analisis keuntungan dan pemasaran usaha pupuk organik …
TRANSCRIPT
ANALISIS KEUNTUNGAN DAN PEMASARAN USAHA
PUPUK ORGANIK CAIR (Studi Kasus: CV. Mandiri Massadidu
di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)
ANDI NURUL ATIRAH
105961108016
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2021
ANALISIS KEUNTUNGAN DAN PEMASARAN USAHA
PUPUK ORGANIK CAIR (Studi Kasus: CV. Mandiri Massadidu
di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)
ANDI NURUL ATIRAH
105961108016
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata
Satu (S-1)
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2021
iv
v
vi
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI
DAN SUMBER DATA INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul Analisis Keuntungan dan
Pemasaran Usaha Pupuk Organik Cair (Studi Kasus : CV. Mandiri Massadidu
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone) adalah benar merupakan hasil karya yang
belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua
sumber data informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun
tidak diterbitkan dari penulis lain telah telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan
dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Makassar, 24 Februari 2021
Andi Nurul Atirah
105961108016
vii
ABSTRAK
ANDI NURUL ATIRAH. 105961108016. Analisis Keuntungan dan Pemasaran
Usaha Pupuk Organik Cair (Studi Kasus : CV. Mandiri Massadidu Kecamatan
Barebbo Kabupaten Bone). Dibimbing oleh Siti Wardah dan Asriyanti Syarif
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keuntungan dan pemasaran pupuk
organik cair pada CV. Mandiri Massadidu Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone
Penelitian bersifat studi kasus dengan menggunakan informan sebanyak 5
orang yaitu : pengelolah usaha (pemilik) yang berjumlah 1 orang, karyawan yang
berjumlah 2 orang serta distributor dan ageng yang masing-msing berjumlah 1 orang.
Analisis data yang digunakan analisis keuntungan dan analisis deskriptif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa keuntungan usaha pupuk organik yaitu
sebesar Rp. 274.766.334/tahun. Fungsi pemasaran yaitu fungsi pertukaran dan fungsi
fisik telah dilakukan sedangkan fungsi fasilitas pengendalian resiko belum dilakukan
di CV. Mandiri Massadidu. Terdapat 2 saluran pemasaran yaitu : Saluran Tingkat 1
dari CV. Mandiri Massadidu Agen Petani, dan Saluran Tingkat 2 dari CV.
Mandiri Massadidu Distributor Agen Pengurus Desa Petani.
Kata kunci : Pupuk Organik Cair, Keuntungan, Pemasaran
viii
ABSTRACT
ANDI NURUL ATIRAH. 105961108016. Profit Analysis and Marketing of Liquid
Organic Fertilizer Business (Case Study : CV. Mandiri Massadidu Barebbo District
Bone District). Guided by Siti Wardah and Asriyanti Syarif
This research aims to find out the advantages and marketing of liquid organic
fertilizer on CV. Mandiri Massadidu District Barebbo Bone District
Research is a case study using informants as many as 5 people, namely:
business managers (owners) totaling 1 person, employees of 2 people and distributors
and agents who each msing numbered 1 person. Data analysis used profit analysis
and descriptive analysis.
The results showed that the profit of organic fertilizer business amounted to
Rp. 274.766.334/year. Marketing function is exchange function and physical function
has been done while the risk control facility function has not been done in CV.
Independent Massadidu. There are 2 marketing channels, namely: Level 1 channel
from CV. Mandiri Massadidu Farmer Agent, and Level 2 Channel from CV.
Mandiri Massadidu Distributor Agent Village Farmer.
Keywords: Liquid Organic Fertilizer, Advantages, Marketing
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat
dan hidayah yang tiada henti diberikan kepada hamba-Nya. Shalawat dan salam tak
lupa penulis kirimkan kepada Rasulullah SAW beserta para keluarga, sahabat dan
para pengikutnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“analisis keuntungan dan pemasaran usaha pupuk organik cair (Studi Kasus: CV.
Mandiri Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)”
Skripsi ini merupakan tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat
dalam memperoleh gelar Sarjan Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Makassar.
Penulisan menyadari bahwa penyusunan skripsi ini tidak akan terwujud
tanpa adanya bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada yang terhormat:
1. Dr. Ir. Hj. Siti Wardah , M.Si. selaku pembimbing Utama dan Ibu Asriyanti
Syarif, S.P., M.Si. selaku pembimbing pendamping yang senantiasa meluangakan
waktunya membimbing dan mengarahkan penulis, sehingga skripsi dapat
diselesaikan.
2. Dr. Ir. Hj. Andi Khaeriyah, M.Pd. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Makassar.
3. Dr. Sri Mardiyati, S.P., M.P., selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar.
x
4. Kepada orangtua ayahanda Andi Umar dan Ibu Andi Asni , kakak - kakak dan
adikku tercinta dan segenap keluarga yang senantiasa memberikan bantuan, baik
moril maupun material sehingga skripsi ini dapat terselesaikan.
5. Seluruh Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Makassar yang telah membekali segudang ilmu kepada penulis.
6. Kepada pihak pemerintah Kabupaten Bone, serta Direktur CV. Mandiri
Massadidu beserta jajarannya yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan
penelitian di perusahaan tersebut.
7. Semua pihak yang telah membantu penyusunan proposal dari awal hingga akhir
yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu.
Akhir kata penulis ucapankan banyak terima kasih kepada semua pihak
yang terkait dalam penulisan skripsi ini, semoga karya tulis ini bermanfaat dan dapat
memberikan sumbangan yang berarti bagi pihak yang membutuhkan. Semoga
kebaikan-kebaikan Allah senantiasa tercurahkan kepadanya. Amin.
Makassar, 23 Juni 2020
Andi Nurul Atirah
xi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i
HALAMAN SAMPUL . ........................................................................................ ii
LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................. iii
PENGESAHAN KOMISI ..................................................................................... iv
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI ............................................................. v
ABSTRAK ............................................................................................................ vii
ABSTRACT .......................................................................................................... viii
KATA PENGANTAR . ......................................................................................... ix
DAFTAR ISI . ....................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ................................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xiv
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xv
I. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .......................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ..................................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 5
1.4 Kegunaan Penelitian .................................................................................. 5
II. TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................... 6
2.1 Pengertian Pupuk Organik Cair ................................................................ 6
xii
2.2 Keuntungan ............................................................................................... 7
2.3 Pemasaran ................................................................................................. 10
2.4 Penelitian Terdahulu ................................................................................. 18
2.5 Kerangka Pemikiran .................................................................................. 21
III. METODE PENELITIAN ................................................................................ 23
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................... 23
3.2 Teknik Penentuan Informan ..................................................................... 23
3.3 Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 23
3.4 Teknik Pengumpulan Data ....................................................................... 24
3.5 Teknik Analisis Data ................................................................................ 25
3.6 Definisi Operasional ................................................................................. 26
IV. GAMBARAN UMUM .................................................................................. 28
4.1 Letak Geografis ........................................................................................ 28
4.2 Letak Geografis CV. Mandiri Massadidu ................................................ 29
4.3 Sejarah CV. Mandiri Massadidu .............................................................. 29
4.4 Visi dan Misi perusahaan ......................................................................... 33
4.5 Struktur Organisasi Perusahaan ............................................................... 33
4.6 Sarana dan Prasarana ................................................................................ 37
4.7 Bahan dan Peralatan ................................................................................ 37
4.8 Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair ................................................... 38
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................................... 40
5.1 Identitas Informan .................................................................................... 40
xiii
5.2 Usaha Pembuatan Pupuk .......................................................................... 43
5.3 Analisis Keuntungan Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair ................. 44
5.4 Pemasaran Pupuk Organik Cair ............................................................... 49
VI. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 53
6.1 Kesimpulan .............................................................................................. 53
6.2 Saran ......................................................................................................... 53
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xiv
DAFTAR TABEL
No. Halaman
Teks
1. Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 18
2. Sarana dan Prasarana .................................................................................... 37
3. Umur Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone ............................................................................................ 40
4. Tingkat Pendidikan Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan
Barebbo Kabupaten Bone .............................................................................. 41
5. Jumlah Tanggungan Keluarga Informan di CV. Mandiri Massadidu
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone .......................................................... 42
6. Pengalaman Berusaha Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan
Barebbo Kabupaten Bone .............................................................................. 43
7. Biaya Tetap Dan Biaya Variabel Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair
di CV. Mandiri Massadidu ............................................................................. 45
8. Keuntungan Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair di CV. Mandiri
Massadidu ...................................................................................................... 47
9. Kelayakan Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair di CV. Mandiri
Massadidu .................................................................................................... 48
xv
DAFTAR GAMBAR
No. Halaman
Teks
1. Bentuk Saluran Pemasaran Barang Konsumen ............................................. 16
2. Kerangka Pemikiran Analisis Keuntungan dan Pemasaran Usaha Pupuk
Organik Cair .................................................................................................. 22
3. Struktur Organisasi CV. Mandiri Massadidu ................................................ 33
4. Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair ........................................................ 38
5. Saluran Pemasaran Tingkat 1 ........................................................................ 51
6. Saluran Pemasaran Tingkat 3 ........................................................................ 52
xvi
DAFTAR LAMPIRAN
No. Halaman
Teks
1. Daftar Kuisioner ............................................................................................ 59
2. Identitas Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone ............................................................................................. 63
3. Biaya Investasi dan Biaya Tetap Usaha Pupuk Organik Cair ....................... 64
4. Biaya Variabel Usaha Pupuk Organik Cair .................................................. 65
5. Peta Lokasi Penelitian .................................................................................. 66
6. Dokumentasi ................................................................................................. 67
7. Surat Penelitian ............................................................................................. 71
8. Riwayat Hidup .............................................................................................. 73
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pertanian organik adalah sistem pertanian yang mengacu pada hal-hal yang
lebih bersifat alami yang menggunakan pupuk organik dari alam serta sedikit
melakukan pengolahan tanah (Bahar, 2007). Menurut Mayrowani (2012), pertanian
organik merupakan jawaban atas revolusi hijau yang dianggap menyebabkan
berkurangnya kesuburan tanah dan kerusakan lingkungan akibat pemakaian pupuk
dan pestisida kimia yang berlebihan sehingga merusak tanah yang akhirnya dapat
menurunkan produktivitas tanah.
Keputusan Menteri Pertanian Nomor 64/Permentan /OT.140 /5/2013 tentang
Sistem Pertanian Organik disebutkan sistem pertanian organik adalah sistem
manajemen produksi holistik untuk meningkatkan dan mengembangkan kesehatan
agroekosistem, termasuk keragaman hayati, siklus biologi dan aktifitas biologi tanah.
Pertanian organik menekankan penerapan praktek-praktek manajemen yang lebih
mengutamakan penggunaan input dari limbah kegiatan budidaya di lahan dengan
mempertimbangkan daya adaptasi terhadap keadaan/kondisi setempat. Jika
memungkinkan hal tersebut dapat dicapai dengan penggunaan budaya, metode
biologi dan mekanik yang tidak menggunakan bahan sintesis untuk memenuhi
kebutuhan khusus dalam sistem (Departemen Pertanian, 2013), salah satunya dengan
penggunaan pupuk organik.
2
Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari alam, yang berupa sisa-sisa
organisme hidup baik sisa tanaman maupun sisa hewan. Pupuk organik mengandung
unsur-unsur hara baik makro maupun mikro yang dibutuhkan oleh tumbuhan, supaya
dapat tumbuh dengan subur. Beberapa jenis pupuk yang termasuk pupuk organik
adalah pupuk kandang, pupuk hijau, kompos dan pupuk guano (Handayani dkk,
2011).
Berdasarkan bentuknya, pupuk organik dibagi menjadi dua, yakni pupuk cair
dan padat. Pupuk organik cair adalah larutan dari hasil pembusukan bahan-bahan
organik yang berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan, dan manusia yang kandungan
unsur haranya lebih dari satu unsur. Sedangkan pupuk organik padat adalah pupuk
yang sebagian besar atau seluruhnya terdiri atas bahan organik yang berasal dari sisa
tanaman dan kotoran hewan yang berbentuk padat.
