makalah fp teknologi ekstruksi
Post on 07-Jul-2018
246 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
1/23
Makalah Food Processing
Teknologi Ekstruksi Pada Pembuatan Permen Karet
Kelompok 2
2A1
Yenny D Pangaribuan 145070300111015
Atika Mayrizka Adell 145070300111017
Arin a!rotul "mma! 14507030111100#
$ania %ka Mai&talinda 14507030111102'
(nda! )atna*ari 14507030111102+
)a!ayu $aputri 145070301111034
A*mi ,ur Adila! 145070301111035
Program Studi Ilmu Gizi
Fakultas Kedokteran
Universitas Brai!a"a Malang
#$%&
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
2/23
B'B I
PE()'*U+U'(
%,% +atar Belakang
$eiring dengan pe*atnya perkembangan ilmu dan teknologi pada bidang
pengola!an makanan- maka akan ter*edianya produk makanan yang muda!
di*a.ikan- aman- bergizi- memiliki karakteri*tik organoleptik yang menarik *erta
ter.angkau- maka teknologi ek*tru*i *emakin berkembang dan diminati ole!
kalangan pengola!an makanan/ %k*tru*i adala! pro*e* dimana logam dibentuk
dengan ara menekannya melalui rongga etakan/ ekanan yang digunakan *angat
be*ar/ Pro*e* ini dapat digunakan untuk membuat batang *ilinder- tabung atau
pro&ilpro&il tertentu/
Me*in ek*tru*i atau bia*a di*ebut ek*truder merupakan alat yang ukup
*eder!ana namun memiliki keunikan ter*endiri/ Prin*ip da*ar ker.a alat ini iala!
mema*ukkan ba!anba!an menta! yang akan diola! kemudian didorong keluar
melalui *uatu lubang etakan die dalam bentuk yang diinginkan/
erkembangnya teknologi ek*tru*i pada bidang pengola!an produk
makanan .uga ternyata dikarenakan banyaknya keuntungankeuntungan yang
diperole! dengan menggunakan teknologi ini/ eknologi ek*tru*i memungkinkan
kita untuk melakukan *erangkaian pro*e* pengola!an *eperti menampur-
menggiling- mema*ak- mendinginkan- mengeringkan dan menetak dalam *atu
rangkaian pro*e* *a.a/ elum lagi produk makanan yang di!a*ilkan ole! teknologi
ini *angat beragam/ eknologi ek*tru*i dapat digunakan untuk berbagai maam
pengola!an produk makanan- *ala! *atunya adala! pembuatan permen karet/
Permen karet !e6ing gum merupakan produk makanan ringan yang
pada da*arnya terbuat dari latek* alami atau karet *inteti* yang dikenal dengan
nama polii*obutilen/ Dalam pembuatan permen karet- dapat menggunakan ara
manual maupun menggunakan prin*ip ker.a ek*tru*i/ Dalam makala! ini- kami
akan memba!a* prin*pprin*ip pembuatan permen karet menggunakan teknologi
ek*tru*i/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
3/23
%,# -umusan Masalah
1/2/1 agaimana alur pro*e* pembuatan permen karet
1/2/2 Me*in *eperti apaka! yang *e*uai untuk pembuatan permen karet
1/2/3 Apa *a.a nilai gizi yang terkandung dalam permen karet
1/2/4 8aktor&aktor apa *a.a yang dapat menyebabkan peruba!an *en*ori
pada permen karet !a*il ek*tru*i
1/2/5/ agaimana kualita* produk ak!ir dari permen karet !a*il ek*tru*i
%,. Tu!uan
1/3/1 "ntuk mengeta!ui alur pro*e* pembuatan permen karet/
1/3/2 "ntuk mengeta!ui me*in yang ook untuk pembuatan permen karet/
1/3/2 "ntuk mengeta!ui nilai gizi yang terkandung dalam permen karet/
1/3/4 "ntuk mengeta!ui &aktor&aktor yang menyebabkan peruba!an
*en*ori pada permen karet !a*il ek*tru*i/
1/3/5 "ntuk mengeta!ui kualita* produk ak!ir dari permen karet !a*il
teknologi ek*tru*i/
%,/ Man0aat
Man&aat yang di!arapkan dari pembuatan makala! ini adala! di!arapakan
pembaa dapat mengenal tentang ek*tru*i dan bagaimana &ung*i teknologi ektru*i
bagi indu*tri pangan- terutama tentang pemba!a*an kami yaitu permen karet/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
4/23
B'B II
TI(1'U'( PUST'K'
Permen karet !e6ing gum merupakan yang pada da*arnya terbuat dari
latek* alami atau *inteti* yang dikenal dengan nama polii*obutilen 9endrik*on
