Agricultural and Poultry

Agricultural and Poultry Oleh:Nurdiana Kameliatul JannahAna Mariatul KhiftiyahKiki NurmalasariRekayasa tanaman yang dapat memfiksasi nitrogenUntuk memperoleh tanaman yang dapat memfiksasi nitrogen sendiri caranya adalah dengan menyisipkan gen enzim nitrogenase dari bakteri Rhizobium dalam DNA tanaman sehingga tanaman dapat memfiksasi nitrogen tanpa harus bersimbiosis dengan bakteri Rhizobium Rekayasa tanaman yang dapat menghasilkan pestisida dan InsektisidaUntuk memperoleh tanaman yang dapat menghasilkan insektisida dan pestisida oleh dirinya sendiri maka caranya adalah dengan menyisipkan gen dari bakteri Bacillus thuringiensis ke dalam gen tanaman. Gen tersebut memiliki sifat toksik bagi beberapa insektisida dan pestisida. Diharapkan jika tanaman disisipi gen bakteri tersebut maka tanaman dapat mengkode protein Cry yang dapat menghasilkan racun dalam saluran pencernaan insekta. Gen bakteri dapat dikloning dari plasmid bakteri kemudian disisipkan dalam gen tanaman.

Domba Berkaki PendekPembuatan domba berkaki pendek diperoleh dengan mengawinkan domba berkaki panjang dengan domba ancon. Domba ancon merupakan domba berkaki pendek yang merupakan hasil mutasi germinal

Contoh ProdukContoh produk bioteknologi dalam bidang pertanian yaitu : Hidroponik dan Aeroponik, Kultur Jaringan Tumbuhan, Bioteknologi dalam Pembentukan Varietas Tanaman, Tanaman yang Dapat Menfiksasi Nitrogen, Teknologi Tanaman Transgenik, Penggunaan Teknologi Nuklir, Fusi Protoplas, Contoh produk bioteknologi dalam bidang peternakan yaitu: Teknologi transplantasi nukleus, Teknik Inseminasi Buatan, Transfer Embrio, Teknologi Transgenik, Hormon BST (Bovine Somatotrophin).

Genetic Engineering

Pengertian Rekayasa Genetikadalah serangkaian teknik untuk memodifikasi dan merekomendasi gen dari berbagai organisme yang berbeda

Prosedur Pembuatan DNA RekombinanMengisolasi genUmumnya isolasi gen melibatkan proses perbanyakan gen, misalnya dengan PCR. Setelah gen berhasil diisolasi selanjutnya gen akan dimasukkan ke dalam plasmid bakteri.2. Membangun GenGen yang akan dimasukkan ke dalam organisme yang akan dimodifikasi gennya harus dikombinasikan dengan elemen genetik lainnya supaya dapat bekerja dengan baik. Gene juga dapat dimodifikasi untuk memperoleh ekspresi gen yang lebih baik dan lebih efektif. Gen yang akan disisipi harus memiliki promoter dan terminator sebagai penanda gen yang terpilih yang akan disisipi. Daerah promoter akan menginisiasi transkripsi gen dan dapat gigunakan untuk mengontrol lokasi dan tingkatan ekspresi gen, sedangkan daerah terminator mengakhiri transkripsi. 3. Transformasi4. Seleksi5. Regenerasi6. Confirmasi

Komponen yang Dibutuhkan dalam Teknik DNA RekombinanKomponen yang digunakan dalam teknik DNA rekombinan diantaranya enzim restriksi untuk memotong DNA, enzim ligase untuk menyambung DNA dan vektor untuk menyambung dan mengklonkan gen di dalam sel hidup, transposon sebagai alat untuk melakukan mutagenesis dan untuk menyisipkan penanda, pustaka genom untuk menyimpan gen atau fragmen DNA yang telah diklonkan, enzim transkripsi balik untuk membuat DNA berdasarkan RNA, pelacak DNA atau RNA untuk mendeteksi gen atau fragmen DNA yang diinginkan atau untuk mendeteksi klon yang benar.