Pupuk organik merupakan dekomposisi bahan-bahan organik atau proses
perombakan senyawa yang komplek menjadi senyawa yang sederhana dengan
bantuan mikroba. Bahan dasar pembuatan pupuk organik adalah limbah kotoran
ternak dan bahan lain misal serbuk gergaji atau sekam, jerami padi, sampah-sampah
disekitar kita. Pupuk organik merupakan salah satu komponen untuk meningkatkan
kesuburan tanah dengan memperbaiki kerusakan fisik tanah akibat pemakaian pupuk
anorganik pada tanah secara berlebihan yang berakibat rusaknya struktur tanah dalam
jangka waktu lama (Kadir dalam Winarni dkk, 2013)
3
Menurut Hadisuwito (2012), kelebihan pupuk organik adalah mengandung
unsur hara makro dan mikro lengkap, tetapi jumlahnya sedikit, dapat memperbaiki
struktur tanah, sehingga tanah menjadi gembur, memiliki daya simpan air (water
holding capacity) yang tinggi, tanaman lebih tahan terhadap serangan penyakit,
meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah yang menguntungkan, memiliki
residual effect yang positif, sehingga tanaman yang ditanam pada musim berikutnya
tetap bagus pertumbuhan dan produktivitasnya. Hal ini sangat bermanfaat bagi petani,
menggunakan pupuk yang berkualitas pada tanaman yang akan di garap dapat
meningkatkan hasil panen yang berkualitas tinggi dan menghasilkan tanaman yang
sehat, yaitu bebas dari bahan kimia.
Menurut Parnata (2010) kelemahan pupuk organik yang berupa padatan
memiliki kuantitas yang besar, sehingga biaya pengangkutanya lebih mahal,
kecepatan penyerapan unsur hara oleh tanaman lebih lama dibandingkan dengan
penyerapan unsur hara dari pupuk anorganik. Untuk tanah yang sudah miskin unsur
hara, pemberian pupuk organik yang membutuhkan jumlah besar sehingga menjadi
beban biaya bagi petani.
Pertanian organik kini mulai dikenal masyarakat seiring dengan adanya tren
hidup sehat. Sebagian petani sudah menggunakan pupuk organik untuk aplikasi
tanamanya walaupun belum 100 persen. Selebihnya, petani masih bergantung pada
pupuk non organik. Pupuk organik diproduksi dengan penggunaan bahan-bahan dari
alam dan mendistribusikan kepada petani dengan mekanisme pasar.
4
Salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang agroindustri di
Kabupaten Bone tepatnya di Kecamatan Barebbo adalah CV. Mandiri Massadidu.
Jenis produk yang di hasilkan adalah pupuk organik cair dari hasil fermentasi biogas
kotoran sapi. Usahatani dengan pupuk organik seperti pupuk cair dan pupuk padat
lebih memberikan tambahan manfaat atau lebih menguntungkan dari pada usahatani
pupuk non organik (Astuti, 2006)
CV. Mandiri Massadidu sebagai satu-satunya produsen pupuk organik di
Kecamatan Barebbo yang sudah memproduksi dan menjual pupuk organik. Namun
demikian usaha ini belum melakukan analisis struktur biaya, keuntungan dan sistem
pemasaran. Perusahaan hanya melakukan kegiatan produksi dan pemasaran pupuk
organik kepada petani. Hal ini melatar belakagi peneliti untuk melakukan penelitian
yang menganalisis keuntungan dan sistem pemasaran Pupuk organik.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas rumusan masalah yang dapat dikemukakan
sebagai berikut :
1. Berapa besar keuntungan usaha pupuk organik cair pada CV. Mandiri Massadidu
di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone ?
2. Bagaimana fungsi pemasaran dan saluran pemasaran usaha pupuk organik cair
pada CV. Mandiri Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone ?
5
1.3 Tujuan Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka adapun tujuan dari
penelitian ini yaitu :
1. Untuk menganalisis keuntungan usaha pupuk organik cair pada CV. Mandiri
Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone.
2. Untuk mengetahui fungsi pemasaran dan saluran pemasaran usaha pupuk organik
cair pada CV. Mandiri Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone.
1.4 Kegunaan Penelitian
Berdasarkan tujuan penelitian, maka kegunaan yang akan diperoleh dengan
diadakannya penelitian ini :
1. Penelitian ini dapat dijadikan sebagai salah satu referensi atau bahan informasi
dalam menyusun stuktur biaya dan keuntungan.
2. Penelitian sebagai masukan bagi perusahaan dalam pelaksanaan sistem
pemasaran.
3. Penelitian ini dapat menjadi bahan acuan untuk penelitian-penelitian selanjutnya.
6
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Pengertian Pupuk Organik Cair
Pupuk organik cair adalah hasil pembusukan bahan-bahan organik yang
berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan dan manusia yang kandungan unsur haranya
lebih dari satu unsur yang berbentuk larutan. Keuntungan dari pupuk organik ini
adalah mampu mengatasi defisiensi hara secara cepat, tidak bermasalah dalam
pencucian hara, dan juga mampu menyediakan hara secara cepat. Jika dibandingkan
dengan pupuk anorganik, pupuk organik cair umumnya tidak merusak tanah dan
tanaman meskipun sudah digunakan sesering mungkin. Selain itu, pupuk ini juga
memiliki bahan pengikat sehingga larutan pupuk yang diberikan ke permukaan tanah
bisa langsung dimanfaatkan oleh tanaman (Hadisuwito dalam Manuel 2017)
Pupuk organik cair mengandung unsur kalium yang berperan penting dalam
setiap proses metabolism tanaman, yaitu dalam sintesis asam amino dan protein dari
ion-ion ammonium serta berperan dalam memelihara tekanan turgor dengan baik
sehingga memungkinkan lancarnya proses-proses metabolisme dan menjamin
kesinambungan pemanjangan sel.
Pupuk organik cair tidak menimbulkan efek buruk bagi kesehatan tanaman
karena bahan dasarnya alamiah, sehingga mudah diserap secara menyeluruh oleh
tanaman. Pupuk organik cair kebanyakan diaplikasikan melalui daun atau disebut
sebagai pupuk cair foliar yang mengandung hara makro dan mikro esensial (N, P, K,
S, Ca, Mg, B, Mo, Cu, Fe, Mn, dan bahan organik). Pupuk organik mempunyai
7
beberapa manfaat diantaranya dapat mendorong dan meningkatkan pembentukan
klorofil daun dan pembentukan bintil akar pada tanaman leguminosa sehingga
meningkatkan kemampuan fotosintesis tanaman yang menyerap nitrogen dari udara
(Yusuf, 2010)
Pupuk organik cair dapat dipergunakan untuk semua jenis tanaman
hortikultura dengan konsentrasi 1-2 cc yang dilarutkan dalam ½ sampai 1 liter air
yang disiramkan lewat tanah atau daun setiap 2-4 minggu sekali (Anonim dalam
Setiyowati, 2010)
Kelebihan pupuk organik cair adalah unsur hara yang dikandungnya lebih
cepat tersedia dan mudah diserap akar tanaman. Selain dengan cara disiramkan pupuk
cair dapat digunakan langsung dengan cara disemprotkan pada daun atau batang
tanaman (Pardosi dalam Oviyanti, F 2016)
Pemberian pupuk organik cair harus memperhatikan konsentrasi atau dosis
yang diaplikasikan terhadap tanaman. Dari beberapa penelitian menunjukan bahwa
pemberian pupuk organik melalui daun memberikan pertumbuhan dan hasil tanaman
yang lebih baik dari pada pemberian melalui tanah (Hanolo dalam Marpaung, 2014)
2.2 Keuntungan
Keuntungan merupakan kegiatan perusahaan yang mengurangkan beberapa
biaya yang dikeluarkan dengan hasil penjualan yang di peroleh. Apabila hasil
penjualan yang diperoleh dikurangi dengan biaya-biaya tersebut nilainya positif maka
diperoleh keuntungan (laba) (Sadono Sukirno dalam Riyanto, 2012)
8
Laba adalah selisih antara penerimaan total dengan biaya total, penerimaan
total adalah jumlah total yang didapatkan perusahaan dari penjualan produksinya.
Dalam definisi fungsinya yaitu harga per unit dikalikan dengan kuantitas output yang
diproduksi. Penerimaan marjinal adalah penerimaan tambahan yang diterima
perusahaan ketika perusahaan meningkatkan output sebanyak satu unit tambahan.
Menurut Lipsey dalam Hamid (2016) keuntungan adalah penerimaan total
dikurangi biaya total. Jadi keuntungan ditentukan oleh dua hal, yaitu penerimaan dan
biaya. Jika perubahan penerimaan lebih besar dari pada perubahan biaya dari setiap
output, maka keuntungan yang diterima akan meningkat. Jika perubahan penerimaan
lebih kecil dari pada perubahan biaya, maka keuntungan yang diterima akan
menurun. Keuntungan akan maksimal jika perubahan penerimaan sama dengan
perubahan biaya.
Keuntungan adalah selisih antara penerimaan total dengan biaya produksi
sesuai dengan tingkat efesiensi penggunaan faktor produksi pada penggunaan
terbaiknya (Suparmoko, 1992). Selisih harga yang dipasarkan ke produsen dan harga
yang diberikan oleh konsumen dikurangi dengan biaya pemasaran disebut
keuntungan pemasaran. Jarak yang mengantarkan produksi pertanian dari produsen
ke konsumen menyebabkan terjadinya perbedaan besarnya keuntungan. Perbedaan
harga di masing-masing lembaga pemasaran sangat bervariasi tergantung besar
kecilnya keuntungan yang diambil oleh masing-masing lembaga pemasaran
(Soekartawi, 1993)
9
TR = Q · Pq
𝜋 = TR – TC
R/C = TR/TC
Untuk menghitung total penerimaan menggunakan rumus (Sukirno dalam
Fanindi, 2018)
Keterangan :
TR = Total Penerimaan
Q = Jumlah produksi yang dijual
Pq = Harga setiap satuan produk
Untuk menghitung pendapatan/keuntungan menggunakan rumus (Mubyarto
dalam Fanindi, 2018)
Keterangan :
𝜋 = Pendapatan (Keuntungan)
TR = Total Revenue (Total Penerimaan)
TC = Total cost (Total Biaya)
Kemudian untuk mengetahui apakah industri pupuk layak untuk
dikembangkan atau tidak dapat menggunakan rumus :
Apabila :
R/C = 1, industri tidak untung dan tidak rugi
R/C < 1, industri rugi
R/C > 1, industri untung
10
Kegiatan usaha menentukan keuntungan dengan cara mengurangkan berbagai
biaya yang dikeluarkan dari hasil penjualan yang di peroleh. Biaya yang dikeluarkan
meliputi pengeluaran bahan mentah, pembayaran upah, dan sewa tempat. Keuntungan
dalam teori ekonomi mempunyai arti yang sedikit berbeda dengan pengertian
keuntungan dari segi pembukuan.
Salah satu untuk memperoleh keuntungan dengan menggunakan strategi
pemasaran. Tujuan strategi pemasaran adalah berorientasi pasar untuk memahami
kebutuhan dan keinginan konsumen, memberikan pengarahan bagi kegiatan-kegiatan
penjualan yang menguntungkan, dan mengkordinasikan kegiatan pemasaran untuk
memenuhi kebutuhan dan keinginan tersebut.
2.3 Pemasaran
2.3.1 Pengertian Pemasaran
Menurut Hasyim (2012) pemasaran adalah semua kegiatan yang bertujuan
untuk memperlancar arus barang atau jasa dari produsen ke konsumen secara paling
efisien dengan maksud untuk menciptakan permintaan efektif. Dalam pemasaran
terjadi suatu aliran barang dari produsen ke konsumen dengan melibatkan lembaga
perantara pemasaran. Seluruh lembaga perantara pemasaran memegang peranan
yang sangat penting dalam menentukan saluran pemasaran, karena jika terdiri dari
rantai pemasaran yang panjang, maka biaya pemasaran yang di keluarkan menjadi
lebih besar.