1+7#/ Permen karet adala! .eni* permen yang dapat dikunya!- memiliki ra*a- dan
bentuk yang bermaammaam/ Permen karet ini terdiri dari beberapa komponen
utama yaitu- gum ba*e- *6eetener*- *o&tener*- dan &la:oring*/ Permen karet
pertama yang di.ual di pa*aran dibuat ole! ;o!n aon
• ?um ball*- yaitu permen karet bundar yang bia*a di.ual dalam gum ball
ma!ine* dan terdiri dari berbagai 6arna/
• ubble gum- yaitu permen karet yang memiliki karakteri*tik unik yaitu
dapat ditiup/
• $ugar&ree gum- yaitu permen karet yang terbuat dari pemani* buatan/
•
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
5/23
$ebagian be*ar dari gum ba*e yang *ekarang digunakan dibuat *endiri-
yaitu merupakan produk indu*tri/ tetapi *ebagian darinya- *eperti geta! *a6o
untuk membuat permen karet- bera*al dari po!on/ geta! *a6o bera*al dari po!on
*apodilla liar yang terdapat di ?uatemala dan Mek*iko/ ?eta! puti! *u*u dari
po!on ini dikumpulkan dalam emberember/ Kemudian geta! itu dima*ak !ingga
berkurang dan dibentuk men.adi balokbalok *eberat 25 pon yang akan dikirimkan
ke pabrikpabrik permen karet/
2. Seetener 23emanis4
erda*arkan pemani* yang dipakai- permen karet terdiri dari 2 .eni*- yaitu
golongan *ugar &ree beba* gula dan non*ugar &ree/ Permen karet non*ugar &ree
pada umumnya mengandung pemani* buatan dari .agung yang dikenal dengan
nama dek*tro*a dan *irup .agung/ Dek*tro*a merupakan mono*akarida gula yang
dibuat melalui pro*e* !idroli*i* pati- kemudian dimurnikan dengan pro*e*
kri*tali*a*i/ $enya6a ini tergolong mani* dan dikenal karena dapat beker.a *eara
*inergi* dengan pemani* lainnya/ $edangkan padatan *irup .agung terbuat dari
pengeringan *irup .agung !ingga menapai kelembaban kurang dari 3C/
erbeda dengan non*ugar &ree- permen karet golongan *ugar &ree pada
umumnya memiliki pemani* yang terbuat dari ampuran *irup manitol danE*orbitol *erta bubuk polyol di dalamnya/ Poli!idrat alko!ol atau bia*a di*ebut
dengan polyol adala! *enya6a organik rantai luru* yang !anya memiliki !idrok*il
*ebagai gugu* &ung*ionalnya/ $enya6a ini dinilai lebi! *tabil- baik dari *u!u
maupun *truktur kimia6inya daripada gula kon:en*ional/ 9arga *enya6a ini tentu
lebi! ma!al- namun diimbangi dengan penampilan yang antik pada produk ak!ir/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
6/23
erkadang pemani* buatan .uga digunakan dalam pembuatan permen
karet/ 9al ini dikarenakan ba!an pemani* buatan memiliki karakteri*tik tertentu
yang dapat memperkaya itara*a produk yang di!a*ilkan- ber*i&at o*mo*i*- dapat
meng!a*ilkan tek*tur yang baik- *erta :i*ko*ita*nya yang tinggi Ginden dan
Gorient- 1+++/ Pada *ala! *atu *ampel produk permen karet- ba!an pemani* yang
digunakan merupakan kombina*i dari beberapa .eni* pemani* buatan yaitu
a*partam dan ae*ul&ameK/ agi produ*en- kombina*i penggunaan ba!an
pemani* buatan dapat meningkatkan itara*a produk- memperpan.ang umur
*impan- *erta menurunkan biaya produk*i/ Polyol *orbitol dan maltitol dalam
produk ter*ebut tidak ber&ung*i *ebagai ba!an pemani*- namun lebi! ber&ung*i
*ebagai penitara*a- ba!an pengi*i- pen*tabil- antikempal- !umektan- dan
*ekue*tran $,( 01 #+332004/
3. So0tener 23elembut4
Perbandingan .umla! *irup gluko*a dan *ukro*a yang digunakan dalam
pembuatan permen *angat menentukan tek*tur yang terbentuk/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
7/23
%**ene merupakan *ala! *atu ba!an tamba!an makanan yang ber&ung*i
memberikan atau mempertega* aroma tertentu pada makanan/ Kekuatan &la:or
yang diberikan ole! e**ene relati& kuat *e!ingga penggunaannya relati& *edikit/
$enya6a &la:or yang umum digunakan adala! *enya6a e*ter yang dalam .umla!
