penanganan terhadap biakan mikroorganisme secara garis besar dapat dibagi menjadi dua kelompok yaitu
Post on 12-Dec-2015
19 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
3. Penyimpanan dalam Minyak Mineral
Salah satu cara sederhana untuk memelihara biakan bakteri, khamir dan
jamur adalah dengan cara menyimpan dalam tabung agar miring dan
menutup dengan minyak mineral atau parafin cair. Dasar teknik
penyimpanan ini adalah mempertahankan viabilitas mikroba dengan
mencegah pengeringan medium, sehingga waktu peremajaan dapat
diperpanjang hingga beberapa tahun. Beberapa jenis jamur dapat bertahan
hidup sampai 20 tahun. Daya tahan hidup mikroba lebih baik apabila biakan
disimpan pada suhu kulkas (4oC). Mikroba yang akan dipelihara
ditumbuhkan pada tabung berisi medium agar miring atau medium cair
(broth) yang sesuai, kemudian permukaan biakan ditutup dengan minyak
mineral steril setinggi 10-20 mm dari permukaan atas medium. Teknik ini
sederhana, tetapi kurang praktis untuk ditransportasi. Disamping itu,
keberadaan minyak mineral mengakibatkan peremajaan menjadi kotor.
Cara untuk mematikan atau menghambat pertumbuhan mikroorganisme adalah
destruksi oleh panas (alat pendidih, tanur), zat-zat kimia (disinfektan), radiasi (sinar x,
ultraviolet) daan cara mekanis (bantingan oleh vibrasi ultrasonik); penyingkiran oleh
penyaringan, sentrifugasi kecepatan tinggi; penghambatan oleh suhu rendah (pendinginan, es
kering), pengeringan, kombinasi suhu rendah dan pengeringan (misalnya liofolisasi, tekanan
osmosis dan bahan kimia yang terdiri dari beberapa bahan kimia seperti eosin dan
methylenblue, kristal violet, serta obat kemoterapi seperti sulfonamide dan antibiotik
(Machmud 2001).
Teknik pemusnahan biakan bakteri dapat dilakukan dengan sterilisasi dengan
autoklaf, perebusan/ pemanasan, dan menggunakan bahan kimia seperti kaporit dan alkohol.
Teknik pemusnahan biakan adalah biakan yang akan dimusnahkan disterilkan, baik yang ada
pada media padat maupun pada media cair dengan menggunakan autoklaf dengan suhu 1210C
selama 15 menit. Kemudian peralatan dicuci dengan detergen dan dibilas hingga bersih
(Widanarni 2011).
top related