seleksi ternak perah

SELEKSI TERNAK PERAH

ELMY MARIANAPROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAKJURUSAN PETERNAKAN FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS SYIAH KUALA

Seleksi

Batasan:suatu tindakan untuk memilih ternak-ternak tertentu untuk berproduksi, bertujuanmemperbaiki mutu ternak

mengubah frekuensi gen

Recording

Recording

Catatan ternak yang memuat data:1. Produksi susu2. Identitas sapi3. Data reproduksi4. Kesehatan ternak

Syarat recording: sederhana, lengkap, teliti dan mudah dimengerti

Recording produksi susu

Pencatatan produksi susu sepanjang periode laktasi 1. Produksi perhari2. Produksi perbulan3. Produksi perperiode laktasi4. Panjang hari laktasi

Dilakukan pada setiap pemerahanHanya bisa dilakukan pada peternakan

berskala kecil yang menggunakan sistem pemerahan dengan tangan

Bagaimana recording untuk pemerahan dengan menggunakan mesin?

Recording produksi susuPencatatan produksi susu dilakukan

sebulan sekaliProduksi susu dihitung berdasarkan

persamaan:

Y = ∑hiPi

Y = taksiran produksi susu

h = jumlah hari pada bulan pencatatan

P = produksi susu pada hari pencatatan

i = 1,2,3,…n

Recording Identitas sapi

Pemberian nomor pada ternakIdentitas ternak mencatat:

1.nomor ternak2.jenis kelamin3.tanggal lahir4.tanggal perkawinan induk5.bangsa6.induk (dam) dan bapak (sire)7.foto (tampak depan, samping

kiri-kanan)

Recording reproduksiData kebuntingan

◦ Tanggal IB◦ Tanggal pemeriksaan kebuntingan◦ Calving interval◦ Conception rate◦ Days to conception◦ Pregnancy rate◦ Service per conception

Data kelahiran◦ Tanggal melahirkan◦ Jumlah anak◦ Jenis kelamin anak◦ Kondisi kelahiran

Recording kesehatanRiwayat penyakitRiwayat pengobatanCatatan vaksinasiSurat keterangan karantina (bagi

hewan yang didatangkan dari luar daerah)

Seleksi pada Ternak Perah

Ternak Betina1. Pendugaan kemampuan berproduksi2. Estimated Transmitting Ability3. Pendugaan nilai pemuliaan

Ternak jantan4. Perbandingan antar produksi anak5. Membandingkan produksi anak induk6. Membandingkan produksi herdmate nya7. Uji Zuriat8. Indeks pemuliaan9. Best Linear Unbiased Prediction (BLUP)

Jenis seleksi

1. Seleksi satu sifat

2. Seleksi lebih dari satu sifata. Indeks seleksib. Seleksi bergilir/ tandem selection. c. Seleksi sistem gugur/ independent

culling system.

Seleksi satu sifat

Hanya satu sifat yang dipandang sangat penting yang menjadi sasaran seleksi, exp: produksi susu, kualitas susu, laju kenaikan berat badan.

Jarang dilakukan, karena adanya kepentingan/ faktor ekonomi.

Seleksi lebih dari satu sifat

a. Indeks seleksi

Penentuan nilai sifat-sifat yang diseleksi secara terpisah kemudian menjumlahkannya.

Sifat yang memiliki nilai rendah dikompensasikan dengan sifat yang bernilai tinggi.

Paling efektif.

I = a1X1 + a2X2 + … + anXnI adalah indeks seleksiA adalah faktor pembobot X adalah nilai/skor sifat yang diseleksi

Seleksi lebih dari satu sifat

b. Seleksi bergilir/ tandem selection

Setiap sifat diseleksi satu demi satu secara berurutan.

Waktu lama dan kurang efisien. Efisiensinya tergantung pada

korelasi antar sifat yang diseleksi

Seleksi lebih dari satu sifat

c. Seleksi sistem gugur/ independent culling system

Seleksi untuk beberapa sifat secara bersamaan.

Ternak dengan prestasi dibawah rata-rata dikeluarkan tanpa mempertimbangkan tingginya sifat lain yang diseleksi.

Sering dikombinasikan dengan indeks seleksi

Sumber informasi seleksi

1. Individu

2. Informasi dari tetua

3. Keluarga kolateral

4. Anak ( progeny )

Sumber informasi seleksi

1. Informasi individu

Seleksi massaBerdasarkan fenotipe individuBerdasarkan genotipe individu (MAS/

Marker Assisted Selection)Kemajuannya tergantung nilai h2Prestasi individu ditentukan

berdasarkan prestasi individu jika dibandingkan prestasi satu kelompok

Sumber informasi seleksi

2. Informasi dari tetua

Berdasarkan informasi silsilah dari kedua tetua

Efektifitas tergantung dari kedekatan/tingkat kekerabatan

Biasanya digunakan untuk mendukung prestasi individu

Sumber informasi seleksi3. Keluarga kolateralBerdasarkan informasi dari keluarga kolateral

(saudara kandung, saudara tiri, sepupu, paman dan bibi)

4. Anak ( progeny )Uji zuriat / progeny testing adalah cara

mengevaluasi mutu ternak berdasarkan mutu/ performa anak-anaknya. Biasa dilakukan pada ternak jantan.

Dilakukan pada sifat yang memiliki nilai ekonomis tinggi tetapi memiliki nilai heritabilitas rendah.

Kelemahannya adalah keterbatasan waktu.

Tujuan SeleksiTujuan Ekonomi

1. Milk yield (fat & protein)

2. Milk production3. Ukuran tubuh

Sifat-sifat yang unggul

1. Kesehatan2. Fertilitas3. Kemudahan calving4. Berat/ukuran badan 5. Feed intake6. Milking speed7. Temperamen8. Length of herd life

Metode penilaian bentuk luar

Panjang pantatSudut pantatThurl WidthKedudukan kaki

belakangSudut tracakPerlekatan ambingKetinggian ambing

belakangLebar ambingCelah ambingKedalaman ambingLetak putting susu

Metode klasifikasi

linear

• Tinggi badan• Kekuatan sapi• Kedalam dada• Dairy form

Thank You