kandungan nutrisi dan kecernaan in vitro pada rumput...
Post on 14-Jan-2020
26 Views
Preview:
TRANSCRIPT
KANDUNGAN NUTRISI DAN KECERNAAN IN VITRO PADA
RUMPUT LAPANG DI KAWASAN NUKLIR PASAR JUMAT
MENGGUNAKAN DAISYII
INCUBATOR
EKO JATMIKO
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA
2019 M / 1440 H
KANDUNGAN NUTRISI DAN KECERNAAN IN VITRO PADA
RUMPUT LAPANG DI KAWASAN NUKLIR PASAR JUMAT
MENGGUNAKAN DAISYII
INCUBATOR
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Sains
Program Studi Biologi Fakultas Sains Dan Teknologi
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
EKO JATMIKO
11140950000024
PROGRAM STUDI BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA
2019 M / 1440 H
vi
ABSTRAK
EKO JATMIKO. Kandungan Nutrisi dan Kecernaan In Vitro pada Rumput
Lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat Menggunakan DaisyII Incubator. Skripsi.
DIBIMBING OLEH FIRSONI DAN ETYN YUNITA
Identifikasi rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat, serta analisis
kandungan nutrisi dan nilai kecernaan secara in vitro diperlukan untuk menjadi
dasar pembuatan formula pakan ransum ternak ruminansia. Penelitian bertujuan
untuk menganalisis jenis rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat, nilai
kandungan nutrisi dan kecernaan bahan organik yang diinkubasi menggunakan
DaisyII Incubator. Pengambilan sampel rumput lapang dengan metode kuadrat,
peletakan plot secara purposive sampling dan jumlah plot sebanyak 10 buah pada
masing-masing lahan dengan ukuran plot 1x1 m. Sampel diidentifkasi dan
dilakukan analisis proksimat serta inkubasi selama 48 jam. Hasil identifikasi
rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat didapatkan 9 jenis rumput lapang,
ke dalam famili Cyperaceae dan Poaceae. Hasil analisis proksimat menunjukkan
bahwa Cyperus kyllinga, Echinochloa colonum dan Eleusine indica memiliki
kandungan protein kasar tinggi (13-15%), serta rendah akan kandungan neutral
detergent fiber (66-70%) dan acid detergent fiber (30-33%). Hasil analisis juga
menunjukkan bahwa ketiga rumput lapang memiliki nilai Relative Feed Value
(RFV) dan In Vitro True Digestibility (IVTD) yang tinggi (63-66%), khususnya
nilai degradabilitas E. colonum tertinggi dengan persentase 66,6% (p<0,05).
Penelitian ini menunjukkan bahwa C. kyllinga, E. colonum dan E. indica
merupakan rumput lapang yang potensial dikembangkan dalam formula pakan
ransum, dibandingkan dengan jenis rumput lapang lainnya
Kata kunci : kandungan nutrisi, kecernaan in vitro, ruminansia, rumput lapang
vii
ABSTRACT
EKO JATMIKO. Nutrient Content and In Vitro Digestibility of Native Grass in
Kawasan Nuklir Pasar Jumat Using DaisyII Incubator. Undergraduated Thesis.
SUPERVISED BY FIRSONI AND ETYN YUNITA
Identification, nutrient content and in vitro digestibility of native grass in
Kawasan Nuklir Pasar Jumat are needed to be know for making ruminant rations.
The study aims to analyze the type of native grass in Kawasan Nuklir Pasar
Jumat, the value of the nutrient content and organic matter digestibility using
DaisyII Incubator. Native grass sampling by the quadratic method, laying the plot
by purposive sampling and the number of plots 10 pieces on each land with a plot
size of 1x1 m. Samples were identified, proximate analysis and incubation for 48
hours. The results showed that the native grass identification in the Kawasan
Nuklir Pasar Jumat were found 9 kinds of native grass, in the family of
Cyperaceae and Poaceae. The proximate analysis results showed that Cyperus
kyllinga, Echinochloa colonum and Eleusine indica were contained high crude
protein content (13-15%), and low neutral detergent fiber (66-70%) and acid
detergent fiber (30-33%). The results also showed that the three native grass had
high Relative Feed Value (RFV) and In Vitro True Digestibility (IVTD) (63-
66%), especially the highest degradability value of 66.6% E. colonum (p<0.05).
This study showed that C. kyllinga, E. colonum and E. indica are native grasses
that have the potential to be developed in feed rations, compared with other types
of native grass.
Keywords : in vitro digestibility, native grass, nutrient content, ruminant
viii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
segala kelimpahan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis diberikan
kemudahan dalam menyusun skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar sarjana sains pada Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan
Teknologi, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Skripsi
berjudul “Kandungan Nutrisi dan Kecernaan In Vitro pada Rumput Lapang
di Kawasan Nuklir Pasar Jumat Menggunakan DaisyII
Incubator”.
Penulis menyampaikan rasa terimakasih kepada semua pihak atas segala
bimbingan dan bantuan yang telah diberikan kepada penulis selama menyusun
skripsi ini. Ucapan terimakasih terutama ditujukan kepada :
1. Prof. Dr. Lily Surayya Eka Putri, M.Env. Stud selaku Dekan Fakultas Sains
dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang telah memberikan
izin pelaksanaan penelitian.
2. Dr. Dasumiati, M.Si selaku Ketua Program Studi Biologi Fakultas Sains
dan Teknologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta yang telah memberikan
izin pelaksanaan penelitian.
3. Ir. Firsoni, M.P selaku pembimbing 1 yang telah membimbing saya dalam
menyusun skripsi.
4. Etyn Yunita, M.Si selaku pembimbing 2 yang telah membimbing saya
dalam menyusun skripsi.
5. Teguh Wahyono, S.Pt, M.Si dan Shintia Nugrahini Wahyu Hardani, A.md
selaku pembimbing yang telah membimbing kerja di Laboratorium.
6. Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi Badan Tenaga Nuklir Nasional (PAIR-
BATAN) Laboratorium Biologi, bidang nutrisi ternak dan lahan rumput
yang telah menyediakan tempat, alat, bahan, dan arahan dalam pelaksanaan
penelitian.
7. Orang tua penulis yang telah memberikan izin, dukungan serta motivasi
dalam melaksanakan perkuliahan jenjang S1.
8. Teman-teman program studi Biologi UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
Angkatan 2014 yang telah memberikan banyak dukungan moril kepada
penulis.
ix
Demikianlah skripsi ini disusun, semoga bermanfaat bagi para pembaca
untuk menambah ilmu pengetahuan dan wawasan.
Jakarta, Mei 2019
Penulis
x
DAFTAR ISI
Halaman
PENGESAHAN UJIAN ....................................................................................... iii
PERNYATAAN....... .............................................................................................. v
ABSTRAK........... ................................................................................................. vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI....... ................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ............................................................................................... xii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 2
1.3. Tujuan... .................................................................................................. 3
1.4. Manfaat ................................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pakan Ternak Ruminansia ...................................................................... 4
2.2. Rumput Lapang ...................................................................................... 5
2.3. Sistem Pencernaan Ruminansia .............................................................. 8
2.4. Kecernaan In Vitro dengan DaisyII Incubator ANKOM ........................ 9
2.5. Pakan Ransum ...................................................................................... 10
BAB III METODE PENELITIAN
3.1. Waktu dan Tempat ................................................................................ 11
3.2. Alat dan Bahan ..................................................................................... 11
3.3. Cara kerja .............................................................................................. 11
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Identifikasi Rumput Lapang di Kawasan Nuklir Pasar jumat
(KNPJ) .................................................................................................. 19
4.2. Kandungan Nutrisi Rumput Lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat . 30
xi
BAB V PENUTUP
5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 37
5.2. Saran ..................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 38
LAMPIRAN......... ................................................................................................ 42
xii
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1. Persyaratan khusus mutu konsentrat sapi potong berdasarkan
bahan kering……………………………………………………. 4
Tabel 2. Kebutuhan nutrisi untuk ternak ruminansia besar........................ 5
Tabel 3. Kandungan nutrisi rumput lapang……………...…..................... 7
Tabel 4. Hasil pengukuran kondisi lingkungan Kawasan Nuklir Pasar
Jumat per September 2018........................................................... 20
Tabel 5. Hasil identifikasi rumput lapang Kawasan Nuklir Pasar
Jumat..... 20
Tabel 6. Kandungan nutrisi rumput lapang Kawasan Nuklir Pasar
Jumat............................................................................................. 31
Tabel 7. Nilai Relative Feed Value (RFV), Total Digestive Nutrient
(TDN), dan In Vitro True Digestibility (IVTD) rumput lapang
di Kawasan Nuklir Pasar Jumat……............................................ 34
Tabel 8. Koefisien korelasi antara In Vitro True Digestibility (IVTD)
dengan analisis kandungan nutrisi……....................................... 36
Tabel 9. Nilai produk fermentasi dari kecernaan in vitro……..……......... 36
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Morfologi dan bagian-bagian rumput……………………...... 7
Gambar 2. Proses pencernaan pada ruminansia ….................................... 8
Gambar 3. Peta Kawasan Nuklir Pasar Jumat, dan lokasi pengambilan
rumput lapang……….............................................................. 12
Gambar 4. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Cyperus kyllinga...................................................................... 22
Gambar 5. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Axonopus compressus.............................................................. 23
Gambar 6. Daun (A), morfologi utuh (B) rumput Brachiara sp................ 24
Gambar 7. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Dactyloctenium aegyptium...................................................... 25
Gambar 8. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Echinochloa colonum............................................................... 26
Gambar 9. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Echinochloa crus-galli............................................................. 27
Gambar 10. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Eleusine indica......................................................................... 28
Gambar 11. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Imperata cylindrica.................................................................. 29
Gambar 12. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput
Paspalum distichum................................................................. 30
xiv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Dokumentasi kegiatan penelitian…………………….......... 43
Lampiran 2. Hasil konversi persentase hemiselulosa dan Non Fiber
Carbohydrate (NFC) pada rumput lapang di Kawasan
Nuklir Pasar Jumat (%BK).................................................... 44
Lampiran 3. Hasil uji ANOVA dan Tukey pada Berat Kering (BK)
rumput lapang…………………………………………........ 45
Lampiran 4. Hasil uji ANOVA dan Tukey pada Berat Organik (BO)
rumput lapang…………………………………………........ 46
Lampiran 5. Hasil uji ANOVA dan Tukey pada Lemak Kasar (LK)
rumput lapang…………………………………………........ 47
Lampiran 6. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Neutral Detergent
Fiber (NDF) rumput lapang….............…………………..... 48
Lampiran 7. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Acid Detergent Fiber
(ADF) rumput lapang……...………….……………............ 49
Lampiran 8. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Relative Feed Value
(RFV) rumput lapang…………………………………........ 50
Lampiran 9. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada In Vitro True
Digestibility (IVTD) rumput lapang……………………...... 51
Lampiran 10. Hasil uji korelasi nilai IVTD dengan parameter kandungan
nutrisi rumput lapang ...……...........……….......................... 52
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Pakan merupakan salah satu faktor yang penting sebagai penentu
keberhasilan produktivitas ternak ruminansia, dalam hal ini susu dan daging
sebagai produk hasil dari ternak ruminansia. Sektor pakan mencakup 60-70%
biaya produksi dan komposisi hijauan di ransum pada usaha ternak ruminansia
mencapai 90% (Riswandi, 2015). Ketersediaan pakan khususnya rumput lapang
masih merupakan kendala bagi para peternak, karena sebagian besar pakan ternak
ruminansia berasal dari tanaman hijauan.
Pakan ternak ruminansia yang umum digunakan peternak adalah rumput
lapang. Rumput lapang biasa tumbuh liar di tepi jalan, sekitar sawah atau ladang,
dan memiliki kualitas yang rendah sebagai pakan ternak (Aboenawan, 1991).
Walaupun daya produksi dan kualitas yang dimiliki rendah, rumput lapang mudah
didapat, murah dan pengelolaannya mudah. Pakan berkualitas rendah
menyebabkan terjadinya defisien dan ketidakseimbangan gizi, dalam hal ini
energi, protein, mineral dan vitamin (Suryahadi, 2003).
