Modul ke:

Fakultas

Program Studi

MANAJEMEN PERSEDIAAN

Penilaian dan Pengendalian Persediaan• Penilaian Persediaan• Pengendalian Persediaan

Dr. Sawarni Hasibuan, M.T.

03Ekonomi dan

Bisnis

Manajemenwww.mercubuana.ac.id

Penilaian Persediaan: Pendekatan Cost(Inventory Valuation: Cost Method)

• Defenisi Persediaan:1. Penentuan jumlah persediaan yang akan disajikan di Neraca (Penilaian

Persediaan)2. Penentuan laba-rugi periodik (income determination), yaitu melalui

proses mempertemukan antara kos barang yang dijual dengan hasilpenjualan

• Penggolongan PersediaanPerusahaan Jasa

tidak punya persediaan

Perusahaan DagangPersediaan Barang Dagangan adalah aktiva dalam bentuk siapdijual kembali kepada pelanggan

Perusahaan ManufakturBahan Baku (Raw Material)Barang Dalam Proses (Goods in Process)Barang Jadi (Finished Goods)

• Tujuan pokok akuntansi terhadap persediaan:semua barang yang dimiliki perusahaan pada saat tertentu, dengan tujuan untuk dijual ataudikonsumsi dalam siklus operasi normal perusahaan. Aktiva lain yang dimiliki perusahaan, tetapi tidak untuk dijual atau dikonsumsi tidak termasuk dalam klasifikasi persediaan.

• Masalah dalam penilaian persediaan1. Menentukan dan mengidentifikasi fisik (baik jenis maupun kuantitas)

2. Menentukan kos yang akan dipakai sebagai dasar penilaian terhadappersediaan

Ad.1. Masalah fisik

Pada akhir periode tahun buku, ada kemungkinan (a) perusahaanmenguasai/memegang barang yang bukan miliknya dan (b)Memiliki barang yang tidak berada di perusahaan. Oleh karena ituperlu adanya ketelitian di dalam penentuan hak kepemilikan.Berkaitan dengan hal ini perlu diperhatikan item-item berikut ini:

Barang Konsinyasi (Consigned Goods)

Tidak semua barang yang berada di gudang/toko bisa diakuimenjadi milik perusahaan, misalnya barang titipan dari pihak laindengan tujuan akan dijual untuk dan atas nama pihak lain tersebutdengan mendapatkan sejumlah komisi (consignment in) tidakdapat diakui sebagai milik perusahaan. Sebaliknya utk barangyang sifatnya consigment out, yang s.d. tgl neraca belum terjualharus dicantumkan di Neraca.

Barang dalam perjalanan (Goods in transit)

Masalah kepemilikannya sangat tergantung dari perjanjian yangdisepakati oleh penjual dan pembeli. 2 syarat tersebut adalah (1)Fob Shipping Point dan (2) Fob Destination.

Ad. 1. Fob Shipping Point

Berdasarkan perjanjian ini, apbl ada barangyang masih dalam perjalanan diakui menjadimilik pembeli. Sehingga harus tampak diNeraca

Ad. 2. Fob Destination

Berdasarkan perjanjian ini, barang yang dibeli secara sahmenjadi milik pembeli saat barang tsb sampai di gudang pembeli.Barang dalam perjalanan tidak boleh diakui sebagai hak milik.

Sistem pencatatan (administrasi) persediaan:

1. Sistem fisik/periodik (periodic inventory system), berdasarkansistem ini persediaan ditentukan dengan melakukan menghitungfisik terhadap persediaan. Penghitungan fisik persediaan dilakukansecara periodik. Dalam sistem ini pencatatan terhadap mutasipersediaan tidak selalu diikuti. Oleh karena itu prosedurpenghitungan fisik persediaan pada akhir periode harus dilakukan(mandatory procedure) untuk dapat menentukan fisik persediaanyang akan dilaporkan dalam laporan keuangan. Hasil perhitunganfisik ini dipakai sebagai dasar penentuan nilai persediaan

2. Sistem perpetual (perpetual inventory system), Pencatatanterhadap mutasi persediaan selalu diikuti secara konsisten, denganmencatat semua transaksi yang menyebabkan berkurang ataubertambahnya persediaan. Penghitungan fisik persediaan menjaditidak wajib diselenggarakan (mandatory procedure).