11
Menurut Assauri dalam Nurdiansyah (2015), pemasaran mempunyai
peranan yang sangat penting dalam pencapaian tujuan dan sasaran perusahaan,
karena pemasaran merupakan pintu terdepan untuk mengalirnya dana kemabali ke
dalam perusahaan. Kelancaran masuknya kembali dana dari hasil operasi
perusahaan sangat dtentukan oleh bidang pemasaran. Pencapaian keuntungan usaha
perusahaan sangat ditentukan oleh kemampuan perusahaan memasarkan produk
perusahaan dengan harga yang menguntungkan.
Menurut Kotler dan Keller dalam Susanto, R (2013) pemasaran adalah suatu
fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk menciptakan, mengomunikasikan,
dan memberikan nilai kepada pelanggan dalam rangka mengelola hubungan
pelanggan dengan cara yang menguntungkan organisasi dan pemangku
kepentingannya.
Pemasaran merupakan salah satu kegiatan pokok yang harus di lakukan oleh
para pengusaha termasuk pengusaha agribisnis dalam usahanya untuk
mempertahankan kelangsungan hidupnya. Untuk mendapatkan laba dan untuk
berkembang. Berhasil tidaknya usaha tersebut sangat bergantung pada keahliannya
di bidang pemasaran, produksi, keuangan dan sumberdaya manusia (Firdaus,2008)
2.3.2 Fungsi Pemasaran
Tujuan pemasaran adalah mengarahkan barang-barang dan jasa-jasa ke
tangan konsumen. Untuk itu diperlukan kegiatan-kegiatan tertentu. Berbagai jenis
kegiatan dan proses yang diperlukan karena spesialisasinya didalam pemasaran itu
12
disebut fungsi-fungsi pemasaran. Menurut Suhardi Sigit dalam Sa’adah (2017)
fungsi-fungsi pemasaran dapat digolongkan sebagai berikut :
a. Fungsi Pertukaran
Fungsi pemasaran jenis pertukaran meliputi:
1) Pembelian (buying), proses atau kegiatan yang mendorong untuk mencari
penjual. Kegiatan ini merupakan timbal balik dari pada penjualan (selling),
oleh karena itu perlu dimengerti proses atau kegiatan apa yang
mengakibatkan atau mendorong untuk melakukan pembelian.
2) Penjualan (selling) adalah refleksi dari pada pembelian, merupakan lawan
dari pada pembelian. Pembelian tidak akan terjadi tanpa penjualan,
penjualan tidak ada tanpa pembelian. Didalam pembelian dan penjualan
terjadi saling mendekati, melakukan tawar-menawar, berunding,
membentuk harga dan menyerahkan hak pemilikan.
b. Fungsi Penyediaan Fisik
Fungsi pemasaran jenis penyediaan fisik meliputi:
1) Transportasi
Transportasi adalah proses pemindahan barang dari tempat yang satu ke
tempat yang lain. Proses ini menciptakan kegunaan tempat (place untility).
Dalam kegiatan dan proses pemindahan ini dipersoalkan bagaimna caranya,
apakah menggunakan mobil, pesawat, truk, kereta api, kapal laut atau
13
dibawa perorangan dan lain sebagainya. Bagaimana cara-cara memuat dan
membongkarnya, dibungkus atau tidak dibungkus atau sebagainya.
2) Pergudangan (storage)
Fungsi pemasaran jenis ini melakukan penyimpanan barang sejak selesai
diproduksi atau dibeli sampai saat dipakai atau dijual di masa yang akan
datang. Perdagangan menciptakan kegunaan waktu (time utility), dan dapat
terjadi dimanapun juga sepanjang arus antara produsen dan konsumen. Jadi
dapat dilakukan oleh konsumen, perantara, konsumen sendiri dan lainnya.
c. Fungsi Fasilitas
Fungsi pemasaran jenis fasilitas meliputi:
1) Standarisasi
Jika barang-barang atau jasa-jasa berpindah tempat, berpindah waktu atau
berpindah pemilik, umumnya diperlukan ketentuan-ketentuan tertentu.
Standarisasi meliputi penentuan standar produk, pemeriksaan produk untuk
menentukan termasuk standar yang mana (inspection) dan menjeniskan
barang ke dalam kelompok-kelompok standar yang telah ditentukan
(sorting). Arti pentingnya standarisasi adalah oleh adanya penjualan-
penjualan yang dilakukan dengan inpection, sampel atau cukup memberikan
gambaran atau uraian saja.
14
2) Pembelanjaan (financing)
Didalam kegiatan pembelian, transportasi, pergudangan, standarisasi dan
sebagainya, diperlukan uang atau dana untuk pembiayaan. Kegiatan dari
pada dana penyediaan dana yang diperlukan oleh produsen, perantara,
maupun konsumen sendiri, untuk kepentingan proses pemasaran disebut
fungsi keuangan.
3) Penanggungan Resiko (risk bearing)
Didalam kegiatan atau proses pemasaran terdapat banyak resiko seperti
resiko hilang, resiko lepas pemikiran, lepas pengawasan, turun harga, rusak,
terbakar dan lain sebagainya. Agar resiko itu dapat dihindarkan atau
diperkecil maka terjadilah pengambilan resiko yang dilakukan oleh lembaga
atau orang-orang tertentu, misalnya perusahaan perasuransian.
4) Penerangan Pasar (market information)
Penerangan pasar adalah fungsi pemasaran yang luas, karena fungsi ini
memberikan keterangan tentang situasi dagang pada umumnya, keterangan
yang berhubungan dengan fungsi-fungsi manajemen pemasaran, dan
kegiatan-kegiatan lainnya mengenai spesialisasi-spesialisasi di dalam
bidang perekonomian.
Pada dasarnya fungsi pemasaran adalah suatu proses pemasaran kegiatan
yang sederhana dari barang sebelum produksi sampai dengan bagaimana supaya
15
sampai ditangan konsumen yang dapat menghasilkan laba perusahaan atau paling
tidak sampai kembalinya modal perusahaan (Philip Kotler dalam Wulansari, 2015)
2.3.3 Saluran dan Lembaga Pemasaran
Kotler dalam Purnamasari (2010), mendefinisikan saluran pemasaran
merupakan suatu saluran distribusi (channel of distribution) dianggap mencakup
suatu kelompok lembaga-lembaga yang melaksanakan keseluruhan kegiatan
(fungsi) untuk mengalihkan produk disertai hak miliknya dari lingkungan produksi
ke arah lingkungan konsumsi. Saluran pemasaran merupakan suatu jalur dari
lembaga-lembaga pemenyalur yang mempunyai kegiatan menyalurkan barang dari
produsen ke konsumen. Penyalur ini secara aktif akan mengusahakan perpindahan
bukan hanya secara fisik tapi dalam arti agar barang-barang tersebut dapat dibeli
konsumen (Stanton dalam Purnamasari, 2010).
Saluran distribusi atau saluran pemasaran merupakan suatu alur yang dilalui
oleh arus barang-barang dari produsen ke perantara dan akhirnya sampai pada
pemakai. Saluran pemasaran merupakan suatu struktur unit organisasi dalam
perusahaan dan luar perusahaan yang terdiri atas agen, dealer, pedagang besar,
pengecer, melalui mana sebuah komoditi, produk atau jasa dipasarkan (Swastha,
1997)
16
Sumber : Kotler dan Keller dalam Widya N. (2018)
Gambar 1. Bentuk aluran pemasaran barang konsumen
Menurut Kotler dan Keller dalam Widya N. (2018), tingkat saluran
pemasaran terbagi atas beberapa macam, yaitu :
1. Saluran nol-tingkat atau Saluran Pemasaran Langsung (Zero Levels
Channel or Direct Marketing Channel)
Bentuk saluran ini adalah bentuk saluran yang paling pendek dan
sederhana sebab tanpa menggunakan perantara. Oleh karena itu, saluran
distribusi ini disebut saluran distribusi langsung. Produsen menjual langsung ke
konsumen dilakukan dengan empat cara, yaitu:
a. Dari rumah ke rumah (door-to door), Arisan rumah (home parties)
b. Lewat pos (mailoerder)
c. Lewat took-toko perusahaan (manufactureowner stores)
17
2. Saluran satu-tingkat (One Level)
Penjualan melalui satu perantara. Di dalam saluran pemasaran barang
konsumsi, perantara ini merupakan pedagang besar atau grosir, sedangkan di
dalam saluran barang industri ini merupakan tenaga penjual. Saluran ini juga
disebut saluran distribusi langsung sebagaimana halnya dengan bentuk saluran
yang pertama. Tetapi di dalam bentuk ini pengecer dapat langsung melakukan
pembelian pada produsen dan ada juga beberapa produsen yang mendirikan
took pengecer sehingga dapat langsung melayani konsumen.
3. Saluran dua-tingkat (Two Level)
Penjualan yang mempunyai dua perantara penjualan. Dalam saluran
pemasaran barang konsumen, mereka merupakan pedagang besar atau grosir
dan pengecer, sedangkan saluran pemasaran barang industry mereka merupakan
sebuah penyalur tunggal dan distributor industri. Saluran distribusi ini banyak
digunakan oleh produsen dan dinamakan sebagai saluran distribusi tradisional.
Disini produsen hanya melayani pembelian dalam jumlah besar saja, tidak
menjual kepada pengecer. Pembelian pengecer dilayani oleh pedagang besar
dan pembelian konsumen dilayani oleh pengecer.
4. Saluran tiga-tingkat (Tree Level)
Penjualan yang mempunyai tiga perantara, yaitu pedagang besar
(grosir), pemborong dan pengecer. Disini produsen memilih pedagang besar
sebagai penyalurnya. Mereka menjalankan kegiatan perdagangan besar dalam
18
saluran distribusi yang ada. Sasaran penjualannya terutama ditunjukan kepada
para konsumen.
Panjang pendeknya saluran pemasaran yang terbentuk dalam proses
pemasaran dapat dilihat dari banyaknya lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat
didalamnya. Peran lembaga pemasaran dalam proses pemasaran adalah
menyalurkan produk hingga sampai ke tangan konsumen, baik itu konsumen rumah
tangga maupun industri. Lembaga-lembaga pemasaran inilah yang akan
menjalankan fungsi-fungsi pemasaran.
Lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat dalam proses pemasaran ini
lebih lanjut dapat diidentifikasikan sebagai berikut : a.) Tengkulak, yaitu lembaga
pemasaran yang secara langsung berhubungan dengan petani, tengkulak melakukan
transaksi dengan petani baik secara tunai maupun dengan kontrak pembelian. b.)
Pedagang pengumpul, yaitu membeli komoditi pertanian dari tengkulak biasanya
relative kecil. c.) pedagang besar, yaitu melakukan proses pengumpulan komoditi
dari pedagang pengumpul, juga melakukan proses distribusi keagen penjualan
ataupun pengecer. d.) Pedagang pengecer merupakan lembaga pemasaran yang
berhadapan langsung dengan konsumen. (Sudiyono, 2002)
2.4 Penelitian Terdahulu
Penelitian terdahulu bertujuan untuk mendapatkan bahan perbandingan dan
acuan dalam melakukan penelitian. Selain itu, untuk menghindari anggapan
19
kesamaan dalam penelitian ini. Berikut merupakan penelitian terdahulu sebagai
berikut:
Tabel 1. Penelitian Terdahulu
No. Nama, Tahun, Judul
Penelitian
Metode
Penelitian
Hasil Penelitian
1. Rivaldi Lantapa,
M.A.V. Manese, E.
Wantasen dan F.N.S.
Oroh, 2015, Analisis
Keuntungan Usaha
Pupuk Organik Di
Perusahaan CV.
Argoniaga Mandiri
Kecamatan Bintauna.