Kawasan Nuklir Pasar Jumat (KNPJ) merupakan area pusat penelitian yang
memiliki laboratorium riset aplikasi nuklir di bidang peternakan khususnya
nutrisi, reproduksi dan kesehatan ternak. Fasilitas laboratorium dilengkapi adanya
kandang terpadu yang di dalamnya terdapat fasilitas pemeliharaan ternak
ruminansia dengan jumlah domba sebanyak 20 ekor, sapi 6 ekor dan kerbau 1
ekor, namun yang difokuskan dalam penelitian ini adalah memenuhi kebutuhan
nutrisi sapi pejantan. Kandang terpadu ini ditunjang pula dengan penyediaan
hijauan pakan sepanjang masa pemeliharaan, yakni rumput lapang yang tumbuh
di Kawasan Nuklir Pasar Jumat. Hal ini berkaitan dengan pemenuhan persyaratan
kode etik hewan percobaan sebagai pedoman dalam pemeliharaan ternak
(National Research Council, 2011).
Rumput lapang di KNPJ masih merupakan sumber utama pakan ternak di
kandang terpadu Pusat Aplikasi Isotop dan Radiasi Badan Teknologi Nuklir
Nasional (PAIR-BATAN). Rumput lapang ini dapat ditemukan di beberapa titik
lokasi pada KNPJ, diantaranya areal sekitar lapang utama PAIR-BATAN dan
2
areal ladang sorgum. Namun, belum adanya data tentang identifikasi jenis rumput
lapang
2
di kawasan ini. Rumput lapang yang ditemukan di areal ladang dan kebun Desa
Rimbo Kota Padang adalah Cyperus rotundus, Axonopus compressus, Cynodon
dactylon, Eleusine indica, Imperata cylindrica dan Paspalum vaginatum (Sari,
2013).
Rumput adalah pakan dasar yang berkualitas rendah, dengan protein kasar
rendah 4,5% dari Berat Kering (BK), dan nilai Neutral Deteregent Fiber (NDF)
yang tinggi 78,4% dari Berat Kering (BK) (Jayanegara, 2009). Baku mutu nutrisi
untuk kebutuhan pakan sapi menurut Badan Standarisasi Nasional (2009), yakni
protein kasar minimal 12% BK dan NDF maksimal 35% BK. Penelitian
sebelumnya oleh Umar (2015) melaporkan bahwa rumput lapang memiliki
kandungan serat kasar 29,03% BK, protein kasar 6,99% BK, serta TDN 46,6%.
Kecernaan in vitro rumput lapang tertinggi pada jenis Digitaria milanjiana
sebesar 63% (Kondo, 2015). Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk
mencukupi kebutuhan ternak di kandang terpadu PAIR-BATAN, adalah dengan
menganalisis kandungan nutrisi pada rumput lapang di KNPJ. Data ini akan
menjadi dasar pertimbangan dalam pembuatan formula pakan ransum, yang dirasa
mampu untuk memenuhi kebutuhan ternak ruminansia di kandang terpadu PAIR-
BATAN sesuai dengan baku mutu nutrisi.
Penelitian menggunakan berbagai jenis rumput lapang di KNPJ, untuk
menganalisis kandungan nutrisi dan kecernaan secara in vitro belum dilakukan.
Terlebih penggunaan instrumen DaisyII Incubator untuk analisis degradabilitas
pakan belum banyak dilakukan. DaisyII Incubator memberikan nilai akurasi yang
tinggi dalam memprediksikan nilai degradabiltas pakan (Mabjeesh, 2000).
Sebagai pedoman untuk pemeliharaan ternak ruminansia dan penggunaan formula
pakan yang cocok, maka penelitian mengenai identifikasi jenis rumput lapang
serta kandungan nutrisi dan kecernaan perlu dilakukan.
1.2. Rumusan Masalah
Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah jenis rumput lapang apa saja
yang terdapat di KNPJ, serta jenis mana yang memiliki nilai kandungan nutrisi
dan kecernaan bahan organik secara in vitro yang baik?
3
1.3. Tujuan
Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis jenis dan kandungan nutrisi
rumput lapang di KNPJ, serta mendapatkan jenis rumput lapang dengan nilai
kandungan nutrisi dan kecernaan bahan organik secara in vitro yang baik.
1.4. Manfaat
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan
panduan kepada peneliti maupun petugas kandang terpadu PAIR-BATAN, untuk
meningkatkan kualitas pakan ternak yang cocok di KNPJ dalam bentuk ransum.
4
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pakan Ternak Ruminansia
Jumlah kebutuhan nutrisi yang melebihi batas aman didesain khusus untuk
memenuhi variasi yang dibutuhkan pada tiap individu. Hijauan pakan diberikan
pada hewan ternak ruminansia mencangkup 10% dari bobot badan (Mc Donald,
2010). Standar pakan menetapkan klasifikasi, persyaratan mutu, dan pengujian
konsentrat untuk ternak ruminansia (Tabel 1).
Tabel 1. Persyaratan khusus mutu konsentrat sapi potong berdasarkan bahan
kering
Jenis pakan
Protein kasar
(%)
(minimal)
Lemak
kasar (%)
(maksimal
Ca (%) P (%) NDF (%)
(maksimal)
Penggemukan 13 7 0,8-1,0 0,6-0,8 35
Induk 14 6 0,8-1,0 0,6-0,8 35
Pejantan 12 6 0,5-0,7 0,3-0,5 30
Keterangan : NDF = Neutral Detergent Fiber
Sumber : Badan Standardisasi Nasional, 2009
Bahan organik pakan yang diantaranya termasuk serat, karbohidrat, lemak,
dan protein merupakan sumber bahan energi bagi ternak ruminansia. Potensi yang
dimiliki masing-masing sumber energi berbeda, tergantung tingkat degradabilitas.
Efisiensi pakan yang rendah disebabkan karena kualitas pakan ternak yang rendah
(Haryanto, 2012).
Vitamin dan mineral berperan sebagai faktor dalam menentukan kualitas
pakan ternak ruminansia, karena dibutuhkan sebagai sumber nutrisi untuk
produktivitasnya. Mikromineral merupakan mineral yang sedikit dibutuhkan
ternak seperti Zn, Cr, Se dan Mo, sedangkan makromineral adalah mineral yang
banyak dibutuhkan ternak seperti Ca, P, Mg, K dan S. selain itu, kebutuhan
protein untuk ternak ruminansia juga harus terpenuhi. Protein yang terkandung
dalam pakan ternak dibutuhkan berupa protein yang tidak mudah dipecah dalam
rumen, sehingga dapat melalui retikulorumen dalam kondisi utuh sebagai asam
amino (Norton, 2000).
5
Energi berasal dari hijauan pakan yang mengandung banyak karbohidrat dan
lemak. Pertambahan bobot badan akan memengaruhi peningkatan kebutuhan
energ yang diperlukan hewan ternak ruminansia besar (Tabel 2). Upaya yang
dapat dilakukan adalah dengan menyesuaikan ketersediaan pakan dan dapat
dimanfaatkan secara efisien. Peningkatan angka kelahiran dan bobot hewan ternak
dikarenakan adanya perbaikan manajemen pakan yang baik (Imran, 2012).
Tabel 2. Kebutuhan nutrisi untuk ternak ruminansia besar
Jenis ternak Kebutuhan
TDN (%)
Kebutuhan
PK (%)
Sapi Perah *)
Pejantan 55 10
Dara (Umur 6-12 Bulan) 61-66 12
Masa Pengeringan 56 12
Laktasi (Produksi susu 7-10 kg/hari) 63-67 12-15
Kerbau **)
Hidup Pokok (Bobot 450 kg) 45 12-14
Dara (Bobot 300 Kg) 58 8
Bunting (Trimester akhir, Bobot 400 kg) 53 8
Laktasi (Produksi susu 4 kg/hari), Kadar
Lemak 7%, Bobot 550-600 kg
55-56 9-10
Keterangan : TDN = Total Digestive Nutrient PK = Protein Kasar
Sumber : *) NRC, 2001
**) Parakkasi, 1999
2.2. Rumput Lapang
Pakan ternak ruminansia yang umum digunakan peternak adalah rumput
lapang. Rumput lapang biasa ditemukan di tepi jalan, sekitar sawah atau ladang
dan tumbuh liar sehingga memiliki kualitas yang rendah sebagai pakan ternak
(Aboenawan, 1991). Walaupun daya produksi dan kualitas yang dimiliki rendah,
rumput lapang mudah didapat, murah dan pengelolaannya mudah. Rumput lapang
yang biasa ditemukan adalah Cyperus rotundus, Axonopus compressus, Cynodon
dactylon, Eleusine indica, Imperata cylindrica dan Paspalum vaginatum (Sari,
2013). Hal ini dijelaskan di dalam Al-Qur’an :
(٤٨) شقا األرض شققنا ثم (٤٧) صبا الماء صببنا أنا (٤٦) طعامه إلى اإلنسان فلينظر
وأبا وفاكهة (٥٣) غلبا وحدائق (٤٢) ونخال وزيتىنا(٤٢) وقضبا وعنبا(٤٢) حبا فيها فأنبتنا
٥٤) وألنعامكم لكم متاعا (٥٣)
6
6
“Maka hendaklah manusia itu memperhatikan makanannya. Sesungguhnya kami
benar-benar telah mencurahkan air (dari langit), kemudian kami belah bumi
dengan sebaik-baiknya, lalu kami tumbuhkan biji-bijian di bumi itu, anggur dan
sayur-sayuran, zaitun dan kurma, kebun-kebun (yang) lebat, dan buah-buahan
serta rumput-rumputan, untuk kesenanganmu dan untuk binatang-binatang
ternakmu” (Q.S. ‘Abasa : 24-32).
Ayat di atas menjelaskan bahwa semua tumbuhan yang diciptakan Allah
memiliki manfaat masing-masing, dan Allah telah memberi petunjuk kepada
manusia. Tugas manusia yakni untuk mencari tahu manfaat tumbuhan tersebut
melalui penelitian dan pemikiran. Rumput lapang adalah salah satu pakan dasar
untuk ternak ruminansia. Bahan pakan ini mudah didapat dan jumlah banyak,
tetapi kandungan nutrisi rumput lapang sangat bervariasi. Jenis, umur, musim dan
lokasi tumbuh rumput tersebut merupakan faktor penting penentu kandungan
nutrisi didalamnya. Rumput lapang terdiri dari campuran berbagai macam rumput
lokal yang tumbuh secara alami (Aprilia, 2018).
Identifikasi genus/jenis hijauan pakan semakin penting dilakukan mengingat
semakin pentingnya arti hijauan pakan termasuk bangsa rumput, polong-polongan
dan hijauan dari tumbuh-tumbuhan lain dapat dilakukan berdasarkan pada tanda-
tanda atau karakteristik vegetatif (Reksohadiprodjo, 1985). Rumput terdiri atas
akar, batang yang lunak, daun dan bunga (Gambar 2). Sebagian rumput ada yang
tumbuh membentuk rumpun, ada yang memiliki stolon (batang yang menjalar di
permukaan tanah), dan ada yang memiliki rimpang yaitu batang yang tumbuh
menjalar di bawah permukaan tanah. Semua rumput berakar serabut. Daun rumput
biasanya berbentuk pita, yaitu tulang daun yang sejajar dan ujungnya lancip, baik
rumput yang kecil (rumput kawat) maupun rumput yang besar (rumput gajah).
Namun ada juga yang daunnya berbentuk lanset atau tombak (Prawiradiputra,
2012).