Contoh kasus:

Berikut ini data penjualan, pembelian dan persediaan barangdagangan PT. Asyik, untuk periode tahun buku yang berakhir padatgl 31 Desember 2014 sbb:-Persediaan awal 1500 unit @ Rp. 450-Pembelian, 2000 unit @ Rp. 450-BTUD 3500 unit-Penjualan 2250 unit @ Rp. 750-Persediaan Akhir 1250 unit

+

-

Dari kasus di atas, maka jurnal yang harus dibuat adalahsbb:

UraianJurnal Transaksi

Sisten fisik Sistem perpetual

Pembelian 2000 unit @ Rp 450 PembelianUtang dagang

Persd. Brg dagUtang dagang

Penjualan 2250 unit @ Rp 750 Piutang dagangPenjualan

Piutang dagangPenjualan

HPPPers Brg Dag

Menutup buku:

Membebankan persd. awal ke R/L R/LPersd Brg Dag (awal)

-

Mencatat persediaan akhir tahun Persd Brg Dag (akhir)R/L

-

Rp. 900.000 Rp. 900.000

Rp. 1.687.500 Rp. 1.687.500

Rp. 1.012.500

Rp. 675.000

Rp. 562.500

Dari jurnal tadi, bisa dibuat laporan Rugi-Laba (Partial) sbb:

Sistem Fisik

Penjualan …………………………………… Rp. 1.687.500Harga Pokok Penjualan (HPP)Persediaan awal…………Rp. 675.000Pembelian ………………. 900.000 +BTUD…………………….. 1.575.000Persediaan akhir……….. 562.500 -

HPP …………………………………… Rp. 1.012.500Laba Kotor Penjualan …………………… Rp. 675.000

Sistem perpetual

Penjualan …………………………Rp. 1.687.500Harga Pokok Penjualan ………… 1.012.500Laba Kotor penjualan …………… 675.000

Asumsi Aliran Biaya (Cost Flow Assumption)

Perusahaan memiliki persediaan yang cukup banyak. Persediaandidapat dari beberapa pembelian yang telah dilakukan, denganwaktu dan kos yang berbeda-beda. Oleh karena itu, dalampenilaian kos persediaan harus didasarkan pada asumsi alirankos.

Asumsi aliran biaya ada 4 metode, yaitu:1. Identifikasi khusus2. FIFO (First In First Out)3. LIFO (Last In First Out)4. Rata-rata (Average)

Catatan: Aliran cost tidak sama dengan aliran fisik barang/persediaan

Contoh Kasus:

Dari perushaan PT. “Happy” pada Desember 2014 diperolehinformasi tentang persediaan sebagai berikut:

1/12 – Persediaan awal Rp. 1000 unit @Rp. 500

10/12 – Pembelian 800 unit 550

20/12 – Pembelian 700 unit 600

18/12 – Penjualan 900 unit

27/12 – Penjualan 500 unit

Ditanya:

Berapakah jumlah/nilai persediaan (akhir) dalam unit dan Rupiah ? (Gunakan metode Fisik dan Perpetual FIFO, LIFO, Average)

Pengaruh Ausumsi Aliran Kos terhadap Laporan Keuangan

Cost Flow Neraca Rugi/Laba

FIFO Menggambarkan nilai yang mendekati harga pasar(harga yang bisa direalisir)

Menggambarkan hargapokok penjualan yang tidaksebanding dengan hargapasar. Dalam hal ini labadinilai terlalu besar

LIFO Menggambarkan nilai persediaan yang terlalu kecil

Menggambarkan harga pokok penjualan yang mendekati harga pasar. Dalam hal ini laba dinilai wajar

Average Menggambarkan nilai persediaan yang terlalu kecil tetapi lebih besar daripada LIFO

Menggambarkan hargapokok penjualan yang mendekati harga pasar, tetapi lebih kecil daripadaLIFO. Dalam hal ini labadinilai lebih besar daripadaLIFO, tetapi lebih kecil dariFIFO

Pengendalian Persediaan

Pengendalian Persediaan

• Perusahaan harus dapat mempertahankan suatu jumlahpersediaan yang optimum yang dapat menjamin kebutuhanbagi kelancaran kegiatan dalam jumlah dan mutu yang tepatserta dengan biaya yang serendah-rendahnya.

Syarat-syarat Dalam Sistem PersediaanPengendalian

• Gudang yang luas• Sentralisasi kekuasaaan dan tanggungjawab dibagian gudang• Sistem pencatatan dan pemeriksaan atas penerimaan barang• Pengawasan mutlak atas pengeluaran barang• Pencatatan jumlah barang yang dipesan, barang keluar dan sisa

barang• Perencanaan untuk mengganti barang yang keluar, rusak, usang dan

baranglama (out of date)• Pengecekkan untuk menjamin efektivitas kegiatan rutin

Tujuan Pengendalian Persediaan

• Menjaga agar persediaan selalu ada, sehingga kegiatanproduksi tidak terhenti

• Menjaga agar jumlah persediaan tidak besar, sehingga biayayang timbul juga tidak besar

• Menekan biaya pemesanan

Pengendalian Persediaan

Administrasi Persediaan• Masalahyang timbuladalah:

– Prosedur pembelian, penerimaan, penyimpanan dan pemakaian– Pembukuan dan Inventarisasi– Pengawasan( Fisik, Akuntansi dan Jumlah yang dibutuhkan)

Pencatatan dalam Pengendalian Persediaan• Permintaan untuk dibeli

• Laporanpenerimaan• Catatanpersediaan• Daftarpermintaanbahan• Perkiraanpengawasan

PerputaranPersediaan(Inventory Turn Over)• Persediaan bahan baku• Persediaan barang setengah jadi• Persediaan barang jadi

