pengaruh proporsi tepung mocaf dengan ubi jalar …repository.ub.ac.id/150064/1/1._sampul.pdf ·...
Post on 23-Nov-2020
6 Views
Preview:
TRANSCRIPT
PENGARUH PROPORSI TEPUNG MOCAF DENGAN UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas L. Var. Ase Jantan) DAN PENAMBAHAN BAKING POWDER TERHADAP SIFAT FISIK
KIMIA ORGANOLEPTIK KERUPUK CEKEREMES
SKRIPSI
Oleh : SEPTIAN ULUL ALBAB
NIM 0911013027
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG
2015
top related