7
Gambar 1. Morfologi dan bagian-bagian rumput (Prawiradiputra, 2012)
Rumput mengandung zat-zat makanan yang bermanfaat bagi ternak seperti
air, lemak, bahan ekstrak tanpa Nitrogen, serat kasar, mineral (terutama phospor
dan garam dapur) serta vitamin. Syarat-syarat rumput sebagai bahan makanan
ternak antara lain (1) mempunyai manfaat yang tinggi sebagai bahan makanan, (2)
mudah dicerna alat pencernaan dan (3) tersedia dalam keadaan yang cukup
(Lubis, 1992). Sumber energi pada rumput lapang berasal dari komponen serat
yang terdiri atas selulosa dan hemiselulosa. Kandungan nutrisi rumput lapang
secara umum disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Kandungan nutrisi rumput lapang
Parameter Nilai
Bahan Kering (%) *) 21,4
Protein Kasar (%BK) **) 6,99
Serat Kasar (%BK) **) 29,0
Lemak Kasar (%BK) *) 2,56
BETN (%BK) *) 36,7
TDN (%BK) *) 46,7
Abu (%BK) *) 21,0
Sumber : *) Aprilia, 2018
**) Umar, 2015
8
2.3. Sistem Pencernaan Ruminansia
Proses unik dalam sistem pencernaan ruminansia dikenal dengan memamah
biak. Dimulai dari masuknya pakan ke dalam rongga mulut, masuk ke dalam
rumen lalu pakan yang telah menjadi bolus dikembalikan ke rongga mulut
(regurgitasi) untuk dikunyah kembali (Gambar 3). Pakan yang telah dikunyah
bercampur dengan saliva (remastikasi) lalu ditelan kembali menuju ke retikulum
(redeglutasi) (Rahmadi, 2003).
Gambar 2. Proses pencernaan pada ruminansia (Campbell et al., 2008)
Sistem pencernaan ternak ruminansia memiliki sistem yang unik dengan
efektifitas mencerna bahan pakan serat tinggi. Sistem ini melibatkan interaksi
dinamis antara populasi mikroorganisme, bahan pakan dan ternak. Sistem
pencernaan ruminansia secara antomi meliputi rongga mulut, lidah, kelenjar air
liur, kerongkongan, lambung empat kompartemen (rumen, retikulum, omasum
dan abomasum), pankreas, kantung empedu, usus halus serta usus besar. Saliva
ruminansia mengandung enzim untuk pemecahan lemak (salivary lipase), pati
(salivary amilase) yang membantu dalam mengunyah dan menelan, serta ada
keterlibatan dalam pengolahan ulang nitrogen di dalam rumen. Rongga mulut dan
lidah digunakan ruminansia untuk proses mengunyah hijauan pakan secara
mekanis (Parish, 2009).
Tempat bagi populasi mikroorganisme dalam sistem pencernaan ruminansia
adalah rumen dan retikulum. Mikroorganisme memecah dinding sel hijauan pakan
menjadi fraksi karbohidrat dan memfermentasinya untuk menghasilkan asam
9
lemak bebas seperti propionat yang berperan dalam sintesis glukosa dan butirat
dari glukosa, serta asetat yang berperan dalam sintesis lemak. Asam lemak bebas
selanjutnya dapat digunakan oleh ruminansia sebagai energi untuk tubuh. Rumen
berperan penting sebagai wadah fermentasi dalam sistem pencernaan ruminansia,
dilapisi oleh papila yang berperan dalam penyerapan nutrisi. Temperatur dalam
rumen berkisar antara 38-42oC (Rachmadi, 2003). Sementara itu pH rumen
berkisar antara 6,5-6,8 (Parish, 2009).
2.4. Kecernaan In Vitro dengan DaisyII
Incubator ANKOM
Metode in vitro adalah proses metabolisme yang terjadi di luar tubuh ternak
dengan prinsip dan kondisi sama dengan proses metabolisme dalam rumen dan
abomasum. pH retikulorumen biasanya berkisar antara 5,5-7,0 dan bervariasi
dengan rasio pemberian konsentrat (Hungate, 1966). Kelebihan dari teknik in
vitro dibandingkan teknik in vivo adalah, 1) lebih efektif, efisien dan mudah, 2)
biaya dan waktu yang dibutuhkan lebih sedikit, 3) memungkinkan mengontrol
kondisi fermentasi sesuai dengan kebutuhan, 4) volume sampel yang dibutuhkan
sedikit sangat cocok digunakan untuk evaluasi pakan yang banyak ragamnya, 4)
tidak membutuhkan banyak tenaga kerja, 5) dan mudah untuk diulang
(Kurniawati, 2007).
Metode DaisyII Incubator dapat digunakan untuk menduga kecernaan in
vitro dengan nilai variasi yang sangat rendah (Rofiq, 2011). Kecernaan pakan
pada ruminan dapat diukur secara akurat di laboratorium dengan cara
menginkubasikan sampel selama 48 jam dengan larutan buffer cairan rumen
dalam tabung dengan kondisi anaerob. Residu bahan yang tidak larut disaring,
kemudian dikeringkan dan dipanaskan hingga substrat tersebut dapat
dipergunakan untuk mengukur kecernaan bahan organik (McDonald, 2002).
Kecernaan (degradability) dan konsumsi pakan merupakan parameter penting
dalam nutrisi ternak guna meningkatkan produktivitas ternak. Kecernaan yang
rendah pada pakan memiliki degradasi pakan yang rendah pula, sehingga tidak
mampu mengimbangi aktifitas fermentasi pakan oleh mikroba rumen (Kurniawati,
2007).
10
2.5. Pakan Ransum
Ransum merupakan campuran jenis pakan yang diberikan untuk ternak
sehari atau dalam jangka waktu 24 jam. Ransum sempurna mengandung gizi yang
seimbang, bentuk mudah dicerna sehingga disukai ternak. bahan-bahan yang
dimakan ternak mengandung energi dan gizi dikatakan sebagai pakan (Tillman,
1997).
Ransum komplit adalah pakan yang cukup gizi untuk ternak, dibentuk dan
dicampur dari berbagai jenis pakan untuk diberikan sebagai makanan yang
memenuhi kebutuhan pokok. Ransum komplit berasal dari campuran pakan
dengan menimbang dan menyatukan semua bahan-bahan pakan yang dapat
menyediakan kecukupan zat makanan yang dibutuhkan oleh ternak. Setiap bagian
yang dikonsumsi dapat menyediakan nutrisi (energi, protein, serat, mineral dan
vitamin) yang dibutuhkan oleh ternak (Tillman, 1997). Ternak membutuhkan
pakan atau ransum yang mengandung protein dan energi yang seimbang,
disamping kebutuhan vitamin dan mineral yang cukup (Suryahadi, 2003).
Strategi formulasi ransum ternak ruminansia sangat mempertimbangkan
keberadaan fraksi NDF dan ADF. Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid
Detergent Fiber (ADF) adalah fraksi dinding sel dengan kecernaan yang rendah
(Sudirman, 2015).
11
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1. Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai Oktober 2018 di
Laboratorium Nutrisi Ternak, dan Lahan Rumput, Pusat Aplikasi Isotop dan
Radiasi, Badan Tenaga Nuklir Nasional (PAIR-BATAN), di Kawasan Nuklir
Pasar Jumat (KNPJ), Jakarta, Indonesia. Titik sampling rumput lapang dilakukan
di dua lokasi, yakni areal sekitar lapang yang ternaungi oleh pohon (A) dan areal
lahan kering di sekitar ladang sorgum (B) (Gambar 4).
3.2. Alat dan Bahan
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah DaisyII Incubator ANKOM,
Fiber Analyzer ANKOM200, soxhlet Labconco, Protein Analyzer Opsis
LiquidLine, Analytic TitroLine5000, grinder Fritsch, tali rafia, timbangan analitik
Fujitsu kapasitas 210 mg, cawan porselen, oven Fisher suhu 100oC, oven Heraeus
suhu 60oC, tanur Pyrolabo suhu 600
oC, magnetic stirrer, desikator, Erlenmeyer,
Termos, gelas ukur, hot plate, centrifuge, weather meter dan gelas piala ukuran
100 ml.
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah rumput lapang yang
didapat dari KNPJ, cairan rumen sapi jantan berfistula dari kandang terpadu
Laboratorium Peternakan Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), koran,
plastik sampel ukuran 35x50 cm, gas CO2, acetone, chloroform, akuades, H3BO3,
NaOH 40%, HCl 0,2 N, selenium mix, reagent NDS (Neutral Detergent Solution),
NDS concentrate, sodium sulfite, glycol, metyl red, enzim α amilase, reagent
ADS (Acid Detergent Solution) ADS powder, H2SO4 96%, filter bag, vaselin,
kasa, parafilm, larutan buffer A (KH2PO4, MgSO4.7H2O, NaCl, CaCl2.2H2O,
Urea), dan larutan buffer B (Na2CO3, Na2S.9H2O).
3.3. Cara kerja
3.3.1. Identifikasi Rumput Lapang
Pengambilan sampel rumput lapang di KNPJ dengan metode kuadrat. Plot
dengan ukuran 1x1 m diletakkan secara purposive sampling sebanyak 10 buah
pada masing-masing lokasi. Pencatatan tentang jenis rumput lapang dilakukan
12
pada setiap plot pengamatan, lalu dicabut dan dikoleksi ke dalam plastik sampel
ukuran 35x50 cm. Rumput lapang diamati morfologinya, diidentifikasi dan
dideskripsi menggunakan buku identifikasi Soerjani (1987) atau mencocokkan
dengan gambar yang ada pada buku tersebut.
3.3.2. Persiapan Sampel
Persiapan sampel dilakukan dengan tujuan untuk membuat bahan pakan
agar sesuai dengan ukuran sampel untuk pengujian selanjutnya, yakni sampel
berbentuk serbuk dengan ukuran 1 mm. Bahan pakan yang digunakan yakni
berbagai jenis rumput lapang yang telah didapat dari hasil identifikasi di KNPJ.
Rumput lapang diambil sebanyak 1 kg dalam keadaan segar, masing-masing
dibungkus koran lalu dimasukkan ke dalam oven dengan suhu 60oC selama 48
jam. Rumput lapang dihaluskan menggunakan grinder menjadi berukuran 1 mm
(Lampiran 1). Sampel rumput lapang yang telah dihaluskan, dibungkus dengan
plastik untuk kemudian dilakukan analisis proksimat dan kecernaan secara in
vitro.
3.3.3. Pengukuran Kandungan Nutrisi Rumput Lapang
Pengukuran kandungan nutrisi bertujuan untuk mengetahui kualitas sampel
rumput lapang. Analisis kandungan nutrisi menggunakan analisis proksimat
berdasarkan Association of Analytical Chemist (AOAC, 2005) untuk pengukuran
Bahan Kering (BK), Bahan Organik (BO), Protein Kasar (PK), Lemak Kasar
(LK), dan analisis profil serat berdasarkan analisis Van Soest (1980). Profil serat
yang diukur adalah kandungan Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid
Detergent Fiber (ADF). Kandungan NDF merupakan fraksi dinding sel yang
terdiri dari hemiselulosa, selulosa, dan lignin, sedangkan ADF hanya mencangkup
selulosa dan lignin (Moller, 2014). Pengukuran NDF dan ADF dalam penelitian
ini menggunakan alat Fiber Analyzer ANKOM200.
3.3.3.1. Pengukuran Bahan Kering (BK) dan Bahan Organik (BO) (AOAC, 2005)
Pengukuran BK dan BO bertujuan untuk menjadi dasar analisis kandungan
nutrisi lain yang digunakan sebagai parameter pada penelitian ini. Cawan poselen
kosong dimasukkan ke dalam oven pada suhu 100oC selama 1 jam. Cawan
dipindahkan ke dalam desikator selama 30 menit, lalu setelah itu ditimbang
13
sebagai B0. Sampel rumput lapang masing-masing sebanyak 0,5 g dimasukkan ke
dalam cawan dan ditimbang sebagai Bt. Cawan berisi sampel dipanaskan kembali
ke dalam oven pada suhu 100oC selama 24 jam, selanjutnya dipindahkan ke dalam
desikator selama 30 menit dan ditimbang sebagai Bt100oC. Setelah itu, cawan
berisi sampel dipanaskan ke dalam tanur pada suhu 600oC selama 6 jam. Cawan
dimasukkan kembali ke dalam desikator selama 30 menit dan ditimbang sebagai
Bt600oC. Kadar BK dan BO dihitung menggunakan rumus :
*
+
Keterangan :
B0 = berat cawan kosong (g)
Bt = berat cawan + sampel
Bt100oC = berat cawan setelah dipanaskan pada suhu 100
oC (g)
Bt600oC = berat cawan setelah dipanaskan pada suhu 600
oC (g)
3.3.3.2. Pengukuran Protein Kasar (AOAC, 2005)
Metode Kjeldhal digunakan untuk mengukur kadar protein kasar pada
sampel. Sampel rumput lapang dimasukkan ke dalam labu Kjeldhal sebanyak 1 g,
ditambahkan 1 g selenium mix dan 5 ml H2SO4 pekat. Sampel didestruksi selama
2 jam hingga larutan berubah menjadi jernih. Labu Kjeldhal dipasang pada
rangkaian alat Protein Analyzer OpsisLine dan ditambahkan 10 ml NaOH 40%.