Prosedur Membuat DNA RekombinanMengisolasi genUmumnya isolasi gen melibatkan proses perbanyakan gen, misalnya dengan PCR. Setelah gen berhasil diisolasi selanjutnya gen akan dimasukkan ke dalam plasmid bakteri. Construct and Genes TargettingGen yang akan dimasukkan ke dalam organisme yang akan dimodifikasi gennya harus dikombinasikan dengan elemen genetik lainnya supaya dapat bekerja dengan baik. Gene juga dapat dimodifikasi untuk memperoleh ekspresi gen yang lebih baik dan lebih efektif. Gen yang akan disisipi harus memiliki promoter dan terminator sebagai penanda gen yang terpilih yang akan disisipi. Daerah promoter akan menginisiasi transkripsi gen dan dapat gigunakan untuk mengontrol lokasi dan tingkatan ekspresi gen, sedangkan daerah terminator mengakhiri transkripsi. TransformasiSeleksiTidak semua gen akan diubah menjadi materi genetik organisme lain, umumnya gen yang akan ditransformasi terlebih dahulu ditandai. RegenerasiUmumnya pada rekombinasi DNA hanya satu sel yang akan diubah menjadi materi genetik organisme lainKonfirmasiKonfirmasi dilakukan untuk mengecek apakah gen yang diekspresikan berfungsi dengan benar. Konfirmasi dapat dilakukan melalui PCR dan Bioassay

Prosedur KloningMempersiapkan sel stem.Sel stem diambil inti sel yang mengandung informasi genetic kemudian dipiahkan dari sel.Mempersiapkan sel telur.Inti sel stem diimplantasikan ke sel telur.Sel telur dipicu supaya terjadi pembelahan dam pertumbuhan. Setelah membelah menjadi embrio.Blastosis mulai memisahkan diri dari dan siap diimplantasikan ke rahim.Embrio tumbuh dalam rahim menjadi bayi dengan kode genetik persis sama dengan sel stem donor.

Manfaat KloningUntuk pengembangan ilmu pengetahuanUntuk mengembangkan dan memperbanyak bibit unggulUntuk tujuan diagnostik dan terapiMenolong atau menyembuhkan pasangan infertil mempunyai turunanMelestarikan species langkaMeningkatkan pasokan makanan

Food ProductionFermentasiFermentasi merupakan suatu proses pengubahan karbohidrat menjadi alkohol dan karbondioksida atau asam organik menggunakan ragi, bakteri, atau kombinasi keduanya dalam kondisi an aerob.

Tujuan FermentasiUntuk memperkaya makanan melalui pengembangan rasa, aroma, dan teksturMenjaga kandungan makanan melalui asam laktat, alkohol, asam asetat, dan fermentasi basaMemperkaya kandunga protein, asam amino essensial, asam lemak, dan vitamin pada makananMengurangi waktu memasakPenyimpanan lebih lamaBerbagai Olahan Fermentasi dari Berbagai NegaraEast and Southeast Asia: amazake, asinan, dllCentral Asia: kumis (mare milk), kefir, shubat (camel milk)India: achar, appam, dosa, dllNepal: achar, dahi (yogurt), gundruk, dllAfrica: fermented millet porridge, garri, dllAmericas: chicha, elderberry wine, kombucha, dllMiddle East: kushuk, lamoun makbouss, mekhalel, dllEurope: rakfisk, sauerkraut, ogrek kiszony, dllOceania: poi, kaanga pirau (rotten corn), sago

Tipe Produk Fermentasi Kacang-kacangan: Cheonggukjang (), doenjang (), miso ( ()), natto, dllBiji-bijian: Amazake, beer, bread, choujiu, gamju (), injera, kvass, makgeolli, murri, ogi, dllSayur mayur: Kimchi (), mixed pickle, sauerkraut, Indian pickleBuah-buahan: Wine, vinegar, cider, perry, brandyMadu: Mead, metheglinSusu: Cheese, kefir, kumis (mare milk), shubat (camel milk), dllIkan-ikanan:Bagoong, faseekh (), fish sauce, Garum, Hkarl, jeotgal (), rakfisk, shrimp paste, surstrmming, shidalDaging:Jamn ibrico, Chorizo, Salami, pepperoniTeh: Kombucha