Analisis
keuntungan
dengan
pendekatan studi
kasus
Keuntungan yang diperoleh
dari produksi pupuk organik
selama satu tahun adalah
43,200kg pupuk padat
danpupuk cair 8640. Biaya
tetap yang digunakan dalam
produksi berjumlah Rp.
154.345.000/tahun dan biaya
variabel berjumlah Rp.
104.949.100/tahun. Tingkat
keuntungan usaha sebesar Rp.
145.705.900/tahun.
2. Riyanti Isaskar, Nuhfil
Nanani dan Dwi Prista
Pramana, 2011,
Analisis Keuntungan
Pembuatan Pupuk
Organik (Studi Kasus
di Koprasi Agung Jaya
Kec. Pandaan, Kab.
Pasuruan).
Deskriptif dengan
analisi
keuntungan
Nilai total biaya penyusutan
peralatan dalam satu tahun
pada pupuk organik Koprasi
Agung Jaya sebesar Rp.
1.556.250.Ttotal biaya variabel
yang dikeluarkan satu kali
produksi adalah Rp. 336.500.
Penerimaan yang diperoleh
dari usaha pembuatan pupuk
organik pada Koprasi Agung
Jaya untuk satu kali produksi
sebesar Rp. 570.000 dan
keuntungan yang diterima
sebesar Rp. 218.188 sedangkan
untuk satu bulan memperoleh
keuntungan sebesar Rp.
2.181.880 karena dalam satu
bulan melakukan produksi
sebanyak 10 kali.
3. Annisa Widya N.,
Nadia Ananda H.,
Raditya Yuzril M.,
Restu Mulya P., Siti
Deskriptif dengan
pendekatan
kualitatif
Saluran pemasaran di Desa
Donowarih terdapat 2 macam
bentuk saluran pemasaran,
yaitu saluran tingkat 0 dan
20
Nur Dianti, Tsabitah
Dinniyah, Liana
Parquinda, Bagus
Prastyo A., M.
Khoirur Roziqin,
2018, Analisis Fungsi
dan saluran Pemasaran
Komoditas Jeruk
(Studi Kasus Petani
Jeruk Desa
Donowarih,
Kecamatan
Karangploso,
Kabupaten Malang)
tingkat 3. Saluran 0 yaitu dari
petani langsung menjual ke
konsumen yang dilakukan oleh
Pak Yuli, sedangkan saluran
pemasaran tingkta 3 dilakukan
oleh beberapa petani yaitu
dengan menjual ke pedagang
besar, pemborong, lalu ke
pengecer dan konsumen.
Fungsi pemasaran terdapat 9
fokus salah satunya adalah
informasi tentang pelanggan
dan pesaing, komunikasi
persuasif.
4. Doan Irando Fanindi,
Mex Frans Lodwyk
Sondakh dan Yolanda
Pinky Ivanna Rori,
2018, Analisis
Keuntungan Usaha Pia
Melati Di Kelurahan
Mariyai Kabupaten
Sorong Papua Barat.
Analisis
Keuntungan
dengan
pendekatan studi
kasus
Usaha pia melati ini
mengeluarkan biaya dalam
sebulan produksi adalah Rp.
57.162.654 dengan penerimaan
Rp. 77.625.000 dan
mendapatkan keuntungan Rp.
20.012.346 dalam sebulan
produksi. Dan jika
menggunakan R/C cost
revenue 1,35 yang berarti
usaha ini menguntungkan dan
dapat di pertahankan.
5. Sadarman Waruwu
dan Yasmini
Suryaningsih, 2016,
Analisis Model
Saluran Pemasaran
Pupuk Organik Cap
Melon Pada UD.
Murta Jaya (Studi
Kasus di Desa
Juglangan Kecamatan
Panji Kabupaten
Situbondo.
Analisis
Deskripsi
Saluran pemasaran yang
terdapat di UD. Murta Jaya ada
3 macam yaitu (1) produsen –
Konsumen (2) produsen –
pengecer – konsumen (3)
produsen – pedagang kolektor
– pedagang pengecer –
konsumen.
21
2.5 Kerangka Pikir
Pupuk organik merupakan pupuk yang berperan dalam meningkatkan
aktivitas biologi, kimia, dan fisika tanah sehingga tanah menjadi subur dan baik untuk
pertumbuhan tanaman. Usaha pembuatan pupuk organik cair memerlukan input untuk
menghasilkan produk. Input-input tersebut, baik input tetap maupun variabel akan
menimbulkan biaya produksi yang berpengaruh terhadap besar kecilnya pendapatan
yang akan diperoleh. Tujuan dari setiap usaha termasuk usaha pembuatan pupuk
organik cair adalah untuk mendapatkan keuntungan, sehingga perlu diperhitungkan
besarnya biaya yang telah di keluarkan dan pendapatan yang diperoleh.
Pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk
merencanakan, menentukan harga, promosi dan mendistribusikan barang-barang
yang dapat memuaskan keinginan dan mencapai pasar sasaran serta tujuan
perusahaan.
22
Gambar 2. Kerangka Pemikiran Analisis Keuntungan Dan Pemasaran Usaha
Pembuatan Pupuk Organik Cair
Produksi
Penerimaan
Keuntungan
Sistem
Pemasaran
Pupuk Organik Cair
Bio M2
Harga
- Output
Fungsi Pemasaran
Saluran Pemasaran
23
III. METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone. Lokasi ditentukan dengan sengaja (purposive) dengan
pertimbangan bahwa tempat tersebut merupakan salah satu tempat pembuatan pupuk
organik cair di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone. Waktu penelitian dilaksanakan
pada bulan September - November 2020.
3.2 Teknik Penentuan Informan
Penelitian ini merupakan penelitian studi kasus dengan menggunakan informan
sebanyak 5 orang yaitu : pengelolah Usaha (pemillik) yang berjumlah 1 orang,
karyawan yang berjumlah 2 orang serta distributor dan agen dengan jumlah masing-
masing orang.
3.3 Jenis Data dan Sumber Data
Terdapat dua jenis data yaitu data kualitatif dan data kuantitatif
1. Data kualitatif yaitu data yang bersifat deskriptif yang menjelaskan atau
menggambarkan tentang sistem pemasaran terkait dengan fungsi, lembaga
dan saluran pemasaran pupuk organik pada CV. Mandiri Massadidu.
2. Data kuantitatif data yang dapat diukur atau dihitung secara langsung sebagai
variabel angka, yaitu meliputi keuntungan.
24
Adapun sumber data yang digunakan dalam penelitian ini ada dua yaitu :
1. Data Primer
Sumber data primer adalah sumber data yang didapatkan langsung dari
sumber partama yaitu pengelolah atau karyawan di CV. Mandiri Massadidu
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone yang terkait dengan analisis keuntungan
dan pemasarannya.
2. Data Sekunder
Sumber data sekunder adalah sumber data yang didapatkan dari sumber lain
seperti study literature, jurnal, skripsi, tesis, Koran dan buku-buku, Badan
Pusat Statistik dan Kantor Desa yang terkait dengan penelitian ini.
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data merupakan cara atau langkah kerja peneliti untuk
mengumpulkan data dalam menyusun penulisannya, adapun teknik pengumpulan
data yang dilakukan oleh peneliti adalah sebagai berikut:
1. Observasi
Observasi merupakan teknik pengumpulan data, di mana peneliti melakukan
pengamatan secara langsung ke objek penelitian utuk melihat dari dekat
kegiatan yang di lakukan (Ridwan dalam Ayudia, 2016).
2. Wawancara Mendalam
Wawancara mendalam merupakan bentuk komunikasi dengan informan,
dengan subjek yang di teliti dengan mengajukan pertanyaan-pertanyaan
25
dalam mencari informasi berdasarkan tujuan. Wawancara dapat dilakukan
secara formal dan informal ditempat resmi dan tempat umum atau tidak
resmi (Ahmad, 2014). Peneliti mengajukan pertanyaan-pertanyaan bersifat
terbuka kepada informan mengenai segala sesuatu yang berhubungan
dengan keuntungan dan pemasaran usaha pembuatan pupuk organik cair.
Peneliti tidak membatasi jawaban yang diberikan oleh informan sehingga
informasi yang didapatkan lengkap dan mendalam.
3. Dokumentasi
Dokumentasi merupakan suatu teknik mengumpulkan data yang berbentuk
tulisan, gambar atau karya monumental dari seseorang. Dokemen yang
berbentuk tulisan misalnya misalnya catatan harian, sejarah kehidupan,
cerita, biografi, peraturan dan kebijakan. ( Sugiono, 2014)
3.5 Teknik Analisis Data
1. Keuntungan
Menghitung keuntungan, digunakan rumus :
𝜋 = TR – TC
Keterangan :
𝜋 = Pendapatan (Keuntungan)
TR = Total Revenue (Total Penerimaan)
TC = Total cost (Total Biaya)
Menghitung kelayakan :
26
R/C = TR/TC
Dimana :
R/C < 1, industri rugi
R/C = 1, industri tidak untung dan tidak rugi
R/C > 1, indusri untung
2. Sistem pemasaran
a. Sistem pemasaran berupa fungsi pemasaran dianalisis secara deskriptif.
b. Saluran dan lembaga yang terlibat dalam pemasaran pupuk organik cair
digunakan analisis deksriptif
3.6 Definisi Operasional
Beberapa defenisi operasional dan konsep pengukuran variabel dalam
penelitian ini adalah :
1. Produksi adalah jumlah pupuk organik cair yang dihasilkan oleh CV. Mandiri
Massadidu
2. Harga adalah harga jual pupuk organik cair yang berlaku pada CV. Mandiri
Massadidu.
3. Penerimaan adalah perkalian antara hasil produksi dengan harga jual pupuk
organik cair pada CV. Mandiri Massadidu.
4. Biaya produksi adalah seluruh biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi atau
biaya tetap ditambah dengan biaya variabel pada CV. Mandiri Massadidu.
27
5. Keuntungan adalah selisih dari nilai produksi atau penerimaan dikurangi dengan
biaya total pada CV. Mandiri Massadidu
6. Pemasaran adalah semua kegiatan yang bertujuan untuk memperlancar arus
barang dan jasa dari produsen pupuk ke konsumen secara efisien pada CV.
Mandiri Massadidu.
28
IV. GAMBARAN UMUM WILAYAH PENELITIAN
4.1 Letak Geografis
Secara geografis, wilayah Kabupaten Bone terletak di bagian Timur Provinsi
Sulawesi Selatan dan bagian barat Teluk Bone dengan potensi sumberdaya alam
yang cukup menjanjikan untuk dikembangkan, disamping memiliki luas wilayah
yang relative luas. Kabupaten Bone secara astronomis terletak 04°13’ sampai 05°06’
Lintang Selatan (LS) dan 119°42’ sampai 120°40’ Bujur Timur (BT), yang berada di
pantai Timur Provinsi Sulawesi Selatan dengan batas-batas sebagai berikut :
• Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Wajo dan Soppeng
• Sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Sinjai dan Gowa
• Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Maros, Pangkep dan Barru
• Sebelah Timur berbatasan dengan Teluk Bone
Kabupaten Bone terdiri dari 27 kecamatan, 328 desa dan 44 kelurahan.
Kabupaten ini terletak 174 km kearah timur Kota Makassar. Luas wilayah Kabupaten
Bone 4.559 km2 dengan rincian lahan sebagai berikut.
- Persawahan : 88.449 ha
- Tegalan/Ladang : 120.524 ha
- Tambak/Empang : 11.148 ha
- Perkebunan Negara/Swasta : 43.052,97 ha
- Hutan : 145.073 ha
29
- Padang rumput dan lainnya : 10.503,48 Ha
Kecamatan Barebbo merupakan salah satu kecamatan yang berada di wilayah
Kabupaten Bone Provinsi Sulawesi Selatan, terdiri dari 1 kelurahan dan 17 Desa.
