manajemen modul ke: persediaansoelton+...fungsi persediaan • menghilangkan ... klasifikasi abc -...
Post on 15-Apr-2019
224 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Modul ke:
Fakultas
Program Studi
MANAJEMEN PERSEDIAANRuang Lingkup Manajemen Persediaan
M. Soelton Ibrahem, S.Psi, MMEKONOMI DAN BISNIS
Manajemen
Pembahasan
• Ruang lingkup management persediaan• Pengelolaan pembelian berdasarkan kebutuhan perdana dan pengisian
kembali persediaan• Penilaian dan pengendalian persediaan• Menentukan jumlah persediaan dengan deterministik model• Menentukan jumlah persediaan dengan stochastic model• Menentukan besar persediaan pengaman• Mengklarifikasi dan menjelaskan biaya persediaan, just in time• Perencanaan kebutuhan barang ( MRP ) lot for lot• Economic quantity & part period balancing method• Persediaan surplus dan persediaan mati• Material handling• Tolok ukur kinerja manajemen persediaan
Manajemen Persediaan
Tujuan pembahasan,
Memberikan pemahaman kepada mahasiswaagar memiliki wawasan yang luas dan mampumenjelaskan berbagai aspek yang menentukankeberhasilan dalam persediaan. Pengelolaanpersediaan yang baik akan memberikandampak pada efisiensi biaya persediaandisamping menjamin terpenuhinya kebutuhanbahan pada saat proses produksi
Pengertian• Persediaan adalah bahan atau barang yang disimpan yang
akan digunakan untuk memenuhi tujuan tertentu.• Persediaan dapat berupa bahan mentah, bahan pembantu
barang dalam proses, barang jadi, ataupun suku cadang.
TUJUAN UTAMA• Mengendalikan persediaan agar selalu dapat melayani
kebutuhan bahan / barang dengan tepat, dan dengan biayayang rendah.
Manajemen Persediaan
Fungsi Persediaan• Menghilangkan resiko keterlambatan pengiriman bahan baku
atau barang yang dibutuhkan perusahaan• Menghilangkan resiko jika material yang dipesan tidak baik
sehingga harus dikembalikan• Menghilangkan resiko terhadap kenaikan harga barang atau
inflasi• Untuk menyimpan bahan baku yang dihasilkan secara
musiman sehingga perusahaan tidak akan kesulitan bila bahantersebut tidak tersedia di pasaran
• Mendapatkan keuntungan dari pembelian berdasarkanpotongan kuantitas (quantity discounts)
• Memberikan pelayanan kepada langganan dengan tersedianyabarang yang diperlukan
• Perusahaan dapat • Mempengaruhi ekonomi produksi • Mempengaruhi pembelian • Dapat memenuhi pesanan dengan lebih cepat
Keuntungan meningkatkan persediaan
• Biaya penyimpanan • Biaya pemindahan • Pengembalian modal yang tertanam dalam
bentuk persediaan
Kerugian adanya persediaan
• Berapa banyak yang harus dipesan pada waktu tertentu ?
• Berapa banyak jenis persediaan yang harus disimpan ?
• Kapan sebaiknya persediaan dipesan ?
Fokus Pengelolaan persediaan
KLASIFIKASI PERSEDIAAN
• Klasifikasi ABC merupakan aplikasi persediaanyg memakai prinsip Pareto: the critical few andthe trivial many.
• Memfokuskan kepada persediaan yang critical(bernilai tinggi) daripada yang trivial (bernilairendah).
Klasifikasi ABC - Persediaan
• Klasifikasi ABC membagi persediaan dalam 3 kelompokberdasarkan atas volume rupiah tahunan
• Kelas A: Memiliki nilai volume rupiah yang tinggi, mewakili 70-80% dari nilai total volume rupiah, meskipun jumlahnya sedikit(sekitar 15% dr jumlah persediaan)
• Kelas B: Nilai volume rupiah yang menengah, mewakili sekitar15% dari nilai persediaan, dan sekitar 30% dari jumlahpersediaan
• Kelas C: Nilai volume rupiahnya rendah, hanya mewakili sekitar10% dari nilai, tetapi terdiri dari sekitar 55% dari jumlahpersediaan.
BIAYA BIAYA PEMESANANBiaya Pemesanan (Ordering Costs, Procurement Costs):• Merupakan biaya2 yg dikeluarkan sehubungan dengan kegiatan
pemesanan bahan/barang, sejak dr penempatan pemesanan sampaitersedianya barang di gudang.
• set-up costs: utk menyiapkan mesin2 atau proses manufaktur dr suatupesanan produksi.
Biaya Penyimpanan (Carrying Costs, Holding Costs):• Biaya-biaya yang dikeluarkan akibat diadakannya persediaan barang.• a). % dari harga barang• b). Rupiah per unit barang.
Biaya Kekurangan Persediaan (Shortage Costs, Stock-out Costs)Biaya yang timbul sebagai akibat tidak tersedianya barang pada waktudiperlukan
Akibat Kekurangan Persediaan
Tiga kemungkinan yang terjadi akibat kekurangan persediaan:• Tertundanya penjualan• Kehilangan penjualan• Kehilangan pelanggan
Contoh Perhitungan Biaya Kekurangan Persediaan
Kasus Frek. Prob. KerugianRp./kasus
Rata-rata biaya Rp.
Tertunda 50 0,25 0 0
Kehilangan penjualan 130 0,65 500 325
Kehilangan pelanggan 20 0,10 20.000 2.000
Jumlah 200 1,00 - 2.325
Supplier mengirimkan barang ke masing –
masing toko
Inventory melakukan
mastering artikel dan price
Toko melakukan process receiving berdasarkan DO yang diterima dari supplier
(dengan melakukan process Scan)
Setelah mastering dan process receiving selesai
barang siap untuk di display
Master data dikirim ke toko untuk di restore ke system toko
Reconcile dengan Supplier setiap akhir
bulan setelah dilakukan End of Month untuk
masing – masing toko
Process receiving Consignment Perusahaan retail
Process Pull out
analisa Fast Moving dan Slow moving
dilakukan setiap bulan berdasarkan Sales
perartikel yang terjadi (by Product Analis)
Report Best Seller dikirimkan ke Supplier dengan tujuan supplier
dapat melakukan Repeat untuk artikel Best Seller tersebut
Process receiving artikel repeat dari Supplier
berdasarkan DO yang diterima dan melakukan
scan untuk masing –masing barang
Supplier melakukan Repeat atas artikel –artikel yang dianggap
Fast Moving ke masing – masing toko
Process Analisa Fast Moving dan Slow Moving articles
Process receiving Wholesale
Process Pull Out
Process Analisa Fast Moving (Repeat Order) dan Slow Moving articles (Dead Stock)
Process Pengakuan Deadstock
Terima KasihM. Soelton Ibrahem, S.Psi, MM
top related