) bahwa tampilan

performa ternak dipengaruhi oleh faktor genetik dan

lingkungan, termasuk lingkungan pakan dan kesehatan.

Pengaruh lingkungan terhadap produktifitas ternak mencapai

70% dibandingkan dengan pengaruh faktor genetik sebesar

30% dan pengaruh perlakuan pakan sendiri dapat mencapai

60% dari pengaruh lingkungan. Ditambahkan oleh Hartatik,

Mahardika, Widi dan Baliarti (2009) menyatakan bahwa Sapi

Madura memiliki respon yang baik terhadap perbaikan kualitas

pakan. Pemberian pakan yang kurang baik dapat mengganggu

proses reproduksi ternak. Pakan yang diberikan harus dapat

mencukupi kebutuhan nutrisi dari ternak agar dapat tercapai

performa produksi maupun reproduksi yang baik bagi ternak

tersebut.

Nilai ERPA CI yang positif menandakan bahwa nilai

ERPA tersebut berada diatas rataan populasi. Sedangkan nilai

ERPA minus menunjukan jika nilai ERPA tersebut berada

dibawah rata-rata populasi. Hal ini dikarenakan semakin

rendah nilai CI yang didapatkan, maka semakin baik

produktifitas dari ternak tersebut. Faktor-faktor yang

menyebabkan panjangnya nilai CI antara lain perkawinan

pertama setelah melahirkan, nilai S/C, lamanya kebuntingan

dan lama masa kosong. Sesuai dengan pendapat Nuryadi dan

Wahjuningsih (2011) yang menjelaskan bahwa CI ditentukan

oleh lama bunting dan interval masa kosong, sehingga semakin

panjang DO menyebabkan angka CI semakin tinggi. Sapi

paritas pertama memiliki CI yang lebih panjang dibandingkan

dengan sapi pada paritas berikutnya, hal ini dikarenakan DO

pada sapi paritas pertama yang panjang. Panjangnya DO pada

sapi paritas pertama dikarenakan tanda-tanda estrus sapi pada

paritas pertama biasanya kurang terlihat jelas.

Berdasarkan hasil pengamatan tersebut, estimasi nilai

ripitabilitas sifat-sifat reproduksi dapat dijadikan sebagai dasar

atau pedoman untuk menghitung nilai ERPA. ERPA adalah

metode pelaksanaan seleksi yang dapat dilakukan berdasarkan

hasil pencatatan kemampuan produksi dan reproduksi ternak.

Induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA diatas rataan

populasi layak untuk dikembangbiakan lebih lanjut, sedangkan

induk sapi Madura yang memiliki nilai ERPA dibawah rataan

populasi, sebaiknya disarankan untuk disisihkan. Menurut

Maylinda (1999) seleksi adalah suatu progam untuk memilih

ternak yang memiliki kualitas genetik yang unggul agar dapat

dijadikan tetua di generasi berikutnya. Kriteria yang digunakan

dalam pelaksanaan seleksi adalah memilih ternak yang

memiliki performans yang baik berdasarkan kemampuan

produksi maupun reproduksi yang dihitung dengan nilai

ERPA.