Luas wilayah Kecamatan Barebbo 114,20 km2. Berdasarkan agregat kependudukan
Kabupaten Bone sampai Juni 2019, penduduk di Kecamatan Barebbo sebanyak
30.070 jiwa yang terdiri atas 14.574 jiwa penduduk laki-laki dan 15.496 jiwa
penduduk perempuan.
4.2 Letak Geografis CV. Mandiri Massadidu
CV. Mandiri Massadidu terletak di Desa Corowali, Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone yang berbatasan langsung dengan Kelurahan Biru di sebelah utara,
dengan Desa Apala di sebelah selatan, dengan Desa Talungen di sebelah timur,
dengan Desa Melle di sebelah barat. CV. Mandiri Massadidu memiliki luas lahan ±
10000 m2, luas bangunan ± 236 m2 Dengan jarak tempuh dari kota Bone ± 9 km.
4.3 Sejarah CV. Mandiri Massadidu
Muh. Idham Tamrin mengenal biogas ketika menjabat sebagai Kepala Cabang
Bank Mandiri di Manado. Ia mendapat saran dari atasannya tentang program CSR
yang biasa dilakukan salah satunya adalah biogas. Saran ini disampaikan kepada
beliau karena bersentuhan langsung dengan kebutuhan primer masyarakat, energi.
Pada saat mencoba melaksanakan saran tersebut, sayangnya di wilayah Bunaken
yang menjadi sasaran program CSR kantor cabangnya tidak memiliki potensi ternak
30
sapi yang memadai. Pada akhirnya sementara itu program CSR di alihkan ke bentuk
kegiatan lain.
Ia kemudian di pindahkan ke kantor Cabang Bone. Di Bone ia melihat potensi
ternak sapi yang cukup besar dan cocok untuk pengembangan CSR biogas yang
sebelumnya gagal terlaksana Ia kemudian melakukan survey dan melihat beberapa
reaktor yang pernah terbangun oleh Dinas Pertanian dan Peternakan. Namun dari
hasil pengamatannya ia menjadi berkurang ketertarikannya terhadap biogas karena
biaya yang cukup mahal, bahkan penganggaran Pemkab Bone mencapai lebih dari 20
juta rupiah. Menurutnya, biaya sebesar itu tidak efisien jika hanya digunakan untuk
membangun reaktor biogas yang pemanfaatannya hanya gas untuk memasak.
Tahun 2012, ia berkenalan dengan Pak Aqdar yang pada saat itu masih di
YAPENSA, salah satu mitra konstruksi atau Construction Partner Organization
(CPO) program BIRU di Kabupaten Bone. Dari pertemuannya itu, ia dikenalkan
bahwa ampas fermentasi kotoran sapi dari reaktor BIRU dapat dimanfaatkan sebagai
pupuk organik. Dari situlah ia kemudian kembali terdorong untuk membuat program
CSR berbasis biogas.
Di tahun yang sama, melalui program CSR Kantor Cabangnya, ia membiayai
pembangunan 3 unit reaktor BIRU berkapasitas 6 m3 dan 1 unit reaktor BIRU
berkapasitas 8 m3. Melalui pendampingan dan pelatihan yang diberikan oleh
YAPENSA, kemudian muncullah produk pupuk organik cair “Bio M2” dari program
CSR tersebut. Produk ini kemudian ditampilkan dalam acara peresmian kegiatan
31
CSR yang turut mengundang Bupati Bone beserta jajaran pejabat Pemerintah
Kabupaten Bone.
Pak Idham tidak selalu mendampingi binaan CSR-nya tersebut. Pada tahun
2014 Ia mencoba memeriksa perkembangan binaannya yang pada saat itu dipimpin
oleh Pak Amir, namun Ia mendapati bahwa produk Bio M2 tidak berkembang
lantaran masalah legalitas dan perizinan. Ia kemudian membantu pembentukan CV
Mandiri Masadidu sebagai badan usaha yang memproduksi Bio M2, namun badan
usaha ini kembali terkendala di permodalan. Karena Bank tidak dapat memberikan
pinjaman untuk usaha yang baru dibentuk, maka ia memutuskan untuk turut
menyertakan modal membantu pengembangan usaha CV Mandiri Masadidu. Pada
saat itu ia memasukkan Andi Asria yang tidak lain adalah istrinya sebagai persero
pasif di CV Mandiri Masadidu. Di titik inilah Idham Tamrin bersama istrinya mulai
tercebur dalam dunia bisnis pupuk organik cair bio-slurry.
Pak Idham mulai banyak terlibat dalam pengelolaan dan manajemen
perusahaan di CV Mandiri Masadidu sementara Pak Amir kini berperan sebagai
supplier bio-slurry cair yang belum diolah. Proses uji kandungan pupuk yang
diproduksinya dilakukan bersama-sama dengan Pak Aqdar melalui Balai Pengkajian
Teknologi Pertanian (BPTP) yang berada di Kabupaten Maros. Setidaknya ada 21
parameter kandungan pupuk yang mereka uji di BPTP. Tantangan perjalanan Bio M2
tidak terhenti sampai di situ saja karena ia masih harus mendapatkan izin edar dari
Kementerian Pertanian untuk dapat dipasarkan secara luas. Pengurusan izin edar ini
32
pun ternyata tidak mudah karena panjangnya proses yang harus dilalui. Produknya
harus melalui uji efektifitas di lahan pertanian dan tidak sedikit biaya yang
dibutuhkan. Hampir lebih dari 40 juta rupiah biaya harus dikeluarkan oleh CV
Mandiri Masadidu dan waktu 2 tahun untuk bisa mendapatkan izin edar dari
Kementerian Pertanian.
Setelah mendapatkan izin edar tersebut, produk Bio M2 sudah mulai dikenal
dan dipasarkan ke berbagai provinsi di Indonesia. Namun perjuangan Pak Idham
tidak hanya berhenti sampai disitu. Ia mencoba untuk mencari peluang-peluang agar
unit usahanya ini berkembang. Di sisi lain, karena merasa sudah terlalu dalam
tenggelam dalam bisnis POC Bio M2 maka Pak Idham pada akhirnya memutuskan
untuk pensiun dini dan agar bisa lebih fokus dalam mengelola perusahaannya
tersebut. Pak Idham lalu mengupayakan untuk mendaftarkan produknya dalam
pengadaan pupuk organik cair yang dilakukan oleh Kementerian Pertanian. Ia
kemudian melalui berbagai tahap dalam proses pengadaan ini, bahkan hingga
mempresentasikan produknya di Kementerian Pertanian secara langsung. Mengingat
besarnya kebutuhan pengadaan POC yang akan diminta oleh Kementerian Pertanian,
maka pada 31 Juli 2019 ia membangun satu reaktor berkapasitas 12 m3 untuk
menyokong unit usahanya tersebut. Reaktor tersebut dibangun oleh Pak Aqdar yang
kini masih menjadi CPO namun tidak lagi bernaung di YAPENSA tetapi CV Ritma
Green Sinergy. Pak Aqdar juga turut menyertakan modal dalam CV Mandiri
33
Masadidu sehingga perusahaan tersebut mendapat tambahan modal pengembangan
usaha.
4.4 Visi dan Misi Perusahaan
a. Visi
Menjadikan CV. Mandiri Massadidu sebagai produsen pupuk organik cair
yang dikenal dalam skala nasional.
b. Misi
1. Menghasilkan produk pupuk organik cair yang berkualitas dan harga terjangkau
2. Meningkatkan Pendapatan Petani
3. Mendukung pengelolaan pertanian ramah lingkungan (organik)
4.5 Struktur Organisasi Perusahaan
Gambar 3. Struktur Organisasi
DIREKTUR
MUH. IDHAM TAMRIN
MANAGER PRODUKSI/PENGA
WAS INTERNAL
Ir. IRBAS
MANAGER OPERASIONAL
SULTAN
MANAGER PEMASARAN
A. ASRIYAH MAPPANGANRO
34
• Direktur
1. Memimpin perusahaan dengan menerbitkan kebijakan-kebijakan perusahaan.
2. Memilih, menetapkan, mengawasi tugas dari karyawan dan kepala bagian
(manager).
3. Menyetujui anggaran tahunan perusahaan.
• Manager Produksi/Pengawasan Internal
1. Melakukan persiapan bahan-bahan pupuk organik cair
2. Melakukan pembuatan pupuk organik cair sesuai dengan prosedur
3. Bertanggung jawab atas produksi pupuk organik cair
4. Memberikan laporan produksi kepada direktur CV. Mandiri Massadidu
5. Mengawasi Pelaksanaan proses produksi, mulai dari bahan baku awal sampai
menjadi barang jadi
6. Mengawasi pemakaian bahan baku, pemakaian packing material dan bahan
pembantu lainnya dengan meminimalkan pemborosan dan kegagalan proses.
7. Konsisten dalam menerapkan metode kerja dan keselamatan kerja.
8. Mengefektifkan pengoperasian peralatan dan mesin-mesin yang ada.
9. Menjaga kebersihan peralatan dan lingkungan kerja.
10. Memantau perkembangan semua produk yang diproduksi oleh perusahaan.
11. Bertanggung jawab untuk memperoleh kualitas dalam produk dan jasa
perusahaannya.
12. Memastikan produk dari standar perusahaan memenuhi mutu SNI Organik.
35
• Manager Oprasional
1. Memberikan laporan pertanggung jawaban atas barang yang dikirim ke
manager pemasaran.
2. Menjaga ketersediaan stock.
3. Membuat laporan harian, mingguan dan bulanan.
4. Melakukan permintaan dan mem-follow up permintaan stock.
5. Bertanggung jawab dalam mengatur pengiriman barang agar barang dapat
terkirim tepat jumlah barang, jenis barang, tujuan dan tepat waktu.
6. Merencanakan dan mengatur jadwal pengiriman barang ke costumer.
7. Memastikan ketersediaan kendaraan angkutan baik internal maupun eksternal
(ekspedisi, transporter)
8. Memerintahkan proses muat barang ke kendaraan angkutan sesuai dengan
prioritas
9. Memastikan bukti serah terima barang asli dikembalikan oleh pengirim
barang.
10. Membuat laporan pembelian barang.
11. Melakukan pengelolaan pengadaan barang melalui perencanaan secara
sistematis dan terkontrol.
12. Melakukan pemilihan/seleksi rekanan pengadaan sesuai kriteria perusahaan.
13. Berperan besar dalam tanggung jawab pengelolaan risiko keuangan
perusahaan
36
14. Membantu meningkatkan harga dan penjualan barang/jasa perusahaan
15. Mampu untuk memecahkan permasalahan yang terhubung dengan aktivitas
keuangan perusahaan.
16. Review untuk semua dokumen yang diperlukan untuk menghindari
perselisihan nilai dalam keuangan ataupun cashflow perusahaan.
