laporan tugas akhir perancangan ruang duduk (kursi …eprints.ums.ac.id/57307/2/halaman...
Post on 29-Oct-2019
9 Views
Preview:
TRANSCRIPT
i
LAPORAN TUGAS AKHIR
PERANCANGAN RUANG DUDUK (KURSI DAN SPACE)
PENUMPANG KERETA API EKONOMI (K-3)
MENGGUNAKAN METODE QUALITY FUNCTION
DEPLOYMENT (QFD)
Diajukan Sebagai Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Diajukan oleh:
Mohamad Danny Haryanto
D 600.130.071
JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA
2017
v
MOTTO
“Orang-orang yang beriman dan berilmu, Tuhan meninggikan
posisinya beberapa derajat”
(Qs. Al.Mujadillah, 59: 11)
“Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum
sebelum mereka mengubah keadaan diri mereka sendiri”
(QS. Ar-Ra’d:11)
“Jika dirimu membutuhkan motivasi saat terhambat melakukan
sesuatu, maka berhentilah melakukannya”
(Ellon Musk)
“When reality is a prison, your mind can set you free”
(Zack Snyder)
“I wanna be a maestro”
(Penulis)
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Laporan tugas akhir ini saya persembahkan teruntuk :
1. Kedua orang tua tercinta yang selalu memberikan doa dan semangat untuk
menyelesaikan laporan tugas akhir ini.
2. Dosen pembimbing Ibu Siti nandiroh S.T., M.Eng yang selalu memberikan
ilmu, saran dan masukan, sehingga laporan tugas akhir ini dapat terselesaikan
dengan baik
3. Dosen pembimbing Ibu Ida Nursanti, S.T., M.Eng.Sc yang selalu
memberikan ilmu, saran dan masukan, sehingga laporan tugas akhir ini dapat
terselesaikan dengan baik.
4. Teman-teman seperjuangan Teknik Industri 2013.
5. Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta
vii
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Tugas Akhir dengan
baik.Shalawat serta salam semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita Nabi
Muhammad saw serta keluarga dan sahabatnya. Adapun maksud dan tujuan
penyusunan laporan Tugas Akhir ini adalah sebagai syarat memperoleh gelar
Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas
Muhammadiyah Surakarta. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Bapak Eko Setiawan, ST., MT., Ph.D. Selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.
2. Ibu Siti Nandiroh, S.T., M.Eng. selaku Dosen Pembimbing Pertama, yang
telah mendampingi dan memberikan ilmu, saran serta masukan selama
penyusunan tugas akhir ini.
3. Ibu Ida Nursanti, S.T., M.Eng.Sc selaku Dosen Pembimbing Kedua, yang
telah mendampingi dan memberikan ilmu, saran serta masukan selama
penyusunan tugas akhir ini.
4. Bapak Hafidh Munawir, S.T., M.Eng selaku dosen Penguji Pertama yang
memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini.
5. Bapak Hari Prasetyo, ST, MT, Ph.D. selaku dosen Penguji Kedua yang
memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini.
6. Bapak Much. Djunaidi, ST, MT. selaku dosen Penguji Ketiga yang
memberikan saran dan masukan untuk kesempurnaan tugas akhir ini
7. Bapak dan Ibu Dosen dan seluruh staff Fakultas Teknik Jurusan Teknik
Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta atas ilmu yang telah diberikan
selama perkuliahan.
8. Kedua orang tua yang selalu memberikan doa dan motivasi untuk
menyelesaikan laporan tugas akhir ini.