keil tela! dapat menimbulkan aroma yang baik/ $enya6a J *enya6a e*ter
tertentu &la:ormatik mempunyai aroma yang menyerupai aroma bua!bua!an
mi*alnya amil a*etat menyerupai aroma pi*ang-:anillin memberi aroma *eperti
ek*trak :anili- dan amil kaproat mempunyai aroma *eperti apel dan nena*
=inarno- 2002/ eberapa dari aromaaroma yang paling terkenal adala!
*pearmint- peppermint- engke!- dan kayu mani*/ Menurut deMan 1++7-
penggunaan *enya6a &la:or pada ba!an pangan tidak dii.inkan melebi!i 300 ppm/
$pe*i&ika*i mutu *enya6a &la:or yang diinginkan adala! memiliki kemurnian
tinggi- *tabil *elama pro*e* penyimpanan- dan *e*uai dengan aroma bua! yang
diinginkan/
5. Pearna
Pe6arna ditamba!kan *eara *enga.a ke dalam ba!an pangan untuk
memberikan 6arna/ Pe6arna makanan ditamba!kan dalam *o&t andy untuk
memberikan penampilan yang menarik pada produk ak!ir/ Pemili!an .eni*
pe6arna makanan di*e*uaikan dengan aroma bua!bua!an dari e**ene *e!ingga
menimbulkan ke*an *e*uai dengan .eni* bua! tertentu/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
8/23
%k*tru*i adala! *uatu pro*e* yang mengkombina*ikan beberapa pro*e*
meliputi penampuran- pema*akan- pengadonan- peng!anuran- penetakan- dan
pembentukan/ u.uan ek*tru*i adala! untuk meningkatkan keragaman .eni*
produk pangan dalam berbagai bentuk- tek*tur- 6arna- dan ita ra*a/ Pro*e*
ek*tru*i dapat berupa pengola!an *u!u renda! mi*alnya pada pa*ta- atau
pengola!an *u!u tinggi mi*alnya pada pembuatan *nak/ ekanan yg digunakan
dalam ek*truder alat ek*tru*i ber&ung*i mengendalikan bentuk- men.aga air
dalam kondi*i air yg *angat pana*- dan meningkatkan pengadukan/ ekanan
ber:aria*i mulai dari 15 *ampai 200 atm/
%k*truder terdiri dari *uatu ulir *e.eni* ulir bertekanan yang menekan
ba!an baku *e!ingga beruba! men.adi ba!an *emi padat/ a!an ter*ebut ditekan
keluar melalui *uatu lubang terbata* etakanEdie pada u.ung ulir/ ;ika ba!an
baku ter*ebut mengalami pemana*an- maka pro*e* ini di*ebut pema*akan ek*tru*i
ek*tru*i pana*/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
9/23
produk daging- dan permen karet/ 6in *re6 eHtruder berda*arkan ara!
rota*inya terbagi ata* orotating dan ounterrotating/ "ntuk produk kenyal
dengan tek*tur *eperti gelatin mi*alnya &ruit gum- to&&ee- &udge- boiled *6eet-
liIuorie- ream- !oolate dibuat dari ampuran pati- *ukro*a- gluko*a/ Pada
pro*e* ek*tru*i- pati tergelatini*a*i dan gula larut/ ek*tur dari lunak *ampai ela*ti*
tergantung &ormula*i/
Pembuatan permen karet dia6ali dengan ta!ap dimana ba!an da*ar
permen karet gum ba*e diairkan/ a!an da*ar permen karet terdiri dari latek*
alam atau pengganti *inteti*/ Pada zaman modern ini- da*ar permen karet terbuat
dari minimal 1020C karet alam dan *i*anya bera*al dari karet *inteti* *eperti
karet butadiena*tirena- polietilena- dan poli:inil a*etat/ Kemudian dilakukan
penamba!an Hylitol- *irup gluko*a- pera*a- dan ek*trak *ayuran ke dalam ba!an
da*ar permen karet *ampai mengental *eperti adonan/ ylitol ber&ung*i *ebagai
pemani*- *edangkan *irup gluko*a ditamba!kan untuk membuat lunak dan muda!
