ppt pkt 21

ASSALAMU’ALIKUM Wr. Wb.

Silahkan menunggu…..

PKT 21 mempersembahka

n

ANALISIS MUTU SABUN

MANDI BATANGAN

SIMPULAN

PROFIL

PENDAHULUAN

HASIL

PARAMETER

UJI

PEMBAHASAN

MENU

EXIT

MEGA FRIDAYANTI07.53.05981

HUDZAIFAH YAMANI

07.53.05950

ENCEP MUHAMMAD ILYAS

07.53.05914

Sabun

Garam Natrium atau

Kalium dari Asam

Karboksilat panjang

Senyawa penurun

tegangan “surface active

agent”

Terdapat sabun lunak dan

sabun keras

ParameteRUji

Uji Pendahuluan

Uji Minyak Pelikan

Alkali BebasLemak Tak

Tersabunkan

Asam Lemak Jumlah

Kadar Air

INDIKATOR PP

BASA ASAM

Kadar air dalam sabun ditetapkan dengan pemanasan langsung pada suhu 105oC .

Alkali bebas bereaksi dengan HCl dengan indikator PP hingga titik akhir tidak berwarna.

Alkali BebasReaksi

PPNaOH + HCl NaCl +

H2O

Lemak tak tersabunkan Tambahkan KOH berlebih terukur Sisa KOH titar dengan HCL Lakukan blanko

 ReaksiH2C – OOCC17H35 H2C – OHH2C – OOCC17H35 + 3KOH berlebih H2C – OH + 3C17H35COOK H2C – OOCC17H35 H2C – OH

KOH sisa + HCl KCl + H2O

cassia Sabun dilarutkan dengan H2O serta HCl Lakukan Pemanasan dalam labu Cassia Baca volume asam lemak pada skala labu Cassia

Reaksi RCOONa + HCl RCOOH +

NaCl

kocok Larutakan dengan HCl 25 % Ekstrak dengan heksana Destilasi Timbang asam lemak hingga bobot tetap

Reaksi RCOONa + HCl RCOOH + NaCl RCOOH + C6H14 ekstraksi RCOOH dalam

heksana

 RCOOH dalam heksana destilasi RCOOH + C6H14

Asam lemak (bekas penetapan cara Cassia Tambahkan KOH Alkohol Tambahkan Air

REAKSI

RCOOH + KOH RCOOK + H2O

Minyak pelikan + KOH + H2O

Emulsi keruh

KERUH ( + ) JERNIH (- )

Hasil

No. PARAMETER HASIL SNI

1. Uji Pendahuluan Basa

2. Kadar Air 42,33% Maksimal 15 %

3. Kadar Alkali Bebas 0,38 % Maksimal 0,10 %

4. Kadar Asam Lemak Jumlah cara Kocok

32,37 % 64-70 %

5. Kadar Asam Lemak Jumlah cara Cassia

31,72 % 64-70 %

6. Kadar Lemak Tak Tersabunkan 1,57 % Maksimal 2,50 %

7. Uji Minyak Pelikan Negatif Negatif

HASIL

Pembahasan

Terdapat 3 parameter yang menyimpang dari SNI No.06-3235-1994 yaitu :1.Kadar Air2.Kadar Alkali Bebas3.Asam Lemak Jumlah

cara Cassia dan Kocok

SIMPULAN DAN SARAN

Berdasarkan hasil analisis yang telah dibandingkan dengan SNI No. 06-3532-1994 dapat disimpulkan bahwa sabun kurang layak untuk digunakan

Penggunaan sabun mandi batangan ini lebih baik dikurangi, karena dapat menyebabkan iritasi pada kulit.

TERIMA KASIH