9. Keluarga besar Teknik Industri Universitas Muhamaddiyah Surakarta
angkatan 2013.
viii
Penulis menyadari bahwa penulisan laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun demi perbaikan laporan ini. Semoga laporan ini bermanfaat bagi
pembaca dan penulis. Semoga allah SWT selalu menuntun kita kepada jalan
yang benar.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Surakarta, Oktober 2017
Penulis
Mohamad Danny Haryanto
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii
HALAMAN PERSETUJUAN....................................................................... iii
PERNYATAAN .............................................................................................. iv
MOTTO .......................................................................................................... v
HALAMAN PERSEMBAHAN..................................................................... vi
KATA PENGANTAR .................................................................................... vii
DAFTAR ISI ................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL........................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv
ABSTRAKSI ................................................................................................... xvi
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang Masalah ................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 2
1.3 Batasan Masalah............................................................................. 3
1.4 Tujuan Penelitian ........................................................................... 3
1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................... 3
1.6 Sistematika Penulisan..................................................................... 4
BAB II LANDASAN TEORI ........................................................................ 5
2.1 Penelitian Terkait .......................................................................... 5
2.2 Ruang Duduk Kereta Api K-3 2016 .............................................. 7
2.3 Diagram Afinitas ........................................................................... 7
2.4 Quality Function Deployment (QFD) ........................................... 8
2.4.1 Sejarah dan Definisi QFD .................................................... 8
2.4.2 Manfaat QFD........................................................................ 8
2.4.3 Tahapan Implementasi QFD ................................................ 9
2.5 Tinjauan Pustaka ........................................................................... 14
x
BAB III METODOLOGI PENELITIAN .................................................... 16
3.1 Kerangka Penelitian .................................................................... 16
3.2 Objek Penelitian .......................................................................... 17
3.2.1 Objek Penelitian ................................................................. 17
3.2.2 Populasi dan Sampel .......................................................... 17
3.3 Metode Pengumpulan Data ......................................................... 17
3.3.1 Studi Lapangan ..................................................................
3.3.2 Brainstorming .................................................................... 17
3.3.3 Wawancara ........................................................................ 17
3.3.4 Kuesioner........................................................................... 18
3.3.5 Studi Literatur.................................................................... 18
3.4 Metode Pengolahan Data ............................................................ 18
3.4.1 Melakukan Uji Statistika ................................................... 18
3.4.2 Pengolahan Hasil Kuesioner Nordic Body Map (NBM) ... 19
3.4.3 Analisa dimensi kursi K-3 2016 dengan data
antropometri ...................................................................... 19
3.4.4 Membuat desain perbaikan menggunakan metode
Quality Function Deployment ........................................... 19
3.5 Metode Analisa Penelitian .......................................................... 23
3.5.1 Hasil dari kuesioner Nordic Body Map ............................. 23
3.5.2 Hasil dari Perhitungan Data Antropometri ........................ 23
3.5.3 Hasil dari Quality Function Deployment ........................... 23
3.6 Kesimpulan dan Saran ................................................................ 24
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................ 25
4.1 Pengumpulan Data ...................................................................... 25
4.1.1 Hasil Brainstorming .......................................................... 25
4.1.2 Data Hasil Kuesioner QFD................................................ 26
4.2 Uji Statistika Validitas dan Reliabilitas ...................................... 27