Hasil destilasi ditampung dalam erlenmeyer yang yang sebelumnya telah diisi
dengan 2 tetes metyl red, proses destilasi selama 5 menit dengan hasil destilasi
berwarna ungu. Destilat yang berwarna ungu kemudian dititrasi dengan HCl 0,2 N
pada alat Analytic Titroline5000, hingga terbentuk warna merah muda yang tidak
hilang selama 30 detik. Kadar protein dihitung menggunakan rumus :
( )
3.3.3.3. Pengukuran Lemak Kasar (AOAC, 2005)
Filter bag kosong ditimbang, lalu dimasukkan masing-masing sampel
rumput lapang sebanyak 0,5 g sebagai (A) ke dalam filter bag tersebut. Sampel
yang telah dibungkus dengan filter bag dipanaskan ke dalam oven pada suhu
14
100oC selama 12 jam. Setelah itu, filter bag sampel ditimbang tanpa didinginkan
sebagai (B), lalu dimasukkan ke dalam soxhlet dan diekstrasi dengan larutan
etanol kloroform selama 6 jam (sampai jernih). Filter bag sampel kembali
dipanaskan ke dalam oven pada suhu 100oC selama 12 jam, lalu ditimbang tanpa
didinginkan sebagai (C). Nilai lemak kasar dihitung menggunakan rumus :
Keterangan :
A = berat sampel (g)
B = berat filter bag + sampel setelah dipanaskan pada suhu100oC
C = berat filter bag + sampel hasil ekstraksi setelah dipanaskan pada suhu 100oC
3.3.3.4. Pengukuran Neutral Detergent Fiber (NDF) (Van Soest, 1980)
Pengukuran NDF diawali dengan pembuatan reagent Neutral Detergent
Solution (NDS). Ditimbang NDS concentrate dalam gelas piala sebanyak 119,96
g, glycol 20 ml, sodium sulfite 40 g, bahan dilarutkan dalam akuades 2 liter
menggunakan gelas piala ukuran 100 ml . Larutan dihomogenkan sampai larutan
jernih.
Filter bag ditimbang (W1), lalu masing-masing sampel rumput lapang
diambil sebanyak 0,5 g (W2) dan dimasukkan ke dalam filter bag lalu dipress.
Filter bag sebanyak 24 terdiri dari 23 sampel yang diukur, satu filter bag kosong
sebagai kontrol (C1). Filter bag dimasukkan ke dalam Fiber Analyzer
ANKOM200, kemudian dituangkan reagent NDS dan dijalankan selama 75
menit. Setelah itu, kran pembuangan dibuka agar reagent NDS bisa keluar.
Sampel dibilas dengan air panas dengan suhu 70oC yang telah dicampur dengan
enzim α amilase sebanyak 4 ml selama 5 menit, dan dilakukan sebanyak dua kali
pengulangan. Pembilasan yang ketiga hanya dengan air panas 70oC selama 5
menit. Sampel dikeluarkan dan direndam di dalam larutan acetone selama 3
menit, baru kemudian sampel dipanaskan ke dalam oven pada suhu 100oC selama
2 jam. Setelah itu, sampel dimasukkan ke dalam silika gel bag selama 30 menit
lalu sampel ditimbang. Nilai NDF dapat dihitung menggunakan rumus :
( ( )
)
Keterangan :
W1 = berat filter bag
15
W2 = berat sampel
W3 = berat akhir setelah NDF
C1 = berat blanko setelah NDF
3.3.3.5. Pengukuran Acid Detergent Fiber (ADF) (Van Soest, 1980)
Pengukuran ADF diawali dengan pembuatan reagent Acid Detergent
Solution (ADS). H2SO4 55,6 ml dilarutkan menggunakan akuades 2 liter dalam
gelas piala ukuran 100 ml, lalu ditambahkan ADS powder yang telah ditimbang
sebanyak 40 g. Larutan dihomogenkan sampai larutan jernih.
Filter bag ditimbang (W1), lalu masing-masing sampel rumput lapang
diambil sebanyak 0,5 g (W2) dan dimasukkan ke dalam filter bag lalu dipress.
Filter bag sebanyak 24 terdiri dari 23 sampel yang diukur, satu filter bag kosong
sebagai kontrol (C1). Filter bag dimasukkan ke dalam Fiber Analyzer
ANKOM200, kemudian dituangkan reagent ADS dan dijalankan selama 60
menit. Setelah itu, kran pembuangan dibuka agar reagent ADS bisa keluar.
Sampel dibilas dengan air panas dengan suhu 70oC selama 5 menit, dan dilakukan
sebanyak tiga kali pengulangan. Sampel dikeluarkan dan direndam di dalam
larutan acetone selama 3 menit, baru kemudian sampel dipanaskan ke dalam oven
pada suhu 100oC selama 2 jam. Setelah itu, sampel dimasukkan ke dalam silika
gel bag selama 30 menit lalu sampel ditimbang. Nilai ADF dapat dihitung
menggunakan rumus :
( ( )
)
Keterangan :
W1 = berat filter bag
W2 = berat sampel
W3 = berat akhir setelah ADF
C1 = berat blanko setelah ADF
3.3.4. Perhitungan Nilai Relatif Feed Value (RFV)
Nilai pakan relatif atau Relative Feed Values (RFV) didapat dari hasil uji
kandungan nutrisi Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid Detergent Fiber
(ADF) pada sampel. Indeks RFV dapat dihitung menggunakan rumus :
( )
( )
16
( )
Keterangan :
DMD = Dry Matter Digestibility
DMI = Dry Matter Intake
Sesuai dengan standar penilaian mutu yang ditetapkan oleh Hay Marketing
Task Force of The American Forage and Grassland Council, indeks RFV dinilai
berdasarkan premium 125-151, good 103-124, fair 87-102, poor 75-86, reject <75
(Gulecyuz, 2017).
3.3.5. Perhitungan Nilai Non Fiber Carbohydrate (NFC) dan Total Digestive
Nutrient (TDN)
Nilai NFC merupakan representasi dari isi sel yang meliputi gula sederhana,
pati dan pektin tanpa serat. Total Digestive Nutrient (TDN) perkiraan total energi
dari keseluruhan nutrisi pakan yang tercerna dalam ternak (Jayanegara, 2019).
Nilai NFC dan TDN dapat dihitung menggunakan rumus :
( )
( ) ( ) ( ) ( )
Keterangan :
BO = Berat Organik
NDF = Neutral Detergent Fiber
LK = Lemak Kasar
PK = Protein Kasar
3.3.6. Uji In Vitro dengan DaisyII Incubator ANKOM (Ankom Procedure)
Filter bag ditimbang (W1), lalu masing-masing sampel rumput lapang
diambil sebanyak 0,5 g (W2) dan dimasukkan ke dalam filter bag lalu dipress.
Filter bag sebanyak 25 terdiri dari 24 sampel yang diukur, 1 filter bag kosong
sebagai kontrol (C1). Filter bag dimasukkan ke dalam tabung pencernaan DaisyII
Incubator ANKOM. Pemanasan dilakukan pada kedua buffer A dan B hingga
suhu 39oC. Dalam wadah terpisah tambahkan 266 ml larutan B ditambahkan ke
dalam 1330 ml larutan A dalam wadah terpisah (rasio 1: 5). Jumlah yang tepat
dari A ke B harus disesuaikan untuk mendapatkan pH akhir 6,8 pada suhu 39oC.
Campuran buffer A dan B sebanyak 1600 ml ditambahkan ke dalam masing-
masing tabung pencernaan. Tabung pencernaan dengan sampel dan larutan buffer
17
ditempatkan ke DaisyII Incubator ANKOM, lalu saklar panas dan agitasi
dihidupkan. Suhu di dalam tabung dibiarkan selama dua puluh hingga tiga puluh
menit agar seimbang.
3.3.6.1. Pengambilan Cairan Rumen
Air panas dengan suhu 39oC dituangkan ke dalam 2 termos, sesaat sebelum
pengambilan inokulum rumen termos dikosongkan. Inokulum rumen dimasukkan
sebanyak 2 L ke dalam wadah termos. Blender diisi air panas dengan suhu 39oC,
sesaat sebelum pengambilan inokulum rumen blender dikosongkan tepat sebelum
menuangkan inokulum rumen dari termos ke dalam blender. Wadah blender
dibersihkan dengan gas CO2 dan dicampurkan dengan kecepatan tinggi selama 30
detik. Blending action berfungsi untuk mengeluarkan mikroba yang melekat dan
memastikan populasi mikroba yang representatif untuk fermentasi in vitro. Rumen
diambil dari sapi jantan berfistula yang belum diberi pakan lalu rumen disaring
melalui empat lapis kain tipis ke dalam labu erlenmeyer 5 liter (suhu 39oC).
3.3.6.2. Prosedur Inkubasi
Diambil tabung pencernaan dari DaisyII Incubator ANKOM, lalu
ditambahkan 400 ml inokulum ke dalam larutan buffer dan sampel. Tabung
pencernaan diisi dengan gas CO2 selama 30 detik dan ditutup (gas CO2 jangan
dibiarkan menggelembung di dalam inokulum, tetapi digunakan CO2 untuk
membentuk selimut gas di atas tempat penyimpanan tabung). Diinkubasi selama
48 jam, lalu setelah selesai inkubasi cairan dibuang dan kantung sampel
dipisahkan lalu dibilas dengan air hingga bersih. Setelah kantung sampel dibilas,
selanjutnya dilakukan prosedur NDF. Nilai In Vitro True Digestibility (IVTD)
dihitung menggunakan rumus :
( ( )
)
Keterangan :
W1 = berat filter bag
W2 = berat sampel
W3 = berat akhir setelah in vitro dan perlakuan NDF
C1 = berat blanko setelah in vitro dan perlakuan NDF
3.3.7. Analisis Data
18
Analisis proksimat, profil kandungan serat dan kecernaan secara in vitro
pada rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat dilakukan sebanyak 3 kali
ulangan, lalu dianalisis secara statistik menggunakan software SPSS 20.0. Data
hasil analisis diuji normalitas untuk mengetahui data berdistribusi normal sebelum
dilakukan uji Analysis of Variance (ANOVA), dan jika terdapat perbedaan nyata
maka dilakukan uji tukey. Analisis korelasi dilakukan terhadap nilai IVTD dengan
kandungan nutrisi sampel rumput lapang (Mattjik, 2013). Model matematikanya
adalah:
Keterangan :
Yij = Nilai Pengamatan dengan ulangan ke-j
µ = Rata-rata umum (nilai tengah pengamatan)
τi = Pengaruh Perlakuan ke i ( i = 1, 2, 3, 4,5)
€ij = Galat percobaan dari perlakuan ke-i pada pengamatan ke-j ( j = 1, 2, 3,
4, 5)
19
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Identifikasi Rumput Lapang di Kawasan Nuklir Pasar jumat
(KNPJ)
Penelitian identifikasi rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
(KNPJ) dilakukan pada dua titik lokasi sampling, yakni areal sekitar lapang yang
ternaungi oleh pohon (A) dan areal lahan kering di sekitar ladang sorgum (B).
Data pengukuran faktor fisik lingkungan pada kedua titik lokasi disajikan pada
Tabel 4. Hasil identifikasi rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
didapatkan 9 jenis rumput lapang, yang tergolong ke dalam famili Cyperaceae
dan Poaceae (Tabel 5).
