laporan praktikum dasar nutrisi ternak dan bahan · pdf filelaporan praktikum dasar nutrisi...

Laporan Praktikum

Dasar Nutrisi Ternak dan Bahan Makanan Ternak

Nama :………………………………….

NIM :………………………………….

Kelompok :………………………………….

Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak

Fakultas Peternakan – Universitas Brawijaya

Malang

2015

1

PRAKTIKUM I

PROSES PENCERNAAN MAKANAN PADA TERNAK

NON-RUMINANSIA DAN RUMINANSIA

Materi Dan Metode Materi

Bahan :

Alat :

Prosedur

3

HASIL PENGAMATAN 1. Alat Pencernaan Kambing keterangan :

1. Esophagus

a. Pars Cardialis

b. Pars Tharacalis

c. Pars Abduminalis 2. a. Rumen b. Retikulum c. omasum d. Abomasum

3. Usus Halus : a. Duodenum b. Jejenum c. Illeum

4. Pankreas

5. Hati

6. Caecum

7. Colon

8. Rectum

9. Anus

Gambar Literatur :

1. Saluran Alat Pencernaan Kambing / Domba

(Sumbernya : ) Keterangan :

4

2. Saluran Alat Pencernaan Ayam

Keterangan : 1. Esophagus 2. Crop

3. Proventikulus

4. Ventrikulus (gizzard)

5. Hati

6. Pankreas

7. a. Duodenum b. Jejenum c. Ileum

8. Ceca

9. Colon

10. Rektum

11. Cloaca

12. Anus

Gambar Literatur :

2. Saluran Alat Pencernaan Ayam

(Sumbernya : )

5

Keterangan : 3. Saluran Alat Pencernaan Kelinci

Keterangan :

1. Oesophagus 2. Lambung : a. Cardia b. Fundus c. Pylorus

3. Duodenum

4. Pancreas

5. a. Jejenum b. Ileum

6. Cecum

7. Appendix

8. Colon

9. Rectum

10. Anus

Gambar Literatur :

3. Saluran Alat Pencernaan Kelinci

(Sumbernya : )

6

Keterangan : 4. Saluran Alat Pencernaan Ternak Babi

Keterangan :

1. Oesophagus 2. Lambung : a. Cardia b. Fundus c. Pylorus

3. Duodenum

4. Pancreas

5. a. Jejenum b. Ileum

6. Cecum

7. Colon

8. Rectum

9. Anus

Gambar Literatur :

4. Alat Pencernaan Babi

(Sumbernya: )

7

Keterangan : 5. Ukuran Organ Alat Pencernaan

Ukuran dalam Cm ORGAN

Kambing Ayam Kelinci Babi

1. Oesophagus

2. Crop

3. Proventikulus

4. Lambung

5. Rumen

Retikulum

Omasum

Abomasums

6. Ventriculus

7. Duodenum

Jejunum

Ileum

8. Caecum

9. Colon

10.Rectum

11.Cloaca

12.Anus

8

6. Kapasitas Organ Alat Pencernaan

ORGAN Ukuran dalam Cm

Kambing Ayam Kelinci Babi

1. Oesophagus

2. Crop

3. Proventikulus

4. Lambung

5. Rumen

Retikulum

Omasum

Abomasums

6. Ventriculus

7. Duodenum

Jejunum

Ileum

8. Caecum

9. Colon

10.Rectum

11.Cloaca

12.Anus

7. Perbandingan Kapasitas Antara Alat Pencernaan

Jenis Ternak Perut Usus Halus Cecum Usus Besar

Kambing

Ayam

Kelinci

Babi

9

PEMBAHASAN

10

11

12

KESIMPULAN DAN SARAN

KESIMPULAN SARAN

DAFTAR PUSTAKA

13

ACARA PRAKTIKUM II

ANALISIS PROKSIMAT BAHAN PAKAN TERNAK DAN

BOMB KALORIMETER

1. PENETAPAN KADAR BAHAN KERING

Prinsip :

Alat-alat :

Cara Kerja : Acara : PENETAPAN KADAR BAHAN KERING Tanggal : ______________________ Pengamatan :

I II

Berat cawan (A) gr Gr

Berat cawan plus sampel (B) gr Gr Berat cawan + sampel setelah gr gr

dioven

14

Perhitungan : Pembahasan :

15

16

17

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

18

2. PENETAPAN KADAR BAHAN ANORGANIK (ABU) Prinsip :

Alat- alat:

Cara kerja : Acara : PENETAPAN KADAR BAHAN ANORGANIK (ABU)

Tanggal : ______________________

Pengamatan :

I II

Berat cawan (A) gr gr

Berat cawan plus sampel (B) gr gr Berat cawan + sampel setelah gr gr

dioven

Perhitungan :

19

Pembahasan :

20

21

22

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

23

4. PENETAPAN KADAR PROTEIN KASAR Prinsip : Alat-alat : Bahan kimia :

Cara Kerja :

24

Acara : PENETAPAN KADAR PROTEIN KASAR Tanggal : ______________________ Pengamatan :

I II

Berat cawan (A) gr gr

Berat kertas + sampel (B) gr gr

Jumlah titrasi sampel (C) ml ml

Jumlah titrasi blanko (D) ml ml

Normalitas NaOH

Perhitungan :

Pembahasan :

25

26

27

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

28

PENETAPAN KADAR LEMAK KASAR Prinsip :

Alat-alat : Bahan Kimia : Cara Kerja :

29

Acara : PENETAPAN KADAR LEMAK Tanggal : ______________________ Pengamatan :

I II

Berat kertas saring (A) gr gr

Berat kertas saring + sampel (B) gr gr

Berat beaker glass (C) gr gr

Berat beaker glass + lemak (D) gr gr

Perhitungan : Pembahasan :

30

31

32

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

33

5. PENETAPAN KADAR SERAT KASAR

Prinsip : Alat-alat : Bahan Kimia : Cara Kerja :

34

Acara : PENETAPAN KADAR SERAT KASAR Tanggal : ______________________ Pengamatan :

I II

Berat kertas minyak (A) gr gr

Berat kertas + sampel (B) gr gr

Berat crucible stlh dioven (C) gr gr

Berat crucible stlh ditanur (D) gr gr

Perhitungan : Pembahasan :

35

36

37

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

38

PENETAPAN KANDUNGAN ENERGI BRUTO Alat-alat :

Cara Kerja :

39

Acara : PENETAPAN KANDUNGAN ENERGI BRUTO Tanggal : ______________________ Pengamatan :

I II

Berat sampel (A) gr gr

Berat kawat mula-mula (B) gr gr

Berat kawat sisa (C) gr gr

Suhu awal (T1)

Suhu akhir (T2)

Perhitungan :

Pembahasan :

40

41

42

43

Mengetahui :

Dosen / Asisten :

44

PRAKTIKUM III

PENGENALAN BAHAN PAKAN TERNAK

(FEEDS STUFF) Nama Bahan Pakan : Nama Latin :

Komposisi :

BK : Ca :

PK : P :

SK : ME :

LK : TDN :

ABU : BETN :

(Sumber : )

45