andi adnan ( minuman keras palsu ) haccp

7/23/2019 Andi Adnan ( Minuman Keras Palsu ) HACCP

http://slidepdf.com/reader/full/andi-adnan-minuman-keras-palsu-haccp 1/20

PEMALSUAN PANGAN

( Minuman Keras Palsu )

Andi Adnan

M.Kes PPS UMIKesehatan Lingkungan



KASUS



LANJUTAN . . .



Landasan e!nis Pemalsuan

". Essense #$d%a&. Perisa Jeruk'. Air Mineral



Lanutan . . .

• ikatakan alsu karena *

• +ahan tidak sesuai dengan ,ang tertera adala-el

•

Takaran atau d$sis -ahan-ahan tidak sesuaidengan ukuran/takaran

• Meni-lak nama (merk) 0desain0mauun kemasanminuman

•

Menual kem-ali ke k$nsumen dengan harga,ang -er-eda auh dari harga r$duk ,ang asli

• Terdaat enam-ahan -ahan makanan ,angtidak sesuai dengan minuman asli



1egualsi ,ang di langgar

1egulasi 2A0 SE3 '4" $in a dan - ,aitu

a. Pelaku mengedarkan minuman ,ang ter%emar tidak sesuaidengan r$duk asli

-. Memalsukan mnuman keras ,ang tidak sesuai r$duk asli



Pasal 56 a,at " Undangundang 1I n$m$r "5 Tahun &4"& tentang Pangan

Tidak memenuhi standar dan keamananangan -erdasarkan rasa dan k$m$sisi



Pasal "7& Undangundang 1I n$m$r "5 Tahun &4"& tentang Pangan

Pelaku tidak memiliki iin edar terhada minuman ,angdialsukan



Pasal "7' Undangundang 1I n$m$r "5 Tahun &4"& tentangPangan

Pelaku mela-eli kem-ali kemasan mnuman ,angdialsukan



Pasal 88 dan "4 a,at " Undangundang 1I n$m$r "5 Tahun &4"& tentang Pangan

-menutup kembali kemasan dengan sengaja- Isi kemasan tidak sesuai dengan yang tertera

didalam label,sehingga dapat menyesatkan



Pasal asal 5 Undangundang N$m$r 5 Tahun "888tentang Perlindungan K$nsumen

Pelaku melanggar asal 5 a,at (") huru: a0%0d dan :



SANKSI . . .



Pasal 6& a,at Undangundang N$m$r 5 Tentang erlindungan k$nsumen tahun"888

Pasal 6' a,at Undangundang N$m$r 5 Tentangerlindungan k$nsumen tahun"888



Pasal "7" Undangundang 1I n$m$r

"5 Tahun &4"&

Pasal "7& Undangundang 1I n$m$r"5 Tahun &4"&



Pasal "7' Undangundang 1I n$m$r

"5 Tahun &4"&



Kenaa Kasus Pemalsuan 3enderungMeningkat

• Ke-utuhan akan makanan/minuman %enderungmeningkat

• a,a -eli mas,arakat semakin rendah aki-atharga melam-ung aki-atn,a mas,arakat men%ari

alternati: lain.

• +e-eraa enis makanan/minuman sudah menadi-uda,a ,ang melekat0aki-atn,a alan intas seringdilakukan.

• Mas,arakat %enderung menilai makanan/atauminuman dari ;enakn,a< di tam-ah ;murah<tana memedulikan kualitas0asal usul dan lainn,a



Lanutan . . .

• Peluang untuk mendaatkan -ahan-ahan makanan/minuman ,angdigunakan -aik untuk

men%amur0menam-ah0mengurangi-ahan dari r$duk asli %uku mudah.

• Masih lemahn,a enga=asan dari

Pemerintah Terkait• Kurangn,a kera sama n,ata antara

lintas sekt$r emerintahan



Penanggulangan. . .

• Pemerintah harus mensta-ilkan harga angan -aik dalamnegri atauun import -aik dari segi -ahan mauunr$duk adi

• Melakukan kera sama n,ata lintas sekt$r -aik di

emerintahan mau ada mas,arakat• Mem-erikan edukasi atau engatahuan di mas,arakat

se%ara dini se%ara-ertaha di mulai dari anakanaksamai $rang de=asa

• Memerketat Iin Usahan em-uatan makanan/minuman

agar kualitas mauun kuantitasn,a teramin dengan harga,ang men,esuaikan dengan ke-utuhan mas,arakat.

• Penga=asan asar sangat enting untuk mela=aneredaran -arang alsu0 dengan memastikan -ah=ar$duk ,ang ditematkan di asar sesuai dengan

eraturan teknis terkait



Lanutan . . .

• Meningkatkan standarnisasi-ertuuan untuk meningkatkankeer%a,aan k$nsumen0 mem-uat

rantai as$kan ,ang le-ih aman.



SEKIAN . . .

andi adnan ( minuman keras palsu ) haccp

Documents