Tabel 4. Hasil pengukuran kondisi lingkungan Kawasan Nuklir Pasar Jumat per
September 2018
Faktor lingkungan Lokasi
A B
Suhu (oC) 32-33,1 31,1-32,4
Intensitas cahaya (Lux) 7590-9875 12590-15372
Kelembapan udara (%) 55-60 54-58
Tabel 5. Hasil identifikasi rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
Famili Nama Latin Nama Lokal Lokasi
A B
Cyperaceae Cyperus kyllinga Teki badot Tidak ada Ada
Poaceae Axonopus compressus Rumput pait Tidak ada Ada
Brachiara sp. Brabahan Ada Tidak ada
Dactyloctenium aegyptium Tapak jalak Tidak ada Ada
Echinochloa colonum Rumput kusa-kusa Tidak ada Ada
Echinochloa crus-galli Padi burung Tidak ada Ada
Eleusine indica Rumput belulang Ada Ada
Imperata cylindrica Alang-alang Ada Tidak ada
Paspalum distichum Lamhani Ada Tidak ada
Faktor fisik lingkungan di Kawasan Nuklir Pasar Jumat (Tabel 4) mampu
menunjang pertumbuhan rumput lapang dengan baik. Rumput lapang dapat
tumbuh subur pada keadaan suhu yang baik, cahaya matahari melimpah, dan
20
curah hujan yang cukup di daerah tropik (Hamid, 2010). Rumput lapang yang
tergolong gulma dapat berkembangbiak secara generatif dengan biji, secara
vegetatif dengan stolon, dan rimpang (Hamid, 2010). Kondisi areal lapang pada
kondisi ternaungi pohon lebih lembap dibandingkan pada areal lahan kering
sorgum. Kelangsungan hidup rumput lapang dipengaruhi oleh pH tanah,
kelembapan tanah, aerasi dan lain-lain (Solfiyeni, 2013).
Hasil pengukuran kondisi lingkungan menunjukkan angka kisaran normal
untuk wilayah tropik. Kisaran suhu dan kelembapan udara untuk pertumbuhan
rumput lapang di wilayah tropik yakni 31-35oC dan 57-65% (Andini, 2015).
Lokasi A yang berupa areal sekitar lapang merupakan areal terbuka, namun di
beberapa titik terdapat pohon-pohon yang menaungi areal tersebut. Eleusine
indica, Imperata cylindrica dan Paspalum distichum ditemukan di areal ini
khususnya pada areal yang tidak ternaungi oleh pohon. Paspalum distichum
ditemukan pada areal dekat dengan saluran air. Berbeda dengan Brachiara sp.
yang ditemukan hanya pada areal yang ternaungi oleh pohon. Rumput ini tumbuh
menjalar pada seluruh luasan areal tersebut.
Lokasi B berupa areal lahan kering ladang sorgum, merupakan areal
terbuka tanpa adanya naungan pohon. Dactyloctenium aegyptium, Echinochloa
colonum dan Echinochloa crus-galli ditemukan di sekitar ladang sorgum pada
kondisi tanah yang kering. Keberadaan genangan air dari sisa pengairan ladang
menjadikan tempat tumbuh untuk jenis Axonopus compressus, Cyperus kyllinga,
dan Eleusine indica, yang berada tidak jauh dengan ladang tersebut.
1.) Cyperus kyllinga
Habitus herba, Batang berbentuk segitiga dan tajam, dengan tinggi antara
10-20 cm (Gambar 5). Daun berisi 4-5 helai berjejal pada pangkal batang dengan
pelepah daun tertutup tanah, helaian daun berbentuk garis, bagian atas berwarna
hijau, panjang daun 10-15 cm, lebar daun 1-1,5 cm, anak bulir berkumpul menjadi
bulir pendek dan tipis pada bagian ujung atas. Daun pembalut sebanyak 3-4, tepi
daun kasar dan tidak rata.
Persebaran Cyperus kyllinga dengan menggunakan biji. Perbedaan paling
terlihat jika Cyperus kyllinga dibandingkan dengan Cyperus rotundus adalah pada
bentuk spikelet. Spikelet pada Cyperus kyllinga berkumpul membentuk bulir
21
pendek, sedangkan spikelet pada Cyperus rotundus menyebar membentuk 3-5
cabang pada ujung tangkai. Rumput ini tumbuh pada wilayah tropik dan sub
tropik Asia, hingga ke Malaysia dan Indonesia. Kondisi tanah yang cocok untuk
pertumbuhan rumput ini adalah tanah yang tidak basah dan tidak terlalu kering,
serta dapat paparan sinar matahari langsung (Soerjani, 1987).
Gambar 5. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Cyperus
kyllinga
2.) Axonopus compressus
Habitus herba, tinggi rumput sekitar 3-40 cm, akar serabut menjalar dengan
stolon yang keras, batang roset, daun berbentuk pita, berwarna hijau tua, panjang
8-12 cm, lebar 1 cm, pelepah berwarna hijau dan menutupi batang (Gambar 6).
Ligula terdapat di bagian pangkal daun, perbungaan majemuk, bulir dengan
spikelet 2-3. Hasil yang sama dengan penelitian Andini (2015) bahwa Axonopus
C
22
compressus memiliki tinggi sekitar 5-30 cm, daun berwarna hijau tua dengan
panjang daun 3-10 cm.
Axonopus compressus dalam penelitian ini ditemukan di lahan kering ladang
sorgum KNPJ. Rumput dapat hidup di daerah tropik, dan tumbuh paling baik di
tanah berpasir ataupun campuran tanah dengan pasir. Axonopus compressus juga
dapat tahan pada kondisi genangan air (Reksohadiprodjo, 1985).
Gambar 6. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Axonopus
compressus
3.) Brachiaria sp.
Habitus herba, rumput merayap dengan stolon panjang, berakar pada tiap
ruas batang, stolon bersinggungan dengan tanah, akar serabut (Gambar 7). Daun
berbentuk pita, warna hijau tua, panjang 5-8 cm, lebar 0,8-1 cm, pertulangan
sejajar, duduk daun berseling. Perbungaan bulir dengan tangkai bulir yang
C
23
pendek, terdiri atas 3-4 spikelet. Rumput ini ditemukan pada lokasi A yang
ternaungi penuh oleh pohon di areal lapang tersebut.
Tumbuh pada kondisi tanah yang lembap dan mendapat naungan penuh.
Andini (2015) melaporkan bahwa rumput Brachiara reptans dapat ditemukan
pada kondisi areal yang ternaungi. Rumput ini berasal dari Afrika tropik, terdapat
di pinggir hutan di daerah yang memiliki curah hujan tinggi. Perbanyakan rumput
ini dengan bagian akar dan rhizoma (Reksohadiprodjo, 1985).
Gambar 7. Daun (A), morfologi utuh (B) rumput Brachiara sp.
4.) Dactyloctenium aegyptium
Habitus herba, panjang batang 25-60 cm, tidak berongga dan tidak bersilia,
bentuk batang bulat, pada ruas batang tumbuh akar serabut dan terbentuk tunas-
tunas baru. Daun berwarna hijau dengan panjang 3-10 cm dan lebar 1 cm. Biji
berjumlah 3-6 tumbuh di ujung tangkai dan membentuk seperti jari (digitarius)
24
(Gambar 8). Biji rumput ini memiliki sumbu yang tidak bersilia. Sejalan dengan
Chaudari (2013), rumput ini ditemukan di areal terbuka sekitar ladang sorgum
yang kering.
Penyebaran dengan menggunakan biji yang mudah ditumbuhkan.
Perkembangan secara vegetatif dengan menggunakan akar yang terletak pada
bagian simpul dan kadang-kadang berstolon. Habitat dataran rendah terbuka, area
limbah, bukit berpasir, dan rumput ini juga tahan terhadap salinitas di daerah
pantai (Chaudhari, 2013).
Gambar 8. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Dactyloctenium
aegyptium
5.) Echinochloa colonum
Habitus herba, tumbuh berumpun dengan tinggi sekitar 30-65 cm (Gambar
9). Batang tegak berbentuk silindris dan ramping, terdapat silia pada batang. Daun
bergaris, agak lebar pada bagian pangkal daun meruncing di bagian ujung daun.
C
25
Silia pada daun hanya sedikit terdapat pada bagian pangkal daun. Spikelet
berkeliling pada tangkai, bulir berwarna hijau dengan bentuk lonjong, panjang
bulir 2-3 mm, dan terdapat silia pada bulir.
Echinochloa colonum memiliki tinggi sekitar 10-100 cm, ujung malai tegak
dengan panjang 3 -15 cm, dan terdapat 3-18 tandan. Rumput ini biasa ditemukan
pada areal persawahan atau ladang. Selain itu, Echinochloa colonum juga
merupakan kompetitor untuk tanaman padi (Soerjani, 1987).
Gambar 9. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Echinochloa
colonum
6.) Echinochloa crus-galli
Habitus herba, bentuk rumput tegak dengan tinggi 25-50 cm. Pangkal daun
tidak terdapat ligula dan aurikel, daun tegak pada dasar dengan ukuran panjang
sampai 15-35 cm dan lebar 1 cm. Daun berwarna hijau, setiap daun memiliki
pelepah yang tidak bersilia. Helaian daun bersatu dengan pelepah, berbentuk
C
26
linear, bagian dasar lebar dan melingkar di bagian ujung yg meruncing. Batang
kuat, tidak bersilia dan berbentuk silindris. Bunga berupa panikel apikal diujung
dengan 5-40 bunga bulir majemuk dengan tipe raceme. Bunga majemuk terdiri
dari banyak spikelet (Gambar 10).
Echinochloa crus-galli memiliki tinggi 20-150 cm dengan jenis perakaran
berserat dan tebal. Persebaran pada daerah tropis dan subtropis di seluruh negara
Asia Tenggara. Perbanyakan diri secara generatif melalui biji, bereproduksi
dengan cara penyerbukan sendiri atau penyerbukan silang dengan bantuan angina
(Soerjani, 1987).
Gambar 10. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Echinochloa
crus-galli
7.) Eleusine indica
Habitus Herba, tinggi 35-50 cm, memiliki ruas pada batang dan terdapat 3-5
daun yang saling menutupi pada tiap ruas. Daun memiliki lebar 1,5 cm dengan
C
27
bentuk meruncing, berumpun dengan jumlah sedikit, bercabang pada bagian
pangkalnya, dari ketiak daun tumbuh tunas baru. Pelepah berwarna hijau muda,
berbulu halus panjang. Perbungaan tegak diatas sebanyak 4-6 butir yang terpusat
diujung, 1-2 butir dibawahnya memiliki pola yang berseling, panjang bulir 3-5 cm
(Gambar 11). Eleusine indica ditemukan di kedua lokasi pegambilan sampel.
Eleusine indica memiliki tinggi 30-60 cm yang tersebar di tanah tropik.
Rumpun terdiri dari 12 sampai 85 tangkai batang yang ditunjang 1-3 tangkai
batang pokok. Rumput ini dapat tumbuh pada ketinggian 0-2000 mdpl, dengan
atau tanpa naungan tanaman lain (Soerjani, 1987).
Gambar 11. Morfologi utuh (A), batang (B), dan spikelet (C) rumput Eleusine
indica
8.) Imperata cylindrica
Habitus herba, perakaran serabut, tinggi mencapai 25-50 cm, batang rumput
berbetuk silindris tegak, tidak keras dan terdapat ligula pada batas antara pelepah
C
28
dan helaian (Gambar 12). Daun terdiri dari upih daun dan helaian daun, bangun
daun bangun pita, ujung daun runcing, tulang-tulang daun sejajar atau lurus,
warna daun hijau dengan permukaan atas lebih gelap dari permukaan bawah,
permukaan atas daun licin. Bunga bulir majemuk, silindris, mudah terbawa angin,
spikelet berpasangan, berwarna putih, panjang 6-10 cm, pada satu tangkai terdapat
dua bulir, letak bersusun, panjang anak bulir sekitar 3-4 mm, pada pangkal bulir
terdapat silia. Rumput ini ditemukan di kedua lokasi, namun pada lokasi A hanya
ditemukan di bagian pinggir lapang yang tidak ternaungi pohon.
