92811791 ppt diet rendah garam untuk mengontrol tekanan darah tinggi

Diet Rendah Garam Untuk Mengontrol Tekanan

Darah Tinggi

Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)Tekanan darah

sistolik 140 mmHg

Tekanan darah diastolik 90 mmHg

Minimal dilakukan 2x pengukuran

Epidemiologi

Di AMERIKA diperkirakan 30 % penduduk (50 jt jiwa) menderita tekanan darah tinggi (140/90 mmHg)

Resiko untuk menderita hipertensi pada populasi diatas 55 tahun yang tadinya normal adalah 90 %.

Sampai dgn umur 55 tahun laki-laki lebih banyak menderita dibandingkan perempuan.

Dari umur 55 s/d 74 tahun , lebih banyak perempuan.

Faktor Resiko Tekanan Darah TinggiMerokokKelebihan berat badan

(obesitas)Kurang olahragaKonsumsi natrium

berlebih akibat garam dapur, makanan instan, penyedap rasa

Jenis kelaminturunan

GEJALASecara umum terlihat sehat Pada sebagian besar hipertensi tidak menimbulkan

gejalaGejala yang mungkin terjadi:

Sakit kepalaBerdebar debarSesakSusah tidurMigrainMudah tersinggung

Komplikasi Tekanan Darah Tinggi

Penatalaksanaan Tekanan Darah Tinggi

Non farmakologis

Perubahan Gaya Hidup

???

Farmakologis

Obat-Obatan

Perubahan Gaya Hidup???• Penurunan Berat

Badan• Memperbaiki Pola

makan• Aktifitas fisik

(aerobik)• Tidak minum

alkohol dan berhenti merokok

• Diet rendah garam

DIET RENDAH GARAM

Diet Rendah GaramMembatasi

konsumsi garam terutama garam dapur, makanan instan, penyedap rasa

Total 6 gr NaCl

Garam Natrium

Mengikat cairan tubuh

Penimbunan cairan dalam jaringan tubuh

Beban jantung meningkat

Tekanan Darah

Manfaat Diet Rendah Garam

Membantu menghilangkan penimbunan air dalam jaringan tubuh

Membantu menurunkan tekanan darah

Contoh Makanan Yang Tidak Diperbolehkan

Roti, biskuit, krakers yang dimasak dengan garam dapur atau soda

Dendeng, abon, daging asap, ikan asin, ikan pndang, sardin, ebi, telur asin

Keju, margarin, mentegaAcar, asinan sayur,

asinan buahGaram dapur, vetsin,

soda kue, kecap,terasi, petis

Contoh Makanan Yang DiperbolehkanSemua bahan makanan

segar atau diolah dari tumbuh-tumbuhan : beras, kentang, ubi,

kacang tolo, tempe , tahu, oncom

Minyak goreng Sayur dan buah-buahan Bumbu-bumbu seperti:

bawang merah putih, jahe,kemiri, kunir, kencur, lombok, sereh,cuka

Bahan makanan dari hewan dalam jumlah terbatas daging/ ayam/ ikan

paling banyak 100 mg/hari

Telur ayam, telur bebek paling banyak 1 buah/hari

Susu segar paling banyak 2 gelas/hari

Miniman seperti kopi, teh, sirup, sari buah

Contoh MENU SEHARI Pagi : Nasi

Telur dadarTumis kangkung

Pukul 10.00 : Selada buah

Siang : NasiIkan bumbu rujakTempe gorengSayur asemPepaya

Pukul 16.00 : Kue nagasari

Malam : NasiSemur dagingTahu tim pedasTumis wortelnanas

Salah satu contoh garam rendah natrium

LoSoSa

TERIMA

KASIH