dikunya!/ Me*in yang di*ebut eHtruder* digunakan untuk menampur-
meng!alu*kan dan membentuk permen karet/ Galu permen karet dibentuk *e*uai
keinginan dan dipotong dalam potonganpotongan- atau bentuk yang lainnya/
$etela! permen dipotong dalam bentuk yang *e*uai- permen karet ditamba!kan
gula bubuk atau mannitol untuk men.aga permen tidak lengket pada me*in atau
pada *aat pengema*an/ Dengan temperatur ruangan yang terkontrol- permen
didinginkan *elama 4' .am/ Dengan me*in berkeepatan tinggi- *eara !ati!ati
permen dibungku* dan dikema* ke dalam pembungku* kedap udara/ 9al ini
dimak*udkan untuk mema*tikan ba!6a permen karet akan tetap &re*! dan lembut
ketika kita membuka kema*annya/
B'B III
PEMB'*'S'(
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
10/23
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
11/23
• !i* ma!ine on*i*t* o& eHtruder- 5roller and &ormer/
• %a! pair o& roller* being *et lo*er toget!er- reduing t!e
gum* t!ikne** in *tage*/
•!e roll opening* are :ariable and are ad.u*ted
t!roug!!and6!eel* 6it! t!e aid o& mea*uring in*trument*/
• Di&&erent *peed* o& t!e indi:idual *tation* en*ure a
uni&orm6orking o& t!e produt/
3/ ?um )olling Moulder E ?um #00 kg*
• Dimen*ion> G 1#00 L = '00 L 9 1300 mm
• 9or*e Po6er> 1 9P
b/ Per&ormane
• !e ma!ine i* a:ailable 6it! utting and *oring roll pair*
builtin/
• !e *!eet i* ut lengt!6i*e and ro**6i*e in t!e prodution
o&*trip* or tablet*/
4/ $ugar and Malto*e '00 kg*
• Dimen*ion> G1+50 L =1500 L 91000 mm
• 9or*e Po6er> 3 9P
b. Per&ormane
• !e ma!ine an di**ol:e *ugar and malto*e rapidly and by
adduni&orm agitation an rea! &ull uni&orm e&&et* di**olution/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
12/23
5/ 8ully Automati
1/ !ikne** 4 J 25 mm
2/ Gengt!> 15 J 30 mm
3/ =idt!> 10 J 30 mm
• Nutput> #00 J '00 p* E minute
• 9or*e Po6er> 2 9P
• Ma!ine =eig!t> 2000 kg*
• Dimen*ion> G2300 L =1550 L 91700 mm
• =rapping Material> All ommerially a:ailable !ot or old
*ealmaterial* an be u*ed inluding polypropylene- ellop!ane-
polyt!eneoated paper- and aluminum laminate*/
b. Per&ormane
• (t inorporate* an automati di* &eeder and it u*ed &or t!e
6rapping o&on&etionery or *imilar produt* indi:idually/
•
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
13/23
B, Proses Pembuatan Permen Karet
a!ap 1/
a!an da*ar permen karet gum ba*e diairkan/ a!an da*ar permen karet
terdiri dari latek* alam atau pengganti *inteti*/ Pada zaman modern ini- da*ar
permenkaret terbuat dari minimal 1020C karet alam dan *i*anya bera*al dari
karet *inteti* *eperti karet butadiena*tirena- polietilena- dan poli:inil a*etat/
a!ap 2/
Menamba!kan Hylitol- *irup gluko*a- pera*a- dan ek*trak *ayuran ke dalam
ba!an da*ar permen karet *ampai mengental *eperti adonan/ ylitol ber&ung*i
*ebagai pemani*- *edangkan *irup gluko*a ditamba!kan untuk membuat lunak
dan muda! dikunya!/
a!ap 3/
Me*in yang di*ebut eHtruder* digunakan untuk menampur- meng!alu*kan
dan membentuk permen karet/
a!ap 4/
Permen karet dibentuk *e*uai keinginan dan dipotong dalam potongan
potongan-atau bentuk yang lainnya/
a!ap 5/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
14/23
$etela! permen dipotong dalam bentuk yang *e*uai- permen karet
ditamba!kangula bubuk atau mannitol untuk men.aga permen tidak lengket