• Manager Pemasaran
1. Melakukan promosi produk milik CV. Mandiri Massadidu
2. Melakukan penjualan produk milik CV. Mandiri Massadidu
3. Melakukan direct selling
4. Memperkenalkan dan menjelaskan produk kepada klien.
5. Meningkatkan penjualan agar target tercapai.
6. Melakukan follow up dan negosiasi terhadap klien.
7. Mengatur data-data klien.
8. Menjalin hubungan yang baik dengan customer atau klien.
9. Melakukan maintenance dan strategi existing klien.
37
4.6 Sarana dan Prasarana
Tabel 2. Sarana dan Prasarana di CV. Msndiri Massadidu
No. Uraian Jumlah
1. Gudang 1
2. Kendaraan 1
3. Bangunan 2
4. Ruang Pengemasan 1
5. Dapur 1
6. WC 1
7. Bak Penampungan 8
Sumber : CV. Mandiri Massadidu, 2021
4.7 Bahan dan Peralatan
a. Bahan yang digunakan :
- Fases Sapi
- Urin Sapi
- MOL
b. Peralata yang digunakan :
- Ember
- Saringan
- Mixer Manual
- Penampungan
- Reaktor/gester
38
1.8 Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair
Gambar 4. Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair
Persiapan bahan baku
Proses pencampuran
Proses pemisahan antara
gas dan kotoran
Proses penyaringan
Pemberian Aerasi
Pencampuran dengan MOL
dan Proses Fermentasi
Pengemasan
39
a. Persiapan bahan baku pupuk.
b. Fases dan urin sapi di masukkan kedalam mixer, sebelum bahan dimasukkan
saluran di tutup terlebih dahulu baru di mixer secara manual.
c. Setelah bahan tercampur saluran dibuka dan di masukkan ke dalam reactor/gester
untuk memisahkan antara gas dan kotoran selama 40-50 hari.
d. Setelah reaktor penuh maka dengan otomatis pupuk akan masuk ke dalam kolam
pertama dan kedua.
e. Pada kolam pertama dan kedua masih tercampur antara padat dan cair sehingga
dipisahkan dengan cara manual selama 10-12 jam.
f. Setelah dipisahkan maka airnya akan dialirkan ke dalam kolam 3 kemudian dari
kolam 3 ke kolam 4 dan seterusnya sampai kolam 8. Setiap kolam memiliki
saringan masing-masing, untuk memastikan bahwa sudah tidak ada ampas yang
tersisa.
g. Dari kolam 5 sampai dengan kolam 8 di lakukan yang namanya aerasi untuk
memisahkan sisa-sisa gas. Dan pada kolam 8 ditambahkan sirkulasi air
h. Selanjutnya pupuk di pompa kedalam penampungan dan akan dicampur dengan
MOL yang telah dibuat sebelumnya, kemudian dilakukan fermentasi selama 14
hari.
i. Proses terakhir pengemasan.
40
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1 Identitas Informan
Informan berasal dari CV. Mandiri Massadidu yang merupakan pemilik,
karyawan, distributor dan agen. Adapun yang menjadi identitas informan di daerah
penelitian mencakup umur, tingkat pendidikan, pengalaman berusaha dan jumlah
tanggungan.
1. Umur
Umur merupakan suatu kemampuan fisik bagi seseorang yang sangat
mempengaruhi cara berfikir dalam melaksanakan hasil kerja usahanya.
Kemampuan fisik seseorang sangat dipengaruhi oleh tingkat umur. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa umur informan bervariasi, mulai dari 25 Tahun
sampai 55 Tahun. Umur dapat dilihat pada Tabel 2 dibawah ini :
Tabel 3. Umur Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone
Umur (Tahun) Jumlah (orang) Presentase (%)
25 - 34 1 20,00
35 - 43 2 40,00
44 - 52 1 20,00
53 – 61 1 20,00
Total 5 100,00
Sumber: Data Primer Diolah, 2021
Tabel 3. Menjelaskan bahwa pada umur 35-43 memiliki presentase tertinggi
yaitu 40% dengan jumlah 2 orang. Berdasarkan teori kependudukan usia produktif
41
yaitu 15-55 tahun, pada usia tersebut memiliki kemampuan berpikir dan bekerja.
(Badan Pusat Statistik, 2015).
2. Tingkat pendidikan
Tingkat pendidikan informan merupakan salah satu indikator yang
menunjukkan bahwa informan tersebut memiliki keterampilan dan kemampuan,
semakin tinggi tingkat pendidikan maka semakin cepat pula menerima inovasi dan
menanggapi masalah yang ada.
Tabel 4. Tingkat Pendidikan Informan di CV. Mandiri Massadidu Kecamatan
Barebbo Kabupaten Bone
Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase (%)
SMA 3 60,00
S1 2 40,00
Total 5 100,00
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Tabel 4. Menunjukkan bahwa jumlah informan yang tamat SMA sebesar 3
orang dengan persentase 60% dan jumlah informan yang tamat S1 sebesar2 orang
dengan persentase 40%. Tingkat pendidikan juga dapat mempengaruhi pola pikir
peningkatan usaha yang dimiliki.
3. Jumlah tanggungan Keluarga
Tanggungan keluarga merupakan jumlah anggota keluarga yang biaya
hidupnya ditanggung oleh kepala keluarga. Jumlah tanggungan mempengaruhi
tingkat kesejahteraan yaitu semakin banyak tanggungan keluarga akan semakin
besar beban kebutuhan yang dikeluarkan. Tanggungan keluarga meliputi istri,
42
anak, dan saudara yang tinggal bersama dalam satu rumah tangga. Jumlah
tanggungan keluarga informan dapat dilihat pada tabel 4.dibawah ini :
Tabel 5. Jumlah Tanggungan Keluarga Informan di CV. Mandiri Massadidu
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone
Tanggungan Keluarga
(Orang) Jumlah (orang) Presentase (%)
1 – 2 2 40,00
3 – 4 2 40,00
5 - 6 1 20,00
Total 5 100,00
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan Tabel 5, menunjukkan bahwa informan memiliki tanggungan
keluarga dimulai dari tanggungan keluarga berjumlah 2 orang hingga 5 orang.
Jumlah informan yang memiliki banyak tanggungan keluarga di kisaran 1-2 orang
dan 3-4 orang tanggungan keluarga dengan jumlah informan sebanyak 2 dengan
persentase 40% dan paling sedikit pada kisaran 5-6 orang dengan persentase 20%.
4. Pengalaman berusaha
Pengalaman yang dimaksud dalam hal ini, ialah pengalaman informan dalam
menekuni usahanya. Semakin lama seseorang menggeluti usahanya, maka semakin
banyak pengalaman yang dimilikinya. Pengalaman informan dapat dilihat pada tabel
5 di bawah ini :
43
Tabel 6. Pengalaman Berusaha Informan di CV. Mandiri Massadidu
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone
Pengalaman Berusaha
(Tahun) Jumlah (orang) Presentase (%)
2 - 3 3 60,00
4 - 5 1 20,00
6 1 20,00
Total 5 100,00
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
Berdasarkan tabel 6, jumlah yang paling banyak pengalaman dalam usaha
berada dikisaran 2-3 Tahun dengan jumlah informan 3 orang dengan persentase 60%.
Keahlian dapat tergantung pada pengalaman informan dalam melakukan aktivitas
pekerjaannya. Makin banyak pengalaman berusaha, maka makin tinggi tingkat
kemampuan dan keahliannya.
5.2 Usaha Pupuk Organik Cair
Pupuk organik cair merupakan pupuk yang tersusun dari bakteri mahluk
hidup, seperti pelapukan sisa makanan, limbah/kotoran hewan yang sangat berguna
untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.
Berdasarkan beberapa hasil penelitian penelitian menunjukkan bahwa
produktifitas sebagian besar lahan pertanian intensif mengalami penurunan yang
disebabkan karena turunnya tingkat kesuburan tanah, terutama rendahnya kandungan
karbon organik di dalam tanah. Menurut Wardah, S (2017) untuk memulihkan tingkat
kesuburan tanah dibutuhkan penggunaan pupuk organik dalam jangka panjang. Hal
ini disebabkan karena pupuk organik dapat memberi sejumlah nutrisi penting bagi
44
tanaman baik unsur makro maupun mikro. Disamping itu pupuk organik dapat
menggemburkan tanah lempung namun bisa juga merekatkan tanah berpasir.
Pupuk organik akan mengalami beberapa kali fase perombakan dalam tanah
oleh mikro organisme untuk menjadi humus sehingga dapat meningkatkan aktivitas
mikroba tersebut dalam penyediaan hara tanaman. Disamping itu diperlukan
pemupukan melalui daun agar dapat menyediakan hara yang langsung masuk ke
tanaman. Penyerapan hara melalui daun akan lebih cepat karena unsur hara masuk
melalui stomata dan langsung ke dalam sel tanaman. Dengan demikian energi yang
digunakan untuk mengalokasikan hara dari akar ke daun dapat dimanfaatkan untuk
metabolism tanaman.
Pupuk organik cair Bio M2 merupakan pupuk organik cair yang diolah dari
hasil fermentasi biogas kotoran sapi dan tambahan beberapa bahan organik lainnya
sehingga mengandung unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tanaman
secara terus menerus. Kotoran sapi yang digunakan berasal dari sapi yang dipelihara
dimana pemberian pakan, minum dan perawatan kesehatan berada di dalam kandang
secara terus menerus.
5.2 Analisis Keuntungan Usaha Pupuk Organik Cair
Di dalam usaha, salah satu tujuan yang di peroleh yaitu keuntungan.
Keuntungan merupakan selisih antara penerimaan dan total biaya. Semua tahapan
kerja dalam usaha memerlukan biaya yang harus dikeluarkan dan diperhitungkan.
45
Dimana biaya di bagi menjadi dua yaitu biaya tetap (fixed cost) dan biaya variabel
(variabel cost).
1. Penerimaan
Penerimaan usaha pupuk organik cair adalah hasil kali antara harga dan
jumlah produksi yang didapat. Adapun jumlah penerimaan usaha pembuatan pupuk
organik cair di CV. Mandiri Massadidu yang diperoleh sebesar 720,000,000/tahun
yang belum dikurangi dengan biaya-biaya yang dikeluarkan.
2. Biaya
Menurut Supradi (2000) biaya adalah sejumlah nilai yang di keluarkan oleh
produsen atau pengusaha untuk membiayai kegiatan produksi. Biaya diklasifikasikan
menjadi biaya tetap (Fixed Cost) dan biaya variabel (Variable Cost). Biaya tetap yang
dikeluarkan perusahaan pupuk organik cair di CV. Mandiri Massadidu terdiri dari
biaya pajak, sapi, biaya non operasional, instalasi pupuk, penyusutan alat, penyusutan
kandang, kendaraan dan listrik, sedangkan biaya variabel yang terdiri dari kemesan
produk (botol, stiker, dos) pakan ternak dan biaya tenaga kerja. Adapun uraian biaya
tetap dan biaya variabel dapat dilihat pada tabel 7 berikut.
Tabel 7. Biaya Tetap dan Biaya Variabel Usaha Pupuk Organik Cair di CV Mandiri
Massadidu ( Rp/tahun, 2020)
No. Uraian Biaya (Rp/tahun)
1. Biaya Investasi 310.000.000
2. Biaya Tetap 10.593.666
3. Biaya Variabel 124.640.000
Jumlah 445.233.666
Sumber : Data Primer Setelah diolah, 2021
46
Pada tabel 7 dijelaskan bahwa biaya yang digunakan dalam produksi pupuk
organik cair di CV. Mandiri Massadidu terdiri dari biaya investasi, biaya tetap dan
biaya variabel. Biaya investasi terdiri dari harga sapi sebesar Rp. 180.000.000
berjumlah 15 ekor yang terdiri dari 10 sapi jantan dan 5 sapi betina, biaya non
operasional yaitu biaya perizinan CV. Mandiri Massadidu sebesar Rp. 80.000.000 ,
instalasi pupuk/bak penampungan pupuk organik cair sebesar Rp. 50.000.000, biaya
tetap yang terdiri dari penyusutan alat sebesar Rp. 2.368.666, penyusutan kandang
Rp. 3.000.000, penyusutan kendaraan Rp. 2.800.000, listrik Rp. 2.400.000/tahun dan
pajak Rp. 25.000/tahun. Sedangkan biaya variabel sebesar Rp. 124.640.000/tahun
yang terdiri dari biaya tenaga kerja sebesar Rp. 38.400.000, bibit pakan yaitu tanaman
Odot dan rumput gajah sebesar Rp. 440.000, botol Rp. 60.000.000, stiker Rp.
1.800.000 dan dos Rp. 24.000.000. Sehingga total biaya yang digunakan keseluruhan
sebesar Rp. 445.233.666/tahun
3. Keuntungan
Keuntungan adalah hasil bersih yang didapatkan dari pengurangan total
penerimaan dan biaya-biaya yang dikeluarkan selama proses produksi. Adapun
keuntungan yang diperoleh dapat dilihat pada tabel 8 berikut.
