pengaruh harga dan kualitas produk · pdf filepengaruh harga dan kualitas produk brownies ......
Post on 06-Feb-2018
214 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK BROWNIES AMANDA
TERHADAP LOYALITAS MELALUI KEPUASAN SEBAGAI
VARIABEL INTERVENING
SKRIPSI
Disusun Oleh:
MH ARIYANTO PRATAMA PUTRA
(201010160311220)
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
i
PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK BROWNIES AMANDA
TERHADAP LOYALITAS MELALUI KEPUASAN
SEBAGAI VARIABEL INTERVENING
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satub Persyaratan Mencapai
Derajat Gelar Sarjana Ekonomi
Disusun Oleh:
MH ARIYANTO PRATAMA PUTRA
(201010160311220)
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii
iii
iv
v
vi
vii
viii
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini :
Nama : MH ARIYANTO PRATAMA PUTRA
Nim : 201010160311220
Jurusan : Manajemen
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa :
1. Tugas Akhir Dengan Judul
Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Brownies Amanda Terhadap Loyalitas
Melalui Kepuasan Sebagai Variabel Intervening. Adalah hasil karya saya dan
dalam naskah tugas akhir ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan
orang lain untuk memperoleh gelar akademik d suatu perguruan tinggi, dan
tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh
orang lain, baik sebagian maupun keseluruhan, kecuali yang secara tertulis
dikutip dalam naskah ini disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.
2. Apabilla ternyata di dalam tugas akhir ini dapat dibuktikan terdapat unsur-
unsur PLAGIASI saya bersedia TUGASAKHIR INI DIGUGURKAN dan
GELAR AKADEMIK YANG TELAH SAYA PEROLEH DIBATALKAN,
serta diproses sesuai dengan ketentuan hokum yang berlaku.
3. Tugas akhir ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan HAK
BEBAS ROYALTI NON EKLUSIF.
Dengan pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk
digunakan sebagaimana mestinya.
Malang, 14 Mei 2015
Mh Ariyanto Pratama Putra
201010160311220
iii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikumWr. Wb
Puji syukur alhamdulillah peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas
berkat, rahmat, taufik dan hidayah-Nya, penyusunan skripsi yang berjudul
“Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan
Sebagai Variabel Intervening” pada objek penelitian yaitu di Amanda Brownies
cabang Malang dapat diselesaikan dengan baik.
Di dalam tulisan ini disajikan pokok-pokok bahasan yang meliputi ada
pengaruh signifikan atau tidaknya pengaruh Harga dan Kualitas Produk terhadap
Loyaitas melalui Kepuasan. Selain itu, skripsi ini juga membahas tentang
seberapa besar kontribusi Harga dan Kualitas Produk melalui Kepuasan terhadap
Loyalitas Pelanggan.
Adapun maksud dan tujuan peneliti menyusun skripsi ini yaitu untuk
memenuhi tugas akhir dan melengkapi salah satu syarat kelulusan pada Fakultas
Ekonomi dan Bisnis, Jurusan Manajemen, Universitas Muhammadiyah Malang.
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Muhajir Effendy, MAP, selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Malang
2. Bapak Dr. Nazaruddin Malik, M.Si. Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Drs. Marsudi, M.Si Selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Drs. Rahmad Wijaya, M.M. dan Ibu Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M.
selaku pembimbing Skripsi.
5. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang yang telah mendidik dan membekali ilmu
pengetahuan.
6. Ibu Dra. Hj. Triningsih S, M.P selaku Dosen Wali yang telah mendampingi
dan membimbing penulis selama menuntut ilmu di Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
iv
7. Untuk kedua orang tua saya yang selama ini telah membesarkan dan
mendidik saya dengan penuh kasih sayang tanpa lelah bekerja dan terus
berdoa demi keberhasilan anak-anaknya serta memberikan seluruh kasih
sayang dan senantiasa membantu baik moril maupun materil. Saya bangga
mempunyai orang tua seperti kalian. Untuk adikku tersayang, terima kasih
untuk kasih sayang dan dukungannya serta yang selalu ikut mendoakan saya.
8. Untuk orang terspesial dan tercinta saya yaitu Ainul Chadilla. SE. Saya
ucapkan terima kasih karena telah membantuku, mendoakanku, serta selalu
memberikan semangat dalam penyusunan skripsi ini.