Imperata cylindrica memiliki tekstur rumput yang mudah kering dan
terbakar pada musim kemarau, namun cepat tumbuh kembali pada musim hujan.
Rumput ini mudah tumbuh pada tempat yang memperoleh banyak cahaya dan
tidak dapat tumbuh pada lokasi yang ternaungi penuh. Sifat fisik tanah yang
ditumbuhi rumput ini yaitu tanah kapur yang bertekstur kering, sedikit zat hara
dan air (Soerjani, 1987).
C
29
Gambar 12. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Imperata
cylindrica
9.) Paspalum distichum
Habitus herba, tumbuh menjalar dengan rimpang yang ramping, tinggi
rumput 20-45 cm, akar serabut, batang beruas sedikit bersilia, panjang daun 3-6
cm dan meruncing ke bagian ujung daun (Gambar 13). Batang berongga, semakin
ke bawah berbentuk pipih. Perbungaan menyebar di ujung batang, terdapat silia
yang berumbai pada tiap biji. Biji berbentuk pipih bulat, dan halus. Rumput ini
ditemukan di sekitar areal lapang yang bersebelahan dengan saluran air.
Paspalum distichum tersebar di daerah tropik dan subtropik. Keberadaan
rumput ini lebih banyak teridentifikasi pada titik lokasi yang teraliri air ataupun
lahan basah, dan dapat hidup pada kesuburan tanah yang rendah dan tergenang
air. Persebaran Paspalum distichum dengan stolon dan biji (Soerjani, 1987).
C
30
Gambar 13. Morfologi utuh (A), daun (B), dan spikelet (C) rumput Paspalum
distichum
4.2. Kandungan Nutrisi Rumput Lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
Hasil analisis proksimat dan serat pada rumput lapang di KNPJ dapat dilihat
pada Tabel 6. Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan nutrisi rumput
lapang memiliki nilai yang bervariasi. Kandungan PK pada beberapa jenis rumput
lapang di KNPJ mampu mencukupi kebutuhan nutrisi sapi pejantan yaitu 10%
dari Berat Kering (BK) (NRC, 2001).
Tabel 6. Kandungan nutrisi rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
Jenis rumput lapang
Kandungan Nutrisi
BK (%) BO PK* LK NDF ADF
--------------------%BK-----------------
Cyperus kyllinga 22,9a 10,4
a 15,2 0,41
a 66,1
a 32,4
b
Axonopus compressus 29,0ab
16,2ab
14,1 1,71ab
67,5ab
36,7c
Brachiara sp. 39,5bc
23,0bc
11,8 2,13ab
69,4bc
37,7cd
Dactyloctenium aegyptium 36,5bc
29,1cd
9,41 1,54ab
70,3c 36,3
c
Echinochloa colonum 33,2bc
23,1bc
13,5 3,11b 69,2
bc 33,8
b
Echinochloa crus-galli 36,8bc
21,6b 12,7 1,37
ab 70,1
c 38,7
de
Eleusine indica 29,6b 21,5
b 14,0 1,60
ab 67,6
ab 30,1
a
Imperata cylindrica 44,1e 38,0
e 6,96 1,57
ab 78,5
e 40,3
ef
Paspalum distichum 41,1de
32,1de
8,54 1,70ab
75,2d 41,0
f
SEM 1,29 1,58 0,90 0,74 0,68
Keterangan : BK = berat kering; BO = berat organik; PK = protein kasar; LK = lemak kasar; NDF
= neutral detergent fiber; ADF = acid detergent fiber; SEM = standard error of the
means; Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan
nyata (p<0.05).
(*) = tanpa adanya ulangan pengukuran.
Kandungan PK pada Cyperus kyllinga sebesar 15,2% BK, menunjukkan
nilai yang tertinggi dibandingkan dengan rumput lainnya. Imperata cylindrica
memiliki kandungan PK yang terendah (6,96% BK), dengan persentase ADF yang
relatif tinggi (41% BK). Hal tersebut menjadikan kedua rumput ini sebagai pakan
yang sulit untuk dicerna. Aprilia (2018) melaporkan bahwa rumput lapang
memiliki kandungan PK 15% BK. Hasil ini menunjukkan bahwa kandungan PK
pada rumput lapang KNPJ tidak jauh berbeda dengan hasil penelitian Aprilia
(2018), khususnya pada jenis rumput lapang Cyperus kyllinga.
Perbedaan kandungan PK pada beberapa jenis rumput lapang KNPJ, diduga
karena faktor umur rumput lapang saat pengambilan sampel berbeda. Umur
31
rumput lapang dalam penelitian ini tidak diketahui. Kandungan PK yang berbeda
juga terlihat pada Echinochloa colonum dan Echinochloa crus-galli. Ruiz-
Santaella (2006) menjelaskan bahwa tingkat kemiripan karakterisitik morfologi
Echinochloa colonum dan Echinochloa crus-galli hanya berkisar 38%. Umur
pengambilan sampel yang baik adalah pada saat rumput berumur 35-40 hari
setelah tanam (Chen, 2006). Peningkatan umur tanaman akan menurunkan
kandungan nutrisi dalam rumput (Jayanegara, 2009). Kandungan PK pada rumput
usia muda, masak dan jerami berturut-turut sebesar (10-20,4%), (4,3-10,3%) dan
(3,7-4,3%) dari bahan kering (Tillman, 1997).
Analisis LK menunjukkan nilai yang normal dalam standar maksimal Badan
Standarisasi Nasional (2009), nilai LK maksimal 7% BK. Echinochloa colonum
memiliki kandungan LK tertinggi (3,11% BK). Aprilia (2018) melaporkan bahwa
kandungan LK yang terdapat pada rumput lapang adalah 2,5% BK. Hasil
kandungan LK pada rumput lapang di KNPJ masih dalam kisaran normal untuk
dapat dijadikan sebagai pakan ternak. Kandungan LK pada pakan dibutuhkan
ternak ruminansia sebagai sumber energi, namun jika jumlahnya melebihi 6-7%
dari bahan kering dapat mengurangi konsumsi pakan pada ternak ruminansia
(Jayanegara, 2009).
Fraksi NDF merupakan fraksi dinding sel yang terdiri dari hemiselulosa,
selulosa, dan lignin, sedangkan ADF hanya mencangkup selulosa dan lignin
(Moller, 2014). Kandungan NDF pada Cyperus kyllinga 66,1% BK dan ADF pada
Elusine indica 30,1% BK, menunjukkan kedua rumput ini memiliki kandungan
NDF dan ADF yang terendah dibandingkan dengan rumput lainnya (p<0,05).
Standar maksimal NDF berdasarkan Badan Standarisasi Nasional (2009) adalah
30-35% BK untuk NDF, sedangkan ADF menurut National Research Council
(2001) adalah 17-22% BK. Widiawati (2007) menjelaskan bahwa struktur dinding
sel rumput dengan polong-polongan berbeda, dinding sel rumput 75% lebih
banyak dibandingkan dengan polong-polongan yang hanya 49% BK. Fraksi serat
pada rumput lapang merupakan sumber energi yang sangat potensial untuk ternak
ruminansia (Jayanegara, 2009).
Nilai NDF dan ADF tertinggi pada Imperata cylindrica dan Paspalum
distichum disebabkan karena serat pada kedua rumput telah mengalami ikatan
32
lignin. Ikatan lignin membentuk kerak di dalam dinding sel sebagai ikatan
kovalen dengan selulosa dan hemiselulosa, dikenal dengan lino-karbohidrat
(Suhada, 2012). Selain itu, secara morfologi proporsi batang pada Imperata
cylindrica dan Paspalum distichum lebih dominan daripada daun. Kandungan
protein dalam daun lebih banyak dibanding batang karena terjadi proses
fotosintesis oleh enzim Rubisco (des Francs, 1985). Rumput yang berusia tua
memiliki kandungan serat kasar yang lebih tinggi karena hanya terdiri dari batang
sebagai bahan penyokongnya (Tillman, 1997).
Imperata cylindrica secara relatif memiliki kandungan hemiselulosa yang
tinggi (38,13% BK) (Lampiran 2), substrat yang mudah difermentasi dalam rumen
didapatkan dari hasil pengurangan NDF oleh ADF (Khurin’in, 2016).
Hemiselulosa relatif lebih mudah difermentasi asam menjadi monomer gula yang
sederhana (McDonald, 2002). Kondo (2015) melaporkan kandungan hemiselulosa
tertinggi pada rumput lapang Digitaria milanjiana (26,6% BK). Perbedaan
kandungan nutrisi dalam hijauan pakan dapat bervariasi dikarenakan kondisi
lingkungan tempat tumbuh, umur saat panen dan varietas yg berbeda (Jayanegara,
2009).
Non Fiber Carbohydrate (NFC) merupakan isi sel yang meliputi gula
sederhana, pati dan pektin (Kondo, 2015). Hasil perhitungan NFC tertinggi pada
penelitian ini terdapat pada jenis Eleusine indica (5,67% BK) (Lampiran 2).
Kondo (2015), yang melaporkan bahwa Digitaria milanjiana merupakan jenis
rumput dengan nilai NFC tertinggi (9,51% BK). Nilai NFC pada rumput lapang di
Kawasan Nuklir Pasar Jumat masih tergolong rendah. Huhtanen (2015)
menjelaskan bahwa nilai optimal NFC yang dibutuhkan sapi di daerah tropis
sekitar 30% dari Berat Kering (BK) pakan. Sumber energi yang dihasilkan oleh
fermentasi karbohidrat NFC lebih optimal dibandingkan dengan proses degradasi
serat (Theodorou, 2000). Komponen fraksi NFC sebagai sumber energi untuk
sintesis protein mikroba rumen, yang meliputi fermentasi karbohidrat gula dan
pati (Kondo, 2015).
4.3. Kecernaan dan Korelasi In Vitro True Digestibility (IVTD) dengan
Kandungan Nutrisi Rumput Lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat
33
Nilai Relative Feed Value (RFV), Total Digestible Nutrient (TDN) dan In
Vitro True Digestibility (IVTD) yang dihasilkan dari sembilan jenis rumput
lapang dapat dilihat pada Tabel 7. Nilai RFV digunakan untuk menentukan
kualitas hijauan berdasarkan estimasi nilai NDF dan ADF, sedangkan IVTD
adalah nilai degradabilitas suatu pakan setelah masa inkubasi secara in vitro
selama 48 jam (Rofiq, 2011). Kecernaan pakan yang tinggi pada suatu bahan akan
meningkatkan banyaknya gizi yang dapat diserap tubuh (Silalahi, 2003).
Tabel 7. Nilai Relative Feed Value (RFV), Total Digestive Nutrient (TDN) dan In
Vitro True Digestibility (IVTD) rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar
Jumat
Jenis Rumput Lapang RFV Forage
Quality
TDN
(%BK)
IVTD
(%)
Cyperus kyllinga 89,4e Fair 43,0 65,1
bc
Axonopus compressus 82,9cd
Poor 44,9 62,9bc
Brachiara sp. 79,6bc
Poor 42,4 59,9bc
Dactyloctenium aegyptium 80,1bcd
Poor 43,5 60,7bc
Echinochloa colonum 84,0d Poor 47,3 66,6
c
Echinochloa crus-galli 77,8b Poor 41,2 65,4
bc
Eleusine indica 88,3e Fair 49,0 63,4
bc
Imperata cylindrica 68,0a Reject 47,1 49,3
a
Paspalum distichum 70,3a Reject 46,2 55,0
ab
SEM 1,41 1,18
Keterangan : SEM = standard error of the means; Superskrip yang berbeda pada kolom yang
sama menunjukkan perbedaan nyata (p<0.05).
Relative Feed Value (RFV) score = premium (125-151), good (103-124), fair (87-
102), poor (75-86), reject (<75).