47
Tabel 8. Keuntungan Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair di CV. Mandiri
Massadidu ( Rp/tahun 2020)
No. Uraian Unit Nilai (Rp)
1. Penerimaan
- Pupuk Organik Cair
- Harga Jual
Liter
Rp/liter
9.000
80.000
Penerimaan Rp 720.000.000
2. Biaya
- Biaya Investasi
- Biaya Tetap
- Biaya Variabel
Rp
Rp
Rp
310.000.000
10.593.666
124.640.000
Total Biaya Rp 445.233.666
3. Keuntungan Rp 274.766.334
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2021
Pada tabel 8 menjelaskan bahwa penerimaan yang diperoleh usaha pupuk cair
sebesar Rp. 720.000.000/tahun yang bersal dari hasil penjualan pupuk organik cair di
CV. Mandiri Massadidu sebanyak 9.000 liter/tahun dengan harga Rp.
80.000/liternya. Penerimaan diperoleh belum dikurangi dengan total biaya. Adapun
total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp. 445.233.666 yang terdiri dari biaya investasi
biaya tetap dan biaya variabel. Berdasarkan uraian diatas maka besar keuntungan
dapat di hitung dengan menggunakan rumus Π = TR - TC sehingga memperoleh
keuntungan sebesar Rp. 274.766.334/tahun.
4. Kelayakan
Kelayakan usaha adalah suatu ukuran untuk mengetahui apakah suatu usaha
layak untuk dikembangkan. Layak dalam artian dapat menghasilkan manfaat bagi
pengelola. Kelayakan dapat diketahui dengan analisis R/C yaitu Revenue Cost RatioI
atau biasa disebut perbandingan antara total biaya (TR) dan total penerimaan (TC).
48
Kelayakan usaha pembuatan pupuk organik cair dapat dilihat pada tabel 3
sebagai berikut :
Tabel 9. Kelayakan Usaha Pembuatan Pupuk Organik Cair di CV. Mandiri
Massadidu Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone ( Rp/tahun)
Kelayakan Usaha Pembuatan
Pupuk Organik Cair Nilai (Rp) R/C Ratio
Penerimaan 720.000.000 1,6
Total Biaya 445.233.666
Sumber : Data Primer Setelah Diolah, 2021
Dari tabel 9 menjelaskan bahwa hasil kelayakan R/C Ratio sebesar 1,6
berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa usaha pembuatan pupuk organik
cair di CV. Mandiri Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone layak untuk
diusahakan. Hasil tersebut sesuai dengan teori (Soekartawi,2006) bahwa setiap
pengeluaran Rp. 1 akan menghasilkan keuntungan R/C ratio sebesar 1,6 jika R/C >
1, artinya jika mengeluarkan biaya Rp. 1 maka akan menghasilkan penerimaan
sebesar Rp. 1,6. Maka usaha yang dijalankan mengalami keuntungan atau layak
untuk dikembangkan.
Pada penelitian “ Analisis Keuntungan dan Pemasaran Usaha Pupuk Organik
cair (studi kasus: CV. Mandiri Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)
keuntungan yang di peroleh sebanyak Rp. 244.566.334/tahun dengan memasarkan
pupuk organik cair. Ini berbeda dengan penelitian Renaldi Lantapa dkk 2015 “
Analisis Keuntungan Usaha Pupuk Organik Di Perusahaan CV. Argoniaga Mandiri
Kecamatan Bintauna”. Tingkat keuntungan sebesar Rp.145.705.900/tahun dengan
49
memasarkan pupuk organik cair dan padat. Hasil yang di dapatkan pada penelitian
Renaldi Lantapa dkk 2015 ini berbeda.
5.3 Pemasran Pupuk Organik cair
Berdasarkan hasil penelitian dapat di paparkan fungsi dan saluran pemasaran
pupuk organik cair yang terdapat di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone.
Pengumpulan data melalui sistem wawancara kepada pemilik perusahaan dan
karyawan di CV. Mandiri Massadidu.
1. Fungsi Pemasaran
Fungsi-fungsi pemasaran dibagi menjadi beberapa bagian sebagai berikut :
a. Fungsi pertukaran
Fungsi pertukaran yang terlibat dalam pemasaran pupuk organik cair yaitu
distributor dan agen. Pada fungsi pertukaran dibagi menjadi 2 yaitu :
- Pembelian
Pada pembelian pupuk organik cair dilakukan dengan membayar uang muka
sebanyak 30% dan dilakukan pelunasan setelah 10 hari produk pupuk organik
cair diterima konsumen. CV. Mandiri Massadidu akan memberikan
diskon/cashback kepada konsumen tergantung volume pengadaan/banyaknya
permintaan dan mekanisme pembayaran. Harga pupuk organik cair Rp.
80.000/botol, dalam 1 botol = 1 liter pupuk organik cair.
50
- Penjualan
Pada penjualan pupuk organik cair CV. Mandiri Massadidu dilakukan oleh
distributor dan agen-agen yang akan membentuk jaringan dengan pembeli.
Produk pupuk organik cair tidak dipasarkan di toko-toko karena beberapa faktor
contohnya banyak pupuk organik lain yang dipasarkan di toko tidak memiliki
perizinan sehingga pupuk tersebut dijual dengan harga murah.
b. Fungsi Penyediaan Fisik
Pada fungsi fisik terdiri dari beberapa bagian yaitu fungsi transportasi dan fungsi
pergudangan.
- Fungsi Transportasi
Kendaraan yang di miliki CV. Mandiri Massadidu yaitu motor viar yang
digunakan untuk memindahkan produk pupuk organik cair dari tempat produksi
ke gudang penyimpanan. Dan untuk pengantaran dalam jumlah yang banyak
menggunakan mobil pick up/truk yang di sewa dan untuk pengantaran barang di
luar daerah menggunakan jalur ekspedisi.
- Fungsi Pergudangan
Pada CV. Mandiri Massadidu memiliki 1 gudang penyimpanan yang berada di
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone yang jaraknya ± 500 meter dari rumah
produksi pupuk organik cair. Produk pupuk organik cair yang telah di dikemas
akan disimpan di gudang penyimpangan sampai saat dijual pada konsumen.
51
c. Fungsi Fasilitas
Dilakukan pengecekan produk pupuk organik cair untuk mengetahui bahwa tidak
ada produk jelek dan tidak layak untuk diperjual belikan. Pengecekan dilakukan
agar terhindar dari masalah pengembalian produk. Untuk saat ini di CV. Mandiri
Massadidu belum pernah terjadi pengembalian barang dari konsumen, itu
disebabkan karena pihak produsen selalu teliti dalam mengecek produk pupuk
organik cair sebelum dipasarkan.
2. Saluran Pemasaran
Saluran pemasaran pupuk organik cair yang terdapat di Kecamatan Barebbo
Kabupaten Bone. Pengumpulan data melalui sistem wawancara kepada pemilik
perusahaan pupuk organik cair CV. Mandiri Massadidu untuk mendapatkan informasi
saluran pemasaran pupuk organik cair. Saluran pemasaran pada perusahaan pupuk
organik cair yaitu sebagai berikut:
Gambar 5. Saluran Pemasaran Tingkat 1
Gambar 5 menjelaskan bahwa pada saluran tingkat 1 termasuk saluran
pemasaran yang pemasarannya melalui satu perantara yaitu agen yang akan
membentuk jaringan dengan petani dengan program pengadaan pupuk organik cair
di desa dan dana aspirasi. Agen langsung melakukan pembelian pada produsen tanpa
melalui distributor.
CV. Mandiri Massadidu Agen Petani
52
Saluran pemasaran tingkat 1 ini dilakukan oleh agen yang berada di Desa
Corowali Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone. Agen tersebut membeli produk
pupuk organik cair tanpa melalui distributor sebelumnya karna tempat produksi
berada di Kabupaten yang sama.
Gambar 6. Saluran Pemasaran Tingkat 3
Pada gambar 6. menjelaskan bahwa CV. Mandiri Massadidu merupakan
Produsen menjual kepada distributor tunggal yaitu Mitra CV. Mandiri Massadidu,
distributor tunggal memiliki beberapa agen di berbagai daerah yang akan membentuk
jaringan kepada pembeli bukan ke toko tani atau yang lainnya melainkan sasarnnya
yaitu anggaran dana Desa dan dana Aspirasi.
Pada penelitian “ Analisis Keuntungan dan Pemasaran Usaha Pembuatan
Pupuk Organik Cair (studi kasus : CV. Mandiri Massadidu) terdapat 2 saluran
pemasaran, berbeda halnya dengan penelitian terdahulu Sadarman dan Yasmini, 2016
“ Analisis Model Saluran Pemasaran Pupuk Organik Cap Melon Pada UD. Murta
Jaya” yang memiliki 3 saluran pemasaran yaitu saluran tingkat 0 dari produsen -
konsumen akhir, saluran tingkat 1 dari produsen p. pengecer konsumen akhir
dan saluran tingkat 2 dari produsen p. pengepul p. pengecer konsumen akhir.
Distributor CV. Mandiri
Massadidu Agen Petani Desa
53
IV. KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Penerimaan yang diperoleh usaha pupuk organik cair di CV. Mandiri Massadidu
sebesar Rp. 720.000.000/tahun. Total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp.
445.233.666/tahun. Keuntungan yang diperoleh sebesar Rp. 274.766.334/tahun
dan kelayakannya sebesar 1,6.
2. Fungsi pemasaran adalah fungsi pertukaran dan fungsi fisik pada perusahaan CV
Mandiri Massadidu telah dilakukan sedangkan fungsi fasilitas pengendalian
resiko belum dilakukan. Saluran pemasaran usaha pupuk organik cair di CV.
Mandiri Massadidu terdapat 2 saluran pemasara yaitu :
• Saluran Tingkat 1 : CV. Mandiri Massadidu Agen Petani
• Saluran Tingkat 3 : CV. Mandiri Massadidu Mitra CV. Mandiri Massadidu
- Agen Pengurus Desa Petani.
6.2 Saran
Berdasarkan kesimpulan yang telah dijelaskan, maka dapat diberikan
beberapa saran, yaitu
1. Bagi CV. Mandiri Massadidu, langsung memasarkan pupuk organik cair ke
patani sehingga petani tidak mengeluarkan banyak biaya dengan permintaan
pupuk organik cair dalam jumlah besar.
54
2. Bagi para peneliti selanjutnya yang tertarik melakukan penelitian di tempat yang
sama, yaitu CV. Mandiri Massadidu dapat melakukan penelitian dengan metode
yang berbeda agar penelitian ini lebih luas.
55
DAFTAR PUSTAKA
Astuti, D.L 2006, Analisis Usaha Tani Padi Dengan Pupuk Organik Di Kabupaten
Purworejo, Skripsi, Fakultas Pertanian. UNS Surakarta.
Ayudia, Suryanto, E., dan Waluyo, B. 2016. Analisis Kesalahan Penggunan Bahasa
Indonesia Dalam Laporan Hasil Observasi Pada Siswa SMP. BASASTRA
Jurnal Penelitian Bahasa, Sastra Indonesia dan Pengajarannya. Volume 4
Nomor 1. ISSN 12302-6405
Bahar, Y.H., 2007. Keberhasilan Dan Kinerja Agribisnis Hortikultura. 2006.
http:/hortikultura.go.id. Diakses 21 Juli 2020
Departemen Pertanian, 2013. Sistem Pertanian Organik.
http://perundangan.pertanian.go.id. Diakses 21 Juli 2020
Fatimah, S., N. 2019. Analisis Saluran Pemasaran Komoditi Karet Di Desa Petani
Kecamatan Mandau Kabupaten Bengkalis. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan
Ilmu Sosial. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau
Fanindi, D.I., Sondakh, dan Ivanna. 2018. Analisis Keuntungan Usaha Pia Melati Di
Kelurahan Mariyai Kabupaten Sorong Papua Barat. Jurnal Transdisiplin
Pertanian, ISSN 1907- 4298, Volume 14 Nomor 3
Firdaus, Muhammad. 2008. Manajemen Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara
Hadisuwito, Sukamto. 2012. Membuat Pupuk Organik Cair. Jakarta : AgroMedia
Hamid, Abdul. 2016. Analisis Pendapatan Petani Padi Sawah Di Kecamatan Woyla
Kabupaten Aceh Barat. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Teuku Umar
Meulaboh Aceh Barat.
