claves para analizar la empresa hotelera
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Claves para analizar la empresa hotelera
desde el mercado al que se dirige y de la
infraestructura de la propiedad
Francisco J. Gutiérrez de Arrechea
Mercado Tamaño (siempre importa?)
(Estudiemos su) Composición
Tendencia (sube, baja o permanece?)
Masivo (= Volumen)
Exclusivo (= Margen)
Quién (pagará la cuenta)?
(Con cuál) Motivación?
(Su majestad el) Cliente
Métricas
M2/llave std. = 24M2 mínimo
M2 totales = M2/llave std. x 2 x n° llaves
Inversión máxima/llave = ADRx1000
Infraestructura Ajuste
Localización (localización, localización)
(Preciso) Dimensionamiento
Distribución (rentable)
Flexibilidad (a toda escala)
Sostenibilidad (económica, la otra llega por añadidura)
Duerma con extraños
Baño compartido
Sólo un elemento de mobiliario
Si tiene buena suerte (o mala) le toca la ventana
Tenemos rutas con 200% de ocupación
ADR mínimo US$ 2500
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