9. Sahabat-sahabat seperjuangan Manajemen Toni Sayogi, Malik, Frengky, dan
semua teman-teman khususnya pada teman-teman Manajemen E terima kasih
sudah memberikan motivasi dan semangat serta bantuannya untuk
menyelesaikan skripsi ini.
10. Semua teman-teman jurusan Manajemen 2010 yang tidak dapat disebutkan
satu per satu.
11. Sahabat-sahabat satu rumah bersama saya, Toni, Febry, Angga, dan Elvan.
12. Para responden yang telah meluangkan waktunya untuk mengisi kuesioner.
13. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebut satu persatu yang telah
membantu dalam penyelesaian penulisan skripsi ini.
Disadari bahwa dengan kekurangan dan keterbatasan yang dimiliki peneliti,
oleh karena itu peneliti mengharapkan saran yang membangun agar tulisan ini
bermanfaat bagi yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikumWr. Wb
Malang, 10 Januari 2015
Penulis,
Mh Ariyanto Pratama Putra
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK ...................................................................................................... i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR .................................................................................... iii
DAFTAR ISI .................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................ viii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... ix
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
A. Latar Belakang ....................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................. 6
C. Tujuan Penelitian ................................................................... 7
D. Batasan Masalah .................................................................... 7
E. Manfaat Penelitian ................................................................. 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................ 9
A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................... 9
B. Tinjauan Teori ........................................................................ 11
1. Harga ............................................................................... 11
a. Pengertian Harga ...................................................... 11
b. Tujuan Penetapan Harga .......................................... 12
c. Metode Penetapan Harga Produk............................. 16
d. Indikator Harga ........................................................ 18
2. Kualitas Produk ............................................................... 19
a. Pengertian Kualitas .................................................. 19
b. Pengertian Produk .................................................... 20
c. Tingkatan Produk ..................................................... 22
d. Klasifikasi Produk .................................................... 23
3. Kepuasan Pelanggan ....................................................... 26
a. Pengertian Kepuasan Pelanggan .............................. 26
vi
b. Empat Metode Untuk Mengukur Kepuasan ............ 27
c. Dimensi Kepuasan Pelanggan .................................. 29
d. Ciri-ciri Konsumen Yang Puas ................................ 30
4. Loyalitas Pelanggan ........................................................ 31
C. Kerangka Pikir Penelitian ...................................................... 35
D. Hipotesis ........................................................................................ 36
BAB III METODE PENELITIAN .............................................................. 37
A. Lokasi Penelitian .................................................................... 37
B. Jenis Penelitian ....................................................................... 37
C. Variabel, dan Definisi Operasional Variabel ........................ 38
1. Variabel Dependen ........................................................... 38
2. Variabel Independen ........................................................ 38
3. Variabel Intervening......................................................... 38
4. Definisi Operasional......................................................... 38
D. Populasi dan Sampel .............................................................. 39
E. Jenis dan Sumber Data ........................................................... 40
F. Teknik Pengumpulan Data ..................................................... 40
G. Teknik Pengskalaan Data ....................................................... 41
H. Pengujian Instumen Pengumpulan Data ................................ 41
1. Uji Validitas ..................................................................... 41
2. Uji Reliabilitas .................................................................. 42
I. Teknik Analisis Data .............................................................. 42
1. Metode Analisis Jalur ....................................................... 42
2. Pengujuan Hipotesis ......................................................... 44