Nilai RFV Cyperus kylingga dan Eleusine indica berturut-turut adalah 89,4
dan 88,3. Hal tersebut menunjukkan bahwa kualitas kedua rumput ini berada pada
tingkat fair. Kualitas keduanya juga tertinggi dibandingkan dengan rumput lapang
lainnya (p<0,05). Hasil ini berasosiasi dengan kandungan NDF dan ADF pada
kedua rumput tersebut, dimana Cyperus kylingga dan Eleusine indica relatif
memiliki nilai NDF dan ADF yang lebih rendah dibandingkan dengan
Echinochloa colonum. Hal ini juga menunjukkan bahwa Echinochloa colonum
memiliki nilai RFV yang relatif tinggi mendekati angka 85, namun kualitas
rumput ini hanya berada pada tingkat poor. Pakan dengan kandungan NDF dan
ADF rendah menunjukkan bahwa pakan tersebut memiliki indeks RFV yang
tinggi (Guleycuz, 2017).
34
Total Digestible Nutrient (TDN) merupakan estimasi total energi dari
keseluruhan nutrisi pakan yang tercerna (Umar, 2015). Hasil perhitungan TDN
tertinggi terdapat pada Eleusine indica (49% BK). Umar (2015) melaporkan
bahwa nilai TDN pada rumput lapang sebesar 46,6% BK. Perbedaan hasil ini
sejalan dengan nilai kandungan nutrisi pada rumput lapang tersebut. Hasil lainnya
terlihat pada nilai TDN Imperata cylindrica yang relatif tinggi, yang mana nilai
ini berasosiasi dengan kandungan hemiselulosa yang tinggi pula pada rumput
tersebut. Imperata cylindrica memungkinkan dapat memenuhi kebutuhan energi
ternak akan sumber serat, karena kandungan hemiselulosa yang tinggi.
Kandungan nutrisi pada pakan mempengaruhi level TDN, semakin banyak nutrisi
yang tercerna akan memberikan sumber energi untuk ternak (Rofiq, 2011). Nilai
TDN pada sembilan jenis rumput lapang KNPJ masih berada dibawah standar
kebutuhan untuk sapi pejantan. Standar kebutuhan TDN sapi pejantan (55% BK)
(NRC, 2001).
Nilai IVTD yang tertinggi terdapat pada jenis rumput lapang Echinochloa
colonum dengan persentase 66,6%, kemudian diikuti oleh Echinochloa crus-galli
dan Cyperus kyllinga. Hasil ini merupakan reprentasi bahwa ketiga rumput
tersebut memiliki degradabilitas pakan yang baik jika dibandingkan dengan
rumput lapang lainnya (p<0,05). Berbeda dengan penelitian Kondo (2015) yang
mengatakan bahwa rumput lapang Digitaria milanjiana memiliki degradabilitas
pakan yang tinggi dengan persentase 63,7%. Perbedaan hasil ini disebabkan oleh
faktor umur saat pengambilan sampel rumput lapang, serta adanya perbedaan
metode yang digunakan untuk uji in vitro sampel. Penelitian Kondo (2015)
menggunakan metode Tilley and Terry, sedangkan dalam penelitian ini adalah
DaisyII Incubator.
Metode Daisy Incubator dapat memberikan nilai IVTD yang lebih tinggi
pada penelitian ini disebabkan oleh beberapa faktor, diantaranya karakteristik
pakan dan filter bag yang digunakan. Pori pada filter bag berukuran (50±15 µm),
ukuran ini berada dalam kisaran yang disarankan oleh Vanzant (1998) yakni (10
mg/cm2) untuk meningkatkan akurasi prediksi degradabiltas relatif pada pakan.
Keunggulan lainnya dari metode ini adalah rotasi terus-menerus pada fermentasi
yang terjadi secara menyeluruh, pencampuran inokulum selama masa inkubasi.
35
Namun metode Daisy terbatas pada pakan dengan konsentrat tinggi yang mungkin
dapat terbebas dari filter bag selama inkubasi (Mabjeesh, 2000).
Hasil analisis IVTD pada rumput lapang Echinochloa colonum,
Echinochloa crus-galli dan Cyperus kyllinga, berasosiasi dengan kandungan PK
pada ketiganya yang relatif lebih tinggi dibandingkan dengan rumput lainnya
(Tabel 8.). Degrabilitas (IVTD) nyata (p<0,05) dipengaruhi secara positif oleh
protein kasar (r = 0,776 ), secara negatif oleh kandungan NDF (r =-0,762) dan
ADF (r = -0,576). Hal ini menjelaskan bahwa nilai IVTD akan semakin tinggi
seiring dengan kandungan PK yang tinggi pada rumput lapang, namun kandungan
NDF dan ADF yang tinggi akan menurunkan nilai IVTD.
Tabel 8. Koefisien korelasi antara In Vitro True Digestibility (IVTD) dengan
analisis kandungan nutrisi
BK BO PK LK NDF ADF
IVTD -0,623* -0,674* 0,776* 0,131tn
-0,762* -0,576*
Keterangan : tn = tidak berbeda nyata; * = berbeda nyata pada p<0,05
Hal serupa ditunjukkan pada hasil IVTD rumput lapang Imperata cylindrica
dan Paspalum distichum, hal tersebut karena kandungan NDF dan ADF kedua
jenis ini relatif sama. Nilai IVTD juga berasosiasi dengan kandungan profil serat
yang tinggi pada kedua rumput tersebut, dimana nilai IVTD keduanya paling
rendah dibandingkan dengan rumput lapang lainnya. Hal ini disebabkan ADF
terdiri atas lignoselulosa dan silika yang sangat sulit didegradasi dalam rumen,
sedangkan protein mudah didegradasi (Tillman, 1997). Penjelasan ini didukung
oleh penelitian Jayanegara (2009), yang melaporkan bahwa kecernaan secara in
vitro positif dipengaruhi oleh kandungan protein kasar dan negatif oleh
kandungan NDF dan ADF. Kandungan ADF adalah fraksi yang sulit didegradasi
dan difermentasi mikroba rumen (Reeves, 1985).
Hasil pengukuran konsentrasi NH3, produksi Total Volatile Fatty Acid
(TVFA) dan nilai pH disajikan pada Tabel 9. Pengukuran dilakukan dalam tabung
fermentor DaisyII Incubator ANKOM, karena sistem in vitro pada penelitian ini
hanya menggunakan satu tabung fermentor untuk seluruh sampel rumput lapang.
Konsentrasi NH3 dan produksi TVFA perlu untuk mengetahui aktifitas mikroba
rumen dalam menfermentasi pakan. Protein yang berasal dari pakan akan
dihidrolisa mikroba rumen menjadi asam amino dan NH3, sedangkan TVFA
36
adalah produk akhir dari hidrolisis karbohidrat sebagai sumber energi (Tillman,
1997).
Tabel 9. Nilai produk fermentasi dari kecernaan in vitro
Produk fermentasi
NH3 TVFA pH
Setelah inkubasi 48 jam 14 mg/L 82 mg/L 6,36
Keterangan : NH3 = Amonia; TVFA = total volatile fatty acid.
Konsentrasi NH3 setelah masa inkubasi 48 jam pada rumput lapang KNPJ
menunjukkan nilai yang tinggi. Konsentrasi NH3 optimum tidak lebih dari 5 mg/L
untuk sistem in vitro (Wahyono, 2014). Konsentrasi NH3 yang meningkat setelah
masa inkubasi 48 jam disebabkan adanya akumulasi NH3 dari hasil fermentasi
protein pada sampel rumput lapang. Akumulasi terjadi karena teknik in vitro
membuat NH3 berada pada tabung fermentor yang tertutup, tidak digunakan oleh
tubuh ternak. Nilai TVFA hasil inkubasi 48 jam masih dalam kisaran yang
normal. Produksi TVFA rumen yang dihasilkan dari hijauan pakan berkisar 50-
100 mg/L (Jayanegara, 2009). Hemiselulosa dalam serat akan didegradasi oleh
enzim, sehingga proses fermentasi karbohidrat mudah dilakukan oleh mikroba
rumen dalam menghasilkan produk akhir TVFA (Wahyono, 2014).
Pengukuran nilai pH penting dilakukan untuk menjaga nilai pH rumen tetap
pada kisaran normal saat proses degradasi pakan berlangsung. pH rumen dengan
kisaran yang normal akan mendukung pertumbuhan bakteri selulolitik dalam
meningkatkan kecernaan serat (Wahyono, 2014). Nilai pH awal sebelum inkubasi
masih dalam kisaran normal yakni 5,5. Rumen diambil dari sapi jantan berfistula
ini tepat pada pagi hari sebelum sapi diberi pakan, lalu rumen tersebut langsung
diolah untuk dijadikan media fermentasi secara in vitro. pH rumen setelah
inkubasi 48 jam terlihat masih dalam kisaran normal, yakni pada kisaran 5,5-7,5
(Tillman, 1997).
Berdasarkan hasil analisis kandungan nutrisi dan nilai kecernaan pada
sampel rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat. Cyperus kyllinga,
Echinochloa colonum dan Eleusine indica merupakan rumput lapang yang
potensial dikembangkan sebagai hijauan pakan ternak, dibandingkan dengan jenis
rumput lapang lainnya. Namun, untuk kebutuhan pakan ternak yang kaya
kandungan serat maka Imperata cylindrica adalah jenis rumput lapang yang dapat
37
dikembangkan. Cyperus kyllinga, Echinochloa colonum dan Eleusine indica
memiliki nilai protein kasar yang tinggi dengan (13-15 %BK), serta rendah NDF
(66-69 %BK) dan ADF (30-33 %BK). Hal ini menunjukkan bahwa ketiga rumput
telah sesuai dengan baku standar nutrisi Badan Standardisasi Nasional, terlebih
hasil kecernaan in vitro pada ketiga rumput relatif tinggi. Tentunya hasil ini
merepresentasikan ketiga rumput tersebut adalah hijauan pakan yang baik untuk
ternak ruminansia.
37
BAB V
PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah didapatkan 9 jenis rumput
lapang hasil identifikasi di Kawasan Nuklir Pasar Jumat, yang tergolong ke dalam
dua famili yaitu Cyperaceae dan Poaceae. Cyperus kyllinga, Echinochloa
colonum dan Eleusine indica memiliki kandungan protein kasar tinggi, rendah
NDF dan ADF, serta kecernaan in vitro pada Echinochloa colonum tertinggi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ketiga rumput tersebut potensial untuk
dikembangkan ke dalam formula pakan ransum karena telah sesuai dengan baku
standar kebutuhan nutrisi ternak ruminansia.
5.2. Saran
Perlu adanya penelitian lanjutan menggunakan ketiga rumput lapang diatas
yang telah diformulasikan ke dalam pakan ransum, untuk melihat formulasi yang
optimal untuk pakan ternak ruminansia di kandang terpadu PAIR-BATAN.
38
DAFTAR PUSTAKA
Aboenawan, L. (1991). Pertambahan Berat Badan, Konsumsi Ransum dan Total
Digestible Nutrient (TDN) Pellet Isi Rumen dibanding Pellet Rumput pada
Domba Jantan. Laporan Penelitian. Fakultas Peternakan. IPB.
Andini, Wahyu.Widi. (2015). Struktur Adaptasi Anatomi Tumbuhan Monokotil
terhadap Kondisi Akuatik di Situ Burung, Dramaga Bogor. [Skripsi].
FMIPA. IPB.
Aprilia, Rizka.Muizzu. (2018). Evaluasi Kandungan Nutrien Konsentrat Sapi
Perah Rakyat di Kabupaten Malang. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis. 1, 54-59.
Association of Analytical Chemist. (2005). Official Methods of Analysis
Association of Official Analytical Chemist. Benjamin Franklin Station.
Washington.
Badan Standardisasi Nasional. (2009). Pakan Konsentrat Bagian 2. No.314.2.
Jakarta.
Campbell, N. A., J. B. Reece. (2008). Biologi Edisi Kedelapan Jilid Satu. Penerbit
Erlangga. Jakarta.
Chaudari S.K., M. Arshad, M.S & Amjad, S.Fatima. (2013). Taxonomic
Inventory of Grasses on the Basis of Morphological Attributes from Thal
Desert, Pakistan. International Journal of Sciencetific and Engineering
Research. 4, 509-517.
