diet pada diabetes melitus
Post on 18-Jun-2015
1.414 Views
Preview:
TRANSCRIPT
DIET PADA DIABETES MELITUS
Pengertian
Diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau
organisme tertentu. Beberapa pendapat menyatakan diet adalah pengaturan pola,
jumlah dan atau cara tertentu.
Diabetes mellitus adalah penyakit kronis yang kompleks yang
mengakibatkan gangguan metabolisme karbohidrat, protein, lemak dan
berkembang menjadi komplikasi makrovaskuler, dan neurologist. (Barbara C.
Long), sedangkan menurut Brunner dan Sudart Diabetes Mellitus adalah suatu
penyakit kronis yang menimbulkan gangguan multi system dan mempunyai
karakterisktik hyperglikemia yang disebabkan defisiensi insulin atau kerja insulin
yang tidak adekuat. Diabetes Mellitus adalah keadaan hyperglikemia kronis yang
disebabkan oleh factor lingkungan, cara hidup yang sehat, dan keturunan yang
secara bersama – sama. yang mempunyai karakteristik hyperglikemia kronis yang
tidak dapat disembuhkan tetapi dapat dikontrol (WHO)
Etiologi
Ada dua factor penyebab timbulnya penyakit diabetes mellitus yaitu :
a. Faktor Genetik
b. Faktor non genetic
Klasifikasi Diabetes Mellitus
Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengakui tiga jenis bentuk diabetes
mellitus yaitu :
a. Diabets Mellitus tipe 1, dulu dikenal sebagai insulin independent
diabetes mellitus (IDDM) yang berarti diabetes yang bergantung
kepada insulin
b. Diabets Mellitus tipe 2. yang dulu dikenal sebagai non-insulin
independent diabetes mellitus (NIDDM) yang berarti diabetes yang
tidak bergantung kepada insulin
12
c. Gestational Diabets Mellitus, melibatkan kombinasi dari kemampuan
reaksi pengeluaran hormone insuli yang tidak cukup, biasanya terjadi
saat kehamilan dan dapat sembuh setelah melahirkan
Gejala
Gejala yang lazim terjadi pada diabetes mellitus sebagai berikut :
a. Poliuri (Banyak kencing)
b. Polidipsi (Banyak minum)
c. Polipagi (Banyak makan)
d. Berat badan menurun, lemas, lekas lelah, tenaga kurang
e. Mata kabur
Komplikasi
Komplikasi yang dapat terjadi pada penderita diabetes mellitus adalah :
a. Koma hipoglikemia
b. Ketoasidosis
c. Koma hipersomolar
Penatalaksanaan
Tujuan utama penatalaksanan pasien dengan diabetes mellitus adalah
untuk mengatur glukosa darah dan mencegah timbulnya komplikasi akut dan
kronik. Jika pasien berhasil mengatasi diabetes yang di deritanya. ia akan
terhindar dari hiperglikemia atau hipoglikemia.
Diet Pada Diabetes Mellitus
Diet pada Diabetes Mellitus menurut peneliti gizi asal Universitas
Airlangga, Surabaya, Prof. Dr. Dr. H Askandar Tjokroprawiro, Menggolongkan
dua jenis diet DM yaitu diet A dan diet B yaitu :
Diet A (All DM) Diet B (NIDDM)
40-50 % karbohidrat
30-35 % lemak
20-25 % protein
68 % karbohidrat
20 % lemak
12 % protein
13
top related