a. Uji T ........................................................................... 44
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................ 45
A. Gambaran Umum Penelitian .................................................. 45
1. Sejarah Singkat Perusahaan ............................................ 45
2. Visi dan Misi ................................................................... 46
B. Karakteristik Umum Responden ............................................ 47
vii
1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .... 47
2. Karakteristik Responden Berdasarka Usia ...................... 48
C. Hasil Uji Validitas dan Uji Reliabilitas .................................. 48
1. Uji Validitas .................................................................... 48
2. Uji Reliabilitas ................................................................ 51
D. Hasil Analisis Data ................................................................ 53
1. Hasil Analisis Jalur (Path Analysis) ................................ 53
E. Pembahasan ............................................................................ 64
BAB V PENUTUP ..................................................................................... 69
A. Kesimpulan ........................................................................... 69
B. Saran ...................................................................................... 69
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 71
LAMPIRAN ..................................................................................................... 73
viii
DAFTAR TABEL
No Judul Halaman
1. Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu 9
2. Tabel 3.1 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional 39
3. Tabel 4.1 Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 47
4. Tabel 4.2 Jumlah Responden Berdasarkan Usia 48
5. Tabel 4.3 Uji Validitas 49
6. Tabel 4.4 Uji Reliabilitas 51
7. Tabel 4.5 Hasil Analisis Jalur 54
8. Tabel 4.6 Hasil Analisis Jalur 57
9. Tabel 4.7 Hasil Uji Sobel Test 61
10. Tabel 4.8 Hasil Uji Sobel Test 62
ix
DAFTAR GAMBAR
No Judul Halaman
1. Gambar 2.1 Kerangka Pikir Penelitian 35
2. Gambar 4.1 Diagram Jalur Hubungan X1 dan X2
Terhadap Y 54
3. Gambar 4.2 Diagram Jalur Hubungan X1, X2,
Dan Y Terhadap Z 57
4. Gambar 4.3 Diagram Jalur Hubungan X1 Melalui
Y Terhadap Z 61
5. Gambar 4.4 Diagram Jalur Hubungan X2 Melalui
Y Terhadap Z 62
x
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul
1. Lampiran 1 Lembar Kuesioner
2. Lampiran 2 Data Mentah
3. Lampiran 3 Hasil Uji Validitas
4. Lampiran 4 Hasil Uji Reliabilitas
5. Lampiran 5 Hasil Uji Analisis Data
xi
DAFTAR PUSTAKA
Adi, Rifqi. 2013. Pengaruh Kualitas Produk Dan Kewajaran Harga Terhadap
Loyalitas Dengan Kepuasan Konsumen Sebagai Variabel Intervening.
Master Jurnal.
Amanah, Dita. 2010. Pengaruh Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan
Konsumen Pada Majestyk Bakery & Cake Shop Cabang H.M. Yamin
Medan. Master Jurnal.
Amanda Brownies, 2014. Produk Brownies.
http://amandabrownies.co.id/products/. Diakses tanggal 20 Juli 2014
Arikunto, Suharsimi. 2010. Prosedur Penelitian. Edisi revisi 2010, penerbeit
Rineka Cipta. Jakarta.
Arya, Denis dan Patipati, Panji. 2013. Toko cake & bakery di Malang.
http://ngalam.web.id/read/3672/cake-bakery-di-malang/. diakses tanggal 5
Agustus 2014.
Assauri, Sofjan. 2012. Strategic Marketing, PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Dewantara, Alif. 2013. Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Kepuasan, Terhadap
Loyalitas Pengguna Kartu IM3. Skirpsi: Universitas Muhammadiyah
Malang.
Ghozali, Imam. 2007. Aplikasi Analisis Multivariate Bagi Program SPSS. Badan
penerbit UNDIP. Semarang.
Irawan, Deny dan Japarianto, Edwin . 2013. Analisis Pengaruh Kualitas Produk
Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Sebagai Variabel Intervening Pada
pelanggan restoran Por Kee Surabaya. Master Jurnal.
Kotler, Philip dan Armstrong, Gary. 2004. Dasar-dasar Pemasaran. PT Indeks.
Jakarta.
Kotler, Philip dan Keller, Kevin Lane. 2009. Manajemen Pemasaran edisi tiga
belas jilid 1. PT Erlangga. Jakarta.
Kotler, Philip dan Keller, Kevin Lane. 2009. Manajenen Pemasaran edisi tiga
belas jilid 2. PT Erlangga. Jakarta.
Maholtra, N. 2004. Riset penelitian: Pendekatan terapan. (Ed.4). PT Indeks
Kelompok Gramedia. Jakarta.
Riduwan dan Kuncoro, 2008, Cara Menggunakan dan Memaknai Analisis Jalur,
Bandung: Alfabeta
71
xii
Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantitatif,
Kualitatif, R dan D). CV Alfabeta. Bandung.
Suwarni dan Mayasari, Septina Dwi. 2009. Pengaruh Kualitas Produk Dan
Harga Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Konsumen. Master Jurnal.
Tjiptono dan Chandra. 2012. Pemasaran Strategik, edisi 2. Andi. Yogyakarta.
Umar, Husein. 2002. Riset Pemasaran Dan Perilaku Konsumen. PT Gramedia
Pustaka Utama. Jakarta.
Widayat. 2003. Metode Penelitian Pemasaran. UMM Press. Malang.
72
top related