pada me*in atau pada *aat pengema*an/
a!ap #/
Dengan temperatur ruangan yang terkontrol- permen didinginkan *elama
4' .am/
a!ap 7/
Dengan me*in berkeepatan tinggi- *eara !ati!ati permen dibungku* dan
dikema* ke dalam pembungku* kedap udara/ 9al ini dimak*udkan
untukmema*tikan ba!6a permen karet akan tetap &re*! dan lembut ketika
kitamembuka kema*annya/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
15/23
6, (ilai Gizi 3ada Permen Karet
erikut adala! in&orma*i nilai gizi pada 1 bua! permen karet>
In0ormasi Gizi Keterangan
%nergy 10 kkal
Gemak 0-01 g
Gemak .enu! 0-002 g
Gemak tak ;enu! ?anda 0-005 g
Gemak tak ;enu! unggal 0-003 g
Kole*terol 0 mg
Protein 0 g
Karbo!idrat 2-#4 g
$erat 0-1 g?ula 2-#4 g
$odium 0 mg
Kalium 0 mg
Dili!at dari kompo*i*inya maka bagian terbanyak dari *emua .eni* permen
adala! karbo!idrat *eder!ananya gluko*a- *ukro*a atau gula alko!ol/ 9al ini
diperlukan karena berpengaru! dalam pemberian ra*a mani* dan kea6etan
atau daya *impannya *e!ingga dari *egi gizi dapat dikatakan ba!6a !ampir
Penamba!an ?ula ubuk
Pendinginan
Pemana*an
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
16/23
*emua .eni* permen merupakan *umber energi kalori/ Pembakaran *ukro*a
atau gula pa*ir di dalam tubu! memberikan 3/+5 kkal per gram/ Penernaan
*ukro*a di dalam tubu! !anya mempunyai e&i*ien*i +' per*en- karena itu
kalori yang di!a*ilkan untuk tubu! dari 1 gram *ukro*a adala! 3/7' kkal/
), Perubahan (ilai Sensori 3ada Permen Karet
$etela! mele6ati pro*e* pembuatan dengan *uatu me*in- maka terdapat
peruba!an nilai *en*ori pada permen karet *eperti aroma- 6arna- tek*tur dan
ra*a/ Peruba!an aroma *etela! pro*e* pembuatan bergantung dari ba!an yang
ditamba!kan *aat pro*e* pembuatan/ $enya6a J *enya6a e*ter tertentu
&la:ormatik akan memberikan aroma yang menyerupai aroma bua!bua!an
mi*alnya amil a*etat menyerupai aroma pi*ang-:anillin memberi aroma *eperti
ek*trak :anili- dan amil kaproat mempunyai aroma *eperti apel dan nena*
=inarno- 2002/ =arna yang di!a*ilkan .uga bergantung dari ba!an yang
ditamba!kan *aat pro*e* pembuatan/ =arna di*e*uaikan dengan ra*a atau
aroma yang diinginkan *eperti ra*a dan aroma bua!bua!an/ Pe6arna yang
bia*a diberikan pada permen karet yaitu atrazine
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
17/23
b/ Keru*akan berupa graining atau terbentuknya kri*tal yang tidak dike!endaki
mi*alnya ka*ar dan ukurannya be*arbe*ar- yang di*ertai dengan penurunan
mutu dan tek*tur/ Penyebabnya antara lain >
1/ Kurangnya *enya6a penega! kri*tali*a*i yang ditamba!kan/
2/ Kondi*i penyimpanan yang kurang baik- menyebabkan ter.adinya
penyerapan air ole! permen terutama permen kera* !al ini menyebabkan
permen men.adi lengket dan .uga dapat menimbulkan pembentukan kri*tal/
3/ Keru*akan lapi*an pelindung/
4/ Pengi*ian bua!bua!an- kaangkaangan- .a!e atau ba!an lain yang
kurang *empurna/
/ Keru*akan akibat ketengikan ok*idati& atau !idrolitik dari komponen lemak
dalam permen/
d/ Pada produkproduk yang mengandung oklat dapat ter.adi O
loom/ loom merupakan keadaan yang menun.ukkan ketidak*tabilan
pelapi* oklat- akibat adanya pana* dari permen/ Gapi*an oklat yang
mengalami Obloom ber6arna ku*am keabuabuan dan ma*a *impannya
renda!/ "ntuk menega! ter.adinya Obloom ke dalam permen bia*anya
