aktivitas air cover

2
AKTIVITAS AIR (Water Activity) DAN PRINSIP DASAR PENGOLAHAN PANGAN UNTUK PENGAWETAN Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas matakuliah Teknologi Pengawetan Kelompok 3 : Ramadhan Kristiawan 143020309 Chika Aulia Priastin 143020345 Geta Resti Pratikta 143020353 Renaldo Arianto Muaya 143020357 Nadya Nur Fadillah 143020364 Raj’ba Rohmatullah 143020371

Upload: rajbarohmatullah

Post on 29-Jan-2016

216 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

s

TRANSCRIPT

Page 1: Aktivitas Air Cover

AKTIVITAS AIR (Water Activity) DAN PRINSIP DASAR

PENGOLAHAN PANGAN UNTUK PENGAWETAN

Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas matakuliah Teknologi Pengawetan

Kelompok 3 :Ramadhan Kristiawan 143020309

Chika Aulia Priastin 143020345

Geta Resti Pratikta 143020353

Renaldo Arianto Muaya 143020357

Nadya Nur Fadillah 143020364

Raj’ba Rohmatullah 143020371

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS PASUNDAN

BANDUNG

2015