Keuntungan Pengendalian Persediaan

1. Pengadaan dan Penyimpanan untuk memenuhi kebutuhan dalamkuantitas dan kualitas

2. Memininumkan penanaman modal / investasi bahan3. Terjaminnya barang yang diterima sesuai dgn spesifikasi purchase

order4. Terlindung dari pencurian, kerusakan dan kerusakan mutu5. Dapat melayani produksi dengan bahan-bahan yang dibutuhkan

pada waktu, tempat serta mencegah penyalahgunaan danpenyelewengan

6. Pencatatan persediaan yang akurat tentang barang masuk, keluardan penggunaannya.

Sistem Pengendalian Persediaan

• Metode garis merah – red line method• Metode dua peti – two bin method• Sistem pengendalian persediaan dengan

komputer – Computerized inventory control system

• Sistem A B C – system A B C

1. Analisis ABC • Merupakan penerapan persediaan dengan menggunakan prinsip

Pareto yaitu membagi persediaan ke dalam 3 kelompokberdasarkan nilai volume tahunan dalam jumlah uang. Untukmenentukan nilai tahunan dari volume dalam analisis ABC dengancara mengukur permintaan tahunan dari setiap butir persediaandikalikan dengan biaya per unit.

• Cara mengelompokkannya :

a) Persediaan kelompok A adalah persediaan yang jumlah nilaiuang per tahunnya tinggi, tetapi biasanya volumenya kecil.

b) Persediaan kelompok B adalah persediaan yang jumlah nilaiuang per tahunnya sedang, tetapi biasanya volumenya sedang.

c) Persediaan kelompok C adalah persediaan yang jumlah nilaiuang per tahunnya rendah, tetapi biasanya volumenya besar.

• Dengan pengelompokan tersebut maka cara pengelolaan masing-masing akan lebih mudah sehingga peramalan, pengendalian fisik,keandalan pemasok dan pengurangan besar stock pengaman dapatmenjadi lebih baik.

ABC Analysis

2. Pencatatan yang Akurat• Keakuratan catatan mengenai persediaan ini penting dalam

sistem produksi sehingga memungkinkan perusahaan untukfokus pada persediaan yang dibutuhkan dan memberikeyakinan tentang segala sesuatu yang terjadi padapersediaan.

• Dengan demikian perusahaan dapat membuat keputusanmengenai pemesanan, penjadwalan serta pengangkutannya.

3. Penghitungan Siklus (Cycle Counting) • Usaha membuat catatan persediaan yang akurat harus

dilakukan dengan cara catatan atau arsip harus diverifikasimelalui pemeriksaan atau audit yang berkelanjutan. Auditseperti itu disebut sebagai penghitungan siklus. Disamping itupenghitungan siklus menggunakan pengelompokan lewatanalisis ABC.

Teknik Mengawasi Persediaan Jasa• Ada kecenderungan anggapan bahwa perusahaan yang bergerak di

sektor jasa tidak ada persediaan, kenyataannya tidak demikian.Contohnya seperti dalam bisnis ritel ataupun pedagang besar,persediaan menjadi hal yang amat penting.

• Dalam jasa makanan persediaan menjadikan keberhasilan ataukegagalan. Persediaan yang tidak terpakai nilainya menjadi hilang,sedang yang rusak, dicuri atau hilang sebelum dijual merupakankerugian. Biasanya disebut sebagai penyusutan atau penyerobotanyang pada umumnya ditentukan dalam persentase.

• Pengaruh kerugian terhadap profitabilitas sangat substansial,konsekuensinya keakuratan dan pengendalian persediaan sangatpenting.

Dalam hal ini teknik yang diterapkan mencakup:a) Pemilihan karyawan, pelatihan dan disiplin yang baik, walaupun tidak

mudah tetapi sangat penting .b) Pengendalian yang ketat atas kiriman barang yang datang.

Penerapannya misalkan dengan pemakaian system barcode yang dapatdirancang secara komputerisasi.

c) Pengendalian yang efektif atas semua barang yang keluar dari fasilitas.Bisa dilakukan dengan barcode maupun garis magnetic ataupunpengamatan langsung melalui kaca satu arah, video atau pengawasanoleh manusia.

Reference

Heizer, J. & Render B. (2014). Operation Management. 11th ed. Pearson Education, Inc.

Indrajit Eko, Djokopranoto, 2010, Manajemen Persediaan, Grasindo, JakartaJacobs, F.R & Chase R.B. (2010). Operation and Supply Chain Management.

13th Ed. Mc Graw-Hill Irwin. Mulyanto, S. 2007. Riset Operasi. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi

Universitas Indonesia. Jakarta.Ristono, A. (2009). Manajemen Persediaan. 2008. Yogyakarta: Graha Ilmu.Russel, R. & Taylor, B.W. (2010). Operation Management, 7th Ed. John Wiley &

Son.Zulfikarizah Fien, 2005, Manajemen Persediaan, UMM Press, MalangYamit, Z. (2008). Manajemen Persediaan. Edisi 1. Yogyakarta: Ekonisia.

Terima KasihSawarni Hasibuan, Dr.