ditamba!kan $orbitol mono*tearat atau Poly*orbat #0/
E, 6ara Memilih7 Men"im3an dan Mengkonsumsi Permen
Me*kipun pada umumnya produk permen diranang untuk berta!an dalam
kondi*i paling Okera* *elama di*tribu*i dan pen.ualan- *e!ingga mempunyai
kea6etan atau daya *impan yang tinggi !ingga 12 bulan- tetapi *elama
penyimpanan dan di*tribu*i ma*i! ter.adi penurunan mutu/ Karena itu ara
memili! dan menyimpan permen men.adi !al penting untuk para kon*umen/Memili! dan menyimpan permen !aru* di*e*uaikan dengan .eni* dan *i&at
permen ter*ebut/ Mi*alnya .ika permen ter*ebut terma*uk .eni* permen kera*
!ard andie*- non kri*tal- maka mutu permen yang baik adala! tidak lengket
atau lembek- dan !aru* di*impan ditempat yang kering/karena kadar air
permen !ard andy *angat renda! *erta banyak mengandung *enya6a !a*il
reak*i *ukro*a- maka ber*i&at dapat menyerap air !igro*kopi* .ika di*impan
di tempat yang lembab/ ;ika !al ter*ebut ter.adi- maka akan ter.adi kri*tali*a*i
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
18/23
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
19/23
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
20/23
B'B I8
KESIMPU+'(
Permen karet !e6ing gum merupakan produk makanan ringan yang
pada da*arnya terbuat dari latek* alami atau karet *inteti* yang dikenal dengan
nama polii*obutilen/ Dalam pembuatan permen karet- dapat menggunakan ara
manual maupun menggunakan prin*ip ker.a ek*tru*i/ Prin*ip da*ar ker.a me*in
ek*tru*i atau bia*a di*ebut ek*truder adala! mema*ukkan ba!anba!an menta!
yang akan diola! kemudian didorong keluar melalui *uatu lubang etakan die
dalam bentuk yang diinginkan/ eknologi ek*tru*i memungkinkan kita untuk
melakukan *erangkaian pro*e* pengola!an *eperti menampur- menggiling-
mema*ak- mendinginkan- mengeringkan dan menetak dalam *atu rangkaian
pro*e* *a.a/
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
21/23
)'FT'- PUST'K'
Anonim/ 2015/ Fakta & Informasi tentang Permen Karet.
( !ttp>EE666/amazine/oE11'++E&aktain&orma*itentangpermenkaretE/
Diak*e* pada 30 Mei 2015
A.eng- )enza/2012/ APA YANG KAMU KETAHUI TENTANG PERMEN KARET/
!ttp>EErenzaa.engr/blog*pot/omE2012E05Epermenkaret/!tml/ Diak*e*
pada 30 Mei 2015
Arie&/ 2011/ %k*tru*i/ arie&m/leture/ub/a/idE&ile*E2011E12E5/P)N$%$
%K$)"$(/pptH/ Diak*e* pada 2+ Mei 2015/
9artanto- 9ondy/ 2012/ PEREN!ANAAN PA"RIK PENG#$AHAN %#FT!ANY
ENGAN KAPA%ITA% PR#UK%I '. KG)HARI.
!ttp>EE666/re*ear!gate/netEpro&ileE9ondyQ9artantoEpubliationE235#570
75Q$o&tQEE666*!are*omet!ing/blog*pot/omE/ Diak*e* pada 30 Mei 2015
Yuanita/ 200'/ P%)M%, KA)%/
!ttp>EE666/aademia/eduE'1+3440EP%)M%,QKA)%/ Diak*e* pada 2'
Mei 2015/
Anonim/ 2015/ Permen Karet (Manis,- !ttp>EE666/&at*eret/o/idEkalori
giziEumumEpermenkaretC2'mani*C2+- diak*e* pada 30 Mei 2015/
http://wwwsharesomething.blogspot.com/2012/05/bagaimana-permen-karet-dibuat.htmlhttp://www.academia.edu/8193440/PERMEN_KAREThttp://www.academia.edu/8193440/PERMEN_KAREThttp://wwwsharesomething.blogspot.com/2012/05/bagaimana-permen-karet-dibuat.html
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
22/23
Ko*6ara- $utri*no/ 200+/ Teknoogi Pemb-atan Permen/
!ttp>EE666/google/o/idEurl
*aRt@rtR.@IR@e*rR*@*oureR6eb@dR+@adRr.a@uatR'@:edR0
-
8/18/2019 Makalah Fp Teknologi Ekstruksi
23/23
top related