Handayani, F., Mastur, dan Nurbani, (2011), Respon Dua Varietas Kedelai terhadap
Penambahan beberapa Jenis Bahan Organik, Prosiding Semiloka Nasional “
Dukungan Agro-Inovasi untuk Pemberdayaan Petani”. Kerjasama UNDIP,
BPTP Jateng, Pemprov Jateng.
Hasyim, A.I. 2012. Tataniaga Pertanian. Diktat Kuliah. Fakultas Pertanian
Universitas lampung. 99 hlm.
Manuel, J. 2017. Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Limbah Air Kelapa Dengan
Menggunakan Bioaktivator, Azotobacter Chroococcum Dan Bacillus
56
Mucilagino. Skripsi. Fakultas Teknologi Industri, Institut Teknologi Industri
Nopember
Marpaung, AE, Karo, B, dan Tarigan, R. 2014. Pemanfaatan Pupuk Organik Cair
dan Teknik Penanaman Dalam Peningkatan Pertumbuhan dan Hasil Kentang
(The Utilization of Liquid Organic Fertilizer and Planting Techniques for
Increasing the Potato Growth and Yielding) J. Hort. Vol. 24 No. 1, 2014
Mayrowani,H.,2012. Pengembangan pertanian organik di Indonesia (The
Development of Organic Agriculturein Indonesia). Forum Penelitian Agro
Ekonomi, Volume 30 No.2, Desember 2012: 91-108
Nurdiansyah, A. 2015. Analisis Pendapatan Dan Pemasaran Kakao di Kecamatan
Sekampung Udik Kabupaten Lampung Timur. Skripsi. Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung
Oviyanti, F., Syarifah, dan Hidayah, N. 20016. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik
Cair Daun Gamal (Gliricidia Sepium (Jacq.) Kunth Ex Walp.) Terhadap
Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica Juncea L.) Jurnal Biota Vol.2 No. 1
Edisi Januari 2016
Parnata, Ayub. 2010. Meningkatkan Hasil Panen dengan Pupuk Organik. Jakarta:
AgroMedia Pustaka.
Purnamasari, Intan A. 2010. Analisis Pemasaran Jerukdi Kabupaten Bangli. Skripsi.
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Riyanto, A. 2012. Analisis Keuntungan Dan Skala Usaha Peternakan Sapi Perah
Rakyat Di Kota Semarang. Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas
Diponegoro Semarang
Sa’adah, U. 2017. Analisis Strategi Pemasaran Dalam Upaya Meningkatkan
Pendapatan Petani Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Petani
Buah Naga Di Desa Sri Pendowo Kecamatan Bangunrejo Kabupaten
Lampung Tengah). Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam
Negeri Raden Intan Lampung.
Setiyowati, Hariyanti, S dan Budi Hastuti, R. 2010. Pengaruh Perbedaan
Konsentrasi Pupuk Organik Cair tehadap Produksi BawangMerah (Allium
ascalonicum L). BIOMA, Desember 2010 Vol. 12, No. 2, Hal. 44-48
57
Soekartawi, 1993. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian (Teori dan Aplikasi). PT Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Sudiyono. 2002. Pemasaran Pertanian. UMM Press. Malang.
Sugiono. 2014. Metode Penelitian Bisnis, Pendidikan Kuantitatif, Kualitatif dan
R&D. Bandung. Alfabeta : 18
Susanto, R., R. 2013. Manajemen Dan Pengembangan Pemasaran Pada Usaha Pt.
Indokharisma Agung Sentosa. AGORA Vol.1, No. 3
Swastha, B & Hani, H., 1997, Manajemen Pemasaran: Analisa Perilaku Konsumen,
BPFE, Yogyakarta.
Wardah, S. 2017. The Contestation Of Organic and Non-organic Agricultural
Knowledge In Sustainable Agriculture. Mediterranean Journal Of Social
Sciences. Vol 8 (2) March 2017
Winarni, E., Ratnani, R, D., dan Rimayati, I. 2013. Pengaruh Jenis Pupuk Organik
Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kopi. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas
Teknik, Universitas Wahid Hasyim. Vol. 9, No. 1, Hal. 35-39. ISSN 0216-
7395
Wulansari, M. 2015. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Pengalaman
Pemasaran, Dan Lokasi Terhadap Kepuasan Konsumen. Skripsi. Jurusan
Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Negeri Syarif
Hidayatullah.
Widya N, A., dkk. 2018. Analisis Fungsi dan Saluran Pemasaran Komoditas Jeruk
(Studi pada Petani Jeruk Desa Donowarih, Kecamatan Karangploso,
Kabupaten Malang. Jurnal Litbang Kebijakan. Volume 12 Nomor 1
Yusuf, T., 2010. Pemupukan dan Penyemprotan Lewat Daun. Tohari Yusuf’s
Pertanian Blog.http://tohariyusuf.wordpress.com. Diakses 21 Juli 2020
58
LAMPIRAN
59
Lampiran 1. Kuisioner
DAFTAR KUESIONER UNTUK RESPONDEN
Judul Penelitian :
Analisis Keuntungan dan Pemasaran (Studi Kasus: Mandiri Massadidu di
Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)
A. Identitas Responden
1. Nama Responden : ……………………………………………………
2. Umur : ………… tahun
3. Pendidikan Terakhir : TT SD / SD / SLTP / SLTA / Diploma /Sarjana
4. Jenis Kelamin : ……………………………………………………
5. Pekerjaan Pokok : ……………………………………………………
6. Pekerjaan Sampingan : ……………………………………………………
7. Pengalaman Usaha : ………… tahun
B. Profil Usaha
1. Nama Usaha : ……………………………………………………
2. Alamat : ……………………………………………………
3. Tahun Berdiri : ……………………………………………………
4. Pendiri Usaha : ……………………………………………………
5. Jumlah Tenaga Kerja : ……………………………………………………
a. Laki-laki : ……………………………………………………
60
b. Perempuan : ……………………………………………………
6. Nama Pemilik : ……………………………………………………
7. Luas Lahan : ……………………………………………………
8. Sumber Bahan Baku : ……………………………………………………
9. Pesaing Usaha : ……………………………………………………
C. Biaya Produksi
1. Biaya Variabel
- Sarana Produksi
No. Jenis Jumlah (Unit) Harga/unit (Rp) Nilai (Rp)
1.
2.
3.
- Biaya Tenaga Kerja
No. Uraian Jumlah
TK (Org)
Hari Kerja
(HOK)
Upah (Rp) Nilai (Rp)
1.
2.
3.
61
2. Biaya Tetap
- Nilai Penyusutan Alat
No. Jenis Alat Harga Beli
(Rp)
Jumlah
(Unit)
Tahun
Pemakaian
Harga Jual
(Rp)
1.
2.
3.
- Pengeluaran lain-lain
1. Pajak ………….. = Rp. ………………….. /tahun
2. ……………….... = Rp. ………………….. /tahun
D. Daftar Pertanyaan Tentang Pemasaran
1. Berapa banyak produk yang dipasarkan dalam satu bulan ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………
2. Berapa harga produk pupuk organik cair Bio M2 yang di pasarkan ?
Jawab :
……………………………………………………………………………………
3. Bagaimana saluran pemasaran yang terjadi pada perusahaan Bapak ?
Jawab:
62
…………………………………………………………………………………….
4. Lembaga pemasaran apa saja yang terlibat ?
Jawab:
……………………………………………………………………………………...
5. Bagaimana fungsi pertukaran pada perusahaan Bapak ?
Jawab:
……………………………………………………………………………………..
6. Bagaimana fungsi fasilitas pada perusahaan Bapak ?
Jawab :
....................................................................................................................................
7. Bagaimana fungsi fisik pada perusahaan Bapak ?
Jawab :
....................................................................................................................................
63
Lampiran 2. Identitas Informan CV. Mandiri Massadidu
No. Nama Informan Jenis
Kelamin Umur
Tingkat
Pendidikan
Jumlah
Tanggungan
Pengalaman
Usaha
1 Muh. Idham
Tamrin Laki-laki 55 S1 5 6
2 Dela Adriana Perempuan 25 S1 1 3
3 Ridwan Laki-laki 39 SMA 2 3
4 Sudirman Laki-laki 47 SMA 3 4
5 Rosmina Perempuan 35 SMA 3 2
Jumlah - 201 - 14 18
Rata-rata - 40.2 - 2.8 3.6
\
64
Lampiran 3. Biaya Investasi dan Biaya Tetap Usaha Pupuk Organik Cair di CV.
Mandiri Massadidu
No. Uraian Biaya (Rp/Tahun)
1.
Biaya Investasi
• Sapi
• Biaya Operasional
• Instalasi Pupuk
180.000.000
80.000.000
50.000.000
Total Biaya Investasi 310.000.000
Biaya Tetap
• Penyusutan alat
• Penyusutan kandang
• Penyusutan Kendaraan
• Listrik
• Pajak
2,368,666
3,000,000
2,800,000
2,400,000
25,000
2.
Total Biaya Tetap 10.593.666
Total 320.593.666
65
Lampiran 4. Biaya Variabel Usaha pembuatan Pupuk Organik Cair di CV.Mandiri
Massadidu
No. Uraian Jumlah (Unit) Harga/unit ( Rp) Nilai (Rp/tahun)
1 Botol 20.000 3000 60.000.000
2 Stiker 3.000 600 1.800.000
3 Dos 6.000 4.000 24.000.000
4 Pakan 22 20.000 440.000
5 Biaya tenaga kerja - - 38.400000
Total 124.640.000
66
Lampiran 6. Peta Lokasi Penelitian
Lokasi
Penelitian
67
Lampiran 7. Dokumentasi
Gambar 1. Foto dengan responden
Gambar 2. Foto dengan distributor
68
Gambar 3. Foto Sapi
Gambar 4. Tempat penampungan Urin Sapi
Gambar 5. Pencampuran fases dan Urin Sapi dengan Mixer Manual
69
Gambar 6. Proses penyaringan dengan cara manual
Gambar 7. Pemberian Aerasi
Gambar 8. Proses fermentasi setelah ditambahkan MOL
70
Gambar 9. Produk Pupuk Organik Cair
Gambar 10. Pengemasan Pupuk Organik Cair
71
Lampiran 8 Surat Izin
72
73
RIWAYAT HIDUP
ANDI NURUL ATIRAH, dilahirkan di Kabupaten Bulukumba
pada tanggal 13 Maret 1997, anak keempat dari lima bersaudara
pasangan dari Andi Umar dan Andi Asni. Peneliti menempuh
pendidikan di mulai dari TK Pertiwi Kelurahan Dannuang dan
lulus pada tahun 2003, melanjutkan ke SD Negeri 183 Garanta
dan lulus pada tahun 2009, pada tahu itu juga peneliti melanjutkan pendidikan di
SMP 3 Bulukumba dan lulus tahun 2012 namun sekarang berganti nama menjadi
SMP Negeri 10 Bulukumba. Setelah tamat di SMP, penulis melanjutkan ke SMA
Negeri 9 Bulukumba dan tamat pada tahun 2015. Pada tahun 2016 penulis mendaftar
sebagai Mahasiswa di Universitas Muhammadiyah Makassar Fakultas Pertanian
Jurusan Agribisnis. Selama mengikuti perkuliahan, peneliti pernah magang di PTPN
XIV PG Bone tepatnya di Desa Arasoe Kecamatan Cina Kabupaten Bone dan
melaksanakan KKP (Kuliah Kerja Profesi) di Kelurahan Bulukunyi Kecamatan
Polong Bangkeng Selatan Kabupaten Takalar. Adapun tugas akhir dalam pendidikan
perguruan tinggi yaitu dengan menulis skripsi yang berjudul “ Analisis Keuntungan
dan Pemasaran Usaha Pupuk Organik Cair (studi kasus : CV Mandiri
Massadidu di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone)”
74