4.2.1 Uji Validitas ...................................................................... 27
4.2.2 Uji Reliabilitas ................................................................... 27
4.3 Diagram Afinitas ......................................................................... 27
xi
4.4 Quality Function Deployment (QFD) ......................................... 28
4.4.1 Menghitung Degree of Importance (Derajat
Kepentingan) ..................................................................... 28
4.4.2 Menentukan Nilai Goal....................................................... 29
4.4.3 Menghitung rasio Perbaikan............................................... 30
4.4.4 Menentukan Poin Penjualan............................................... 31
4.4.5 Menghitung Pembobotan (Raw Weight)........................... 31
4.4.6 Menerjemahkan Demanded Quality Characteristic menjadi
Quality Characteristic.......................................................... 33
4.4.7 Menentukan Quality Characteristic Priorities................... 47
4.4.8 HOQ dan QFD Tahap ke Dua............................................. 48
4.5 Analisa dan Pembahasan ............................................................ 50
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... 52
5.1 Kesimpulan.................................................................................... 52
5.2 Saran .............................................................................................. 52
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Bagian Anggota Tubuh yang Mengalami Keluhan .................... 10
Tabel 2.2 Persentil dan Rumus ................................................................... 12
Tabel 2.3 Penelitian yang Relevan .............................................................. 14
Tabel 3.1 Macam arahan perbaikan atribut teknis ...................................... 22
Tabel 3.2 Penggolongan Tingkat Korelasi .................................................. 22
Tabel 3.3 Quality Characteristic ................................................................ 23
Tabel 4.1 Hasil Brainstorming dengan Stakeholder dan Literasi ............... 25
Tabel 4.2 Reworded Data ........................................................................... 26
Tabel 4.3 Diagram Afinitas ......................................................................... 28
Tabel 4.4 Degree of Importance (DOI) ...................................................... 29
Tabel 4.5 Nilai Goal ................................................................................... 29
Tabel 4.6 Nilai Rate of Improvement (ROI) ............................................... 30
Tabel 4.7 Nilai Poin Penjualan (SP) ........................................................... 31
Tabel 4.8 Nilai Raw Weight (RW) dan Normalized Raw Weight
(NRW) ........................................................................................ 32
Tabel 4.9 Rekapitulasi Pembobotan ........................................................... 32
Tabel 4.10 Penerjemahan Quality Characteristic ......................................... 33
Tabel 4.11 Analisis Tingkat Ergonomis Kursi K-3 2016 Aktual ................ 38
Tabel 4.12 Data Rata-rata Berat Badan Orang Indonesia ............................. 39
Tabel 4.13 Nilai Contributions dan Priorities .............................................. 47
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Aisle Kereta K-3 (2016) ............................................................ 1
Gambar 1.2 Aisle Kereta Bisnis Seja Utama ................................................ 1
Gambar 1.3 Kereta K-3 2016 ....................................................................... 2
Gambar 1.4 Kabin Kereta K-3 2016 ............................................................ 2
Gambar 2.1 Ruang Duduk K-3 Logawa ....................................................... 5
Gambar 2.2 Ruang Duduk K-3 2016 ............................................................ 5
Gambar 2.3 Simulasi Kaki Penumpang ....................................................... 6
Gambar 2.4 Jarak Aisle yang Terhalang ....................................................... 6
Gambar 2.5 Dimensi Kursi Kereta Api K-3 2016 ........................................ 7
Gambar 2.6 Tubuh Manusia beserta Proporsinya oleh Leonardo
da Vinci .................................................................................... 11
Gambar 2.7 House of Quality ....................................................................... 12
Gambar 3.1 Flowchart Kerangka Penelitian ................................................ 16
Gambar 3.2 Flowchart Langkah Implementasi QFD ................................... 16
Gambar 4.1 Histogram “Keluhan” ............................................................... 34
Gambar 4.2 Histogram “Tingkat Keluhan” .................................................. 35
