Firza Faiz A.Rara Jingga Rynisa Bella R Marsha Ayu W.Shinta Lavenia P.J.

APLIKASI SENTRIFUGASI DI BIDANG AGROINDUSTRI

*OUTLINEPENDAHULUAN

PEMBAHASAN

PENUTUP

*OUTLINEPENDAHULUAN

PENDAHULUAN

Dengan adanya mesin sentrifugasi akan

membantu proses yang dilakukan pada bidang

agroindustri. Pemisahan antara dua jenis

substansi berdasarkan berat jenis molekul

dengan cara memberikan gaya

sentrifugal sehingga substansi yang lebih berat akan berada di

dasar sedangkan

substansi yang ringan akan berada di atas.

LATAR BELAKANG TUJUAN

Mengetahui aplikasi mesin sentrifugasi di dalam bidang agroindustri.

Tinjauan Pustaka

SENTRIFUGASI*proses pemisahan campuran heterogen

yang berbeda berat jenis atau densitas dengan sedimentasi menggunakan gaya

sentrifugal*fase padat cair yang tersuspensi serta

campuran beberapa fasa cair*perbedaan rapat massa

*energi dan waktu

*Obyek diputar pada posisi horizontal pada jarak radial dari titik dimana titik tersebut dikenakan gaya

*Gaya sentifugalarah gaya memutar dari titik pusat putaran keluar

menuju jari-jari luar.

F = m.ω2.r

ω  = v/r

Fc = (mv2)/r

*OUTLINEPEMBAHASAN

* Pembahasan ..Cara Kerja

*Penerapan Sentrifugasi dalam bidang AGROINDUSTRI

*Proses inti pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) terletak pada pemisahan minyak dari air dan protein. Yaitu pemisahan dilakukan dengan memanfaatkan berat jenis minyak yang lebih ringan

Proses Pembuatan VCO

Semakin besar kecepatan putaran dan waktu sentrifugasi,VCO yang dihasilkan semakin banyak

*PadaStasiun Putaran

Pengolahan Limbah Cair

Mesin yang digunakan adalah batch sentrifugal untuk memisahkan gula dari stroopnya untuk gula dan SHS. Sedangkan continuous sentrifugal berfungsi untuk memisahkan kristal gula dari stroopnya untuk putaran C.

Pg.Krebet Baru Ii Bululawang Malang

* Pada Penangan Susu Segar

Pompa sentrifugal berfungsi mengalirkan susu dari salur tangki ketempat lain berdasarkan gaya sentrifugal. Adanya gaya sentrifugal ini akan mempercepat aliran susu keluar dari satu tangki dan mendorong aliran susu naik melalui pipa menuju tangki atau tempat pengelolahan berikutnya.

Pt. Indo Murni Dairy Industry (Imdi) Pasuruan

* Pada Pembuatan Garam

Alat yang digunakan Super Decenter Sentrifugal (SDC) yang bekerja continue. Prosesnya adalah pemisahan Kristal asam glutamate dari cairan induk.Kristal asam glutamate mempunyai berat jenis lebih besar daripada cairan induk. Sehingga cairan induk akan berada dibagian tengah karena gaya sentrifugal. Cairan induk akan dimanfaatkan sebagai pupuk cair amina.

PT. Ajinomoto Indonesia Mojokerto Factory

* Pada Pembuatan Gula

Pada stasiun puteran digunakan alat yaitu Continue Centrifugal atau High Grade Centrifuge berfungsi untuk memisahkan Kristal gula dan dengan stroopnya secara sempurna. Sedangkan Discontinue Centrifugal berfungsi untuk memisahkan Kristal gula dan dengan stroopnya secara lebih sempurna.

Pabrik Gula Kebon Agung

*OUTLINE

PENUTUP

PENUTUP

Sentrifugasi dapat diaplikasikan pada banyak kegiatan agroindustry,

manfaatnya yaitu dapat menambah nilai suatu produk dengan mudah dan cepat

jika dibandingkan dengan cara tradisional yang biasa dilakukan dalam kegiatan

agroindustri.