Chen, Chia-Sheng., Wang, Su-Min & Hsu., Jih-Tay. (2006). Factors Affecting In
vitro True Digestibility of Napier Grass. Journal of Animal Science. 19(4),
507-513.
Des Francs CC., Thiellement H & Vienne D. (1985). Analysis of Leaf Proteins by
Two-dimensional Gel Electrophoresis. Plant Physiology. 78(1), 178-182.
Firsoni., Sulistyo, J., Tjakradidjaja, A, S & Suharyono. (2008). Uji Fermentasi In
Vitro terhadap Pengaruh Suplemen Pakan dalam Pakan Komplit. Seminar
Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. 1, 223-240.
Gulecyuz, E. (2017). Effects of Some Additives on In Vitro True Digestibility of
Wheat and Soybean Straw Pellets. Open Life Science. 12, 206–213.
Hamid, Iskandar. (2010). Identifikasi Gulma pada Areal Pertanaman Cengkeh
(Eugenia aromatica) di Desa Nalbessy Kecamatan Leksula Kabupaten Buru
Selatan. Jurnal Ilmiah agribisnis dan Perikanan. 3, 62-71.
Haryanto, B. (2012). Perkembangan Penelitian Nutrisi Ruminansia. Wartazoa. 4,
169-177.
39
Huhtanen, P & Nousiainen, J. (2012). Production Responses of Lactating Dairy
Cows Fed Silage-based Diets to Changes in Nutrient Supply. Livestock
Science. 148, 146-158.
Hungate, R. E. (1966). The Rumen and Its Microbes. Academic Press. New York.
Imran, S.P.S., Budhi, Ngadiyono N., & Dahlanuddin. (2012). Pertumbuhan Sapi
Bali lepas Sapih yang diberi Rumput Lapangan dan Disuplementasi Daun
Turi (Sesbania gradiflora). Jurnal Agrinimal. 2, 39-40. Ambon.
Ishler, V., J. Heinrichs & Varga, G. (1996). From Feed to Milk : Understanding
Rumen Function. The Pennsyilvania State University. United State.
Jayanegara, A. (2009). Kinetika Produksi Gas, Kecernaan Bahan Organik dan
Produksi Gas Metana in Vitro pada Hay dan Jerami yang Disuplementasi
Hijauan Mengandung Tanin. Media Peternakan. 2, 120-129.
Jayanegara, A. (2019). Estimation and Validation of Total Digestible Nutrient
Values of Forage and Concentrate Feedstufs. Prosiding the 9th
annual basic
science international confrence.
Khurin'in. (2016). Penambahan Daun Nangka sebagai Sumber Tanin dan
Pengurang Emisi Gas Metana pada Pakan Kacang Hijau Afkir yang
Difermentasi In Vitro. [Skripsi]. FST. UIN Syarif Hidayatullah Jakarta.
Kondo, Makoto & Yoshida, Mami. (2015). Nutrient Contents and In vitro
Ruminal Fermentation of Tropical Grasses Harvested in Wet Season in the
Philippines. Advances in Animal and Veterinary Sciences. 3, 694-699.
Kurniawati, A. (2007). Teknik Produksi Gas In-Vitro untuk Evaluasi Pakan
Ternak : Volume Produksi Gas Dan Kecernaan Bahan Pakan. Jurnal Ilmiah
Aplikasi Isotop dan Radiasi. 3, 40-49.
Lubis, M. H. (1992). Laju Degradasi Bahan Kering dan Bahan Organik Setaria
splendida, Rumput Lapang, Alang-alang (Imperata cylindrica) dengan
Teknik In Situ [Skripsi]. Fakultas Peternakan. IPB. Bogor.
Mabjeesh, S.J., M. Cohen & A. Arieli. (2000). In Vitro Methods for Measuring
the Dry Matter Digestibility of Ruminant Feedstuffs : Comparison of
Methods and Inoculum Source. Journal of Dairy Science. 83, 2289-2294.
Mattjik, A.Anshori & Sumertajaya, I Made. (2013). Perencanaan Percobaan
dengan Aplikasi SAS dan Minitab. IPB Press. Bogor.
McDonald, P., R.A. Edward., J.F.D. Greenhalgh & C.A. Morgan. (2002). Animal
Nutrition. Sixth Edition. Ashford Colour Press. Gosport.
McDonald, P., R.A. Edwards., J.F.D. Greenhalgh., C.A. Morgan., L.A. Sinclair &
R.G. Wilkinson. (2010). Animal Nutrition : Seventh Edition. Pearson.
England.
40
Moller, Jurgen. (2014). Comparing Methods for Fiber Determination in Food and
Feed. FOSS. Denmark.
National Research Council. (2001). Nutrient Requirement of Dairy Cattle. The
National Academy Press. Washington D. C.
National Research Council. (2011). Guide for the Care and Use of Laboratory
Animals Eighth Edition. The National Academy Press. Washington D. C.
Norton, B.W. (2000). The Significance of Tannins in Tropical Animal Production.
Proceeding of the International Workshop on Tannin in Livestock and
Human Nutrition. ACIAR. Adelaide.
Parakkasi, A. (1999). Ilmu Makanan Ternak Ruminansia. Penerbit Universitas
Indonesia. Jakarta.
Parish, D.A., R.J, Daniel & T.B. Holly. (2009). Understanding the Ruminant
Animal Digestive System. Mississipi State University. America.
Prawiradiputra, Bambang R., Sutedi, Endang., Sajimin. & Fanindi, Achmad.
(2012). Hijauan Pakan Ternak untuk Lahan Sub-optimal. Badan Penelitian
dan Pengembangan Pertanian. IAARD Press. Jakarta.
Rahmadi, D., Sunarso, J. Achmadi, E. Pangestu, A. Muktiani, M. Christiyanto &
Surono. (2003). Ruminologi Dasar. Universitas Diponegoro. Semarang.
Reksohadiprodjo, S. (1985). Produksi Tanaman Hijauan Makanan Ternak tropik.
Edisi Kedua. BPFE. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Reeves, J.B. (1985). Lignin Composition and In Vitro Digestibility of Feeds.
Journal of Animal Sci. 60, 316-322.
Riswandi. (2015). Evaluasi Nilai Kecernaan Secara In Vitro Ransum Ternak Sapi
Bali yang Disuplementasi dengan Probiotik Bioplus. Jurnal Peternakan
Surabaya. 4(1), 35-46.
Rofiq, M Nasir & Sandi Sofia. (2011). Evaluasi Kecernaan In vitro Penggunaan
Ekstrak Minyak Cengkeh Beberapa Dosis pada Rumen Sapi Perah Dengan
Metoda DaisyII Incubator. Prosiding Seminar Nasional dan Kongres I ISAA.
BPPT Serpong.
Ruiz-Santaella, J.P. (2006). Morphological and Molecular Characterization of
Different Echinochloa spp. and Oryza sativa Populations. Journal of
Agriculture Food Chemical. 54, 1166−1172.
Sari, H.F.M. (2013). Jenis-jenis Gulma yang Ditemukan di Perkebunan Karet
(Hevea brasiliensis Roxb.) Desa Rimbo Datar Kabupaten 50 Kota Sumatera
Barat. Biogenesis. 1(1), 28-32.
41
Solfiyeni., Chairul & Muharrami, Rahmatul. (2013). Analisis Vegetasi Gulma
pada Pertanaman Jagung (Zea mays L.) di Lahan Kering dan Lahan Sawah
di Kabupaten Pasaman. Prosiding Semirata FMIPA, UNILA. 1, 351-356.
Soerjani, M. Kostermans & A.J.G.H. Tjitrosoepomo, G. (1987). Weed of Rice in
Indonesia. Balai Pustaka. Jakarta.
Sudirman., Suhubdy., Hasan, S.D., Dilaga, S.H & Karda. (2015). Kandungan
Neutral Detergent Fiber (NDF) dan Acid Detergent Fiber (ADF) Bahan
Pakan Lokal Ternak Sapi yang Dipelihara pada Kandang Kelompok. Jurnal
Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia. 1(1), 66-70.
Suhada, A.T., Pangestu E. & Nuswantara, L.K. (2012). Kelarutan Mineral Ca dan
Zn Hasil Samping Agroindustri pada Rumen Kambing Jawa Randu secara
In Sacco. Journal of Animal Agriculture. 1(1), 757-775.
Suryahadi, B. Bakrie, Amrullah, B. V. Lotulung & R. Lasidie. (2003). Kajian
Tehnik Suplementasi Terpadu untuk meningkatkan Produksi dan Kualitas
Susu Sapi Perah di DKI Jakarta. Laporan Penelitian Kerjasama LPPM IPB
dengan BPTP. Jakarta.
Theodorou MK & Kingston-Smith AH. (2000). Post-ingestion Metabolism of
Fresh Forage. New Phytol. 148(1), 37-55.
Tillman, A.D., S. Reksohadiprodjo & H. Hartadi. (1997). Tabel Komposisi Pakan
untuk Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Umar, Malikah. (2015). Estimasi Kebutuhan Total Digestible Nutrien pada Sapi
Madura yang Digemukkan. Prosiding Seminar Nasional Hasil-hasil
Penelitian Pascasarjana, PPS UNDIP. Semarang
Van Soest, P.J. & J.B. Robertson. (1980). System of analysis for evaluating
fibrous feeds. In: W. W. Pigden, C. C. Batch, and M. Graham (eds).
Standardization of Analytical Metodology for feeds. I.D.R.C., Canada.
Vanzant, E.S., R.C. Cochran & E.C. Titgemeyer. (1998). Standardization of In
Situ Techniques for Ruminant Feedstuff Evaluation. Journal of Animal
Science. 76, 2717-2729.
Wahyono, Teguh (2014). Pengujian Ransum Kerbau Berbahan Baku Sorgum
Sebagai Sumber Serat Secara In Vitro dan In Sacco. Jurnal Ilmiah Aplikasi
Isotop dan Radiasi. 1, 113–126.
Widiawati Y., Winugroho M. & Teleni E. (2007). Perbandingan rumput Gajah
dan Tanaman Polong-polongan didalam Rumen. Prosiding Seminar
Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Bogor. 374-379.
42
LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumentasi kegiatan penelitian
(a) (b) (c)
(d) (e) (f)
(g) (h) (i)
Keterangan :
(a) Kandang terpadu PAIR-BATAN
(b) Penggilingan rumput lapang
(c) Pengukuran protein kasar
(d) Pengukuran lemak kasar
(e) Pengukuran NDF dan ADF
(f) Inkubasi in vitro rumput lapang selama 48 jam
(g) Pengukuran konsentrasi NH3
(h) Pengukuran TVFA
(i) Pengukuran pH
43
Lampiran 2. Hasil konversi persentase hemiselulosa dan Non Fiber Carbohydrate
(NFC) pada rumput lapang di Kawasan Nuklir Pasar Jumat (% BK)
Rumput lapang Hemiselulosa NFC
Cyperus kyllinga 33,6 -0,20
Axonopus compressus 30,7 -0,34
Brachiara sp. 31,6 -3,70
Dactyloctenium aegyptium 34,0 0,97
Echinochloa colonum 35,3 -0,58
Echinochloa crus-galli 31,3 -5,07
Eleusine indica 37,5 5,67
Imperata cylindrica 38,1 3,23
Paspalum distichum 34,1 1,99
44
Lampiran 3. Hasil uji ANOVA dan Tukey pada Berat Kering (BK) rumput lapang
45
Lampiran 4. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Berat Organik (BO) rumput
lapang
46
Lampiran 5. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Lemak Kasar (LK) rumput
lapang
47
Lampiran 6. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Neutral Detergent Fiber (NDF)
rumput lapang
48
Lampiran 7. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Acid Detergent Fiber (ADF)
rumput lapang
49
Lampiran 8. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada Relative Feed Value (RFV)
rumput lapang
50
Lampiran 9. Hasil uji ANOVA, dan Tukey pada In Vitro True Digestibility
(IVTD) rumput lapang
51
Lampiran 10. Hasil uji korelasi nilai IVTD dengan parameter kandungan nutrisi
rumput lapang
52
top related