APLICACIONES DIGITALES PARA PERSONAS CON ALERGIA

ALIMENTICIA O SENSIBLES A CIERTOS QUÍMICOS

INTEGRANTES:~LIZOLA GOMEZ MARCIA GUADALUPE~GONZALEZ CHIQUITO MAYRA ALEJANDRA~MARTINEZ MARTINEZ CARLOS ALBERTO~TORRES MARTINEZ JESUS GIOVANNI

EQUIPO 3TEMA 11

¿QUÉ ES LA ALERGIA? Las alergias, también llamadas reacciones de hipersensibilidad, son respuestas exageradas del sistema inmunológico (las defensas de nuestro organismo) al entrar en contacto con determinadas sustancias, llamadas alérgenos. Su aparición se recrudece en primavera, porque uno de los grupos de alérgenos más frecuentes son los pólenes, unas células reproductoras de las plantas que proliferan durante esta estación. Otros agentes alérgenos son los hongos ambientales, los ácaros de polvo y los epitelios de algunos animales, como los perros, gatos, caballos y roedores. También pueden generar reacciones alérgicas determinados alimentos o fármacos y la picadura de insectos como abejas o avispas.

ESTADÍSTICAS Se estima que un 20 por ciento de la población sufre algún tipo de reacción alérgica y parece ser una cifra que va en aumento. Los especialistas estiman que en los próximos 20 años, las alergias podrían formar parte de la vida de la mitad de los europeos y del 30 por ciento de la población española.

CAUSAS Estos son los principales alérgenos: Polen: las gramíneas, el olivo, las cupresáceas, las arizónicas, el plátano de sombra y la parietaria son las plantas que causan más alergias en España, especialmente durante la primavera.Hongos ambientales: estos hongos liberan unas partículas microscópicas conocidas como esporas que, al ser respiradas, pueden causar síntomas alérgicos relacionados con el asma, la rinitis y la conjuntivitis.Ácaros de polvo o ácaros domésticos: son insectos microscópicos que se desarrollan en lugares húmedos y tibios.Epitelios de animales: perros, gatos, caballos y roedores son los que causan más reacciones alérgicas.Determinados alimentos: la leche, el huevo, el marisco, el trigo, la nuez, el cacahuete, el chocolate y la soja son los más comunes.

LECHE DESLACTOSADA? . El procedimiento de deslactosar consiste en colocar la leche en presencia de enzima en silos de almacenamiento, en los que se usa un medio inmovilizado para absorber la lactosa presente.

Microencapsulación como alternativa tecnológica para la producción de alimentos funcionales para las personas intolerantes a la lactosa.

Los procesos de encapsulación fueron desarrollados entre los años 1930 y 1940, por la National Cash Register y en la actualidad abarca una amplia gama de campos, se encapsulan materiales solidos, líquidos o gaseosos, Industria alimentaria o farmacéutica, llamada encapsulación y microencapsulación indistintamente.

TIPS PARA EVITAR LA ALERGIA Prevención de la alergia alimentaria

Debes conocer los alimentos que te producen alergia para evitar su consumo. Coméntalo con tu médico y hazte una prueba para detectarlos. Recuerda que entre los alimentos que provocan alergia con más frecuencia están: leche, huevos, pescado, mariscos, frutos secos, chocolate y cítricos.

Cuando comas fuera de casa, es necesario que te informes sobre los ingredientes de los guisos y salsas.

Lee atentamente las etiquetas de los alimentos envasados para asegurarte de que no contienen ni siquiera trazas de los alimentos a los que eres alérgico. Algunos conservantes, potenciadores del sabor y colorantes también pueden resultar alergénicos.

Prevención de la alergia a medicamentos Algunos medicamentos pueden ocasionar alergias respiratorias, como la aspirina y sus derivados, los salicilatos (presentes en cremas para aliviar los dolores musculares, entre otros productos), antiinflamatorios, y algunos fármacos que se emplean para controlar la tensión arterial.

Advierte siempre a los profesionales sanitarios si eres alérgico a algún medicamento, porque otros fármacos pueden compartir la misma sustancia alergénica. También debes avisarles si eres alérgico a ciertos alimentos porque algunas vacunas, por ejemplo, contienen componentes del huevo.

APLICACIONES PARA PERSONAS CON ALERGIASALIMENTICIAS

¿QUÉ PUEDO COMER? Está disponible para dispositivos Android e incorpora un buscador muy fácil de utilizar (incluso pueden hacerlo los niños) con nada menos que 12.000 productos de 740 marcas diferentes divididos en 27 categorías de alimentación y una categoría de restauración, para ayudar también cuando se come fuera de casa.Se puede buscar de tres formas distintas: por categoría, por marca o introduciendo el texto haciendo que la búsqueda arroje los alimentos que se pueden consumir según los parámetros que hemos establecido. Además incluye un escáner de código de barras que puedes pasar por el producto para comprobar si es apto para el consumo. Muy práctico para no perder tiempo cuando hacemos la compra.

VENTAJAS ·Contiene los alérgenos que obliga la directiva europea.

·Se incorporan códigos de descuento para utilizar en puntos de venta.

·Fácil de utilizar. ·Incluye escáner de código de barras.

DESVENJATAS ·No tiene la clasificación de fructosa, sorbitol, diabéticos y veganos (próximamente).

SENSIBILIDAD QUÍMICA La alergia a los medicamentos es una reacción adversa, generalmente impredecible, del sistema inmunológico producida por el consumo de un producto que no responde a los efectos farmacológicos del mismo.

La alergia a los fármacos tiene un mecanismo diferente al de los alimentos, en el que las personas normalmente se sensibilizan al medicamento; es decir, en el que generalmente, los pacientes manifiestan durante la consulta médica que nunca han sido alérgicos al fármaco que siempre han tomado y que ahora les provoca alergia. 

Entre los medicamentos que más alergias causan están: Ácido acetilsalicílico (aspirina),Penicilina, Cefalosporina y Antinflamatorios no esteroideos (ibuprofeno, diclofenaco, entre otros).

CONCLUSIÓN La ingeniería biomédica esta revolucionando el

mundo de la medicina, gracias a los avances tecnológicos podemos fusionarlos y obtener grandes beneficios.

Es sorprendente poder encontrar este tipo de aplicaciones con las cuales podemos saber que alimentos son compatibles después de configurar nuestras alergias desde la aplicación en el celular.

También es importante resaltar que con ayuda de la cámara logra escanear el código de barras y encontrar fácilmente nuevos productos.

Una aplicación de calidad con una puntuación de 3.9 en la play store.

Acerca de la sensibilidad química, no se obtuvo algún resultado para aplicaciones de este tipo, donde podamos encontrar los componentes a los cuales somos alérgicos para así evitar consumir cierto fármaco.

BIBLIOGRAFIA *Socialmediatica.com/intolerapp-la-aplicacion-ideal-para-alergico/

*Redpacientes.com/social/post/view/44954/366

*http://www.webconsultas.com/alergia/prevencion-de-la-alergia-3275

*http://www.bellezapura.com/tag/alergia/