ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN PRODUKTIVITAS

MESIN ROCKWELL WEBB GOSS PADA DEPARTEMEN PRODUKSI

CV. MEDIATAMA SURAKARTA

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat – syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh :

CAHYA SKRIPTA FAUZI

NIM F3512021

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2015

i

ABSTRAK

ANALISIS PROSES PRODUKSI BUKU MATERI DAN PRODUKTIVITAS

MESIN ROCKWELL WEBB GOSS PADA DEPARTEMEN PRODUKSI

CV. MEDIATAMA SURAKARTA

OLEH:

CAHYA SKRIPTA FAUZI

NIM F3512021

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk menganalisis dan

mengetahui proses produksi dan produktivitas buku materi dengan menggunakan

mesin rockwell webb goss serta mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi

belum optimalnya proses produksi. Jenis data yang digunakan adalah data primer

dalam penelitian ini adalah melakukan wawancara kepada para karyawan

mengenai proses prooduksi buku materi dan data sekunder diperoleh dari

rekapitulasi stop mesin dan profil perusahaan

Proses produksi buku materi dengan menggunakan mesin rockwell webb goss

terdiri dari 4 tahapan, yaitu editor, pra produksi, tahap proses produkti, tahap

penyelesaian (finishing), dalam perhitungan faktor tunggal pada mesin dengan

jumlah produksi yang dihasilkan dibagi total jumlah waktu yang tersedia,

produktivitas pada bulan september 3.90 file buku per menit, pada bulan oktober

3.18 file buku per menit, pada bulan november 4.39 file buku per menit, dan pada

bulan desember 3.49 file buku per menit. Produktivitas mesin tersebut banyak

mengalami fase naik turun. Penurunan produktivitas tersebut dikarenakan stop

mesin pada bulan september 4985 menit, oktober 5970 menit, november 4385

menit, dan desember 5340 menit. Penurunan produktivitas ini terjadi karena pada

bulan oktober dan desember memiliki waktu stop mesin yang lebih besar dari

bulan september dan november dan ada juga beberapa faktor yang juga

menyebabkan kurang optimalnya produktivitas.

Berdasarkan pengamatan yang dilakukan, maka penulis menyarankan CV.

Mediatama Surakarta melakukan pengawasan dan perawatan setiap hari pada

mesin agar mengurangi waktu stop mesin sehingga produktivitas dapat meningkat

serta melakukan pengalokasian file buku materi ke mesin lain agar beban mesin

dapat berkurang sehingga produktivitas meningkat berada diatas rata – rata

produktivitas mesin.

Kata Kunci : Proses Produksi, Produktivitas, Stop mesin

ii

ABSTRACT

THE ANALYSIS OF BOOKS PRODUCTION PROCESS AND

PRODUCTIVITY OF WEBB GOSS ROCKWELL MACHINE IN

PRODUCTION DEPARTEMEN OF CV. MEDIATAMA SURAKARTA

BY:

CAHYA SKRIPTA FAUZI

NIM F3512021

The final task purposes were analyzed and determined the production process

and the productivity of the book material used rockwell webb goss machine and

known the factors were affected to the production process. The data types were

used the primary data which in this study conducted interviews to employees

regarding the book material production process and secondary data were obtained

from the recapitulation of stop engine and the company profile.

The book production process were used rockwell webb goss machine

consisting of four stage, namely editors, pre-production, production process, and

the completion/finishing. In the calculation of a single factor on a machine with

production quantities produced divided by the total of time available, the

productivity in September is 3.90 books file per minute, in October is 3.18 file

books per minute, in November is 4.39 file books per minute, and in December is

3.49 file books per minute. The machine productivity are undergone many phases

of ups and down. The productivity decline due to stop the machine in September

is 4985 minutes, October 5970 minutes, November is 4385 minutes, and

December is 5340 minutes. The decreasing in productivity happens due to in

October and December have engine stop time greater than September and

November and there are also several factors that also lead to less optimal

productivity.

Based on the observation, the author was suggested to the CV. Mediatama

Surakarta conducted ddaily supervision and maintenance on the machine in order

to reduce the time stop of machine so that productivity can be increased as well as

done the book file allocation to another machine so that the engine load can be

reduced so that the productivity increase above the average on machine

productivity.

Keywords: Production Process, Productivity, Time stop of machine

iii

HALAMAN PENGESAHAN

iv

HALAMAN PENGESAHAN

v

SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA)

vi

MOTO DAN PERSEMBAHAN

Sesungguhnya beserta kesulitan ada kemudahan

(QS. Al – Insyirah:6)

Barang siapa yang menempuh jalan untuk mencari ilmu, maka Allah SWT

akan memudahkan jalannya kesurga

(HR. Tirmidzi)

Orang pintar kebanyakan ide dan akhirnya

tidak ada satupun yang jadi kenyataan.