Gambar 4.3 Histogram “Waktu Timbulnya” ............................................... 35
Gambar 4.4 Lokasi Keluhan ......................................................................... 36
Gambar 4.5 Desain Kursi Aktual beserta Dimensi ...................................... 37
Gambar 4.6 Kekurangan Desain Aktual ....................................................... 37
Gambar 4.7 Tekanan Horisontal Alas Duduk .............................................. 40
Gambar 4.8 Gaya Vertikal Lebih dari Nol sehingga Membebani Bagian Paha
.................................................................................................. 41
Gambar 4.9 Belang Dua Warna ................................................................... 42
Gambar 4.10 Gambar Single Color ................................................................ 42
Gambar 4.11 Bergaris ..................................................................................... 42
Gambar 4.12 Dimensi Lekuk Tulang Belakang Tubuh ................................. 43
Gambar 4.13 Saku Barang .............................................................................. 44
xiv
Gambar 4.14 Contoh Kaleng .......................................................................... 45
Gambar 4.15 Contoh Botol Minum ................................................................ 45
Gambar 4.16 Penahan Kepala yang Berbentuk Cekung ................................ 46
Gambar 4.17 HOQ ......................................................................................... 48
Gambar 4.18 Grafik Perbandingan Produk .................................................... 49
Gambar 4.19 QFD Level Dua ........................................................................ 49
Gambar 4.20 Satu Set Kursi K-3 Perbaikan ................................................... 51
Gambar 4.21 Rangkaian Kursi K-3 Perbaikan ............................................... 51
xv
Abstrak
Dalam dunia manufaktur, perancangan suatu produk apabila tidak sesuai
dengan keinginan konsumen dapat membuat peluang produk ditolak dan kalah
bersaing dengan produk kompetitor menjadi semakin besar. Permasalahan serupa
juga dialami oleh PT. INKA Persero dan PT. KAI Persero yang mendapatkan
komplain ketidakpuasan dan keluhan dari konsumen. Keluhan tersebut terkait
ruang duduk kereta K-3 2016 yang dirasa kurang nyaman oleh penumpang. Oleh
karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui demanded quality yang
diinginkan oleh konsumen terkait ruang duduk kereta api K-3 2016 serta
membuat desain perbaikan ruang duduk kereta api K-3 2016 yang sesuai dengan
(customer need) agar penumpang terpuaskan. Metode yang digunakan yaitu
Quality Function Deployment (QFD), dimana dalam tahapan penentuan quality
characteristic QFD juga menggunakan analisa kuesioner Nordic Body Map
(NBM) dan perhitungan data antropometri. Berdasarkan hasil penelitian yang
telah dilakukan, maka dapat disimpulkan bahwa demanded quality berturut-turut
yaitu; ruang aisle cukup, sisi rangka tumpul, kursi terasa nyaman, meminimalkan
lelah, dengan nilai bobot yaitu; 6,54, 5,184, 4,9, 3,86. Selain itu didapatkan desain
kursi K-3 perbaikan yang berdasarkan keinginan konsumen dengan ukuran
dimensi berturut-turut: tinggi bantalan kursi, panjang sandaran tangan, tinggi
sandaran duduk, tinggi sandaran tangan, panjang bantalan, tinggi lumbar tulang
belakang, besar sudut sandaran kursi, ruang aisle, sebesar; 390,6 mm, 462,6 mm,
849,9 cm, 219,6 mm, 416,7 mm, 190,5 mm, 1150, 292,9 mm.
Kata Kunci: Kursi K-3, Quality Function Deployment, Demanded Quality.
Abstract
In the manufacturing world, if the product designing is not considered to
customer needs the probability of products rejection and lose from competitor
will be increased. This problem also happended in PT. INKA and PT. KAI which
got unsatisfying complains from customers. Therefore this research is to make a
know the quality characteristic which is wanted by customers about seat space of
K-3 2016 train, and also to make a refixing design seat space according to
customers needs. The method of this research is Quality Function Deployment
(QFD) where in the quality characteristic step also use Nordic Body Map
questionnaire and Anthropometric approach. According to the result that has
been founded, it can be concluded that demanded quality serially are; wide aisle
space, dull plane of framework, the seat feels cozy, minimizing exhausting, with
raw weight value are; 6,54, 5,184, 4,9, 3,86. The other result is a refixing design
of K-3 2016 seat that has been considered to customers needs with dimension;
height of seat bolster, length of arm rest, height of back rest, height of arm rest,
length of bolster, height of lumbar, the angle of back rest, aisle space are 390,6
mm, 462,6 mm, 849,9 cm, 219,6 mm, 416,7 mm, 190,5 mm, 1150, 292,9 mm
Key Words: K-3 seat, Quality Function Deployment, Demanded Quality.
top related