Orang goblok Cuma punya satu ide dan itu jadi kenyataan

(Bob Sadinoe)

Karya ini dipersembahkan kepada:

- Kedua Orang tua tercinta

- Kakak tersayang

- Sahabat – sahabat ku

- Teman – teman Majanemen

Bisnis

- Almamater

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T yang telah

melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan

Judul “Analisis Proses Produksi Buku Materi dan produktivitass Mesin

Rockwell Webb Goss Pada Departemen Produksi CV. Mediatama

Surakarta” ini dapat diselesaikan dengan baik.

Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi syarat- syarat Mencapai Gelar

Ahli Madya pada Program Doploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terimakasih kepada

pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tugas akhir ini :

1. Dr. Hunik Sri Runing Sawitri, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret.

2. Drs.Heru Purnomo, M.M selaku ketua Program Studi D3 Manajemen

Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Univesitas Sebelas Maret dan

pembimbing Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan selama

penyusunan tugas akhir.

3. H.Suparmin, MPd selaku pimpinan CV Mediatama yang telah berkenan

memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan magang kerja

dan penelitian.

4. Rachmat Salimono, ST selaku mitra pembimbing CV Mediatama magang

kerja di bagian produksi.

viii

5. Karyawan divisi produksi yang telah membantu dalam melaksanakan

magang kerja.

6. Orang tua dan Kakak yang selalu memberikan kasih sayang, doa, restu,

dorongan, nasihat dan perhatiannya.

7. Parahita isnawati seseorang yang spesial yang telah memberikan

semangat, nasehat dan selalu mendukung saya serta memberikan warna

dalam kehidupan saya.

8. Sahabat ku Silva, Fitria, Bang B (Bukhari), Rezza Adhisurya, Faisal

Abdhillah, Akul, Angga, Faisal Soekarno, Hany, Nia, Dewi, Antik dan

sahabat – sahabat semua yang selalu ada dalam suka maupun duka yang

senantiasa memberikan motivasi

9. Teman – teman D3 Manajemen Bisnis angkatan 2012, terimakasih atas

kebersamaanya serta dukunganya

10. Semua pihak yang telah membantu dalam penulisan Tugas Akhir ini

Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan tugas

akhir ini. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun.

Namun demikian, karya sederhana ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak –

pihak yang membutuhkan dan para pembaca yang budiman.

Surakarta, 6 Juni 2015

Penulis

ix

DAFTAR ISI

ABSTRAK ............................................................................................................ i

ABSTRACK…………………………………………………………………….ii

HALAMAN PERSETUJUAN .......................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iv

SURAT PERNYATAAN TUGAS AKHIR (TA) ............................................ iv

MOTO DAN PERSEMBAHAN ....................................................................... vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................ 1

A. Latar belakang .................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................. 6

C. Tujuan Penelitian ............................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian ............................................................................. 7

E. Metode Penelitian .............................................................................. 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................. 11

A. Produk ............................................................................................... 11

B. Produksi ............................................................................................ 12

C. Produktivitas .................................................................................... 15

BAB III PEMBAHASAN ............................................................................. 17

A. Gambaran Umum CV. MEDIATAMA ........................................ 17

B. Laporan Magang Kerja ................................................................... 24

C. Pembahasan Masalah ...................................................................... 27

x

BAB IV PENUTUP ....................................................................................... 48

A. Simpulan ........................................................................................... 48

B. Saran .................................................................................................. 50

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Kegiatan Magang Kerja di Departemen Produksi ............................. .25

Tabel 3.2 Rekapitulasi Stop Mesin Rockwell Webb Goss ................................. .38

Tabel 3.3 Produksi Mesin Rockwell Webb Goss ............................................... .43

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Struktur Organisasi CV.Mediatama ............................................. 21

Gambar 3.2 Skema Proses Produksi CV. Mediatama ...................................... 27

Gambar 3.3 Sket Film yang belum dicetak ...................................................... 29

Gambar 3.4 Rak Plat Film ................................................................................ 29

Gambar 3.5 Plat Film yang Sedang Dalam Proses Vacum .............................. 30

Gambar 3.6 Plat Film Dalam Proses Penyinaran .............................................. 30

Gambar 3.7 Tumpukan Bahan Baku (Kertas Roll)........................................... 31

Gambar 3.8 Mesin Rockwell Webb Goss .......................................................... 32

Gambar 3.9 Operator yang Sedang Mengecek Ulang Lembaran Fie ............... 33

Gambar 3.10 Proses Varnish cover buku materi ............................................... 34

Gambar 3.11 Cover Buku yang telah diproses dalam mesin Varnish ................ 34

Gambar 3.12 Karyawan Yang Sedang Melakukan Proses Bending ................... 35

Gambar 3.13 Sisa Kertas Potongan Buku ........................................................... 36

Gambar 3.14 Pengemasan Buku Yang Sudah Jadi ............................................. 37

Gambar 3.15 Kardus atau Koli ........................................................................... 37

Gambar 3.16 Produktivitas Mesin Rockwell Webb Goss ................................... 42

xiii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lembar Monitoring Dosen Pembimbing

2. Nilai Magang

3. Surat Pernyataan Tugas Akhir